Ēdieni no k altētiem sparģeļiem: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Žāvēti sparģeļi ir putas, kas tika noņemtas no sojas piena. Tam ir ķīniešu nosaukums - fuzhu. Tradicionāli sparģeļus patērē Āzijā, bet mūsu tautieši ir pārņēmuši viņu receptes. Bet, lai produkts izrādītos garšīgs, jums jāzina pusfabrikāta sagatavošanas iezīmes. Tāpēc katra saimniece interesējas par to, kā pareizi pagatavot k altētus sparģeļus mājās.

Marinēti sparģeļi ar burkāniem

Populārākais produkta pagatavošanas veids ir mērcēšana un marinēšana. Lai pagatavotu garšīgu un veselīgu ēdienu, nepieciešams:

1. Ja gari žāvēti sparģeļi, sadaliet mazos gabaliņos.
2. Fuju ielej ar karstu ūdeni (1 glāze ūdens uz 50 gramiem produkta).
3. Pannu ar pusfabrikātu pievieno 2 lielas karotes sojas mērces, 1 mazu karoti sojas mērces (6-9%). un pusi mazas karotes sāls. Ļaujiet sparģeļiem ievilkties apmēram trīs stundas.

Kamēr fuju mērcējas, var gatavotKorejiešu burkāni.

1. Jums jāņem 5 mazi burkāni, 5 lielas karotes augu eļļas, 1 liela karote sāls bez priekšmetstikliņa un 2 lielas karotes sezama.
2. Burkāni jārīvē uz speciāla instrumenta. Rezultātam vajadzētu būt garam salmiņam.
3. Sāliet burkānus un nolieciet malā.

Tālāk ir jāpagatavo korejiešu adžika jeb jannem.

1. Jāņem 2 lielas karotes sarkano piparu, 1 mazu karoti cukura un sāls, 1 lielu karoti silta ūdens un 3 ķiploka daiviņas.
2. Atsevišķā traukā sajauc cukuru, sāli un piparus, kā arī sagatavotu karoti ūdens un sasmalcinātu ķiploku.

Pēdējais posms

1. Sasmalcinātiem burkāniem pievienojiet pusi mazas karotes jannemas un 1 lielu karoti 6% etiķa.
2. Uzkarsē pannu un nedaudz apcep sezama sēklas.
3. Burkāniem jāpievieno grauzdēts sezams.
4. Burkānu salātus ievilkties ledusskapī apmēram 2 dienas.
5. Pēc tam jāsaņem sagatavotais fuju, jāsagriež gabaliņos un jāpievieno burkāniem.

Sojas sparģeļi ar sēnēm

Ne visiem patīk, kā izskatās k altēti sparģeļi. Tomēr pareizi sagatavots produkts aizēno šo trūkumu un iekaro ar savu brīnišķīgo garšu. Nākamā recepte ir no pusfabrikāta ar sēnēm. Lai to pagatavotu, jums ir nepieciešams:

1. Sagrieziet 1 sīpolu gredzenos un sasmalciniet 2 ķiploka daiviņas.
2. Pikantos dārzeņus apcep sviestā ar aizvērtu vāku.
3. Pēc dažām minūtēm pievienojiet 4 ēdamkarotes tomātupastas, 250 grami jebkuru sēņu un 500 grami izmērcētu fuzhi.
4. Vāra trauku vēl 20 minūtes.
5. Gatavošanas beigās visas sastāvdaļas var pārkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Fuzhu ar svaigiem dārzeņiem

Daudzas mājsaimnieces nezina, ko pagatavot no žāvētiem sparģeļiem. Šeit ir viena no viegli pieejamajām šī produkta receptēm.

Kā gatavot:

1. Vispirms fuju jāsadala mazos gabaliņos.
2. Pēc tam produkts jāmērcē siltā ūdenī 6 vai 8 stundas.
3. Ņem tomātu, nomazgā, sagriež un noņem no tā visu šķidrumu.
4. Divi gurķi jāsagriež tāfelītēs.
5. Tad apvienojiet dārzeņus ar sagatavotajiem sparģeļiem.
6. Tajā pašā laikā jāpagatavo mērce no 40 ml sojas mērces, 30 ml saulespuķu eļļas un garšvielām.
7. Ielejiet visas sastāvdaļas ar maisījumu un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Sparģeļi ar cūkgaļu

Žāvētu sparģeļu ēdieni ir ļoti garšīgi un veselīgi. Lai apgūtu nākamo Fuji recepti, jums ir nepieciešams:

1. Mērcē 190 gramus sparģeļu siltā ūdenī un atstāj uz dažām stundām.
2. Burkānus sarīvē uz speciālas rīves.
3. Sasmalciniet 35 gramus sīpolu un 5 ķiploka daiviņas.
4. Apcep 200 gramus cūkgaļas uz pannas līdz zeltaini brūnai.
5. Tad pievienojiet gaļai sparģeļus un dārzeņus.
6. Visas sastāvdaļas tiek sautētas, līdz tās ir gatavas.
7. Pēc tam ēdiens jāpagaršo ar sojas mērci un, ja vēlas,garšvielas.

