Nav nekā garšīgāka par siera salātiem ar ķiploku

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Runājot par salātiem, kas tiek pasniegti uz svētku galda, priekšroka tiek dota dārzeņiem un gaļai. Tomēr nav nekā garšīgāka un barojošāka par siera salātiem ar ķiploku. Šie salāti tiek pagatavoti ļoti ātri, kas padara tos par neaizstājamiem, ja Tevi negaidīti apciemo draugi vai paziņas. Viesi vēl nav paspējuši nomazgāt rokas, bet saimniece jau pagatavojusi gardu siera uzkodu! Mūsu ģimenei arī ir šāda recepte, mana vecmāmiņa to sauca par "viesiem uz sliekšņa".

"Viesi uz sliekšņa"

Jums būs nepieciešams: kausēts siers, sviests, ķiploki, majonēze.

Ēdiena gatavošana:

Ņem uzkodu šķīvi, uz rupjās rīves sarīvē sviestu, virsū sieru, pārlej ar ķiploku sajauktu majonēzi.

Gatavs! Jūtieties brīvi apkalpot viesus.

Siera krēms ir ne mazāk viegli pagatavojams. Viesi uzslavēs šos ķiploku siera salātus. It īpaši, ja siera krēmu pasniedz ar krekeriem, čipsiem vai grauzdiņiem. Oriģināla prezentācija tikai izraisīs jūsu apetīti.

Sierskrēms

Sastāvdaļas: siers, ķiploki, garšaugi pēc izvēles, bet labāk patīk smaržīgās dilles.

Visu smalki sarīvē vai sasmalcina blenderī, pārlej ar majonēzi un kārtīgi samaisa.

Šo masu var izmantot dārzeņu pildīšanai - tomātiem, saldajiem pipariem.

Uzkodu salāti

Sastāvdaļas: 400 gr. cietais siers, vēlams ne pikants, 4 olas, 4 ķiploka daiviņas, majonēze.

Ēdienu gatavošana. Visas sastāvdaļas sarīvē uz smalkās rīves, pievieno majonēzi, sāli un piparus un samaisa. Šos salātus var rīvēt kārtās zemā plakanā salātu bļodā, katru kārtu pārlejot ar majonēzi. Virsū uzliek rīvētu dzeltenumu. Izrādīsies ne tikai skaisti, bet arī oriģināli salāti.

Gatavos siera salātus ar ķiploku var likt nelielā bļodiņā vai salātu bļodā. Uzlieciet salātu bļodu uz liela trauka, izklājiet krekerus, čipsus un grauzdiņus. No šīs masas var arī sarullēt mazas bumbiņas, likt uz mazām salātlapiņām. Salāti ar sieru un ķiplokiem ir gatavi! Ielieciet iegūto zīmējumu uz siera krekera.

Aukstajās dienās, kad debesis raida nebeidzamu lietu un pūš drēgns vējš, siera salāti ar ķiplokiem un burkāniem ne tikai piesātinās, bet arī izdzīs kaitīgos mikrobus. Tas ātri pagatavojas un garšo garšīgi. Turklāt šādi salāti ne tikai piesātinās, bet arī stiprinās imūnsistēmu.

Būs nepieciešams: lieli burkāni, cietais siers, 100-150 grami, pāris ķiploka daiviņas, 3-4 ēdamkarotes majonēzes.

Trīs burkāni un siers uz rupjās rīves, ķiplokus sasmalcina uz ķiploku spiedes. Visisajauc, garšo ar majonēzi.

Cits ēdiens, kurā ietilpst siers ar ķiploku un majonēzi, cienās jebkuru galdu. Vienalga, svētku vai ikdienas. Mēs runājam par baklažānu rullīšiem. Pat tie, kas saka, ka ienīst baklažānus, atzīst šī ēdiena izsmalcināto garšu. Atliek tikai likt viņiem mēģināt!

Rulītēm vajag pašu baklažānu, biezpienu (100 grami), var aizstāt ar kausētu sieru, cieto sieru 50 grami, majonēzi, pusi vidēja ķekara zaļumu, valriekstus - pusglāzi, ķiplokus.

Sagrieziet baklažānu gareniski plānās 0,5 cm platās sloksnēs. Sāliet katru no tiem un atstājiet pusstundu malā, lai noņemtu rūgtumu. Pēc tam noskalojiet, nosusiniet ar papīra dvieli un apcepiet rafinētā saulespuķu eļļā no abām pusēm. Izklājiet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.

Pagatavo pildījumu: sasmalcina visas sastāvdaļas atsevišķi blenderī. Samaisa, pievieno majonēzi un sāli. Uzlieciet tējkaroti pildījuma uz vienas baklažānu plāksnes malas un sarullējiet. Pēc izvēles varat ietīt tomāta šķēli.

Labu apetīti!