2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Gaļu nevar aizstāt ar neko uz galda. Tā ir katra piektā cilvēka uztura neatņemama sastāvdaļa. Recepšu un metožu šī ēdiena pagatavošanai nav. Gaļu var vārīt, cept, sautēt, cept, grilēt, grilēt. Visgaršīgākie un smaržīgākie ēdieni nāk no īstas svaigas gaļas, un neviena m altā gaļa to nevar aizēnot.
Karbonādes ir viens no veidiem, kā pagatavot gaļu. Šie ir garšīgi un mutē kūstoši gaļas pīrādziņi, kas nevienu ģimenes locekli neatstās izsalkušu.
Karbonādes lēnajā plītī
Šis ir pārsteidzošs gaļas ēdiens, kas tiek pagatavots dažādos veidos: pannā, cepeškrāsnī un lēnajā plītē. Tieši pēdējā metode tiek uzskatīta par vienkāršāko, bet ne ātrāko. Vēl viens karbonādes gatavošanas pluss lēnajā plītī ir tas, ka nav piedegšanas vai šļakatu. Šī metode ir piemērota gan pieredzējušākajām, gan iesācējām mājsaimniecēm, jo lēnajā plītī nav iespējams kaut ko pārcept vai nepietiekami pagatavot. Ierīce visu izdarīs jūsu vietā! Zemāk ir parādīta karbonādes recepte lēnajā plīts ar fotoattēlu.
karbonādes gatavošanas metode
Apsveriet klasisko karbonādes recepti lēnajā plītē. Viņiem jums būs nepieciešams:
- Cūkgaļa - 700 g
- Vistas olas - 2 gab.
- Milti - 5 ēd.k. l.
- Sāls, garšvielas.
Vispirms noskalojiet gaļu un nosusiniet to ar papīra dvieļiem. Pēc tam sagrieziet fileju mazās šķēlēs pāri graudiem. Katram gabalam jābūt 2-3 cm biezam. Katru steiku sakuļ no abām pusēm. Lai neapšļakstītos sevi un virtuvi, pārklājiet gaļu ar pārtikas plēvi vai ievietojiet to pārtikas maisiņā.
Tiklīdz šķēles ir nosistas, sāli un pievienojiet garšvielas pēc garšas. Pārlieciet steikus uz šķīvja, pārklājiet un uz brīdi ievietojiet ledusskapī. Tāpat kā jebkura gaļa, arī tā ir jāmarinē, lai karbonāde beigās izrādītos sulīga un garšīga.
Tikmēr dziļā bļodā sakuļ 2 olas un sagatavo miltu šķīvi. Pēc kāda laika izņemiet topošās karbonādes un katru šķēli vispirms iemērciet olā un pēc tam apviļājiet miltos no abām pusēm.
Izņemiet multivarku un ielejiet saulespuķu eļļu multivarkas apakšā. Iestatiet režīmu "Cepšana" vai "Bezmaksas" un pagaidiet dažas minūtes, līdz eļļa uzsilst. Tiklīdz tas notiek, nolieciet karbonādes uz multivarkas krūzes apakšas. Cepiet katru gabalu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Karbonādes mīklā ar skābo krējumu
Lai cik sulīga un svaiga būtu gaļa, nekas nepārspēj pareizi pagatavotu mīklu. Pirmajā metodē tika apsvērta klasiska mīklas recepte, kas sastāvēja no olas, miltiem un garšvielām. Bet, ja šīm sastāvdaļām pievienosi skābo krējumu, garša pilnībā mainīsies. Steiks kļūs apetītlīgāks un bagātīgāks.
Mīklai uz skābā krējuma jums būs nepieciešams:
- Vistas olas - 2 gab.
- Skābais krējums - 2-3 ēd.k. l.
- Kviešu milti - 5 ēd.k. l.
- Sāls un pipari.
Sakuļ olas un pievieno tām skābo krējumu, sāli un piparus. Rūpīgi samaisa un pamazām pievieno miltus, lai neveidojas kunkuļi. Pēc konsistences mīklai vajadzētu izrādīties kā biezam kefīram. Ja nepieciešams, varat pievienot vairāk miltu.
