2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Daudzi mūsdienu cilvēki vismaz dažas reizes ir mēģinājuši ruļļus. Tie tiek piedāvāti bagātīgā sortimentā - veģetārie, ar zivīm un jūras veltēm, tāpēc gandrīz katrs var atrast starp tiem sev vēlamo variantu. Diemžēl pat neliela komplekta izmaksas ir diezgan augstas - cilvēks ar vidējiem ienākumiem katru dienu tos nevar pasūtīt. Izpētīsim šādu izmaksu iemeslus un tajā pašā laikā noskaidrosim ruļļu izmaksas.
Kāpēc ruļļi ir tik dārgi?
Parasti uzdodot šo jautājumu suši bāru īpašniekiem vai darbiniekiem, var saņemt tikai diezgan neskaidras atbildes. Daži saka, ka ruļļu izmaksas ir pārāk augstas, lai gatavais produkts būtu lēts. Citi apgalvo, ka tā ir sarežģīta procedūra un augsti apmaksātu pavāru augstā profesionalitāte.
Tomēr patiesībā ruļļu izmaksas ir daudz zemākas, nekā varētu šķist – mēs to pierādīsim nedaudz vēlāk.
Jā, un ēdiena gatavošanai nav nepieciešama īpaša profesionalitāte - vienkārši noskatieties dažus videoklipus internetā, lai saprastu visus šīs lietas noslēpumusprasme.
Turklāt, pērkot šīs austrumnieciskās vakariņas, nevar pateikt, no kā speciālisti taisa tīteņus. Un, gatavojot mājās, varat būt pārliecināti par visu sastāvdaļu augsto kvalitāti un svaigumu, kā arī tīrību darba laikā.
Tāpēc ar pārliecību varam teikt, ka iemīļotā garduma augstās izmaksas ir vienkārši lielā pieprasījuma dēļ, kas saskaņā ar kapitālisma likumu paaugstina cenas pat lētākajām precēm.
Filadelfijas ruļļu izmaksu skaitīšana
Filadelfijas rullīši tiek uzskatīti par vieniem no gardākajiem un tajā pašā laikā skaistākajiem pasaulē. Tas nav pārsteidzoši - galu galā ēdiena gatavošanā tiek izmantots vislielākais sarkano zivju daudzums. Turklāt tas atrodas nevis iekšpusē, bet gan ārpusē, kas piešķir vakariņām īpašu pievilcību.
Tāpēc izdomāsim viņiem godīgu cenu.
Sākumā izpētīsim Filadelfijas rullīšu tehnoloģiskās kartes, lai noskaidrotu sastāvdaļas, kas tos veido. Lai pagatavotu vienu porciju (standarta, astoņi gabali), būs nepieciešamas nori jūraszāles, etiķis, rīsi, mazsālīts lasis un Filadelfijas siers. Šāda porcija maksās 250-400 rubļu, pasūtot piegādi, un cienījamos restorānos izmaksas var būt pat augstākas. Bet kādas ir Filadelfijas ruļļu izmaksas? Aprēķināsim visu sastāvdaļu cenu. Par garantiju mēs ņemsim cenu virs vidējās - galu galā tā var ievērojami atšķirties atkarībā no veikala un pirkuma pilsētas.
- Viena nori lapa - 5rubļi.
- 30 grami rīsu - 5 rubļi.
- 20 grami laša - 10 rubļi.
- 16 grami Filadelfijas siera - 17 rubļi.
- 5 grami etiķa - 1 rublis.
Tātad, cik maksā, lai iegādātos visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas Filadelfijas rullīša porcijas pagatavošanai? Kā liecina aprēķins - 38 rubļi. Turklāt, pērkot produktus vairumtirdzniecības veikalos, cena var būt par vairākiem rubļiem zemāka. Bet pat šajā gadījumā izmaksas ir 6-10 reizes zemākas nekā lētā veikalā. Protams, šeit ir jāpievieno dažādas garšvielas un priekšmeti - par tiem runāsim vēlāk -, taču jebkurā gadījumā atšķirība ir ļoti skaidra.
Dzīrējiet tīteņus ar gurķi
Bet cilvēki, kurus interesē lēti rullīši, bieži pasūta japāņu gardumu, kas pildīts ar gurķi - kappa maki. Jā, viņi nevar lepoties ar tādu skaistumu, izsmalcinātību vai garšu kā "Kalifornija". Bet izmaksas ir daudz zemākas. Parasti sešu gabalu porcija maksā apmēram 60-100 rubļu. Daudz lētāk nekā iepriekš minētā iespēja. Un cik maksās visu sastāvdaļu iegāde turpmākai gatavošanai mājās?
Vienai porcijai būs nepieciešamas nori lapas, rīsi, gurķi un etiķis. Kāda būs komponentu cena?
- Viena norijas lapa - 5 rubļi.
- 15 grami rīsu - 3 rubļi.
