Garšīga dārzeņu zupa svara zaudēšanai: sastāvdaļas, recepte ar aprakstu, gatavošanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Katra meitene sapņo par slaidu augumu, taču ne katra var lepoties ar ātru vielmaiņu. Tāpēc dažiem nav jāierobežo sevi ar visdažādākajiem labumiem, savukārt kāds ir spiests radikāli mainīt savus ieradumus un nopietni pārskatīt ierasto uzturu, ieviešot tajā pēc iespējas vairāk mazkaloriju ēdienu. Šajā publikācijā tiks detalizēti analizētas visatbilstošākās vienkāršu dārzeņu zupu receptes svara zaudēšanai.

Ar kāpostiem un zaļajām pupiņām

Šim pirmajam ēdienam ir interesants sastāvs, un tas būs lielisks variants vieglām pusdienām. Tā ir bagāta ar askorbīnskābi, dažādām minerālvielām, kā arī vitamīniem U, K, P, C un B. Regulāra šīs zupas lietošana palīdzēs ne tikai kompensēt uzturvielu trūkumu, bet arī ātri atbrīvoties no pāris nevajadzīgi kilogrami. Lai to metinātu, jums noteikti būs nepieciešams:

• 0,5 kg svaigizaļās pupiņas.
• 1 selerijas sakne.
• 1 kāpostu galviņa un pipari.
• 6 mazi sīpoli, burkāni, kartupeļi un tomāti.
• Sāls, dzeramais ūdens un garšaugi.

Tas ir viss saraksts ar to, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu gardu dārzeņu zupu svara zaudēšanai. Pašu procesu labāk sākt ar komponentu iepriekšēju apstrādi. Tos notīra no visa liekā, nomazgā, sagriež un liek beramos traukos. To visu pārlej ar vēsu tīru ūdeni, nedaudz sālīt un vāra uz mērenas uguns. Pilnībā pagatavotu zupu bagātīgi pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un liek zem vāka.

Ar tomātu sulu un kāpostiem

Šī dārzeņu diētiskā zupa svara zaudēšanai ir bagāta ar folijskābi un veselu vitamīnu kompleksu. Turklāt tai ir izteikta diurētiska un tonizējoša iedarbība, kas nozīmē, ka tas palīdz normalizēt nieru darbību. Lai to sagatavotu, jums noteikti būs nepieciešams:

• 1,5L dabīgas tomātu sulas.
• 0,35 kg svaigu sparģeļu.
• 1 selerijas.
• 1 maza kāpostu galviņa.
• 2 saldie pipari.
• 4 burkāni, tomāti un sīpoli.
• Sāls.

Nomizotus, nomazgātus un skaisti sagrieztus dārzeņus liek jebkurā piemērotā traukā un pārlej ar tomātu sulu. Tas viss tiek sālīts, nosūtīts uz komplektā iekļauto degli un vārīts ne ilgāk kā divdesmit minūtes no vārīšanās brīža.

Ar avokado un pipariem

Šī smaržīgā, mēreni pikanta dārzeņu diētiskā zupa svara zaudēšanai organiski iederēsies ikviena svara zaudēšanas ēdienkartēslaida figūra, neatsakoties no sāļiem ēdieniem, kuriem ir bagātīga garša un neparasts sastāvs. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 5 avokado.
• 2 b altie sīpoli.
• 1 zaļā čili pāksts.
• 2 saldie pipari.
• Sāls, ūdens, citrons, koriandrs un olīveļļa.

Sīpolus un papriku atbrīvo no visa liekā, nomazgā, sasmalcina un viegli apcep ietaukotā pannā. Šādi apstrādātus dārzeņus lej katliņā ar mēreni sālītu verdošu ūdeni. Tur pievieno arī avokado šķēles, koriandru un citronu sulu. To visu pagatavo līdz mīkstam, atdzesē un saputo ar blenderi.

Ar cukini un ķirbi

Jaunām dāmām, kuras pārskata savu diētu, vajadzētu pievērsties citai vienkāršai dārzeņu diētas zupas receptei svara zaudēšanai. Pēc tā pagatavotais ēdiens izceļas ar maigu oranžu nokrāsu un vieglu saldenu pēcgaršu. Lai pagatavotu to pats īpaši vakariņām, jums būs nepieciešams:

• 1,5 litri tīra ūdens.
• 1 sulīgs liels burkāns.
• 2 sarkani tomāti.
• 2 sīpols un pipari.
• 100 g ķirbju un jauno cukini.
• Sāls, jebkuri zaļumi un augu eļļa.

