Galvenais ēdiens 2024, Novembris

Servelat "somu": sastāvs, GOST. Gaļas iepakošanas uzņēmums "Ostankino"

Servelat "somu": sastāvs, GOST. Gaļas iepakošanas uzņēmums "Ostankino"

Servelat "somu" labi atceras visi vecākās paaudzes cilvēki. Šobrīd daudzi gaļas izstrādājumu ražotāji, piemēram, Ostankino, gaļas kombināts ar cienīgu vēsturi, cenšas atjaunot veco recepti

Nātrija nitrīts (E-250) - apraksts, pielietojums, iedarbība uz organismu

Nātrija nitrīts (E-250) - apraksts, pielietojums, iedarbība uz organismu

Nātrija nitrītu (sarunvalodā, pareizi - nātrija nitrātu vai nātrija nitrītu) izmanto rūpniecībā kā pārtikas piedevu (kā konservantu). Tam ir kancerogēna iedarbība (pēc dažu medicīnas pārstāvju domām, tas var izraisīt vēzi). Nātrija nitrīts desās un dažos citos (galvenokārt gaļas) produktos ir pazīstams kā E-250

Žāvēti ikri: šķirnes, garšas īpašības, gatavošanas metode

Žāvēti ikri: šķirnes, garšas īpašības, gatavošanas metode

Ne tikai alus cienītāji novērtēja zivju uzkodu garšu un krāšņumu, no kuriem viens ir k altēti ikri. Un tas nav nejauši, jo nav nekā apetītlīgāka par dabisku, maigu, mēreni sāļu un ļoti garšīgu produktu. Gardēži no visas pasaules izturas pret šo ēdienu ar īpašu satraukumu, un daudzās valstīs tas tiek uzskatīts par īstu delikatesi

Līdakas ikri: ieguvumi un kaitējums organismam

Līdakas ikri: ieguvumi un kaitējums organismam

Runājot par ikriem, prātā nāk melns vai sarkans graudains gardums. Tomēr ir daudz šo produktu veidu. Tajos ietilpst līdaku ikri. Produkta priekšrocības slēpjas tā sastāvā, kā arī brīnišķīgajās uzturvērtības un garšas īpašībās

Valriekstu zāle - garšviela no Dagestānas

Valriekstu zāle - garšviela no Dagestānas

Galvenais kaukāziešu ēdienu akcents ir valriekstu zāle. Garšvielas, kas piešķir ēdieniem neparastu un neatkārtojamu garšu

Daži noderīgi padomi, kā nomizot lazdu riekstus

Daži noderīgi padomi, kā nomizot lazdu riekstus

Cilvēki, kuri bieži ēd riekstus, zina, ka zem kodola čaumalas tos parasti klāj tumša miza, kas garšo nedaudz rūgtena. Tāpēc pirms lietošanas šādus augļus parasti notīra. Šī procedūra tiek veikta dažādos veidos. Kā nomizot lazdu riekstus? Lai to izdarītu, to var iepriekš apcept uz pannas vai cepeškrāsnī vai apstrādāt mikroviļņu krāsnī. Katra no šīm metodēm ir laba savā veidā

Mājas kefīra pīrāgi ar kartupeļiem: labākās receptes

Mājas kefīra pīrāgi ar kartupeļiem: labākās receptes

Universālā kefīra mīkla lieliski saskan ar daudzu pildījumu garšu. Tāpēc no tā bieži gatavo dažādus pīrāgus. Tās noslēpums slēpjas faktā, ka tas jūtas neticami gaisīgs un nav pārāk sauss. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsit, kā pagatavot mājās gatavotus kefīra pīrāgus ar kartupeļiem

No kā izgatavoti grūbas?

No kā izgatavoti grūbas?

