Galvenais ēdiens 2024, Novembris
Servelat "somu": sastāvs, GOST. Gaļas iepakošanas uzņēmums "Ostankino"
Servelat "somu" labi atceras visi vecākās paaudzes cilvēki. Šobrīd daudzi gaļas izstrādājumu ražotāji, piemēram, Ostankino, gaļas kombināts ar cienīgu vēsturi, cenšas atjaunot veco recepti
Nātrija nitrīts (E-250) - apraksts, pielietojums, iedarbība uz organismu
Nātrija nitrītu (sarunvalodā, pareizi - nātrija nitrātu vai nātrija nitrītu) izmanto rūpniecībā kā pārtikas piedevu (kā konservantu). Tam ir kancerogēna iedarbība (pēc dažu medicīnas pārstāvju domām, tas var izraisīt vēzi). Nātrija nitrīts desās un dažos citos (galvenokārt gaļas) produktos ir pazīstams kā E-250
Žāvēti ikri: šķirnes, garšas īpašības, gatavošanas metode
Ne tikai alus cienītāji novērtēja zivju uzkodu garšu un krāšņumu, no kuriem viens ir k altēti ikri. Un tas nav nejauši, jo nav nekā apetītlīgāka par dabisku, maigu, mēreni sāļu un ļoti garšīgu produktu. Gardēži no visas pasaules izturas pret šo ēdienu ar īpašu satraukumu, un daudzās valstīs tas tiek uzskatīts par īstu delikatesi
Līdakas ikri: ieguvumi un kaitējums organismam
Runājot par ikriem, prātā nāk melns vai sarkans graudains gardums. Tomēr ir daudz šo produktu veidu. Tajos ietilpst līdaku ikri. Produkta priekšrocības slēpjas tā sastāvā, kā arī brīnišķīgajās uzturvērtības un garšas īpašībās
Valriekstu zāle - garšviela no Dagestānas
Galvenais kaukāziešu ēdienu akcents ir valriekstu zāle. Garšvielas, kas piešķir ēdieniem neparastu un neatkārtojamu garšu
Daži noderīgi padomi, kā nomizot lazdu riekstus
Cilvēki, kuri bieži ēd riekstus, zina, ka zem kodola čaumalas tos parasti klāj tumša miza, kas garšo nedaudz rūgtena. Tāpēc pirms lietošanas šādus augļus parasti notīra. Šī procedūra tiek veikta dažādos veidos. Kā nomizot lazdu riekstus? Lai to izdarītu, to var iepriekš apcept uz pannas vai cepeškrāsnī vai apstrādāt mikroviļņu krāsnī. Katra no šīm metodēm ir laba savā veidā
Mājas kefīra pīrāgi ar kartupeļiem: labākās receptes
Universālā kefīra mīkla lieliski saskan ar daudzu pildījumu garšu. Tāpēc no tā bieži gatavo dažādus pīrāgus. Tās noslēpums slēpjas faktā, ka tas jūtas neticami gaisīgs un nav pārāk sauss. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsit, kā pagatavot mājās gatavotus kefīra pīrāgus ar kartupeļiem
No kā izgatavoti grūbas?
Ne visi zina, no kā sastāv pērļu mieži, un pēc tam tie nonāk uz mūsu galda. Tāpēc mēs nolēmām šo rakstu veltīt šai tēmai
Cik gramu rauga ir tējkarotē? Aprēķinu metodes un ieteikumi
Noteikti katrai mājsaimniecei virtuvē ir sava mērierīce. Daži pavāri izmanto īpašus svarus, citi ir pieraduši visu mērīt glāzēs, citi izmanto tēju, ēdamkarotes un deserta karotes. Dažkārt ir gadījumi, kad pavārs nonāk situācijā, kad nepieciešams izmērīt vienu vai otru beramo vielu, bet pie rokas nav ierastas ierīces tam
Karsēti rieksti - garšīgs un veselīgs gardums
12. septembris Krievijā tika uzskatīts par Riekstu dienu. Līdz tam laikam kodols beidzot ir piepildīts ar visām uzturvielām, un apvalks kļūst sarkanīgs. Sākas riekstu novākšana. Izsmalcinātākais gardums ir karsts rieksts. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī visnoderīgākais un barojošākais produkts
Kā un kā nomizot mango?
