Diētiskais smūtijs: sastāvdaļu izvēle, gatavošanas metodes, fotogrāfijas, atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Smūtiji ir salīdzinoši jauns produkts mūsdienu veselīgas pārtikas tirgū. Šis vārds bieži izskan jauniešu vidū, kā arī fitnesa centros, kas šo dzērienu pozicionē kā īpaši noderīgu dzeršanai pirms un pēc treniņa. Šis nav tikai deserts, bet īsts vitamīnu kokteilis, kas ne tikai atsvaidzina karstā laikā, bet arī piesātina organismu ar lietderīgām vielām. To arvien vairāk izmanto svara zaudēšanai.

Diētiskās smūtiju receptes nemitīgi papildina jau tā bagātīgo sarakstu ar dažādiem veidiem, kā pagatavot šo brīnišķīgo dzērienu. Patiesībā šis ir parasts augļu vai dārzeņu sastāvdaļu maisījums, kas sam alts mikserī, pievienojot pienu, kefīru vai sulu. Diētiskā smūtija galvenā priekšrocība un pievilcīgākā īpašība ir iespēja vienlaikus iegūt pilnu vitamīnu lādiņu un patīkamu šī vieglā atsvaidzinošā deserta garšu.

Sastāvsdzēriens

Smūtija sastāvdaļas var būt ļoti dažādas, no pirmā acu uzmetiena pat nesavienojamas. Tieši tāpēc, ka šāda vienkārša dzēriena forma, kas uzlabo imunitāti un paātrina vielmaiņu, ir ļoti labvēlīga eksperimentēšanai, ikviens apkārtējais veido savas īpašās augļu, dārzeņu un citu sastāvdaļu kombinācijas, lai izstrādātu unikālas diētiskās smūtiju receptes svara zaudēšanai.

Mūsdienu smūtijus gatavo no tādām izplatītām sastāvdaļām kā medus, piena produkti, saldie augļi, saldējums, kā arī no īpašām sastāvdaļām, kas veicina svara zudumu un paaugstina ķermeņa tonusu. Diētiskajos smūtijos svara samazināšanai garšas uzlabošanai pievieno garšvielas, baziliku, dilles, dažādus dārzeņus, klasisko jogurtu, auzu pārslas vai musli. Karsto zemju iedzīvotāji īpaši labprāt pievieno kokteiļam sasmalcinātu ledu.

Parādās dzēriens

Saulainajā Kalifornijā 20. gadsimta 30. gados pirmo reizi parādījās iestādes, kurās gatavoja karstumā atsvaidzinošus "augļu maisījumus", kas arī tonizēja ķermeni. Pirmā jaukto augļu kombinācija bija klasiska: banāns un ananāss. Tātad ne paši mazkaloriju dzērieni pamazām pārvērtās par hobiju amerikāņu mājsaimniecēm, kuras sacentās veselīgu diētisko dzērienu radīšanā. Tieši viņi ar "smūtiju drudzi" inficēja visu mūsdienu Eiropu un Ameriku.

Nav brīnums, ka šis dzēriens ir kļuvis tik populārs, jo tas ir patiešām veselīgs un oriģināls produkts. Gandrīz 90 gadus pēc šī vērtīgā dzēriena radīšanas jūs varatatrodiet daudz diētisku smūtiju recepšu ar apetīti rosinošu un krāsainu sastāvdaļu fotoattēliem.

Par noderīgām īpašībām

Smūtiji ir kļuvuši tik populārs dzēriens, ka uz tiem specializējas pat atsevišķas kafejnīcas: diētiski, vitamīnu un vienkārši smaržīgi un pēc garšas patīkami. Galvenie mežonīgās popularitātes iemesli ir šāda dzēriena konsistence, sastāvs un pieejamība visiem iedzīvotāju segmentiem un visu vecumu cilvēkiem. Galu galā smūtiji ir tikai bieza augļu vai dārzeņu sula, noderīga ikvienam. Šeit galvenais ir nepārspīlēt un sākt ēst tikai vitamīnu kokteiļus, kas var izraisīt veselības problēmas.

