Moonshine izmaksas: 1 litra aprēķins

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

2019. gadā degvīna minimālā mazumtirdzniecības cena pieaugs no 205 līdz 215 rubļiem. Tas saistīts ar akcīzes nodokļa palielināšanu alkoholam. Lielākā daļa pircēju ignorē pārlieku dārgo degvīnu veikalos un dod priekšroku vidējas cenas degvīna iegādei. Tāpēc par pudeli "maz b altu" ar tilpumu 0,5 litri un standarta stiprumu 40%, vidējais krievs maksās 250-350 rubļus.

Cena nav pārāk augsta, ja cilvēks pērk ne vairāk kā 1-2 litrus gadā. Taču, biežāk lietojot stipro alkoholu, cilvēki sāk domāt, kā pašiem ražot mājas degvīnu jeb, vienkāršāk sakot, mēnessērdzīti. Šī dzēriena izmaksas nav pārāk augstas, turklāt, uzkrājot pieredzi, varat iegūt kvalitatīvu mājās gatavotu alkoholu ar minimālu fūzeļļu saturu. Moonshine garšu un aromātu var uzlabot ar dažādām piedevām - ogām, kafijas pupiņām, augļiem, garšaugiem, riekstiem, ozola mizu un skaidām u.c.tiesību akti atļauj ražot moonshine personiskai lietošanai mazjaudas rūpnīcās (mazāk nekā 2000 litru gadā).

Mēģināsim aprēķināt 1 litra moonshine izmaksas. Patiesībā katrā pašmāju alkohola ražošanas posmā jums būs jāsedz savas izmaksas.

No kā ir izgatavots mēness spīdums

Moonshine izmaksas galvenokārt ir atkarīgas no izmantotajām izejvielām. Daži spirta ražotāji misu bez cukura un rauga gatavo no sava dārza produktiem, piemēram, no āboliem, cukurbietēm, kartupeļiem, sezonas ogām. Protams, visiem šiem produktiem ir arī izmaksas, jo to audzēšana prasīja noteiktus izdevumus par sēklām, instrumentiem, mēslojumu utt. Turklāt katrs dārznieks pavada daudz sava laika, rūpējoties par labību.

Ir ļoti grūti aprēķināt patiesās misas izmaksas no saviem produktiem. Tāpēc aprēķinam ņemsim klasisko cukura misu. Litra moonshine izmaksas šajā gadījumā ir daudz vieglāk noteikt.

Kas veido pašmāju alkohola izmaksas

Mājas stiprā alkohola pagatavošanas tehnoloģiskais process sastāv no trim galvenajiem posmiem:

• Masas gatavošana.
• Destilācija un atkārtota destilācija (ja nepieciešams).
• Attīrošs mēness spīdums.

Turklāt daudzi spirta ražotāji uzstāj uz riekstiem, ogām un garšaugiem alkoholu, kā rezultātā palielināsmoonshine izmaksas. Šī darbība nav obligāta, tāpēc mēs to neiekļausim galīgajā izmaksu tāmē.

Katram ražošanas posmam ir savas izmaksas. Bet vispirms jums ir jāsaglabā viss nepieciešamais aprīkojums.

Sākotnējās izmaksas

Spēcīgā alkohola pagatavošanas sākuma komplekta izmaksas var ievērojami atšķirties. Daži cilvēki saliek destilācijas iekārtu no improvizētiem materiāliem, un viņiem tas maksā 500 rubļu, kas galvenokārt tiek tērēti, lai iegādātos lielu tvertni misai un dažus sīkus priekšmetus, piemēram, silikona šļūteni un medicīniskos cimdus (analogi ūdens blīvei). Citi nežēlo naudu un pērk pilnvērtīgu mini rūpnīcu alkohola ražošanai ar visu galveno posmu pilnu automatizāciju.

Bet lielākā daļa cilvēku samierinās ar minimālo sākuma komplektu, kas sastāv no šādiem priekšmetiem:

1. Plastmasas tvertne ar tilpumu 30-40 litri ar atveri uz vāka ūdens blīvējumam - 300 rubļi
2. Ūdens blīvējums komplektā ar vajadzīgā diametra gumijas aizbāzni - 100 rubļi
3. Plastmasas krāns griešanai fermentācijas tvertnē – 200 rubļi
4. Moonshine Still (10-12 l) – 5000 rubļi
5. Silikona šļūtene (diametrs 6-10 mm, garums 4-5 m) - 200 rubļi
6. Mājsaimniecības alkohola mērītājs - 100 rubļi

Kopā, sākotnējai aprīkojuma iegādei ir jāiztērē 5900 rubļu. Noapaļosim tos līdz 6000 rubļiem, lai ņemtu vērā cenu svārstības dažādos veikalos.