Eksotisks auglis, ko sauc par mango, Krievijas veikalu plauktos parādījās salīdzinoši nesen, taču jau ieguvis neticamu popularitāti pircēju vidū. Tomēr ne visi patērētāji zina, kā un ar ko to tīrīt. Tas tiks apspriests šajā rakstā
Vai ir iespējams ēst mango ar mizu: padomi par ēšanu, mizošanu un kauliņu izņemšanu, gatavošanas iespējas
Lielākā daļa eksotisko augļu rada ne tikai sajūsmu, bet arī daudz jautājumu. Tas ir saistīts ar faktu, ka daudzi no mums tos ir redzējuši tikai attēlos vai filmās. Piemēram, tas ir gadījumā ar tik skaistu un saldu mango augli. Vai šo augli var ēst ar mizu? Kā un ar ko to pagatavot? Kā pieteikties? Cik viegli ir atbrīvoties no kaula? Par to un daudz ko citu mēs šodien runāsim
Brazīlijas rieksts: kalorijas un īpašības
Brazīlijas rieksti, kaloriju saturs, uzturvērtība, kuru derīgās un kaitīgās īpašības ir ļoti strīdīgas, - kopumā, ne rieksts. Tas ir milzīgā Bertholium koka auglis, ko botāniķi klasificējuši kā kapsulu ar cietu apvalku un graudiem iekšpusē. Tas ir tas, kurš ir pazīstams visai pasaulei ar nosaukumu "Brazīlijas rieksts", kuram ir specifiska garša un eļļaina tekstūra
Kā pagatavot dārzeņu sautējumu ar ķirbi?
Svarīgu notikumu priekšvakarā vai gavēņa laikā ļoti gribas apēst kaut ko vieglu un garšīgu. Un nav nekā labāka par dārzeņu sautējumu ar ķirbi. Šim ēdienam ir daudz gatavošanas iespēju, sastāvdaļas ir jebkurā ledusskapī un ir pieejamas dārzeņu tirgū. Lieta paliek maza - atrast interesantāko un oriģinālāko recepti
Rauga ekstrakts: sastāvs, sagatavošana, lietošana
Nereti uz pārtikas vai kosmētikas produktu etiķetēm var redzēt sastāvdaļu, ko sauc par "rauga ekstraktu". Lielākā daļa patērētāju uzskata, ka tas ir ierasts raugs, bet tas tā nav. Šī komponenta sastāvs un mērķis absolūti nav saistīts ar fermentāciju
Kāpēc ir tik svarīgi zināt, cik gramu ir tējkarotē cukura?
Katra mājsaimniece, kura kaut reizi izmantojusi receptes no pavārgrāmatām, saskārās ar to, ka ir diezgan grūti izmērīt dažādu produktu nepieciešamo daudzumu. Bieži vien jūs varat atrast ne pārāk detalizētu informāciju par to, cik daudz konkrētas sastāvdaļas svara vai tilpuma jums ir nepieciešams ielej, ielej vai ievietot traukā
Kā notīrīt granātābolu bez šļakatām un nelielas piepūles - metodes un ieteikumi
Granātābols ir garšīgs un veselīgs auglis, ko mīl daudzi pieaugušie un bērni. To pārdod katrā pārtikas preču veikalā. Bet tajā pašā laikā ne visi zina, kā nomizot granātābolu? Šim nolūkam tiek izmantotas vairākas efektīvas metodes, kas ir izklāstītas rakstā
Kaloriju vārīta sojas gaļa
Ja nolemjat pāriet uz veģetāro diētu vai vienkārši dažādot savu ēdienkarti, tad pievērsiet uzmanību sojas gaļai. Gatavā ēdiena kaloriju saturs ar šādu galveno sastāvdaļu ir salīdzinoši mazs, un tāpēc produkts harmoniski iederēsies jebkurā uzturā. Mulsina fakts, ka šī joprojām nav pilnvērtīga gaļa? Šādi argumenti ir ļoti izplatīti, taču sojas analoga priekšrocības atsver visus iespējamos trūkumus. Tāpēc apskatiet šo brīnumaino ēdienu tuvāk, un jūs noteikti būsiet apmierināti
Udmurtu nacionālie ēdieni: recepšu saraksts ar fotogrāfijām
Udmurtijas Republika ir daļa no Krievijas Federācijas. Un tāpēc tās nacionālais sastāvs neaprobežojas tikai ar somugru tautu pārstāvjiem. Krievi veido 60% iedzīvotāju. Šis fakts neatspoguļojas nacionālajā udmurtu virtuvē, ienesot tajā daudzas izmaiņas un jauninājumus. Taču, neskatoties uz to, udmurtu nacionālo ēdienu receptes ir saglabājušās un tiek aktīvi gatavotas ne tikai republikā dzīvojošajās ģimenēs, bet arī valsts restorānos un ēstuvēs
Gelfix - kas tas ir? Gelfix: receptes
Raksts stāsta par gelfix produktu: kas tas ir, kā pareizi lietot. Tiek apsvērtas arī ievārījuma, ievārījuma un ābolu marmelādes receptes ar gelfiksu
Sālītu zivju mērcēšana mājās: metodes un padomi
Katrs no mums vismaz vienu reizi ir saskāries ar tādu problēmu kā sālītas zivis. Krievijā jau sen ir pieņemts zivis ļoti stipri sālīt. Viņi to dara, lai zivis nesabojātos. Bet ne visiem garšo sāls. Turklāt tas nav īpaši veselīgi. Turklāt sālītas zivis var sabojāt jebkuru ēdienu. Ir lielisks veids, kā palīdzēt atrisināt šo problēmu – sālītu zivju mērcēšana
Ananāss ir oga vai auglis? Ananāsu apraksts un derīgās īpašības. Kā izvēlēties pareizo ananāsu?
