Restorāns "Tinatin". Tinatin restorāns, Maskava - Atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Maskavā ir daudz labu restorānu, kuru vērts apmeklēt. Pamatojoties galvenokārt uz vēlmēm virtuvē, protams. Restorāns "Tinatin" ir pārsteidzoša vieta, jo tajā lieliski apvienota tradicionālā gruzīnu virtuve un patīkama, mājīga atmosfēra.

Radīšanas vēsture

Ir vērts runāt par to, kā šī iestāde parādījās. Tā veidotāja ir pazīstamā TV raidījumu vadītāja Tīna Kandelaki, savukārt pats restorāns Tinatin ietilpst projektu grupā Ginza. Nosaukums tulkojumā no gruzīnu valodas nozīmē "saules spīdums", kas pilnībā atspoguļo pašu vietu. Iestāde ir tik pārdomāta, ka te nekas nesāp acīs. Katra lieta un katrs elements patiešām ir savā vietā. Tīna Kandelaki ieguldīja daudz pūļu šajā projektā, radot patiesi unikālu vietu galvaspilsētā, kur var ne tikai vakariņot vai pusdienot, bet arī atpūsties no pilsētas burzmas.

Kam šī vieta ir paredzēta?

Ievērības cienīgs ir fakts, ka Tinatin restorānā Pļuščikā praktiski navkrēsli. Tos nomainīja mājīgi, mīksti un dziļi atzveltnes krēsli, kuros var patiesi atpūsties. Īpašniece savu restorānu pozicionē kā vietu ģimenes brīvdienām. Un tā tiešām ir. Katrs sīkums ir padomāts. Iestādē nekas nenovērš uzmanību, skan viegla, neuzbāzīga mūzika. Ja dodaties apmeklēt restorānu, jums nav jāģērbjas dārgi un pēc jaunākās modes. Nē, cilvēki šeit nāk kā ciemos pie labiem un laipniem draugiem. Tabulas ir izvietotas pietiekami tālu viena no otras, lai cilvēki varētu sarunāties, netraucējot viens otram.

Skats ārpusē un iekšpusē

Tinatin ir tradicionāla savrupmāja, kas ietīta ar efeju, tāpat kā kādā vēsturiskā filmā. No ārpuses izskatās ļoti iespaidīgi. Iekšā joprojām ir noslēpumaināks un neparedzamāks. Pirmkārt, restorānā ir ziemas dārzs. Tajā var pavadīt laiku jebkurā gadalaikā, apbrīnojot galvaspilsētai eksotiskus augus, lēnām nogaršojot aromātiskos Kaukāza un Gruzijas virtuves ēdienus. Otrkārt, vasarā ir atvērtas vasaras terases, kurās var pasēdēt siltā laikā. Treškārt, savrupmājā ir vīna pagrabs un grota, pa kuru var nokāpt nelielā ekskursijā. Apstādījumu pārpilnība, putnu dziedāšana, krāsu salikums interjerā – tas viss padara restorānu "Tinatin" par vietu, kur tiešām var atpūsties no pilsētas burzmas, sajusties kā daļai no kaut kā vairāk nekā tikai milzīga metropole. Šeit ir kluss un mājīgs.

Virtuve

Iestāde sevi pozicionē kā kaukāziešu virtuves restorānu ar lieluar uzsvaru uz gruzīnu ēdienkarti. Zīmīgi, ka saimniece pati nodarbojās ar katra ēdiena izstrādi. Daudzas no tām gatavotas pēc viņas mammas receptēm, kas vēlreiz apliecina, ka iestāde ir ģimene un mājas. Tina ir izstrādājusi arī firmas Tinatin ruļļus, kas neietekmē figūru. Tas ir saprotams, jo pati TV vadītāja ir ļoti greizsirdīga uz savām formām. Restorāns "Tinatin", kura ēdienkarte ir ļoti plaša, saviem viesiem piedāvā tik izsmalcinātus un tajā pašā laikā vienkāršus ēdienus, ka no tiem ir diezgan grūti atteikties.

Tradicionālie gruzīnu ēdieni

Zīmīgi, ka ēdienkarte ir sadalīta ne tikai kategorijās (piemēram, siltie ēdieni vai aukstās uzkodas), bet arī pēc vietējām idejām. Tātad sarakstā var atrast vienumu “garšīgi kā bērnībā”, kurā tiek piedāvāti ēdieni, piemēram, stores kindzmari vai čikhirtmas zupa, kas gatavoti tikai pēc tradicionālajām gruzīnu receptēm. "Pavāra ieteikums" ir kategorija, kuru nevar vienkārši ritināt. Tikai baklažāni ar vistas aknām, kas cepti ar dārzeņiem, ir tā vērti! Ēdiens ir ļoti pikants, bet apmierinošs. Turklāt tas ir sagatavots pēc slepenas receptes. Ķirbju krēmzupa neatstās vienaldzīgus tos, kuri dedzīgi seko savai figūrai, bet dod priekšroku īpašiem un garšīgiem pirmajiem ēdieniem. Zīmīgi, ka tiek apkalpoti pasūtījumi ketsi. Tās ir māla pannas bez rokturiem, kas saglabā gruzīnu un kaukāziešu ēdienu garšu un aromātu, kā tie sākotnēji tika gatavoti. Tas ir patiesi pārsteidzošs.

