2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Gardēži, kuri to ir izmēģinājuši vismaz vienu reizi, interesējas: "Kur var nopirkt Vusteršīras mērci gatavošanai mājās?" Par laimi, šodien to nav grūti atrast lielo pilsētu veikalu plauktos. Ja jūs nekad neesat par to dzirdējuši, nezināt, kas tas ir un kā to lietot, tad ir pienācis laiks par to runāt.
Worcester mērces izcelsme ir Anglijā. Joprojām pastāv strīdi par to, kā šī garšviela tika izgudrota. Saskaņā ar vienu versiju lords Markuss Sandijs to pasūtīja no sava farmaceita. Bengāļu ekspedīcijas laikā viņš iemīlēja vietējo virtuvi un vēlējās vēlreiz izjust ēdienu unikālo garšu.
Ilgu eksperimentu rezultātā tika iegūts ļoti sarežģīts sastāvs, kurā bija ap piecdesmit dažādu komponentu. Pārsteidzoši, ka gatavā mērce patika ne tikai klientam, bet arī daudziem Vusteras iedzīvotājiem, pilsētas, kuras vārdā tā tika nosaukta.
Pēc tam Vustera mērci izmantoja sautējumiem, rostbifu, zivīm, karstām uzkodām, sviestmaizēm. Kvalitatīvu garšvielu iegāde palīdzēs zināt pareizosastāvu. Tradicionālās receptes pamatā bija tomātu pasta, kurai tika pievienotas 25 sastāvdaļas: valriekstu ekstrakts, tamarinda, anšovi, ingvers, muskatrieksts, karijs, ķiploki, sēņu buljons un citi.
Tomēr precīzas proporcijas tiek ievērotas visstingrākajā pārliecībā, tāpēc mūsdienu ražotāji veido savas variācijas. Ja nezināt, kur savā pilsētā iegādāties Vusteršīras mērci, mēģiniet izmantot tiešsaistes veikalu. Bet, lai izvairītos no viltojumiem, iegādājieties tikai pazīstamus zīmolus. Visizplatītākā mērce ir Lea un Perrins, tikai tā tiek uzskatīta par īstu. Pārējais ir tikai oriģinālās receptes imitācija.
Starp citu, mūsdienās tiek veikta tikai rūpnieciskā ražošana. Mūsdienu mērcē ietilpst kukurūzas sīrups, melase, etiķis, sojas mērce, ūdens, sarkanie pipari, tamarindi, anšovi, sīpoli un ķiploki. Šīs garšvielas garša ir saldskāba un diezgan patīkama.
Attiecībā uz to, cik maksā Vusteršīras mērce, cena par to svārstās ap 300-350 rubļiem par 300 ml. Pat regulāri lietojot, šis daudzums pietiks jums ilgu laiku. Viss ir atkarīgs no tā koncentrācijas, traukiem jāpievieno ne vairāk kā 3-7 pilieni.
Vislabākā vieta, kur iegādāties Vusteršīras mērci, protams, ir Apvienotā Karaliste. Ja kāds no taviem draugiem vai paziņām dodas uz šo valsti, noteikti palūdz, lai viņš tev atnes tik gardu suvenīru. Un vēl jo vairāk, paņemiet līdzi pāris pudeles, ja pats plānojat ceļojumu uz Angliju.
Worcestershire mērces lietojums ir diezgan plašs. Piemēram, mēģiniet pievienot pāris pilienus gaļas marinādei vai gatavojot Cēzara salātus. Turklāt tā ir būtiska kokteiļa Bloody Mary sastāvdaļa.
Ne visi zina, ka šo garšvielu izmanto arī Āzijas virtuvē. Ķīnā to var atrast Šanhajas un Kantonas virtuvēs. Mērces recepte izstrādāta Japānā, kur tā tiek aromatizēta ar ļoti dažādiem ēdieniem.
Tātad, mēs jums pastāstījām par to, kur iegādāties Vusteršīras mērci, cik tā maksā un kā to lietot. Tagad ir laiks sākt eksperimentēt. Labu apetīti!
Ieteicams:
Eiropas virtuve: galvenās tradīcijas
Vispārinošais termins "Eiropas virtuve" apvieno dažādas Eiropas valstu virtuves. Rakstā mēs sīkāk apsvērsim tās iezīmes un tradīcijas, kā arī sniegsim dažus ēdienu piemērus
Vai nezināt, kur nopirkt fondantu kūkām? Tad dari to pats
Daudzām mājsaimniecēm ļoti patīk gatavot visu veidu konditorejas izstrādājumus. Protams, kūku, konditorejas izstrādājumu un citu saldumu dekorēšana ir īpašs prieks. Bet, ja agrāk kā dekors tika izmantoti “improvizēti” līdzekļi, piemēram, rīvēta vai kvadrātā salauzta šokolādes tāfelīte, mandarīna šķēles, dažādas ogas utt., tad mūsdienās arvien lielāku popularitāti iegūst konditorejas mastika. Saimnieces uzreiz ieinteresējās par šo preci, un viņas bija neizpratnē par jautājumu “kur nopirkt mastiku kūkām? &
Kūpināts zutis: kur nopirkt, kā gatavot un ar ko lietot?
Kūpināts zutis ir brīnišķīgs gardēžu gardums. Jebkurš labs restorāns piedāvās šo zivi kā pārsteidzošu pamatēdienu vai kopā ar citām salātu sastāvdaļām. Papildus lieliskajai garšai šim produktam ir lieliska uzturvērtība. Noder arī kūpināts zutis, kura gaļā ir jods, kālijs, dzelzs un citas organismam nepieciešamās minerālvielas, vitamīni E, A. Kā pagatavot šo brīnišķīgo zivi, kur nopirkt un ar kādiem ēdieniem vislabāk kombinēt?
Tējas galds Eiropas tradīcijās. Tējas galda klāšana Eiropas māju tradīcijās
Mūsdienu pasaules paradokss slēpjas apstāklī, ka šodien mēs esam pieraduši izdzert tasi tējas gandrīz skrienot, bet kādreiz šim dzērienam tika veltītas veselas ceremonijas
Kur nopirkt destilētu ūdeni? Kur tiek izmantots destilēts ūdens?
Ūdens ir vissvarīgākā visas dzīvības sastāvdaļa uz zemes. Viņas lomu dzīvē nevar pārvērtēt. Bez šīs patiesi maģiskās vielas uz planētas nebūs nekā. Atceroties dabas vēstures stundas pamatskolā, mēs vēlreiz pārliecināmies par šīs stihijas nozīmi, jo sākotnēji uz planētas bija ūdens un tieši no tā sāka veidoties cilvēka dzīvība