Sagrieztu cukini, ķirbi, burkānus, vienu papriku un sīpolu nosūta uz katliņu, kas piepildīts ar nepieciešamo ūdens daudzumu. To visu sālī, liek uz uguns un vāra, līdz sastāvdaļas ir mīkstas. Īsi pirms procesa beigām pannas saturu papildina ar sasmalcinātiem tomātiem uncepti dārzeņu pārpalikumi.

Ar ingveru un burkāniem

Tiem, kuri ievēro dārzeņu zupu diētu svara zaudēšanai, var ieteikt ņemt vērā vēl vienu ļoti interesantu recepti. Lai pats to atkārtotu savā virtuvē, jums būs nepieciešams:

• 0,5 kg sulīgu burkānu.
• 1, 5 glāzes apelsīnu sulas.
• 4 glāzes dārzeņu buljona.
• 2 ēd.k. l. rīvēts ingvers.
• 2 sīpols un ķiploka daiviņas.
• Sāls, pipari un augu eļļa.

Sīpolu, ķiploku un ingveru apcep ietaukotā pannā, pēc tam papildina ar burkānu gabaliņiem. To visu pārlej ar buljonu, sālī un sautē uz lēnas uguns, līdz komponenti ir mīksti. Gandrīz gatavu zupu garšo ar pipariem un atšķaida ar apelsīnu sulu.

Ar brokoļiem un b altajiem kāpostiem

Ikvienam, kurš vēlas apgūt tauku dedzinošu ēdienu gatavošanas tehniku, vajadzētu pievērst uzmanību tālāk norādītajai receptei. Dārzeņu biezeņu zupu svara samazināšanai labāk lietot divas reizes dienā un tad jau pēc pāris nedēļām diētas rezultāti būs manāmi. Lai to metinātu pats, jums būs nepieciešams:

• 0,5 kg kāpostu.
• 0, 2 kg brokoļu.
• 4 selerijas.
• 1 katra paprika, burkāns un sīpols.
• 1 cukini un 1 tomāts katrā.
• Sāls, ūdens un kajēnas pipari.

Nomizotus, nomazgātus un sasmalcinātus dārzeņus lej katliņā un pārlej ar sālītu verdošu ūdeni. To visu vāra, līdz sastāvdaļas ir mīkstas, apkaisa ar pipariem, nedaudz atdzesē unsaputo ar blenderi.

Ar tomātiem un kāpostiem

Šī vienkāršā dārzeņu zupa svara zaudēšanai ir labāk pazīstama kā liesa kāpostu zupa. Tāpēc to novērtēs uzreiz vairākas ēdāju kategorijas, tostarp veģetārieši un krievu virtuves cienītāji. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 1 vidējs kāposts.
• 3 lieli sīpoli.
• 2 sulīgi burkāni.
• 1 saldais pipars.
• 5 lieli gatavi tomāti.
• Sāls, tīrs ūdens un jebkuri svaigi garšaugi.

Taukus dedzinošās zupas gatavošanas process ir saistīts ar dārzeņu pārstrādi. Tos atbrīvo no nevajadzīgām detaļām, nomazgā, sagriež skaistos gabaliņos, liek katliņā un aplej ar mēreni sālītu ūdeni. Tas viss tiek nosūtīts uz strādājošu plīti un vārīts līdz maigai. Pirms lietošanas katrai porcijai pievieno nedaudz sasmalcinātu zaļumu.

Ar burkāniem un kartupeļiem

Neskatoties uz to, ka šī gardā dārzeņu zupa svara zaudēšanai satur cieti saturošus bumbuļus, tā palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Lai personīgi pārbaudītu tā efektivitāti, jums būs nepieciešams:

• 450g sulīgu burkānu.
• 1L dārzeņu buljona.
• 1 kartupelis un sīpols.
• 1 ēdamkarote katra l. svaiga citrona sula un koriandra sēklas.
• Sāls un eļļa.

Sīpolus un koriandru apcep ietaukotā pannā, un tad papildina ar citiem dārzeņiem un pārlej ar buljonu. To visu sālī un vāra, līdz komponenti ir mīksti. Gatavo zupu nedaudz atdzesē, saputoizmantojot blenderi un paskābināt ar citronu sulu.

Ar pastinaku un burkāniem

Šī ir viena no populārākajām un lētākajām dārzeņu zupām svara zaudēšanai. Recepti ar ēdiena fotoattēlu var apskatīt nedaudz zemāk, un tagad mēs nodarbosimies ar tā sastāvu. Lai pagatavotu šādas vakariņas, jums būs nepieciešams:

• 450 g burkānu.
• 30g ingvera saknes.
• 1L dārzeņu buljona.
• 1 sīpols.
• 5 selerijas kāti.
• 1 pastinaks.
• 2 ēd.k. l. karijs.
• 4 ēd.k. l. beztauku jogurts.
• Sāls, jebkuri zaļumi un augu eļļa.