Ananāss ir visiem pazīstams gardums, bez kura neiztikt neviens mielasts, un tajā pašā laikā ļoti veselīgs ēdiens. Sulīgos un smaržīgos augļus bieži izmanto ēdiena gatavošanā
Asiago siers: recepte
Siera pievienošana ēdienam piešķir garšīgu viskozitāti un garšu. Tas piešķir jaunas garšas, īpaši cepot. Turklāt ar sieru pārkaisīts un cepeškrāsnī cepts ēdiens iegūst svinīgāku izskatu. Papildus kombinēšanai ar citiem produktiem, atkarībā no siera veida, to var pasniegt arī kā atsevišķu uzkodu. Asiago siers ir labs siera platei
Tilsiter siers: sastāvs, kalorijas, atsauksmes
Tilsiter siers ir viens no populārākajiem sieriem Eiropā. To ražo daudzās valstīs un visā pasaulē novērtē tā pikantās garšas un bagātīgā aromāta dēļ. Rakstā atradīsit tā funkcijas, kaloriju saturu un daudz ko citu
Kā lietot kanēļa standziņas: padomi, receptes
Kanēlis tiek uzskatīts par vienu no senākajām cilvēkiem zināmajām garšvielām. Senči to izmantoja dzērienu, sacepumu un daudzu slavenu ēdienu pagatavošanai, un mēs turpinām to pievienot saviem kulinārijas centieniem. Nevienu nepārsteigsi ar gardiem konditorejas izstrādājumiem, ožas glāstīšanu ar smalku kanēļa aromātu, izcilu kafiju, sildošu karstvīnu
Zivju smiltis: apraksts, receptes un fotogrāfijas
Gerbiles zivis nav labi pazīstamas jūru un okeānu dāvanu cienītājiem. Priekšroka parasti tiek dota lielākām šķirnēm, kuras ēdājiem ir pazīstamas "pēc redzes". Tikmēr visi, kas izmēģinājuši jūras zivju smilšu smiltis, ļoti slavē tā garšu. Un pētnieki atklāja, ka tas, cita starpā, ir arī ļoti noderīgs
Ķirbju medus: gatavošanas metodes un recepte, noderīgas īpašības un atsauksmes
Ķirbju medus ir elitāra šķirne ar unikālām priekšrocībām un īpašām ārstnieciskām īpašībām. Tas ir tik unikāls, ka daudzi nezina par šīs noderīgās delikateses esamību. To nav iespējams iegādāties veikalā, to reti var atrast brīvā pārdošanā un tirgos. Turklāt pat pašiem biškopjiem ne vienmēr ir iespēja ar tiem mieloties. Tam ir reāls izskaidrojums
Kā ātri nomizot granātābolu. Padomi un triki
Noteikti visi zina par granātābola priekšrocībām. Šis auglis lieliski paaugstina hemoglobīna līmeni, attīra organismu no toksīniem un toksīniem, veicina jaunu asins šūnu veidošanos. Mazas sulīgas sarkanas ogas ar sēklām ir ne tikai veselīgas, bet arī ļoti garšīgas. Bet, lai nokļūtu produkta iekšpusē un noņemtu biezo mizu, jums jāzina, kā ātri nomizot granātābolu
Tik brīnišķīgs Māsdamas siers
Maasdam siers ir viens no populārākajiem un slavenākajiem Nīderlandes siera ražotāju sieriem. Tas ir sagatavots no tām pašām izejvielām, kas Swiss, taču tas ir mitrāks un ātrāk nogatavojas, tāpēc tas izrādās ļoti sulīgs un mīksts
Travu valoda jeb kā turēt irbulīšus austrumu ēdieniem
Kā zināms, visas Tālo Austrumu tautas izmanto īpašus kociņus kā galda piederumus. Mūsu novadā ir pieņemts suši un citus austrumnieciskus ēdienus ēst ar irbulīšiem, tāpēc svarīgi ir zināt, kā pareizi turēt irbulīšus, lai došanās uz restorānu kļūtu par svētkiem, nevis mocībām
Kā pareizi ēst ar irbulīšiem?