- 7 grami gurķu - 1 rublis.
- 5 grami etiķa - 1 rublis.
Tātad, izrādās, ka sešu kappa maki porcija kopumā maksās 10 rubļus! Un izmaksas tiek samazinātas tāpat - apmēram 6-10 reizes. Unpat visekonomiskākais cilvēks var atļauties palutināt sevi ar šādām vakariņām.
Papildaprīkojums
Bet varbūt ēdiena gatavošanai un ēšanai nepieciešamajam papildu aprīkojumam ir lielas izmaksas? Izdomāsim, kas ir nepieciešams.
Protams, pirmkārt - ķīniešu nūjas. Ja jūs pērkat lētākos, vienreizējos, tie maksās apmēram 5 rubļus par pāri. Bet var nopirkt labi izstrādātu, gleznām apklātu. Tie maksā vairākas reizes vairāk, taču parasti tiek izmantoti atkārtoti.
Paklājiņam ruļļu veidošanai arī ir smieklīga cena - ne vairāk kā 100 rubļu. Pirms lietošanas ir vērts uzvilkt plastmasas vienreizējās lietošanas maisiņu, lai tas nesasmērētos. Tas netraucēs darbam.
Beidzot piegādei tiek izmantoti speciāli konteineri. Tos nepārdod pa gabalu, bet ar vairumtirdzniecības pirkumu maksā ne vairāk kā 5 rubļus gabalā. Protams, gatavojot un patērējot mājās, trauki nav nepieciešami.
Problēma ar nelielām ēdiena porcijām
Vienīgā problēma, kas var rasties mājās, ir lielas garšvielu un mērču porcijas. Piemēram, ingvers, vasabi, austeru un sojas mērce, tobiko ikri un daudz kas cits. Pagatavošanai un pasniegšanai nepieciešami tikai daži grami. Un tādos daudzumos tos vienkārši nav iespējams nopirkt – viss jāpērk lielās porcijās. Patīkami, ka ledusskapī lielāko daļu produktu var uzglabāt mēnešus, nekaitējot sev.
Tātad, vienu reizi iegādājoties visu nepieciešamo, varat regulāri iepriecināt sevi un savus mīļos ar rullīšiem un suši, atkārtoti netērējot naudu.
Secinājums
No visa iepriekš minētā varam droši teikt – ruļļu izmaksas ir diezgan zemas. Un cenas ir uzpūstas vienkārši aizraušanās ar šo eksotisko ēdienu dēļ. Ēdienu gatavošana mājās ir vairāk nekā attaisnojama.
Ieteicams:
Ar ko viņi dzer Beiliju un kāpēc viņš ir tik populārs
Pasaulē slavenais Baileys liķieris mūsu valstī tikai gūst popularitāti. Neskatoties uz to, ka tas ir ražots vairākus gadu desmitus un tam ir daudz miljonu cienītāju, ne visi zina, kā pareizi dzert Baileys
Kafija padara jūs miegainu. Kāpēc? Mēs meklējam iemeslu
Kas uzmundrina no rīta? Ko nevar dzert naktī, pretējā gadījumā jūs neaizmigsit? Un, ja tu to dzersi daudz, tev gribēsies gulēt. Uzminiet, par ko ir runa? Protams, par kafiju. Jā, tā atsvaidzina un dod enerģiju visai dienai, bet reizēm kafija rada vēlmi gulēt. Kāpēc? Izdomāsim
Kāpēc halal gaļa ir tik populāra?
Reliģiskam pasaules uzskatam ir liela ietekme uz kulinārijas tradīcijām. Nav pārsteidzoši, ka ir preferences, kuras starp cilvēkiem tiek sadalītas nekādā gadījumā pēc valsts principa. Viņu pamatā ir tieši kopējā ticība. Halal gaļu var uzskatīt par šādu produktu
Kāpēc medus cukurs tik ātri? Kā es varu atjaunot to sākotnējā stāvoklī?
Kāpēc medus cukurs tik ātri? Jo tas ir kvalitatīvs vai, gluži otrādi, vairs nav vērts iegūt šādu izskatu? Kristalizācija šim gardumam ir normāls process, un tas, ka pēc kāda laika tajā parādās cukura gabaliņi, liecina tikai par tā kvalitāti. Un tomēr, aplūkosim tuvāk, kāpēc medus ātri iecukurojas un ko darīt, lai tas atgūtu normālu konsistenci
Kāpēc ir tik svarīgi zināt, cik gramu ir tējkarotē cukura?
Katra mājsaimniece, kura kaut reizi izmantojusi receptes no pavārgrāmatām, saskārās ar to, ka ir diezgan grūti izmērīt dažādu produktu nepieciešamo daudzumu. Bieži vien jūs varat atrast ne pārāk detalizētu informāciju par to, cik daudz konkrētas sastāvdaļas svara vai tilpuma jums ir nepieciešams ielej, ielej vai ievietot traukā