Ne visi zina, no kā sastāv pērļu mieži, un pēc tam tie nonāk uz mūsu galda. Tāpēc mēs nolēmām šo rakstu veltīt šai tēmai

Cik gramu rauga ir tējkarotē? Aprēķinu metodes un ieteikumi

Cik gramu rauga ir tējkarotē? Aprēķinu metodes un ieteikumi

Noteikti katrai mājsaimniecei virtuvē ir sava mērierīce. Daži pavāri izmanto īpašus svarus, citi ir pieraduši visu mērīt glāzēs, citi izmanto tēju, ēdamkarotes un deserta karotes. Dažkārt ir gadījumi, kad pavārs nonāk situācijā, kad nepieciešams izmērīt vienu vai otru beramo vielu, bet pie rokas nav ierastas ierīces tam

Karsēti rieksti - garšīgs un veselīgs gardums

Karsēti rieksti - garšīgs un veselīgs gardums

12. septembris Krievijā tika uzskatīts par Riekstu dienu. Līdz tam laikam kodols beidzot ir piepildīts ar visām uzturvielām, un apvalks kļūst sarkanīgs. Sākas riekstu novākšana. Izsmalcinātākais gardums ir karsts rieksts. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī visnoderīgākais un barojošākais produkts

Kā un kā nomizot mango?

Kā un kā nomizot mango?

Eksotisks auglis, ko sauc par mango, Krievijas veikalu plauktos parādījās salīdzinoši nesen, taču jau ieguvis neticamu popularitāti pircēju vidū. Tomēr ne visi patērētāji zina, kā un ar ko to tīrīt. Tas tiks apspriests šajā rakstā

Vai ir iespējams ēst mango ar mizu: padomi par ēšanu, mizošanu un kauliņu izņemšanu, gatavošanas iespējas

Vai ir iespējams ēst mango ar mizu: padomi par ēšanu, mizošanu un kauliņu izņemšanu, gatavošanas iespējas

Lielākā daļa eksotisko augļu rada ne tikai sajūsmu, bet arī daudz jautājumu. Tas ir saistīts ar faktu, ka daudzi no mums tos ir redzējuši tikai attēlos vai filmās. Piemēram, tas ir gadījumā ar tik skaistu un saldu mango augli. Vai šo augli var ēst ar mizu? Kā un ar ko to pagatavot? Kā pieteikties? Cik viegli ir atbrīvoties no kaula? Par to un daudz ko citu mēs šodien runāsim

Brazīlijas rieksts: kalorijas un īpašības

Brazīlijas rieksts: kalorijas un īpašības

Brazīlijas rieksti, kaloriju saturs, uzturvērtība, kuru derīgās un kaitīgās īpašības ir ļoti strīdīgas, - kopumā, ne rieksts. Tas ir milzīgā Bertholium koka auglis, ko botāniķi klasificējuši kā kapsulu ar cietu apvalku un graudiem iekšpusē. Tas ir tas, kurš ir pazīstams visai pasaulei ar nosaukumu "Brazīlijas rieksts", kuram ir specifiska garša un eļļaina tekstūra

Kā pagatavot dārzeņu sautējumu ar ķirbi?

Kā pagatavot dārzeņu sautējumu ar ķirbi?

Svarīgu notikumu priekšvakarā vai gavēņa laikā ļoti gribas apēst kaut ko vieglu un garšīgu. Un nav nekā labāka par dārzeņu sautējumu ar ķirbi. Šim ēdienam ir daudz gatavošanas iespēju, sastāvdaļas ir jebkurā ledusskapī un ir pieejamas dārzeņu tirgū. Lieta paliek maza - atrast interesantāko un oriģinālāko recepti

Rauga ekstrakts: sastāvs, sagatavošana, lietošana

Rauga ekstrakts: sastāvs, sagatavošana, lietošana

Nereti uz pārtikas vai kosmētikas produktu etiķetēm var redzēt sastāvdaļu, ko sauc par "rauga ekstraktu". Lielākā daļa patērētāju uzskata, ka tas ir ierasts raugs, bet tas tā nav. Šī komponenta sastāvs un mērķis absolūti nav saistīts ar fermentāciju

Kāpēc ir tik svarīgi zināt, cik gramu ir tējkarotē cukura?

Kāpēc ir tik svarīgi zināt, cik gramu ir tējkarotē cukura?