Fuzhu ar tomātiem un sezama sēklām

Šī ēdiena pagatavošanai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• mērcēti sparģeļi - 0,4 kg;
• burkāns - 1 gab.;
• sīpols - 2 gab;
• pupas - 0,3 kg;
• paprika - 1 gab.;
• tomāts - 2 gab.;
• ķiploki - 4 gab.;
• ingvers - 10 g;
• sezams - 25 g.

Kā gatavot:

1. Apcep pannā sakapātus sīpolus un burkānus, kā arī vārītas pupiņas un izmērcētu sparģeļu gabaliņus līdz zeltaini brūnai.
2. Sajauc sastāvdaļas un vāra uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes.
3. Pannā pievienojiet rīvētu ingveru, tomātu gabaliņus, piparus, ķiplokus un garšvielas. Visu samaisa un pārklāj.
4. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sezama sēklām.

Cēzara salāti ar sparģeļiem

Garšīgu salātu gatavošana:

1. Iepriekš izmērcēti 200 grami gabalos sagrieztu sparģeļu.
2. Tāds pats skaits ķiršu tomātu sagriež 4 daļās un pievieno salātu lapas.
3. Tad acij jāpievieno b alti grauzdiņi.
4. Paralēli pagatavo mērci.
5. Lai to izdarītu, ņemiet 2 lielas karotes olīveļļas, 1,5 tējkarotes sojas mērces un vienu mazu karoti sinepju. Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno salātiem.

Fuzhu ar jūraszālēm un marinētiem gurķiem

Norādījumi cita ēdiena pagatavošanai ar k altētiem sparģeļiem:

1. Mērcēt 100 gramus sparģeļu siltā ūdenī.
2. Paralēli uzvāriet 100 gramus vistas.
3. Gatavo fuju arī vāra apmēram 5 minūtes, atdzesē un sagriež gabaliņos.
4. Sasmalciniet arī 100 gramus jūraszāļu, 1 tomātu, 2 marinētus gurķus. Vārīta vista un pētersīļi. Pievienojiet sasmalcinātus sparģeļus visām sastāvdaļām.
5. Gatavu salātu sezona ar sojas mērci un samaisa.

Fuzhu, ķirbju un bumbieru salāti

Lai pagatavotu gardu ēdienu, būs nepieciešami šādi produkti:

• k altēti sparģeļi - 300 g;
• ķirbis - 300 g;
• bumbieris - 300 g;
• kukurūzas konservi - 1 kārba.

Ēdiena gatavošana:

1. Ķirbi vāra uz mērenas uguns, līdz tas ir mīksts.
2. Vārītu ķirbi, bumbieri un fuju sagriež mazos gabaliņos.
3. Pievienojiet konservētu kukurūzu, apkaisiet salātus ar jebkuru mērci un samaisiet.

Fuji un funchose salāti

Pagatavot šādu ēdienu nav grūti. Rezultāts ir pikanti un garšīgi salāti. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• mērcēti sparģeļi - 30g;
• burkāns - 150 g;
• gurķis - 100 g;
• saldie pipari - 70 g;
• sausā funchose - 100 g;
• Pekinas kāposti - 100 g;
• ķiploki - 3 gab.;
• citronu sula - 30 ml;
• niedru cukurs - 25g;
• sojas mērce - 90g;
• m alti pipari - 0,5 tējk;
• m alts koriandrs - 0,5 tējk;
• augu eļļa - 90g;
• sezama eļļa - 0,5 tējk;
• sezama sēklas - 0,5 tējk

Gatavošanas soļi:

1. Lai Ķīnas kāposti būtu kraukšķīgi, tie uz minūti jāiemērc verdošā ūdenī un jānoskalo ar aukstu ūdeni.
2. Nomizojiet gurķus, burkānus, papriku un sagrieziet tos strēmelītēs.
3. Mērcei apvienojiet sojas mērci, augu eļļu, sezama eļļu, citronu sulu, ķiplokus, cukuru, koriandru un asos piparus.
4. Pēc tam vāriet sparģeļus apmēram 5 minūtes. Kad tas ir atdzisis, sagrieziet to mazos gabaliņos.
5. Sagatavotajā salātu bļodā jāieliek visi sasmalcinātie dārzeņi, sparģeļi, jāpievieno marinādē un kārtīgi jāsamaisa.
6. Atlieciet visas sastāvdaļas, lai uz dažām stundām marinētu ledusskapī.
7. Funchose jāaplej ar verdošu ūdeni un jāļauj uzvilkties.
8. Tad noteciniet un atdzesējiet.
9. Sajauciet funchose ar uzlietiem salātiem.
10. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sezama sēklām.

Sparģeļu pagatavošanai ir daudz iespēju. Tātad, tas labi sader arī ar zivīm, treknu gaļu, baklažāniem, tofu, sauso b altvīnu, saldskābām mērcēm un citiem produktiem.