Tomēr kā daļa no veselīga uztura vai augļu un dārzeņu diētas garšīgi diētiskie smūtiji ir lieliski. To galvenās priekšrocības:

• Ja dzērienam izvēlaties pareizās saldās sastāvdaļas, varat iegūt īpašu garšu un aromātu. Produkts var nebūt mazāk kaloriju, ja tam pievienosi medu, riekstus vai šokolādi, taču tas būs noderīgāks par citiem desertiem. Tāpēc smūtiju popularitāte ir izplatījusies arī jaunākajās paaudzēs.
• Šo dzērienu ir ļoti viegli pagatavot mājās parastajā mikserī no produktiem, kas atrodas ledusskapī. Turklāt ir ļoti interesanti eksperimentēt ar košu un garšīgu maisījumu receptēm.
• Smūtijs paātrina vielmaiņu un ir lielisks profilakses līdzeklis, jo satur daudz šķiedrvielu un antioksidantus.
• Dzēriena īpašības ir tādas, ka tas uzlādēenerģiju pat stresa brīžos un aukstajos gadalaikos. Tas ir lielisks papildinājums diētai vai veģetārai diētai, jo smūtijiem var viegli pievienot tofu, sojas vai augu izcelsmes pienu.
• To ir arī ideāli iekļaut savā uzturā, jo tas neliek jums justies smagiem pirms un pēc treniņiem, dod enerģiju un pat darbojas kā proteīna avots, ja pamatnei pievienojat raudzētus piena produktus vai pienu.
• Kā pagatavot diētisku smūtiju? Tas ir vienkārši, nepievienojiet tam cukuru, pārmērīgi augstu kaloriju sīrupus, augļus un citas sastāvdaļas, bet vienkārši sajauciet savus iecienītos augļus ar zemu tauku saturu pienu, kefīru, jogurtu, sulu vai minerālūdeni.

Smūtiju bāzes diētas

Bagātināts ar dažādiem vitamīniem un mikroelementiem, kokteilis ir lieliska jebkuras diētas sastāvdaļa. Patiešām, ja šādai diētai nav kontrindikāciju, šis dzēriens ļaus ātri attīrīt zarnas, uzsākt pareizu ķermeņa ritmu un arī novērst daudzas slimības.

Smūtiju diēta nenozīmē, ka šis dzēriens aizstās visus ēdienus tavā uzturā. Papildus augļu un dārzeņu maisījumiem, gaļas vai zivju ēdieniem jābūt tvaicētiem dārzeņiem, graudaugiem, pilngraudu maizei, kā arī parastam negāzētam minerālūdenim. Turklāt, lai dažādotu šādu diētu, ir vērts radīt dažādus dzērienus visā diētas laikā. Par laimi, šodien ir pieejams neticami daudz diētisko blenderu smūtiju recepšu.

Turklāt neaizmirstiet, ka pārmērīgs šķidruma patēriņšpārtika var izraisīt zarnu darbības traucējumus un zobu slimības (pārāk daudz sāls un kalcija izskalošanas dēļ). Tāpēc jums vajadzētu ēst sabalansētu uzturu, tostarp daudzveidīgu uzturu un veselīgus smūtijus.

Kefīra smūtiji

Tievēšanai ļoti vērtīgi būs no sava dzēriena pagatavot papildus proteīna avotu, kura mūsdienu cilvēkam visu laiku pietrūkst. Diētiskā smūtija gatavošana ar zemu tauku saturu kefīru palīdzēs šajā jautājumā.

1. Klasiskā kombinācija: kefīrs + augļi. Kefīra glāzē pievienojiet jebkuras ogas un augļus, vēlams ne pārāk kalorijas, ja neplānojat smūtijus aizstāt ar pilnu m altīti. Sakuļ maisījumu līdz gludai. Pēc vēlēšanās varat pievienot žāvētus augļus, riekstus vai klijas. Pirms lietošanas uzgaidiet, līdz klijas uzbriest.
2. Populāra kolekcija. Kefīrs + banāns. Tā kā banāns ir salīdzinoši augstas kaloritātes auglis, šī recepte ir ieteicama kā pilnvērtīga diētiskā smūtija uzkoda. Recepte paskaidro, ka vienai glāzei beztauku kefīra nepieciešams tikai viens vidējs banāns. Ja vēlaties sevi atsvaidzināt, dzērienam varat pievienot ledu, to sasmalcinot kopā ar citām sastāvdaļām. Brokastu dzēriena variantam ieteicams pievienot 1-2 ēdamkarotes musli vai pārslu.
3. Selerija + kefīrs. Ir mazāk garšīgas receptes diētiskajiem smūtijiem blenderī uz kefīra bāzes. Ja jums nepatīk selerijas, labāk atteikties no šīs receptes, tomēr, ja jums ļoti garšo dārzeņi vai jums patīk garšaselerijas, šo smūtiju ir viegli pagatavot, un tam ir daudz priekšrocību. Jums būs nepieciešams selerijas un beztauku kefīrs proporcijā 1: 1. Sastāvdaļas saputo līdz biezenim. Pirms dzeršanas varat pievienot nedaudz medus vai augļu, ja jums joprojām nepatīk šī diētiskā smūtija garša.