Šī visa summa ir jāņem vērā, nosakot izmaksasmēness spīd mājās. To ir diezgan grūti izdarīt, jo daži cilvēki veic vienreizēju partiju un atsakās no šī biznesa, citi izmanto aprīkojumu ar pilnu jaudu.

Lai vienkāršotu aprēķinu, mēs izmantojam vidējos rādītājus. Moonshine ir paredzēts 5 gadu lietošanai (patiesībā tas var kalpot 15-20). Ja jūs ražojat 20 litrus moonshine gadā, tad katra litra izmaksām jāpieskaita 60 rubļi. Un, ja ražo 50 litrus, tad par iekārtu nolietojumu jāmaksā tikai 10 rubļi par katru litru.

Masas izmaksas

Kā aprēķināt moonshine izmaksas? Braga sākotnēji tiek pagatavota no cukura, rauga un ūdens pēc klasiskās receptes. Tieši šos produktus lielākā daļa spirta ražotāju ņem vērā, aprēķinot izmaksas.

Lētu spirta raugu var nopirkt par 70 rubļiem. par 100 gr. Cukurs vairumtirdzniecības mērogā - no 33 rubļiem. par kilogramu. Mazumtirdzniecības veikalos - 43 rubļi. Krāna ūdens izmaksas ir aptuveni 40 rubļu. par kubikmetru. Aprēķinot misas pašizmaksu, šo vērtību var neņemt vērā, jo uz katru izejvielu litru ir jāieliek tikai 4 kapeikas.

Tagad parēķināsim: 10 litriem ūdens vajadzēs 3 kg cukura un pusi pakas sausā spirta rauga, kas galu galā dos 12 litrus spirta misas.

Rezultāts - 164 rubļi

No 12 litriem misas vidēji tiek iegūti 1,2 litri tīra spirta, kas ir vienāds ar 2,8 litriem mēnessērgas ar 40% stiprumu. Daļu no šī tilpuma var droši izmest otrās destilācijas laikā radušos zudumu dēļ, kā arī "galvai" un "astei", kas nav paredzētasizmantot. Ne vairāk kā 2,5 litri neiznāks tīri.

Kopā: misas izmaksas vienam litram moonshine ir 66 rubļi. Mēs tos noapaļojam līdz 70 rubļiem.

Destilācija

Svarīga moonshine izmaksu daļa ir enerģijas izmaksas. Tos aprēķināt ir diezgan problemātiski, jo spirta ražotāji izmanto dažādas iekārtas, kas atšķiras pēc tilpuma, jaudas un sienu biezuma. Daži dod priekšroku aparātu destilācijas laikā likt uz gāzes plītīm, citi uz elektriskām. Ir vienības ar iebūvētu sildelementu.

Pieredzējuši mēnessērdzēji stāsta, ka elektrības patēriņš viena litra destilācijai ir 1-2 kWh. Kas būs 3, 5-7 rubļi. Veicot dubultu destilāciju, daudzums attiecīgi dubultojas.

Jums jāņem vērā arī ūdens patēriņš dzesēšanai. Vidēji tas ir 0,5 kubikmetri uz 30 litriem alkoholiskās misas. Ar dubulto destilāciju - 1 m³. Tāpēc par katru mēness litru jums jāieliek 6 rubļi.

Tīrīšana

Kas vēl ietekmē moonshine izmaksas? No cukura un rauga rūgšanas procesā veidojas daudz kaitīgu piemaisījumu, kas jāiznīcina. Vienkāršākais veids, kā tīrīt mājās gatavotu alkoholu, ir ar aktivēto ogli.

Zāļu izmaksas ir 330 rubļi. lielam iepakojumam, paredzēts 30 litriem. Izrādās 11 rubļi. par katru litru alkohola.

Galīgā maksa

Galīgās izmaksas par litru moonshine ir šādu skaitļu summa:

• Braga – 70 rubļi
• Elektrība (ieskaitot dubulto destilāciju) – 7 rubļi
• Ūdens dzesēšanai (ieskaitot dubulto destilāciju) - 6 rubļi
• Tīrīšana – 11 rubļi
• Iekārtas nolietojums - 10 rubļi.

Kopējās izmaksas: 70 + 7 + 6 + 11 + 10=104 RUB

Šis rādītājs var atšķirties ±10% robežās atkarībā no konkrētajām pārtikas un enerģijas cenām reģionā.