Suši un rullīši patika daudziem krieviem. Tomēr ne visi austrumu virtuves cienītāji var pareizi rīkoties ar ķīniešu irbulīšiem. Mēģināsim to izdomāt kopā
Cik kaloriju satur rīsi, kas vārīti ūdenī?
Ikvienu, kurš vēro savu figūru vai vēlas notievēt, interesē nebūtiskais jautājums, cik kaloriju ir ūdenī vārītos rīsos. Šī informācija palīdz precīzi aprēķināt enerģētisko vērtību ēdieniem ar populāru labības kultūru
Kā krāsot olas ar sīpolu mizām?
Kopš seniem laikiem olas tika uzskatītas par dzīvības simbolu un, pēc tradīcijas, tās parasti ēd kā pirmo ēdienu Lieldienu galdā. Pēc dzīrēm viņi tradicionāli rīkoja tradicionālo krāsotu olu slidošanu. Tas sagādāja daudz prieka bērniem un arī pieaugušajiem
Cik kaloriju ir vidēja izmēra apelsīnā?
Nav iespējams iedomāties populārāku augli par apelsīnu. Tās īpašais aromāts un izcilā uzmundrinošā garša daudziem ir pazīstama no bērnības. Un nav pārsteidzoši, ka viena no vismīļākajām sulām ir apelsīns. Šim auglim ar zemo kaloriju saturu ir ne tikai atsvaidzinoša un lieliska garša, bet arī daudzas ļoti noderīgas īpašības
Kāds ir galda klājums restorānā
Kāds ir galda klājums restorānos un kafejnīcās? Pamatprincipi trauku un galda piederumu sastāvam uz galda pirms ēšanas dažādos laikos, kā arī nelielas, bet būtiskas šī sarežģītā rituāla nianses
Indijas rieksti, kalorijas uz 100 gramiem
Indijas rieksti ir ļoti populāri visā pasaulē. Daudzi eksperti to sauc par nākotnes pārtiku. Tomēr tas ir ļoti noderīgs un diezgan kaloriju produkts. Indijas riekstu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir aptuveni 600 kalorijas. Neskatoties uz to, tā ir bieži sastopama uztura sastāvdaļa
Kā skaisti salocīt papīra salvetes viesiem
Kā skaisti salocīt papīra salvetes, ja dekorēšanai nav tik daudz laika, bet ļoti vēlaties iepriecināt viesus ar ko neparastu? Šis raksts piedāvā trīs iespējas dažādu svētku galda noformējumam vienlaikus
Kalcija saturs pārtikas produktos
Kalcijs ir mikroelements, kas nepieciešams normālai organisma darbībai. Kā tieši tas ietekmē cilvēku un viņa veselību? Kādus pārtikas produktus ar augstu kalcija saturu var atrast mūsdienu veikalu plauktos un mājas ledusskapī? Kādus produktus ar šo vielu sastāvā drīkst lietot sievietes, kuras gaida mazuli? Par to visu sīkāk zemāk
Kas greipfrūts ir labs ķermenim?
Greipfrūts ir citrusaugļu dzimtas auglis, kas radās, krustojot apelsīnu un pomelo. Augļu svars ir aptuveni 500 g.Augļiem ir vairākas šķirnes, kas atšķiras pēc krāsas un īpašībām. Kas ir noderīgs greipfrūts cilvēka ķermenim, aprakstīts rakstā
Olu bezčaumalu katlu veidlapas ir pieejamas un viegli lietojamas
Šis raksts parāda, cik viegli ir vārīt olas bez čaumalas. Šim nolūkam ir īpašas veidlapas, kuras var apstrādāt ikviens