Iepriekš nomizotu un nomazgātu sīpolu saberž un apcep ietaukotā katliņā. Kad tas maina krāsu, tam pakāpeniski pievieno kariju, rīvētu ingvera sakni, burkānus, seleriju un pastinaku. To visu pārlej ar buljonu, sālī un sautē, līdz komponenti ir mīksti. Pilnībā pagatavoto zupu nedaudz atdzesē, saputo ar blenderi, papildina ar jogurtu un pārkaisa ar zaļumiem.

Ar tomātiem un tomātu sulu

Šī dinamiskā, mazkaloriju zupa ir ideāls vasaras pusdienu variants. Turklāt tas būs noderīgi tikai tiem, kas zaudē svaru, bet arī visiem, kas vēlas ievērot pareizu uzturu. Lai pagatavotu to savā virtuvē, jums būs nepieciešams:

• 0,5 L tomātu sulas.
• 5 svaigi tomāti.
• 8 bazilika lapiņas.
• 4 ēd.k. l. krējuma un kausēta sviesta maisījums.
• Sāls un pipari.

Pirms vārāt dārzeņu zupu svara zaudēšanai, jums ir nepieciešamsapstrādāt tomātus. Tos atbrīvo no kātiem, nomazgā, sagriež, liek katliņā, pārlej ar tomātu sulu un pusstundas laikā no vārīšanās sākuma uzvāra. Pēc noteiktā laika to visu sālī, piparo, papildina ar baziliku, atdzesē un saputo ar blenderi. Iegūto zupu garšo ar krējuma un kausēta sviesta maisījumu un pēc tam pasniedz.

Ar seleriju un puravi

Šai vieglai, biezenim līdzīgai zupai ir maz enerģijas, un tā papildinās ēdienkarti ikvienam, kurš vēlas iegūt slaidu augumu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 600 ml krājuma.
• 300 ml vājpiena govs piena.
• 1 puravi.
• 7 selerijas kāti.
• Sāls, smaržīgas garšvielas, augu eļļa un sasmalcināta salvija.

Tievēšanai ieteicams sākt gatavot gardu dārzeņu zupu ar seleriju, kuras recepte, šķiet, ir katras mūsdienu sievietes personīgajā kolekcijā, ar puraviem. To noskalo zem krāna, sagriež gredzenos un apcep karstā eļļā. Tiklīdz tas kļūst pietiekami mīksts, tam pārmaiņus pievieno salviju, seleriju, buljonu un vājpienu. Tas viss tiek sālīts, garšvielām pievienots, sagatavots un saputots ar blenderi.

Ar zviedriem un ziedkāpostiem

Šī smaržīgā un ļoti garšīgā dārzeņu zupa svara zaudēšanai ir viegli sagremojama un neatstāj smaguma sajūtu vēderā. Lai to iekļautu savā uzturā, jums būs nepieciešams:

• 100 g zviedru.
• 1L svaiga buljona.
• 2 selerijas kāti.
• ¼ ziedkāpostu galviņas.
• 1 burkāns un sīpols.
• Sāls, kurkuma, garšvielas un augu eļļa.

Pirmkārt, jums vajadzētu darīt dārzeņus. Tos notīra no visa liekā, kārtīgi nomazgā, sagriež un apcep karstā eļļā. Kad tie nedaudz mīkstina, tos papildina ar garšvielām, sālī, pārlej ar buljonu un divdesmit minūšu laikā no vārīšanās sākuma uzvāra uz lēnākās uguns.

Ar burkāniem un āboliem

Šai gardajai novājēšanas dārzeņu zupai ir bagātīgs aromāts un maiga, krēmīga tekstūra. Tam pievienotie ķiploki piešķir tai vieglu pikantumu, un garšvielas padara to īpaši izsmalcinātu. Lai pagatavotu to mājās, jums būs nepieciešams:

• 700g sulīgu burkānu.
• 2 l svaiga buljona.
• 2 āboli.
• 2 ķiploka daiviņas.
• 1 sīpols.
• 1 ēdamkarote katra l. zema tauku satura krējums un garšvielas (ķimenes un kurkuma).
• Sāls, garšvielas, timiāns un ķirbju sēklas.