Zaļie maisījumi

Dzērieni ar augstu zaļumu un veselīgu dārzeņu saturu satur pietiekami daudz vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu, lai uzturētu labsajūtu cilvēkam, kurš nolēmis atslogot savu organismu. Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam dārzeņos, zaļie smūtiji var būt īsts labums tiem, kam nepatīk pieturēties pie gavēņa vai maiga ēdiena. Vienkārši pievienojiet savas iecienītākās garšvielas, un jūs nepamanīsit, cik jauki ir kļuvis iekļaut savā uzturā dārzeņus.

1. Zaļie. Dzērienam jums vajadzēs dilles, pētersīļus un baziliku. Ja jums patīk koriandrs ar tā īpašo garšu, pievienojiet arī to. Tagad visi zaļumi ir jātīra no kātiem. Ņem pusi vidēja gurķa, sagriež kubiņos. Pēc tam sajauc sastāvdaļas un ielej tajās pusglāzi vājpiena. Šajā gadījumā ir piemērots arī zema tauku satura biezpiens. Sakuļ, līdz tā kļūst šķidra un bez kunkuļiem un šķiedrām.
2. Augļi + dārzeņi. Jums būs nepieciešams neliels burkāns un 4 mazi brokoļu ziediņi. Smalki sagrieziet tos, pievienojiet tiem sasmalcinātu ābolu, apmēram 70 g spinātu un vienu glāzi apelsīnu sulas. Arī saputojiet visas sastāvdaļas līdz gludai.
3. Ābols + salāti. Neatkarīgi noābolu un salātu lapām vajadzēs divas glāzes minerālūdens un tējkaroti medus. Minerālūdens vietā varat pievienot klasisko jogurtu.

Vairākas garšīgas diētas receptes

Diēta ne vienmēr nozīmē, ka jums ir jāēd bezgaršīgi ēdieni, kas jums nepatīk. Diētisku smūtiju var pagatavot no jūsu iecienītākajiem augļiem, nedaudz riekstiem un medus, vājpiena un daudzām citām iecienītākajām sastāvdaļām.

1. Tomāti + zemenes. Neparasta kombinācija, bet rezultātā sanāk ļoti patīkama garša. No sastāvdaļām nepieciešams tikai viens vidējs tomāts, liela sauja zemeņu, kā arī glāze jogurta un medus, ja vēlaties. Visas sastāvdaļas sablenderē līdz biezenim.
2. Vasaras ogas. Var izvēlēties jebkuras ogas, pievienot šķipsniņu ingvera un pienu vai kefīru. Lai panāktu spēcīgāku tauku dedzināšanas efektu, pēc garšas varat pievienot nedaudz sarkano piparu.
3. Augļi + dzirkstošais ūdens. Sajauc banāna mīkstumu, persiku, mango, pusglāzi minerālūdens un nedaudz spinātu. Sakratiet un dzeriet brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām. Šādam dzērienam var pievienot pāris paipalu olas - tās padarīs to vēl vitamīgāku un veselīgāku.
4. Ananāsu-zemeņu klasika. Sagriež pusglāzi ananāsu, pievieno 0,4 litrus vaniļas vai jebkura cita augu piena, zemenes un citas ogas pēc garšas. To visu samaisa un dzer svaigu, kokteilim var pievienot ledu.
5. Proteīni + augļi. Jums būs nepieciešams vaniļas proteīna pulveris, ledus, augu piens, ananāsi un ogas. Sakuļ augļus ar1 ēdamkarote olb altumvielu maisījuma, pēc tam ielej pienu un ledu, pēc tam sablendē līdz gludai.

Dārzeņu smūtiji

Arī no dārzeņiem varat izveidot unikālu, garšīgu un veselīgu dzērienu. Tās izskats būs tikpat pievilcīgs kā garša, ja izvēlēsities īpašu dārzeņu un garšvielu kombināciju, kas jums patīk. Bet jūs nevarat izvēlēties, varat vienkārši apskatīt tālāk esošo atlasi.

1. Apetīti rosinošs biešu maisījums. Blenderī samaisiet mazu bieti, lielu ābolu un persiku līdz biezenim, ielejiet glāzi burkānu sulas, pievienojiet jebkuru augu pienu pēc garšas (var izmantot mandeļu pienu) un nedaudz ingvera pēc garšas.
2. Dārzeņu salāti glāzē. Blendera glāzē apvienojiet sasmalcināto mazo tomātu, spinātus un selerijas kātu. Piepildiet ar ūdeni un izspiediet laima ceturtdaļu. Saputo līdz mīkstam un bez plūksnām.
3. Aukstā zaļā zupa. Sasmalciniet kāpostus, gurķi, pētersīļus un seleriju, sarīvējiet ingveru un visu samaisiet blenderī. Jūsu aukstā zaļā zupa ir gatava.
4. Neatbilstošā kombinācija: cukini + ābols + kivi. Visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai, atšķaida ar glāzi kokosriekstu ūdens.

