Galvenais ēdiens
Saulespuķu eļļa: produkta sastāvs un derīgās īpašības
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Gandrīz katrā mājā virtuvē ir saulespuķu eļļa. To izmanto gaļas, dārzeņu, pīrāgu, salātu cepšanai. Tajā pašā laikā neviens pat neiedomājas, ka saulespuķu eļļu, kuras sastāvā ir daudz noderīgu vielu, var izmantot ne tikai gatavošanas procesā, bet arī dažādu kaišu ārstēšanā, dažu izskata trūkumu novēršanā
No olīveļļas mīkstuma – vērtīgs un barojošs produkts
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Olīveļļa ir izgatavota no unikāla koka augļu mīkstuma. Tas aug Vidusjūrā. Olīvu uzskata par koku, kas ir atbildīgs par zemes un debesu mistiskajiem sakariem. Kopš seniem laikiem olīveļļa, kas iegūta no mīkstuma, tika uzskatīta par dievu dāvanu un zāles, ko cilvēkiem dāvā pati daba. Ne velti Vidusjūras reģiona iedzīvotāji var lepoties ar savu jaunību, skaistumu un veselību, kas tiek saglabāta ilgus gadus
Olīveļļa un tās priekšrocības
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Nav brīnums, ka daudzas mājsaimnieces tagad pāriet no parastās saulespuķu eļļas uz olīveļļu. Noskaidrosim, kāpēc
Augļu griešana ir labākais veids, kā izrotāt galdu
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Smuki augļus sagriezt ir māksla. Tas ir ne tikai galda rotājums, bet arī acu prieks. Galu galā, kā zināms, trauku ēd ne tikai ar muti, bet arī ar acīm. Internetā ir daudz attēlu ar veseliem, meistarīgi sagrieztu augļu pušķiem. Un šķiet, ka tas ir neticami grūti. Bet tas ir tikai no pirmā acu uzmetiena
Konservētas Murmanskas mencu aknas: sastāvs un atsauksmes
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Mencu aknas nav tikai viena veida zivju konservi. Šis ir ļoti vērtīgs produkts, kas bagāts ar dažādiem noderīgiem mikroelementiem. Un arī kvalitatīvas Murmanskas stila mencu aknas ir īsts gardums, maiga pasta, kas kūst mutē. Bet jums tas ir jāizvēlas saprātīgi
Proteīns produktos: saturs ir svarīgs, bet svarīgāks ir kopējais daudzums dienā
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Līdz pilngadībai ļoti ieteicams neturēt bērnus uz veģetāro diētu, pat ja vecāki ir ideoloģiski dzīvnieku izcelsmes produktu pretinieki. Augošam organismam ir vajadzīgas olb altumvielas, un labāk, ja šīs olb altumvielas ir dzīvnieku izcelsmes. Tas uzsūcas daudz efektīvāk. Cik daudz olb altumvielu parasti ir pārtikā? Saturs ir diezgan precīzi atspoguļots uz etiķetēm, lai gan ne visiem datiem var uzticēties
Auzas: ķīmiskais sastāvs, derīgās īpašības un uzturvērtība
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Mūsdienās, kad veselīgas pārtikas rūpniecība kļūst par dominējošu un veselīgs dzīvesveids un videi draudzīgs uzturs ir panākumu tendence, nav neviena cilvēka, kurš nezinātu, kas ir auzas. Graudaugu un graudaugu ķīmiskais sastāvs ir vienkārši piepildīts ar mūsu ķermenim noderīgām vielām. Šķiedrvielas, tauki, olb altumvielas, vitamīni un mikroelementi - tas viss ir produktā un daudzumos, kas pārsniedz
Etiķskābes baktēriju vērtība
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Gan mājas vīna darīšanā, gan rūpnieciskajā vīna darīšanā ir iespējama gala produkta paskābināšanās un uz tā virsmas raksturīgās plēves parādīšanās. Šo procesu izraisa etiķskābes baktēriju darbs, kas tiks apspriests
Uzziniet, kuri pārtikas produkti satur B12 vitamīnu. Deficīta pazīmes un beriberi B12 vitamīns
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Vitamīni ir bioloģiski aktīvas vielas, kas veic daudzas ļoti svarīgas funkcijas organismā. Kopš seniem laikiem cilvēki sāka pamanīt, ka monotons uzturs, pat ja tas sastāv no ļoti kalorijām un veselīgiem ēdieniem, galu galā var kaitēt veselībai. Mūsdienās zinātnei ir zināmi daudzi bioloģiski aktīvo vielu veidi, kas organismā veic ļoti svarīgas funkcijas, viena no tām ir B12 vitamīns
Vai kefīrā, biezpienā un citos raudzētā piena produktos ir laktoze?