Pirmkārt, ieteicams tikt galā ar āboliem un sīpoliem. Tos notīra no visa nevajadzīgā, noskalo, sagriež un apcep sausā sakarsētā pannā. Nākamajā posmā tiem pārmaiņus pievieno garšvielas, burkānu gredzenus un sālītu buljonu. To visu novāra pusstundas laikā no vārīšanas sākuma, sālī, aromatizē ar ķiploku un atdzesē. Pēdējā posmā zupu saputo ar blenderi, apkaisa ar krējumu un pārkaisa ar ķirbju sēklām.

Ar gurķiem un redīsiem

Aukstu atsvaidzinošu ēdienu cienītājiem vajadzētuņemiet vērā tālāk sniegto recepti. Garda dārzeņu zupa svara zaudēšanai, kas pagatavota uz zema tauku satura rūgušpiena bāzes, organiski iederēsies vasaras ēdienkartē un bieži parādīsies uz jūsu galdiem. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 0, 3 kg redīsu.
• 0,5L dabīgā jogurta.
• 2 glāzes beztauku jogurta.
• 1 gurķis.
• 1 ķekars pavasara sīpolu.
• Sāls un b altie pipari.

Nomizotus un nomazgātus gurķus apstrādā ar rīvi un pēc tam apvieno ar sasmalcinātiem spalvu sīpoliem un plānās šķēlītēs sagrieztiem redīsiem. To visu sālī, piegaršo ar b altajiem pipariem un pārlej ar jogurta un kefīra maisījumu. Pirms lietošanas zupa jāuzglabā ledusskapī.

Ar seleriju un kartupeļiem

Šī ir viena no vienkāršākajām un visplašāk pieejamajām dārzeņu zupām svara zaudēšanai. Selerijas, kas ir tās sastāvā, tiek uzskatītas par unikālu produktu ar "negatīvu" kaloriju saturu, jo to bieži pievieno diētiskām ēdienreizēm. Lai pagatavotu savu maigu tauku dedzinošu zupu, jums būs nepieciešams:

• 400 g selerijas.
• 350 g b alto kāpostu.
• 1 sīpols.
• 2 piparu graudiņi, burkāni un kartupeļi.
• Sāls un ūdens.

Vispirms jums vajadzētu darīt dārzeņus. Tos notīra no visa liekā, noskalo, sagriež patvaļīgos gabalos un izliek piemērotā traukā. Nākamajā posmā to visu pārlej ar ūdeni, sāli un vāra līdz mīkstam. Pilnībā pagatavotu zupu nedaudz atdzesē un saputoblenderis.

Ar seleriju un fenheli

Ikvienam, kurš sapņo par slaidu augumu un nebaidās no nestandarta ēdienu kombinācijām, jāizmēģina ļoti interesanta dārzeņu zupa svara zaudēšanai. Selerijas padara to patiesi diētisku, savukārt āboli un fenhelis piešķir izsmalcinātas notis. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• 600 ml krājuma.
• 100 ml sojas krējuma.
• 1 fenhelis.
• 1 selerijas.
• 1 ābols.
• 1 sīpols.
• 2 ēd.k. l. rapšu eļļa.
• Sāls un garšvielas.

Nomizotus, nomazgātus un smalki sagrieztus sīpolus apcep karstā rapšu eļļā. Tiklīdz tas maina krāsu, tam pievieno ābolu gabaliņus, šķēlēs un seleriju. Gandrīz uzreiz to visu pārlej ar buljonu, sālī un uzvāra 45 minūšu laikā no vārīšanās brīža. Kad norādītais laiks ir pagājis, gatavo zupu nedaudz atdzesē, intensīvi saputo ar blenderi, garšo ar sojas krējumu un papildina ar ceptu fenheli.

Ar zaļajiem zirnīšiem un spinātiem

Šī krāsainā dārzeņu zupa, kuras recepte nav pārāk sarežģīta, ir piemērota ne tikai diētiskai, bet arī bērnu pārtikai. Tas sastāv no daudziem garšīgiem un veselīgiem komponentiem, kurus organisms viegli uzsūcas. Lai pagatavotu to savā virtuvē, jums būs nepieciešams:

• 40g svaigu spinātu.
• 1,5 litri filtrēta dzeramā ūdens.
• 4 kartupeļi.
• 2 svaigi gurķi.
• 1/3 tase svaigu zaļo zirņu.
• 1 katrs burkāns, rāceņi un sīpoli.
• Sāls, augu eļļa un aromātiskas garšvielas.

Sīpolus, rāceņus un burkānus nomizo, noskalo, sasmalcina un apcep ietaukotā pannā. Kad tās apbrūninātas, lej katliņā ar buljonu, kurā kartupeļu daiviņas jau izvārītas. Tas viss tiek sālīts un sagatavots, neaizmirstot pievienot sasmalcinātus gurķus, spinātus un svaigus zaļos zirnīšus.