Banānu dzērieni

Banāns ir viens no populārākajiem tropu augļiem ar patīkamu tekstūru, neaizmirstamu garšu un aromātu, tāpēc to bieži izmanto kā smūtiju galveno sastāvdaļu. Kādas diētas banānu smūtiju receptes pastāv?

1. Banāns + jogurts. Diētiskais smūtijs ar banānu un jogurtu ir viens no populārākajiem veidiem. Viss ir saistīts ar sastāvdaļu pieejamību un patīkamu garšu un aromātu. Vienkārši saputojiet banānu ar glāzi svaiga jogurta un tādu pašu vājpiena daudzumu. Viss ir ļoti vienkārši, barojoši un veselīgi. Šī recepte ir lieliski piemērota vienkāršam un gardam brokastu smūtijam.
2. Banāns + apelsīns + dzērvenes. Sulu no apelsīna vislabāk spiest, nesasmalcinot pašu augli blenderī, jo šķiedras dzērienā būs jūtamas pārāk stipri. Sulai pievieno nomazgātas dzērvenes un sasmalcinātu gatavu banānu. Visas sastāvdaļas sablendē līdz viendabīgai masai un, ja vēlaties, pievienojiet ledu.
3. Banāns + zemesriekstu sviests. Lai pagatavotu šo barojošo smūtiju, samaisiet pusi tases zemesriekstu sviesta ar samazinātu tauku saturu, nelielu daudzumu ledus, zema tauku satura pienu un proteīna kokteiļa šokolādes pulveri. Visas sastāvdaļas sajauc blenderī. Paies aptuveni divas minūtes, līdz visi viskozie komponenti arī saplīst biezenī.
4. Banāns + kāposti. Šis maisījums ir ļoti efektīvs. Ar tās palīdzību jūs varat zaudēt apmēram 3 kg nedēļā. Lai pagatavotu banānu un kāpostu smūtiju, jums būs nepieciešams banāns, bumbieris, linsēklas un lapu kāposti apmēram vienādās proporcijās. Visas sastāvdaļas pārlej ar ūdeni un sablenderē blenderī.

Diētiskie dzērveņu smūtiji

Ikviens zina ogu, noder daudzu slimību ārstēšanā, kā arī lieto kāspēka zuduma, sirds un asinsvadu un onkoloģisko slimību profilakse. Dzērvenes sniedz neticamu labumu ķermenim, it īpaši aukstajā sezonā. Dzērvenes var atrast saldētas vai svaigas. Smūtiju pagatavošanai ir piemēroti abi ogas stāvokļi.

1. Dzērvene + kefīrs. Būs nepieciešams dabīgs medus, svaigas vai saldētas dzērvenes, par pamatu būs zema tauku satura kefīrs. Vispirms sajauc dzērvenes un medu, sajauc ar kefīru un samaisa.
2. Banāni + dzērvenes. Šim maisījumam var pievienot apelsīnu sulu un garšvielas, piemēram, kanēli un muskatriekstu. Šo dzērienu gatavo ar apelsīnu sulu, dzērvenēm, sagrieztu banānu, nedaudz medus un garšvielām, ja vēlas.
3. Dzērvenes + piens + zemenes. Šāda vienkārša kombinācija piešķirs jūsu dzērienam nepieciešamo saldumu un uzlādēs pietiekami daudz enerģijas un vitamīnu. Vienkārši pievienojiet sauju dzērveņu un dažas zemenes glāzē piena, kārtīgi samaisiet visas sastāvdaļas blenderī.

Atsauksmes

Pēc šī raksta izlasīšanas jums vajadzētu gūt iedvesmu izveidot savus smūtijus, lai nedaudz pielāgotu diētu, iekļaujot tajā tieši tās sastāvdaļas, kuras jums patīk. Katra smūtija recepte ir pierādījums tam, ka arī diēta var būt garšīga.

Atsauksmes 9 no 10 sievietēm par diētu, kuras pamatā ir vitamīnu kokteilis, ir pozitīvas. Viņi ir ne tikai apmierināti ar rezultātiem fiziskajā plānā, bet arī izjūt spēka pieplūdumu, pateicoties pastāvīgai vitamīnu rezervju papildināšanai organismā. Negatīvās atsauksmes ir saistītas tikai ar nepareizu vaipārmērīga šī dzēriena lietošana, kā arī neatbilstība drošības noteikumiem par kontrindikācijām šāda veida diētai. Piemēram, vienai no meitenēm gastrītu saasināja pārmērīga skābo augļu smūtiju lietošana. Esiet uzmanīgi, ēdiet sabalansēti un esiet veseli!