Katra mājsaimniece, kura kaut reizi izmantojusi receptes no pavārgrāmatām, saskārās ar to, ka ir diezgan grūti izmērīt dažādu produktu nepieciešamo daudzumu. Bieži vien jūs varat atrast ne pārāk detalizētu informāciju par to, cik daudz konkrētas sastāvdaļas svara vai tilpuma jums ir nepieciešams ielej, ielej vai ievietot traukā

Kā notīrīt granātābolu bez šļakatām un nelielas piepūles - metodes un ieteikumi

Kā notīrīt granātābolu bez šļakatām un nelielas piepūles - metodes un ieteikumi

Granātābols ir garšīgs un veselīgs auglis, ko mīl daudzi pieaugušie un bērni. To pārdod katrā pārtikas preču veikalā. Bet tajā pašā laikā ne visi zina, kā nomizot granātābolu? Šim nolūkam tiek izmantotas vairākas efektīvas metodes, kas ir izklāstītas rakstā

Kaloriju vārīta sojas gaļa

Kaloriju vārīta sojas gaļa

Ja nolemjat pāriet uz veģetāro diētu vai vienkārši dažādot savu ēdienkarti, tad pievērsiet uzmanību sojas gaļai. Gatavā ēdiena kaloriju saturs ar šādu galveno sastāvdaļu ir salīdzinoši mazs, un tāpēc produkts harmoniski iederēsies jebkurā uzturā. Mulsina fakts, ka šī joprojām nav pilnvērtīga gaļa? Šādi argumenti ir ļoti izplatīti, taču sojas analoga priekšrocības atsver visus iespējamos trūkumus. Tāpēc apskatiet šo brīnumaino ēdienu tuvāk, un jūs noteikti būsiet apmierināti

Udmurtu nacionālie ēdieni: recepšu saraksts ar fotogrāfijām

Udmurtu nacionālie ēdieni: recepšu saraksts ar fotogrāfijām

Udmurtijas Republika ir daļa no Krievijas Federācijas. Un tāpēc tās nacionālais sastāvs neaprobežojas tikai ar somugru tautu pārstāvjiem. Krievi veido 60% iedzīvotāju. Šis fakts neatspoguļojas nacionālajā udmurtu virtuvē, ienesot tajā daudzas izmaiņas un jauninājumus. Taču, neskatoties uz to, udmurtu nacionālo ēdienu receptes ir saglabājušās un tiek aktīvi gatavotas ne tikai republikā dzīvojošajās ģimenēs, bet arī valsts restorānos un ēstuvēs

Gelfix - kas tas ir? Gelfix: receptes

Gelfix - kas tas ir? Gelfix: receptes

Raksts stāsta par gelfix produktu: kas tas ir, kā pareizi lietot. Tiek apsvērtas arī ievārījuma, ievārījuma un ābolu marmelādes receptes ar gelfiksu

Sālītu zivju mērcēšana mājās: metodes un padomi

Sālītu zivju mērcēšana mājās: metodes un padomi

Katrs no mums vismaz vienu reizi ir saskāries ar tādu problēmu kā sālītas zivis. Krievijā jau sen ir pieņemts zivis ļoti stipri sālīt. Viņi to dara, lai zivis nesabojātos. Bet ne visiem garšo sāls. Turklāt tas nav īpaši veselīgi. Turklāt sālītas zivis var sabojāt jebkuru ēdienu. Ir lielisks veids, kā palīdzēt atrisināt šo problēmu – sālītu zivju mērcēšana

Ananāss ir oga vai auglis? Ananāsu apraksts un derīgās īpašības. Kā izvēlēties pareizo ananāsu?

Ananāss ir oga vai auglis? Ananāsu apraksts un derīgās īpašības. Kā izvēlēties pareizo ananāsu?