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Daudzi ārsti aktualizē jautājumu par cilvēka ķermeņa nepanesību pret pilnpienu. 30% eiropiešu patiešām nevar to dzert, viņi jūtas slikti pēc lietošanas. Tas viss ir par laktozi (piena cukuru). Kā būt, jo piens ir brīnišķīgs un veselīgs produkts. Bet ar vecumu daži to neuzsūc. Mēģināsim izprast šīs parādības iemeslus. Noskaidrosim, vai kefīrā, biezpienā, jogurtā, sierā ir laktoze. Vai tie var aizstāt pienu?
Smilšu cukurs: GOST, sastāvs, krāsa, veidi, kvalitāte, foto
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Smilšu cukurs ir svarīga dažādu ēdienu, dzērienu, maizes un konditorejas izstrādājumu sastāvdaļa. To izmanto gaļas konservēšanā, ādas apstrādē un tabakas rūpniecībā. Turklāt šis produkts tiek veiksmīgi izmantots kā galvenais ievārījuma, želejas un citu konservants
Degustācijas noteikumi. Profesija - degustētājs
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Ir daudz profesiju, katrai no kurām ir savas īpatnības un priekšrocības. Pavārs un konditors rada gardus kulinārijas šedevrus, ārsti rūpējas par mūsu veselību, skolotāji nes zināšanas pasaulē utt. Bet kas ir īpašs degustētāja profesijā? Ko dara šis speciālists? Cik svarīgs ir viņa darbs?
Kā izveidot izvēlnes izkārtojumu: paraugs
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Ēdienkartes izkārtojuma izveide nepieciešama ne tikai restorāna tehnologam. Šī prasme var ievērojami atvieglot parastās saimnieces dzīvi. Šodien mēs apsvērsim izvēlnes izkārtojuma paraugu un galvenās grūtības
Modē izom alts - kas tas ir: noderīgs produkts vai materiāls konditoriem?
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Daudzkrāsainas stikla bumbiņas un zili viļņi, uz kuriem šūpojas brigantīna, bezsvara tauriņi un burvīgi ziedi rotā tortes… Grūti noticēt, bet izom alts ļāva to visu iedzīvināt. Kas tas ir un vai no tā ir kāds labums, izņemot estētisku?
Konfektes "Rakovye necks": sastāvs, kaloriju saturs, no kurienes cēlies nosaukums
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Sākotnēji saldumus tirgoja aptiekās. Jā, jā, tieši tur. Dažos no tiem bija ārstniecības augi, piemēram, lakrica, fenhelis vai piparmētra. Šie saldumi bija ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi. Tos var izmantot kā līdzekli pret klepu vai vēdera sāpēm. Laika gaitā rūpnīcas gada apgrozījums sasniedza 1,8 miljonus rubļu, un A. I. Abrikosovs atvēra savu pirmo uzņēmuma veikalu
Kā lietot pelmeņu veidni: apraksts un lietošanas metode
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Iespējams, esat redzējis šo apbrīnojamo ierīci mazu, gardu pelmeņu ātrai veidošanai. Šī vienkāršā "ierīce" ievērojami samazinās ēdiena gatavošanai nepieciešamo laiku, un tās iegāde netrāpīs kabatā. Iespējams, ka jums jau ir putekļi, bet jūs nezināt, kā izmantot pelmeņu veidni. Veidlapu īpašnieki nereti sūdzas, ka vienā klimpā ir par daudz mīklas, par maz m altās gaļas. Mēs esam gatavi dalīties ar jums veidlapas lietošanas noslēpumos