Gaļas šķēles iemērc viendabīgā masā un nosūta uz lēno plīti. Iestatiet režīmu "Cepšana" un apcepiet no katras puses.
Šī gardās mīklas recepte ir piemērota ne tikai karbonādēm lēnajā plītē, bet arī zivīm, dārzeņiem.
Steam Chops
Cūkgaļa ir viegli pagatavojama, un tajā ir daudz uzturvielu un vitamīnu. Tvaicētas cūkgaļas karbonādes lēnajā plītē tiek iegūtas dažu minūšu laikā, ja zināt dažas nianses.
Tvaicētu karbonādes gatavošanas process gandrīz neatšķiras no klasiskā. Vienīgā atšķirība ir tā, ka saulespuķu eļļas vietā uz multitases apakšas tiek liets ūdens. Tās līmenim jāsasniedz bļodas zemākā atzīme. Ievietojiet karbonādes multivarkas iekšpusē uz iepriekš uzstādītas tvaicēšanas tvertnes. Izvēlieties režīmu "Ieslēgtstvaicē", aizveriet vāku un pagaidiet 40 minūtes.
Piedevas karbonādēm
Kā jebkurai gaļai, arī karbonādes sānu ēdieni var būt dažādi. Piemēram, kartupeļi jebkurā formā, makaroni, griķi vai dārzeņu sautējums. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Jāatceras, ka karbonādes tiek pasniegtas karstas, tāpēc par piedevu jāpadomā jau iepriekš. Jūs varat izrotāt karbonādes ar citrona šķēlītēm vai zaļumiem.
Visas karbonādes receptes multivarkās ir vienkāršas un neatšķiras no standarta gatavošanas metodes. Izmēģiniet visas iespējas un kopīgojiet tās ar saviem mīļajiem.
Ieteicams:
Kā pagatavot saldētus dārzeņus lēnajā plītī? Recepte saldētiem dārzeņiem ar rīsiem lēnajā plītē
Kā pagatavot saldētus dārzeņus lēnajā plītī? Tas tiks apspriests rakstā. Ir doti recepšu piemēri, pēc kuriem jūs uzzināsit, kā pagatavot gardus vitamīnu ēdienus
Kartupeļi ar gaļu lēnajā plītī: recepte ar fotoattēlu
Kartupeļi ar gaļu lēnajā plītē ir ļoti garšīgas un sātīgas vakariņas vai pusdienas. Šis ēdiens ir piemērots ģimenes pasēdēšanai un viesu sagaidīšanai, kā arī kļūs par īstu svētku galda rotājumu
Kotletes ar mērci lēnajā plītī: soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Ēdiens, kas pagatavots, izmantojot virtuves iekārtas, ir ātrāks un garšīgāks. Viens no tiem ietver kotletes ar mērci lēnajā plītē. Šodien mēs piedāvājam soli pa solim recepti tiem, kuri vēlas garšīgi pabarot savus mīļotos. Šika ēdiena versija, ko var pagatavot pat laukos, galvenais ir paņemt līdzi savu palīgu
Krūtiņa ar kartupeļiem lēnajā plītī: recepte ar fotoattēlu un gatavošanas režīma izvēli
Lēnās plīts krūtiņa ar kartupeļiem ir gards ikdienas ēdiens, ko var pagatavot ar vistas vai tītara gaļu. Var gatavot dažādos veidos: ar krējumu, krējumu, dārzeņiem, sēnēm, pupiņām, sieru. Mēs piedāvājam vairākas vienkāršas krūtiņas ar kartupeļiem receptes lēnai plīts
Šokolādes biskvīts uz verdoša ūdens lēnajā plītī: sastāvdaļas, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām, niansēm un cepšanas noslēpumiem lēnajā plītī
Šodien ir ļoti daudz dažādu gardu konditorejas izstrādājumu recepšu, kas tiek pagatavoti, izmantojot multivarkas. Šis modernais brīnums palīdz miljoniem šefpavāru īsā laikā izveidot maģiskus cepumus un citus konditorejas izstrādājumus. Un tieši šodien mēs detalizēti runāsim par to, kā lēnajā plītī pagatavot šokolādes biskvītu ar verdošu ūdeni