Ar Briseles kāpostiem

Šai ēstgribu diētiskajai zupai ir interesants sastāvs un bagātīga dārzeņu garša. Visas tā sastāvdaļas ir bagātas ar augu šķiedrām, un dažām ir arī “negatīvs” kaloriju saturs. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 200 g puravu.
• 300g selerijas saknes.
• 1 burkāns.
• ½ tasi tomātu sulas.
• Katrai 250 g sīpola un pētersīļu saknes.
• 250g Briseles kāposti un ziedkāposti katrs.
• Sāls, ūdens, baziliks un estragons.

Nomizotus dārzeņus un saknes nomazgā zem krāna, sagriež un vāra sālītā verdošā ūdenī līdz mīkstam. Tiklīdz tie ir gatavi, tos samīca, atšķaida ar tomātu sulu, pievieno garšvielām un īsi karsē uz mērenas uguns.

Ar sēnēm

Sēnes tiek uzskatītas par lielisku aminoskābju, ogļhidrātu un minerālvielu avotu. Turklāt tiem ir salīdzinoši zems kaloriju saturs, kas padara tos par neatņemamu sastāvdaļu lielākajā daļā diētu. Lai pagatavotu bezgaļas dārzeņu zupu svara zaudēšanai, kuras recepte ir ārkārtīgi vienkārša, jums būs nepieciešams:

• 300 g kartupeļu.
• 1 kg sēņu.
• 1lieli sulīgi burkāni.
• Sāls, tīrs ūdens un smaržīgas garšvielas.

Pirmkārt, jums vajadzētu nodarboties ar sakņu kultūru apstrādi. Kartupeļus un burkānus nomizo, rūpīgi nomazgā, sagriež gabaliņos un iemērc traukā ar mēreni sālītu verdošu ūdeni. To visu papildina ar garšvielām un sēnēm, un pēc tam vāra, līdz komponenti ir mīksti. Pēdējā posmā pilnībā pagatavoto zupu nedaudz atdzesē, saputo ar blenderi un vēlreiz uzvāra.

Ar lēcām

Pupiņās ir daudz olb altumvielu, tāpēc tās ir lielisks gaļas aizstājējs un piemērotas mazkaloriju m altītēm. Lai pagatavotu gardu diētisku zupu, jums būs nepieciešams:

• 250g sarkano lēcu.
• 2,5 litri filtrēta dzeramā ūdens.
• 1 selerijas kāts.
• 2 saldie pipari.
• 1 sīpols un burkāns.
• Sāls, garšvielas, garšaugi un augu eļļa.

Iepriekš nomazgātas lēcas ieber piemērotā katliņā, aplej ar aukstu ūdeni un uzvāra stundas laikā no vārīšanās brīža. Pēc noteiktā laika tam pievieno smalki sagrieztus dārzeņus, kas apcepti nelielā daudzumā augu eļļas. Tas viss tiek sālīts, garšvielām pievienots, sagatavots un pārkaisīts ar jebkādiem sasmalcinātiem augiem.

Ar bietēm

Šis liesais borščs iederēsies ne tikai veģetāriešu, bet arī diētiskā ēdienkartē. Tas ir pagatavots, izmantojot gandrīz tādu pašu tehnoloģiju kā parastā, un tā pagatavošanai būs nepieciešams:

• 0, 2 kg neapstrādātu b alto kāpostu.
• 2 litri nostādināta dzeramā ūdens.
• 4 kartupeļi.
• 2 sīpoli.
• Pipari, burkāni un bietes pa 1.
• 4 ēd.k. l. tomātu pasta.
• Sāls, pētersīļi, jebkuras garšvielas un augu eļļa.

Gardas dārzeņu zupas gatavošanas process svara zaudēšanai, kuras receptei vajadzētu būt katrai mūsdienu saimniecei, jāsāk ar kartupeļu apstrādi. To nomizo, nomazgā, sagriež kubiņos un vāra sālītā verdošā ūdenī. Kad tas ir pusgatavs, pievienojiet tam rīvētus burkānus, sasmalcinātus sīpolus, sasmalcinātas bietes, tomātu pastu un papriku. Tas viss tiks papildināts ar lavrušku, garšvielām un smalki sagrieztiem kāpostiem un vāra, līdz katra no sastāvdaļām ir mīksta. Ja vēlas, gatavo diētisko boršču garšo ar saspiestu ķiploku un bagātīgi pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.