Rozīņu kaloriju saturs. Rozīņu derīgās īpašības
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Rozīnes ir noteiktā veidā žāvētas vīnogas. To var iegūt ar dabīgu žāvēšanu vai izmantojot papildu metodes, piemēram, izmantojot īpašu aprīkojumu. Šis produkts ir ļoti populārs visā pasaulē. Kāpēc daudzi to tik ļoti mīl, kāds ir tā ieguvums ķermenim, rozīņu garša un kaloriju saturs - šis raksts palīdzēs atbildēt uz visiem šiem jautājumiem
Kefīra derīgās īpašības - kaloriju saturs un lietošanas pazīmes
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Kefīra labvēlīgās īpašības ir zināmas kopš neatminamiem laikiem. Tāpēc šis atsvaidzinošais dzēriens ir starp sabalansētajiem produktiem. Šis apbrīnojamais raudzētais piena produkts ir viegli sagremojams un lieliski remdē izsalkumu un slāpes. Tas veicina svara zudumu. Pateicoties labvēlīgo mikroorganismu simbiozei, kas veido dzērienu, tiek pastiprinātas kefīra labvēlīgās īpašības cilvēka ķermenim
Desu veidi un šķirnes: klasifikācija, garšas īpašības un atbilstība GOST prasībām
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Šodien ir ļoti daudz dažādu veidu un šķirņu: vārītas, jēlkūpinātas un vārītas-kūpinātas desas. Tās atšķiras ne tikai pēc apstrādes metodes, bet arī pēc izejvielu veida un sastāva, m altās gaļas modeļa uz griezuma un čaumalas veida, pēc uzturvērtības un kvalitātes, ko savukārt nosaka produkta krāsa, garša un smarža
Aprikožu kauliņš: zāles vai inde?
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Kam gan nemīl nogatavojušās, saldās un smaržīgās aprikozes? Tomēr daudzi no mums ēd tikai mīkstumu, uzskatot, ka aprikožu kauliņš nav ēdams. Bet tas ir malds. Patiesībā tie var būt tikpat izdevīgi kā sulīga mīkstums. Aprikožu kauli ir vērtīgu vielu avots. Jums vienkārši ir jāspēj izvēlēties, kuras jūs varat ēst un kuras nevarat
Liellopu gaļa vai cūkgaļa: kas ir veselīgāks, kas ir garšīgāks, kas ir barojošāks
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Mēs visi no bērnudārza zinām, ka gaļa ir ne tikai viens no gardākajiem ēdieniem uz pusdienu galda, bet arī organismam nepieciešams vitamīnu un uzturvielu avots. Ir svarīgi tikai skaidri saprast, kura gaļa nekaitēs veselībai un no kuras labāk atteikties vispār. Debates par to, vai ir veselīgi ēst gaļu, katru dienu tikai uzņem apgriezienus
Vārītu lēcu derīgās īpašības un kaloriju saturs
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Lēcas ir viens no vecākajiem produktiem, ko veiksmīgi kultivē cilvēki. Viņu ļoti cienīja gan senie ēģiptiešu faraoni, gan Babilonijas muižniecība, un parastajiem cilvēkiem viņa vienmēr aizstāja gaļu un maizi. Ieguvumi no šī produkta ēšanas ir tik lieli, ka lēcas, regulāri lietojot uzturā, var kļūt par šķiedrvielu, kvalitatīvu olb altumvielu, minerālvielu un vitamīnu avotu
B altkrievijas sieri: nosaukumi, ražotāji, sastāvs, atsauksmes. Kāds ir labākais B altkrievijas siers?
