Pirmā McDonald's atvēršana Maskavā: datums, adrese

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šī restorāna parādīšanos PSRS daudzi uzskata par vienu no neparastākajiem padomju laika notikumiem. Turklāt pirmā McDonald's atvēršana Maskavā tiek uzskatīta par politisku notikumu – valsts, kas ilgstoši dzīvojusi aiz dzelzs priekškara, beidzot ir vērusi durvis ārvalstu biznesam. Kopā ar viņu Krievijas Federācijā ieplūda arī citas Rietumu vērtības. Kad Maskavā parādījās pirmais McDonalds? Kā notika tā atklāšana? Mēs centīsimies atbildēt uz šiem jautājumiem mūsu rakstā.

Cik vecs ir McDonald's Maskavā?

McDonald's (pasaules slavenais ātrās ēdināšanas restorāns) parādījās Padomju Savienībā pirms vairāk nekā divdesmit pieciem gadiem. Pirmais tīkla restorāns tika atvērts Maskavā 1990. gada 31. janvārī. Šīs dienas aukstais rīts iezīmējās ar nozīmīgu notikumu valsts vēsturē. Papildus visam šī pasākuma unikalitāte slēpjas tajā, ka restorāns uz ielas. Bolshaya Bronnaya, 29,izrādījās ne tikai pirmais PSRS atvērtās ķēdes dibinājums, bet arī pēdējais. Restorāni, kas viņam sekoja, tika atvērti citā valstī.

Kā gāja?

Pēc aculiecinieku stāstītā, todien pie ieejas restorānā izveidojās milzīga rinda. McDonald's filozofija par ātru apkalpošanu un minimālo gaidīšanas laiku ir sabrukusi. Padomju pilsoņiem, kuri pulcējās daudzu tūkstošu rindās pirmajā McDonald's Maskavā, tā bija sava veida atrakcija, kas vēl nekad nav bijusi.

Pirmajā darbības dienā restorāns apkalpoja vairāk nekā 30 tūkstošus apmeklētāju. Paredzētā klientu plūsma 1 tūkstotī cilvēku tika pārsniegta 30 reizes. Tika sasniegts ne tikai rekords pirmajā Mcdonald’s darba dienā Krievijā, bet arī pasaules rekords ķēdes vēsturē.

Par sīkāku informāciju

Iestādes logi, kamēr tā vēl tika būvēta, bija aizzīmogoti ar papīru, un to, kas bija iekšā, varēja tikai domāt. Nebija nākotnes interjera attēlu. No preses neko nevarēja uzzināt par to, kādas būs nākotnes aizjūras zinātkāres "iekšas". Par internetu vēl nebija dzirdēts. Bet, kā liecina aculiecinieki, padomju pilsoņiem pietika ar košām sarkanām un dzeltenām zīmēm, lai radītu diezgan spēcīgu iespaidu. Patiešām, tajos laikos pati tik spilgto krāsu kombinācija bija ārkārtīgi neparasta un pārsteidzoša.

Pirmā McDonald's svinīgās atklāšanas dalībnieki Maskavā stāsta, ka sāka veidoties rinda uz restorānujau trijos no rīta. Atklāšana bija paredzēta desmitos. Toreiz no rīta, 1990. gada janvāra pēdējā dienā, cilvēki, kas ieradās uz tikšanos ar aizjūras sviestmaizēm, jau varēja aplūkot kārotās iestādes skaisti izgaismoto interjeru. Maskēšanās papīrs tika noņemts, atklājot plastmasas, nereālu krāsu valstību, glītas mēbeles, kas pieskrūvētas pie grīdas, un plastmasas klaunu istabas aizmugurē. Visi cilvēki nāca klāt, jautāja, kad tas tiks atvērts, apmetās un sastinga ar visiem, gaidot.

Ap pulksten astoņiem policija sāka pievilkties, rindā parādījās dzelzs barjerām izklāts koridors. Žurnālisti ieradās ar diktofoniem un piezīmju blociņiem. Dažas minūtes pirms atklāšanas tika atvests busiņš ar bērniem no bērnunama. Tieši viņi kļuva par pašiem pirmajiem McDonald's apmeklētājiem, kuri saņēma bezmaksas dzērienus un hamburgerus. Atklāšanas brīdī pūlis jau bija tūkstošos. Ne katrs no savas vietas varēja redzēt vērtīgo sarkanās lentes pārgriešanas brīdi. Pēc bērnunama audzēkņu uzsākšanas tika ieturēta neliela pauze, kuras laikā tika apkalpoti bērni. Tad cilvēki no rindas tika ielaisti restorānā. Pie ieejas, priecīgā smaidā starojot, sveicināja un sarokojās McDonald's Kanādas filiāles vadītājs Džordžs Koens, kurš atvēra šo Maskavas tirdzniecības vietu.