Ananāss ir visiem pazīstams gardums, bez kura neiztikt neviens mielasts, un tajā pašā laikā ļoti veselīgs ēdiens. Sulīgos un smaržīgos augļus bieži izmanto ēdiena gatavošanā

Asiago siers: recepte

Asiago siers: recepte

Siera pievienošana ēdienam piešķir garšīgu viskozitāti un garšu. Tas piešķir jaunas garšas, īpaši cepot. Turklāt ar sieru pārkaisīts un cepeškrāsnī cepts ēdiens iegūst svinīgāku izskatu. Papildus kombinēšanai ar citiem produktiem, atkarībā no siera veida, to var pasniegt arī kā atsevišķu uzkodu. Asiago siers ir labs siera platei

Tilsiter siers: sastāvs, kalorijas, atsauksmes

Tilsiter siers: sastāvs, kalorijas, atsauksmes

Tilsiter siers ir viens no populārākajiem sieriem Eiropā. To ražo daudzās valstīs un visā pasaulē novērtē tā pikantās garšas un bagātīgā aromāta dēļ. Rakstā atradīsit tā funkcijas, kaloriju saturu un daudz ko citu

Kā lietot kanēļa standziņas: padomi, receptes

Kā lietot kanēļa standziņas: padomi, receptes

Kanēlis tiek uzskatīts par vienu no senākajām cilvēkiem zināmajām garšvielām. Senči to izmantoja dzērienu, sacepumu un daudzu slavenu ēdienu pagatavošanai, un mēs turpinām to pievienot saviem kulinārijas centieniem. Nevienu nepārsteigsi ar gardiem konditorejas izstrādājumiem, ožas glāstīšanu ar smalku kanēļa aromātu, izcilu kafiju, sildošu karstvīnu

Zivju smiltis: apraksts, receptes un fotogrāfijas

Zivju smiltis: apraksts, receptes un fotogrāfijas

Gerbiles zivis nav labi pazīstamas jūru un okeānu dāvanu cienītājiem. Priekšroka parasti tiek dota lielākām šķirnēm, kuras ēdājiem ir pazīstamas "pēc redzes". Tikmēr visi, kas izmēģinājuši jūras zivju smilšu smiltis, ļoti slavē tā garšu. Un pētnieki atklāja, ka tas, cita starpā, ir arī ļoti noderīgs

Ķirbju medus: gatavošanas metodes un recepte, noderīgas īpašības un atsauksmes

Ķirbju medus: gatavošanas metodes un recepte, noderīgas īpašības un atsauksmes

Ķirbju medus ir elitāra šķirne ar unikālām priekšrocībām un īpašām ārstnieciskām īpašībām. Tas ir tik unikāls, ka daudzi nezina par šīs noderīgās delikateses esamību. To nav iespējams iegādāties veikalā, to reti var atrast brīvā pārdošanā un tirgos. Turklāt pat pašiem biškopjiem ne vienmēr ir iespēja ar tiem mieloties. Tam ir reāls izskaidrojums

Kā ātri nomizot granātābolu. Padomi un triki

Kā ātri nomizot granātābolu. Padomi un triki

Noteikti visi zina par granātābola priekšrocībām. Šis auglis lieliski paaugstina hemoglobīna līmeni, attīra organismu no toksīniem un toksīniem, veicina jaunu asins šūnu veidošanos. Mazas sulīgas sarkanas ogas ar sēklām ir ne tikai veselīgas, bet arī ļoti garšīgas. Bet, lai nokļūtu produkta iekšpusē un noņemtu biezo mizu, jums jāzina, kā ātri nomizot granātābolu

Tik brīnišķīgs Māsdamas siers

Tik brīnišķīgs Māsdamas siers

Maasdam siers ir viens no populārākajiem un slavenākajiem Nīderlandes siera ražotāju sieriem. Tas ir sagatavots no tām pašām izejvielām, kas Swiss, taču tas ir mitrāks un ātrāk nogatavojas, tāpēc tas izrādās ļoti sulīgs un mīksts

Travu valoda jeb kā turēt irbulīšus austrumu ēdieniem

Travu valoda jeb kā turēt irbulīšus austrumu ēdieniem

Kā zināms, visas Tālo Austrumu tautas izmanto īpašus kociņus kā galda piederumus. Mūsu novadā ir pieņemts suši un citus austrumnieciskus ēdienus ēst ar irbulīšiem, tāpēc svarīgi ir zināt, kā pareizi turēt irbulīšus, lai došanās uz restorānu kļūtu par svētkiem, nevis mocībām

Kā pareizi ēst ar irbulīšiem?

Kā pareizi ēst ar irbulīšiem?