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Kas ir siers? Uz šo jautājumu nevar viennozīmīgi atbildēt. Dažiem tas ir tikai garšīgs produkts, ko var izmantot ēdiena gatavošanā kā neatkarīgu ēdienu vai papildu sastāvdaļu. Taču lielākā daļa siera cienītāju noteikti pieminēs tā neparastās garšas, smaržas, formas un krāsas. Sieru klāsts ir vienkārši milzīgs. Ņemot vērā lielo šī produkta ražotāju skaitu, parastajam patērētājam nav viegli saprast šo šķirni. B altkrievijas siers tirgū ieņem īpašu nišu
Shawarma sastāvdaļas pitas maizē ar vistu
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Ikviens vismaz reizi dzīvē ir mēģinājis ēdienu, ko sauc par shawarma. To pārdod ielās, mazās ēstuvēs un kafejnīcās. Shawarma var pagatavot arī mājās. Tas nav tik grūti
Garšīgas kartupeļu pankūkas: kalorijas, labākās receptes un gatavošanas funkcijas
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Kā dažādot ģimenes ēdienkarti, lai ēdiens patiktu gan pieaugušajiem, gan bērniem vienlaikus? Tam lieliski piemērotas kartupeļu pankūkas. Pēc garšas tie atgādina frī kartupeļus, kas iepriecinās mazos gardēžus. Un pieaugušie novērtēs šo tradicionālo recepti daudzām valstīm. Brokastīs, pusdienās un pat vakariņās var pasniegt kartupeļu pankūkas, kuru kaloriju saturs ir zems un atkarīgs no gatavošanas tehnoloģijas
Kurš katls ir labāks, alumīnija vai čuguna. Izvēles kritēriji
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Kazaņa ir specifisks ēdiens, kas ir neaizstājams virtuvē. Tajā varat pagatavot daudz interesantu ēdienu: bagātīgas zupas, mērces, sautējumus un desertus. Galvenais kulinārijas darinājums, kam nepieciešams katls, ir plovs. Nu, ja runājam par piknikiem, izbraucieniem un makšķerēšanu, tad bez kvalitatīviem ēdieniem neiztikt. Kurš katls ir labāks, alumīnijs vai čuguns? Šajā rakstā ir visi nepieciešamie ieteikumi izvēlei
Melones īpašības. Ieguvums un kaitējums ķermenim
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Viens no populārākajiem sezonas ķirbjiem ir melone. Sulīgs, salds un smaržīgs - tas ir ieguvis daudzus fanus. Bet izvēlēties patiesi saldu augli nav viegli. Melone, kuras kaloriju saturs un priekšrocības tiks aplūkotas turpmāk, ir sezonas produkts. Labāk to izmantot ražas novākšanas augstumā
Kaloriju cepti un vārīti kartupeļi
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Kartupeļi ir otrā maize, visi to zina, bet ne visi zina, ka ne vienmēr tā bija. Mīļākais kartupelis, kura kaloriju saturs mūsdienu cilvēkiem ir tik aizraujošs, varēja nebūt uz mūsu galda, jo Krievijā tas iesakņojās gandrīz divsimt gadu, līdz pat 19. gadsimta beigām. Un 21. gadsimta beigās kartupeļu vērtība atkal tika apšaubīta. Pilnīgi pieņemams produkts ir apvīts ar mītiem un pretrunīgu informāciju, taču tas ir pilnīgi veltīgi. Sapratīsim visu pēc kārtas
Kas ir dekstrīns? Uztura bagātinātājs E1400: ieguvums vai kaitējums?
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Pērkot pārtiku, daudzi no mums pat neaizdomājas par to, cik daudz kaitīgu vielu tie satur. Mēs jau esam pieraduši, ka pārtikas piedevas ir gandrīz visā, un mēs pat necenšamies saprast, kur no tām ir labums un kur ir potenciālais apdraudējums. Daudzas no šīm vielām ir aizliegtas ārvalstīs to augstās toksiskās iedarbības dēļ, un dažas ir pilnīgi nekaitīgas
Sojas maisījums: sastāvs, derīgās īpašības, mērķis un praktiskais pielietojums
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Sojas maisījums ir lielisks veids, kā pabarot bērnu, kuram ir govs vai kazas olb altumvielu nepanesamība. 100% augu izcelsmes sojas olb altumvielu maisījumam tomēr ir savas negatīvās puses. Lai neizdarītu "aklu" izvēli, izlasiet sīkāku informāciju par sojas maisījumiem, to priekšrocībām, trūkumiem un mītiem
Semper putra: nepārspējama zviedru kvalitāte, lai sāktu atradināšanu
