2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-02 16:24
Padomju Savienības laikus redzējušie noteikti atcerēsies automātus, no kuriem par vienu kapeikām varēja dzert parasto gāzēto ūdeni, bet par trim kapeikām ar sīrupu. Vecākās paaudzes pārstāvji ar nostalģiju atgādina smaidošās pārdevējas, kas stāvēja aiz konusveida traukiem ar krāniem: par 4 kapeikām soda ar standarta sīrupu, par 8 - ar dubulto. Tagad, diemžēl, pārtikas rūpniecība ir tik ļoti saplūdusi ar ķīmisko rūpniecību, ka ir bail pat iedomāties, kuru periodisko tabulu mēs izmantojam ar zīmolu "Citro" vai "Coca-Cola". Bet jūs varat pagatavot dzērienus, kuru garšu mēs atceramies no bērnības, un ar savām rokām. Kā pagatavot sodas mājās?
Pirmkārt, tikai nedaudz teorijas. Jebkura soda – vienkārša, salda, ar dažādām garšām – satur divas galvenās sastāvdaļas. Tie ir ūdens un oglekļa dioksīds. Ķīmijas valodā tas ir CO2 risinājums H2O. Viss pārējais: sīrupi, augu novārījumi, karamelizēts cukurs ir tikai aromatizētāji. Pieņemsim, ka tas ir tīrsūdens ir atrodams katrā mājā. Kur var dabūt šo oglekļa dioksīdu? Un, pats galvenais, kā to izšķīdināt ūdenī? Vārdu sakot, kā pagatavot sodu mājās?Vienkāršākais veids ir izmantot sifonu. Šis ir šāds konteiners ar oglekļa dioksīda tvertni. Nospiežot rokturi, tas zem spiediena tiek iesūknēts parastajā ūdenī, tādējādi glāzē tiek iegūts burbuļojošs dzēriens. Sifonā var ieliet sulu, sulu, kompotu vai ārstniecības augu novārījumu. Īsāk sakot, tas ir nepieciešams ikdienas dzīvē. Bet tagad ir grūti dabūt sifonu, un šādas tvertnes maksā daudz. Kā pagatavot sodu mājās bez tās, vai tas ir iespējams?
Jā un bez papildu maksas. Ja jums patīk gatavot, jūsu virtuvē noteikti būs visas tam nepieciešamās sastāvdaļas. Atcerieties, ko viņi dara, lai mīkla iznāktu gaisīga? Tieši tā: tam pievieno nedaudz dzēstas sodas. Ķīmijas mācību grāmata 6. klasei mums iemāca vienkāršāko likumu: sārms neitralizē skābi, un šīs vienkāršākās ķīmiskās reakcijas rezultātā izdalās oglekļa dioksīds. Ja mēs pilinām etiķi vai citronu sulu (skābi) uz cepamās sodas (sārmu), notiks gaidītā reakcija: maisījums sāks putot, izdalot burbuļus. Gudrākie jau ir uzminējuši, kā mājās pagatavot sodu. Bet tomēr paskaidrošu: glāzē ielej karoti sodas un pustējkarotes citronskābes, pārlej ar aukstu vārītu ūdeni. Viss - putojošais dzēriens gatavs.
Tiklīdz jūs zināt, kā pagatavot mājās gatavotu soda, jūs varat mācītiespagatavot dzērienus, pamatojoties uz to. Šeit, piemēram, "Baikāls" - "mūsu atbilde Čemberleinam", vai drīzāk "Coca-Cola", izgudrots 1967. gadā. Uz 3 litriem dzēriena mums vajag 10 g asinszāles, Eleuterococcus, lakricas, egļu skujas, pusi citrona un glāzi cukura. Ielejiet garšaugus un adatas ar karstu ūdeni, ļaujiet brūvēt 3 stundas. Šķidrumu filtrē, vēlreiz uzvāra, pievieno cukuru, atdzesē, izspiež citrona sulu, sajauc ar sodu.
Ir vēl viens veids, kā pagatavot sodas mājās. Ķīmiskās reakcijas katalizatorus nepieciešams sajaukt tieši glāzē. Pagatavo bumbieri svaigu no viena sulīga augļa, izšķīdina tajā cukuru pēc garšas. Šajā maisījumā izspiediet sulu no trešdaļas citrona. Ielejiet glāzē nedaudz sodas un ielejiet sulu. Slavenais hercogienes dzēriens ir gatavs.
Ieteicams:
Kā pagatavot skābā krējuma sautētu trušu: garšīgas receptes, papildu sastāvdaļas un mājsaimnieču padomi
Gardi pagatavots trusis ir viegli. Pēc klasikas to sautē skābā krējumā. Bet dārzeņi, tostarp kartupeļi, āboli, dažādas garšvielas, var darboties kā papildu sastāvdaļas. Trusi var sautēt gan katliņā, gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī
Alkoholiskie grenadīna kokteiļi: sastāvs, papildu dzērieni un maisījuma procents
Kokteiļi mūsu dzīvē parādījās, pateicoties cilvēka vēlmei mainīt alkohola rūgto garšu un padarīt to pēc iespējas patīkamāku. Un katrs eksperiments var pārvērsties par patīkamu atklājumu garda kokteiļa veidā, kas noteikti iekaros tavu sirdi un kļūs par vienu no taviem favorītiem. Viena no šīm slepenajām sastāvdaļām var būt grenadīns, jo recepšu, kā pagatavot gardus kokteiļus ar šo piedevu, ir ļoti daudz, tās gatavo pavisam vienkārši
Mājas alus darītavas: atsauksmes. Mājas mini alus darītava. Mājas alus darītava: receptes
Kas padara mājas alus darītavas tik labas? Atsauksmes par tiem, kuri jau ir izmantojuši šīs mašīnas alus pagatavošanai, dažādas svarīgas nianses un šādas iegādes priekšrocības - to visu var lasīt zemāk esošajā tekstā
Cālis ar olām: receptes, papildu sastāvdaļas un gatavošanas noslēpumi
Putnu gaļa ir lēts un viegli sagremojams produkts, kas piemērots gan parastam, gan svētku galdam. Tas labi sader ar sēnēm, dārzeņiem, graudaugiem, sieriem un citām sastāvdaļām, kas veicina tā popularizēšanu mājsaimnieču vidū. Šodienas ieraksts jums pateiks, kādus ēdienus varat pagatavot no vistas ar olām
Cik gramu sodas ēdamkarotei jeb Kā iztikt bez gatavošanas svariem
Katra mājsaimniece vismaz vienu reizi dzīvē ir lietojusi soda. Un ļoti bieži gadās, ka pie rokas nav kulinārijas svaru, un ir ārkārtīgi svarīgi zināt, cik gramu sodas ir ēdamkarote. Tieši šādām situācijām tika izveidots mūsu raksts