Pirmie iespaidi

Pašā Maskavas centrā tolaik tika atvērts pasaulē lielākais restorāns. Viņa atklājums bija vienkārši lemts panākumiem. Bijušās kafejnīcas "Lira" vietā (Bolshaya Bronnaya st., 29) Dienvidslāvijas celtnieki uzcēla iestādi ar 900 vietām.sēdekļi (ārpusē un iekšpusē).

Cilvēki stāvēja, kā paši atzīst, ar mutēm vaļā. Ar pārsteigumu un apbrīnu viņi skatījās uz spožajām ēdienkartēm, lasīja padomju tautai jaunus vārdus, skumji prātoja, cik daudz amerikāņu ēdiena pietiks viņu pieticīgajām finansēm. Studenti (un to bija daudz) klubos iegādājās čīzburgerus, Big Mac, frī kartupeļus, Sprite, Kolu. Kopā viņi dalījās un ēda visu kopīgi iegūto. Man noteikti patika ēdiens. Nogaršojot spraitu, nonācām pie secinājuma, ka dzēriens atgādina mūsu “Zvana zvanu” – tikpat garšīgs un caurspīdīgs, bet tikai dārgāks.

Pēc cilvēku atmiņām, tualete McDonaldā atstājusi visspēcīgāko iespaidu uz padomju patērētāju. Visi atnākušie, vajadzēja vai nē, centās to apmeklēt. Pēc nostāstiem pirmais iespaids ienākušajiem bija, ka viņi atrodas uz kaut kāda kosmosa kuģa. Galvenais brīnums daudziem bija šķidro ziepju (bez maksas!) izdošanas process.

Spēcīgu iespaidu uz padomju pilsoņiem, kuri pirmo reizi apmeklēja ārzemju ēdināšanas iestādi, atstāja arī plastmasas trauki (mini karotītes, krūzes,), salvetes un citi atribūti, pie kuriem katrā bija rakstīts, ka prece izgatavota tieši McDonald's restorāns. Tas, cilvēku acīs, piešķīra ierīcēm noteiktu vērtību.

Par cenām

Cenas iestādē, pēc aculiecinieku stāstītā, bija ļoti dārgas. 1990. gadā McDonald's produktu izmaksas bija:

• Big Mac - 3berzēt. 75 kapeikas;
• "File-o-fish" - 3 rubļi. 25 kapeikas;
• "Dubultais siera burgers" - 3 rubļi;
• "Single Cheeseburger" - 1 rub. 75 kapeikas;
• Hamburgers - 1 rub. 60 kapeikas

Vidējā alga tajā laikā bija ap 150 rubļiem, mēneša karte - 3 rubļi.

Par nepieredzētas sajūsmas cēloņiem

Kāpēc pirmā McDonald's atvēršana Maskavā izraisīja tik lielu uzplaiksnījumu galvaspilsētas iedzīvotāju vidū? Pārdomājot šo jautājumu, jāatzīmē, ka mūsu laikā jaunu restorānu atvēršana dažādos valsts reģionos kļūst par ļoti nozīmīgu notikumu pēc vietējiem mērogiem. Un tad laiks bija pavisam cits: tas izcēlās ar mūžīgu trūkumu un tukšiem veikalu plauktiem. Valsts atradās uz pārmaiņu sliekšņa. Uz ielām cilvēki atklāti protestēja. Kaut kas drīz notiks, kāds notikums noteikti salauzīs ikviena cerības.

Bet, lai gan 90. gadu sākumā demokratizācijas process uzņēma diezgan pārliecinošus tempus, visi saprata, ka valdošā elite tomēr var pagriezt valsti pretējā virzienā. Tāpēc ziņu par buržuāziskās pasaules salas parādīšanos pašā galvaspilsētas centrā iedzīvotāji uztvēra kā nozīmīgu notikumu, kas apliecina, ka atpakaļceļa vairs nebūs.

Kamēr projekts tikko tika apspriests, daudzi par to bija skeptiski: viņi nevarēja noticēt, ka viņi tā vienkārši ielaidīs “ārzemniekus” mūsu Dzimtenes centrā. Bet, kad Lira kafejnīcā sākās remontdarbi, parādījās gaiši dzeltena emblēma, visi saprata, ka tās nav baumas. Daudzi maskavieši speciāli ieradās apskatītiestopošais aizjūras restorāns. Kontrasts starp 90. gadu sākuma Maskavu, kur viss bija nodriskāts un pelēks, valdīja trūkums un garas rindas, un aizjūras dzīves salu, kas pavērās, kurā viss ir gaišs un skaists, daudz un pieejams, visi tev smaida. uzkrītoši. Pēc aculiecinieku stāstītā, pirmā McDonald's atvēršana Maskavā izraisīja sprāgstošas bumbas iespaidu.