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Izvēloties piena nesaturošu putru, lai sāktu barot savu mazuli, katra māte vēlas sniegt bērnam visu to labāko. Semper ir parūpējies par perfektas putras radīšanu, lai sāktu atšķiršanu. Semper graudaugi satur tikai dabīgas sastāvdaļas
Konditorejas izstrādājumu tauki: sastāvs, vēsture, ieguvumi un kaitējums
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Pērkot konditorejas izstrādājumus, mēs visi zinām, ka tie ir diezgan augstas kaloriju pārtikas produkti. Bet neviens nedomā, kāpēc gan pastai, gan šokolādes tāfelītei ir vienāds sastāvs, bet cita konsistence. Konditorejas tauki – cik maz mēs par tiem zinām un cik daudz to ir mūsu iecienītajos saldumos
Nestlé rīsu putra bez piena produktiem: atsauksmes, sastāvs, produktu priekšrocības
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Ja jautājums par mazuļa ēdināšanu ir radies jau 4 mēnešos, tad ieteicams pievērst uzmanību bezpiena graudaugiem. Papildu pārtikas produktu ražošanas līderis ir Nestlé zīmols. Vecākiem ir izvēle, pat ja bērnam vēl nav seši mēneši: putra uz griķiem, rīsiem vai kukurūzas miltiem. Ražotājs garantē glutēna un laktozes neesamību un 9 vitamīnu un 7 minerālvielu klātbūtni tā produktu sastāvā
Uztura bagātinātājs E322 (lecitīns): īpašības, pielietojums un atsauksmes
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Pārtikas piedeva E322 jeb lecitīns tika atklāta 19. gadsimta beigās. Tas tika atrasts olas dzeltenumā. E322 ir viela, ko cilvēka ķermenis izmanto kā degvielu un materiālu, caur kuru veidojas šūnas. Daudzi baidās no E burta produktu sastāvā un brīnās, vai pārtikas piedeva E322 ir bīstama vai nē. Vai lecitīns kaitē organismam, kur tas tiek izmantots, kādos produktos tas ir iekļauts - apspriests šajā rakstā
Maize Sterligovs - noderīgs produkts
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Sterligova maize ir produkts, kuru šodien pazīst, iespējams, katrs krievs. Pareizticīgais uzņēmējs atvēra veselu veikalu tīklu, kurā var iegādāties visdažādākās preces. Pats galvenais, dabiski. Mājas Sterligas maize ir pieejama arī kā bezmaksas blokādes deva. Tiesa, ne visiem. Tikai tiem, kam tas tiešām ir vajadzīgs
Shambhala spice: noderīgas īpašības, pielietojums, receptes un atsauksmes
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Kas ir Šambala? Spice? Spice? Tēja? Šis ikgadējais pākšaugs latīņu valodā izklausās pēc Trigonella foenum-graecum. Pēdējie divi vārdi deva Eiropas nosaukumu Šambalai - mātīte
Lauku gaļa: atsauksmes. Kā atšķirt saimniecības gaļu no mājas?
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Vidējais cilvēks gadā apēd aptuveni 70 kg cūkgaļas un liellopu gaļas. No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka tas varētu būt dabiskāk? Tomēr neviens neatsakās nopelnīt papildus naudu. Gaļas produktu piegāde un pārdošana nav izņēmums
Pikants ēdiens: ieguvumi un kaitējums
Pēdējoreiz modificēts: 2025-06-01 07:06
Gandrīz katras nacionālās virtuves arsenālā ir pikanti un pikanti ēdieni. Garšvielu uzdevums ir bagātināt ēdiena garšu, rosināt apetīti un radīt siltuma sajūtu. Tomēr, vai ir vērts regulāri ēst pikantu un pikantu? Šajā rakstā mēs runāsim par pikantu un pikantu ēdienu, mēs centīsimies noskaidrot, kas no tā ir vairāk: kaitējums vai labums. Nosvērsim plusus un mīnusus
Cik daudz ogļhidrātu ir arbūzā. Šīs ogas priekšrocības un kaitējums
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Arbūzs - visu iecienītākā un karstajā vasarā ļoti iecienīta oga. Šai melones kultūrai ir daudz noderīgu īpašību. Bet dažās situācijās tas var tikai kaitēt
Kāpēc brūnie rīsi tiek uzskatīti par unikālu produktu
Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:01
Iespējams, unikālākais graudu produkts pasaulē ir rīsi. To ēd vairāk nekā trīs tūkstošus gadu, un Austrumu tautām tas joprojām ir uztura pamatā. Par šāda uztura saistību ar ilgmūžību jau ir runāts daudz, bet vai visām šķirnēm, un to ir ļoti daudz, ir tik labvēlīgas īpašības?