Suši un rullīši patika daudziem krieviem. Tomēr ne visi austrumu virtuves cienītāji var pareizi rīkoties ar ķīniešu irbulīšiem. Mēģināsim to izdomāt kopā

Cik kaloriju satur rīsi, kas vārīti ūdenī?

Cik kaloriju satur rīsi, kas vārīti ūdenī?

Ikvienu, kurš vēro savu figūru vai vēlas notievēt, interesē nebūtiskais jautājums, cik kaloriju ir ūdenī vārītos rīsos. Šī informācija palīdz precīzi aprēķināt enerģētisko vērtību ēdieniem ar populāru labības kultūru

Kā krāsot olas ar sīpolu mizām?

Kā krāsot olas ar sīpolu mizām?

Kopš seniem laikiem olas tika uzskatītas par dzīvības simbolu un, pēc tradīcijas, tās parasti ēd kā pirmo ēdienu Lieldienu galdā. Pēc dzīrēm viņi tradicionāli rīkoja tradicionālo krāsotu olu slidošanu. Tas sagādāja daudz prieka bērniem un arī pieaugušajiem

Cik kaloriju ir vidēja izmēra apelsīnā?

Cik kaloriju ir vidēja izmēra apelsīnā?

Nav iespējams iedomāties populārāku augli par apelsīnu. Tās īpašais aromāts un izcilā uzmundrinošā garša daudziem ir pazīstama no bērnības. Un nav pārsteidzoši, ka viena no vismīļākajām sulām ir apelsīns. Šim auglim ar zemo kaloriju saturu ir ne tikai atsvaidzinoša un lieliska garša, bet arī daudzas ļoti noderīgas īpašības

Kāds ir galda klājums restorānā

Kāds ir galda klājums restorānā

Kāds ir galda klājums restorānos un kafejnīcās? Pamatprincipi trauku un galda piederumu sastāvam uz galda pirms ēšanas dažādos laikos, kā arī nelielas, bet būtiskas šī sarežģītā rituāla nianses

Indijas rieksti, kalorijas uz 100 gramiem

Indijas rieksti, kalorijas uz 100 gramiem

Indijas rieksti ir ļoti populāri visā pasaulē. Daudzi eksperti to sauc par nākotnes pārtiku. Tomēr tas ir ļoti noderīgs un diezgan kaloriju produkts. Indijas riekstu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir aptuveni 600 kalorijas. Neskatoties uz to, tā ir bieži sastopama uztura sastāvdaļa

Kā skaisti salocīt papīra salvetes viesiem

Kā skaisti salocīt papīra salvetes viesiem

Kā skaisti salocīt papīra salvetes, ja dekorēšanai nav tik daudz laika, bet ļoti vēlaties iepriecināt viesus ar ko neparastu? Šis raksts piedāvā trīs iespējas dažādu svētku galda noformējumam vienlaikus

Kalcija saturs pārtikas produktos

Kalcija saturs pārtikas produktos

Kalcijs ir mikroelements, kas nepieciešams normālai organisma darbībai. Kā tieši tas ietekmē cilvēku un viņa veselību? Kādus pārtikas produktus ar augstu kalcija saturu var atrast mūsdienu veikalu plauktos un mājas ledusskapī? Kādus produktus ar šo vielu sastāvā drīkst lietot sievietes, kuras gaida mazuli? Par to visu sīkāk zemāk

Kas greipfrūts ir labs ķermenim?

Kas greipfrūts ir labs ķermenim?

Greipfrūts ir citrusaugļu dzimtas auglis, kas radās, krustojot apelsīnu un pomelo. Augļu svars ir aptuveni 500 g.Augļiem ir vairākas šķirnes, kas atšķiras pēc krāsas un īpašībām. Kas ir noderīgs greipfrūts cilvēka ķermenim, aprakstīts rakstā

Olu bezčaumalu katlu veidlapas ir pieejamas un viegli lietojamas

Olu bezčaumalu katlu veidlapas ir pieejamas un viegli lietojamas

Šis raksts parāda, cik viegli ir vārīt olas bez čaumalas. Šim nolūkam ir īpašas veidlapas, kuras var apstrādāt ikviens