Vīns

Daži apmeklētāji sūdzas, ka vīnu sarakstā nav neviena Gruzijas vīna. Tā nav restorāna specifika, bet gan zināma plaisa, kas saistīta ar politisko situāciju. Maskavā tagad vispār ir grūti atrast tādus vīnus kā jebkurā citā Krievijas pilsētā. Bet restorāns prezentē daudzus citus ražotājus. Zīmīgi, ka vīnu karti veido nevis vieta, no kurienes vīns atvests, bet gan dzērienu piesātinājuma un stipruma pakāpe. Katrs var izvēlēties pats, ko konkrētajā brīdī prasa viņa noskaņojums. Vīni tiek pasniegti glāzēs vai pudelēs.

Bāru saraksts

Tīna Kandelaki parūpējās par tiem, kas dod priekšroku kokteiļiem, nevis vīniem. Izvēlnē var atrast tādus neparastus nosaukumus kā "Timonade" un "Tinateli". Pirmā ir klasiskās limonādes, kas pārdēvētas, lai iekļautos iestādes bāra ēdienkartē. Tos gatavo, starp citu, pēc īpašām receptēm. Šī nav limonāde pudelēs, ko var iegādāties jebkurā lielveikalā. Otrais ir vieglie bezalkoholiskie un alkoholiskie kokteiļi, kurus izdomājusi pati saimniece. Un, protams, joslu sarakstā var atrast ierastos nosaukumus: "Mojito", "Margarita" un citus.

Bērnīgas palaidnības

Tā kā restorāns "Tinatin" ir ģimenes uzņēmums, saimniece nevarēja neparūpēties par saviem mazajiem ciemiņiem. Brīvdienās viņiem tiek rīkotas nelielas izrādes ar viesanimatoriem, dažādas bērnu meistarklases, izklaidējošas programmas. Kamēr bērnam būs jautri, vecāki var klusi papusdienot,atpūtieties vai apspriediet savu biznesu.

Izklaide

Tā kā Tinatins pieder Ginza projekta grupai, tad brīvdienās notiek ļoti aktīva izklaides programma. Pirmkārt, norises vietā jau ir uzstājušās daudzas zvaigznes. Otrkārt, svētki tiek iekārtoti ne tikai kādā valsts noteiktā dienā, bet tieši tā. Treškārt, īpaši nozīmīgos datumos apmeklētājiem ir atlaides. Piemēram, 21. novembris. Šī ir restorāna dzimšanas diena, kad saimniece pati apsveic darbiniekus un visus iestādes viesus. Nemaz nerunājot par to, ka 21. novembrī vienmēr ir pāris zvaigznes ar īpašu programmu. Neskatoties uz to, ka restorāns ir mājīgs un omulīgs, tas nav pilnīgi garlaicīgs, kā varētu šķist. Tam ir sava noskaņa.

Secinājums

Tinatin ir restorāns, kura adresi nav tik grūti atcerēties: Plyushchikha Street, 58, korpuss 1a. Šī nav pretencioza lielpilsētas vieta, tas ir neliels ģimenes stūrītis, kur var garšīgi paēst un izklaidēties. Interjers nav pompozs, bet mājīgs un mīļš. Personāls ir draudzīgs, ēdieni ir karsti un sātīgi, mūzika ir neuzkrītoša un patīkama. Restorāns "Tinatin" (Maskava), kura pārskati ir ļoti dažādi, tiek uzskatīts par vietu, kur jūs varat un vajadzētu atpūsties kopā ar ģimeni. Tiem, kas šeit pavada laiku trokšņaini un grezni, tas, visticamāk, liksies garlaicīgi un garlaicīgi, neskatoties uz ļoti patīkamo interjeru un iekārtojumu.

Interesants fakts: citā pilsētā ir arī Tinatin restorāns. Krasnodara ir vieta, kur nav tik daudz iestāžu ar gruzīnu virtuvi. Starp citu, šeit restorānu sauc nedaudz savādāk nekāgalvaspilsēta - "Tinatin". Un tas nekādā veidā neattiecas uz Tīnas Kandelaki izveidoto projektu. Krasnodaras restorāns vienlīdz piedāvā gruzīnu un Eiropas virtuves ēdienus, ūdenspīpi un pat izlejamo alu. Bet interjers ir nedaudz līdzīgs galvaspilsētai: nav krēslu, bet ir daudz mīkstu krēslu un dīvānu.