Kā tas viss sākās

McDonald's tīkla paplašināšanu uz PSRS teritoriju aizsāka slavenā uzņēmuma Kanādas nodaļa. Procesa vadītājs bija Džordžs Kohons. Sarunas ilga 13 gadus. McDonald's iestāžu parādīšanās padomju tirgū cena ir 50 miljonu dolāru ieguldījums.

1988. gadā, divus gadus pirms pirmā restorāna atvēršanas, korporācija saņēma Padomju valdības un Padomju Savienības Komunistiskās partijas atļauju attīstīt uzņēmējdarbību valstī. Sākotnēji visa peļņa bija jāsadala starp uzņēmumu un padomju valdību. Vēlāk korporācija iegādājās visas tiesības.

Veiksmes noslēpumi

McDonald's Russia ir izveidojusi pilnīgi neatkarīgu organizāciju ar savām kartupeļu fermām, pārstrādes rūpnīcām, rūpnīcām, kas ražo hamburgeru maizītes, gaļas un ābolu pīrāgus un citus produktus restorāniem.

Kā izrādījās, Krievijā audzētie kartupeļi neatbilda uzņēmuma standartiem, tāpēc nācās piesaistīt speciālistus, kā arī uzkrāt īpašus bumbuļus stādīšanai.

Maksājums McDonald'spieņemts tikai rubļos, kas ārpus valsts praktiski neko nemaksā. Situācija PSRS bija sarežģīta, nevarēja cerēt uz ātru peļņu. Taču uzņēmums strādāja nākotnei. Izmaksas atmaksājās ar procentiem, kad ekonomika Krievijā sāka attīstīties.

Mūsu laiks

Kopš tā laika ir pagājuši daudzi gadi. "McDonald's" tagad jūs nevienu nepārsteigsit, tie ir visur. Šodien, 2018. gada vidū, dažādās Krievijas Federācijas pilsētās ir atvērti 686 ķēdes uzņēmumi. Vismaz 306 no tiem var iegādāties "Makzavtrak", 292 restorānos apmeklētāji tiek apkalpoti pēc "Makavto" sistēmas, 75 iestādēs darbojas "MakCafe", 194 restorānus viesi izvēlas dzimšanas dienas svinībām, 229 - bērnu vakariņām., 83 regulāri tiek rīkotas atvērto durvju dienas.

25 darbības gadu laikā McDonald's ir uzņēmis vairāk nekā 3 miljardus viesu Krievijā. Iestāde šodien ir viens no slavenākajiem ātrās ēdināšanas ēdieniem, mūsdienu ātrās ēdināšanas simbols. Visvairāk ķēžu restorānu atrodas Maskavā un Sanktpēterburgā.

Kas šodien ir pirmais McDonald's?

Gados, kas pagājuši kopš pirmā McDonald's atvēršanas, daudz kas ir mainījies gan galvaspilsētā, gan valstī kopumā, gan pašā iestādē Puškinskajā. Interjera dizains ir kļuvis kodolīgāks un funkcionālāks. Pazudis neveikli krāsainais fasādes dizains, pazudis plastmasas klauns uz soliņa, ko tik atcerējās pirmie restorāna apmeklētāji. Logotips ir mainījies. Kādreiz, pirms 25 gadiem, amerikāņu restorāns ar savu mirdzumu pelēkajā tumsāizkārtne bija visspilgtākā vieta galvaspilsētā. Mūsdienās amerikāņu ēdnīcu var vienkārši nepamanīt uz Lasvegasas mirdzoša bulvāra fona.

Un tomēr, pateicoties gaišam interjeram, skaistajiem darbinieku formas tērpiem, tīrībai, mīkstiem ērtiem dīvāniem, klusai mierīgai mūzikai, ātrai apkalpošanai, kvalitatīvam un garšīgam ēdienam, piegādei uz mājām, McDonald's Maskavā un visā valstī, ir ļoti populārs.

Šodien restorāna ēdienkartē ietilpst:

• vairāku veidu "Big Mac" - paraksta sviestmaize ar vistu, gaļu, zivi, sieru;
• sviestmaizes (hamburgeri, čīzburgeri utt.);
• Frī kartupeļi un cepti;
• salāti;
• visādi pīrāgi;
• piena kokteiļi, sulas, kafija, tēja;
• deserti.

Vienmēr ir daudz bezalkoholisko dzērienu un lieliska saldējuma. McDonald's restorānu ķēdes sniegtie pakalpojumi Maskavā: ēdienu un dzērienu piegāde uz mājām, Wi-Fi, kafija līdzi ņemšanai, McCafe, biznesa pusdienas, brokastis, vasaras terase, pašapkalpošanās kioski, norēķināšanās ar karti. Vidējais rēķina lielums: 200-500 rubļi. Tāpat kā visās McDonald's iestādēs, Bolshaya Bronnaya restorāns ir nesmēķēts un bezalkoholisks.