Kuskusa salāti: izsmalcināta garša, ēstgribu raisošs izskats un dievišķs aromāts! Trīs veidi, kā pagatavot šo gardumu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

"Kuskuss" arābu valodā nozīmē "ēdiens". Daudzās austrumu valstīs šī graudaugi joprojām ir galvenais pārtikas produkts līdz šai dienai. Mūsu valstī to lieto retāk, kas ir ļoti skumji. Kāpēc? Parunāsim par to tālāk.

Kuskuss: kas ir šis produkts?

Kuskusu gatavo no mannas putraimi, kas savukārt ir no cietajiem kviešiem. Šis produkts ir lieliski piemērots diētisko m altīšu pagatavošanai. Tas satur B vitamīnu, dzelzi, varu, kāliju, olb altumvielas. Visi šie elementi labvēlīgi ietekmē ķermeņa darbību. Tāpēc katrai mājsaimniecei virtuvē ir jābūt šāda veida graudaugiem. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā pagatavot tādu ēdienu kā kuskusa salāti. Šeit lasītājiem tiek piedāvāti vairāki šīs uzkodas īstenošanas apraksti. Mēs ceram, ka varēsim apmierināt jūsu gaumi un gastronomiskās vēlmes. Lasi, izvēlies un pagatavo vitamīnu kārumu.

Tabbouleh salāti ar kuskusu ir vasaras hītssezona

Šī vieglā un atsvaidzinošā jauno dārzeņu un graudaugu uzkoda kļūs par vienu no jūsu ģimenes locekļu iecienītākajiem našķiem. Netici? Pagatavo salātus pēc šādas receptes un pārliecinies pats.

Lai pagatavotu šo ēdienu, mēs sagatavojam šādas sastāvdaļas:

• 1 liela kuskusa glāze;
• puskilogramu gatavu tomātu;
• 300 grami svaigu gurķu;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 2 pētersīļu ķekari;
• 2 piparmētru zariņi;
• sula no 1 liela citrona;
• 5 ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls pēc garšas.

Pēc šīs receptes gatavotiem kuskusa salātiem ir ļoti patīkams aromāts. Piparmētras, sīpola un citrona ansamblis dara visu. Smarža vien liek siekaloties. Kā pagatavot uzkodu, lasi aprakstā.

Tabouleh salātu ar graudaugiem gatavošanas posms

Kuskusu aplej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un ļauj ievilkties apmēram 10 minūtes. Graudaugu pagatavošanai nepieciešamais ūdens daudzums ir norādīts uz iepakojuma. Tomātus sagriež divās daļās, notīra no sulas un sēklām. Mēs tos sagriežam mazos gabaliņos. Gurķiem noņem mizu un sagriež strēmelītēs. Zaļo sīpolu sagriež plānos gredzenos. Piparmētru un pētersīļu lapas saplēš ar rokām pēc iespējas smalkāk. Visus dārzeņus un garšaugus sajauciet ar kuskusu, pēc atdzesēšanas. Garšojiet trauku ar sāli, pipariem, citronu sulu un olīveļļu. Sajauc visas sastāvdaļas un atstāj uzkodu vēsā vietā ievilkties. Pēc pusstundas "Tabouleh" (salātiar kuskusu un tomātiem) var ēst.

Šis ēdiena daudzums veido lielu daļu uzkodu. Bet tā nav problēma. Šos salātus varat uzglabāt ledusskapī vienu vai divas dienas. Šis ēdiens, atšķirībā no citām dārzeņu uzkodām, iegūst bagātīgāku garšu un aromātu, ja tas ir labi ievadīts.

Kuskusa zivju salātu recepte

Šī ēdiena versija patiks visiem kūpinātu jūras velšu cienītājiem. Lai to sagatavotu, būs nepieciešami sarakstā norādītie produkti:

• kuskuss - 1 liela (200 g) glāze;
• kūpināts zutis - 100 grami;
• konservi eļļā (jebkuri) - 1 burka;
• sīpols - 1 gab.;
• vidēja tauku satura majonēze (40-45%);
• vistas olas - 4 gab.;
• pipari un sāls pēc garšas.

Kā pagatavot kuskusa zivju salātus?

Recepte ir šāda. Sagatavojiet putraimus atbilstoši norādījumiem, kas norādīti uz iepakojuma. Olas cieti novāra, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Eļļā ar dakšiņu samīca zušu gaļu un zivis. Visas sastāvdaļas liek dziļā bļodā, pievieno sāli un melnos piparus. Mēs piepildām trauku ar majonēzi un samaisām. Uzturiet uzkodu ledusskapī apmēram stundu un pasniedziet.

Šie kuskusa salāti ir ļoti barojoši un var kalpot kā neatkarīgs ēdiens. Var ēst gan aukstu, gan siltu.

"Duffel bag" - svētku salāti argraudaugi un dārzeņi

Šīs uzkodas nosaukums ir intriģējošs un pārsteidzošs. Kāds jēdzienam "duffel bag" ir sakars ar kulinārijas ēdienu? Izpētot šo recepti, jūs to sapratīsit. Tātad, kas nepieciešams, lai pagatavotu oriģinālos salātus? Pārbaudot komponentu sarakstu:

• 50g kuskusa;
• 1 vidējs paprika;
• 30g Fetas siera;
• 1 mazs citrons vai laims;
• sāls;
• 2 pētersīļu zariņi;
• olīveļļa;
• vistas ola;
• 200g garneļu;
• m alti melnie pipari;
• karijs;
• 1 burkāns.

Uzkodu "Duffel Bag" pagatavošanas procesa apraksts

Šie kuskusa salāti ar dārzeņiem ir pagatavoti saskaņā ar tālāk sniegtajiem norādījumiem. Pārslas lej katliņā. Tam pievieno 1 lielu karoti citrona (laima) sulas un augu eļļas. Tālāk kuskusu pārlej ar verdošu ūdeni (100 g), pārklāj ar vāku un atstāj uz apmēram 10 minūtēm. Sakuļ olu ar sāli un pipariem. Pannā apcep to pankūkas formā no abām pusēm. Mēs izklājam iegūto sagatavi uz plašas plāksnes. Garneles novāra, atdzesē un sasmalcina ar nazi.

Augu eļļā (vēlams olīvu) apcep kubiņos sagrieztus bulgāru piparus un burkānus, kas izlaisti caur rīvi. Kad šie dārzeņi ir gatavi, pārliek tos atsevišķā šķīvī. Kuskusu ielej pannā eļļā, kas palikusi pēc paprikas un burkānu apcepšanas, un karsē apmēram trīs minūtes. Tajā pašā laikā apkaisa ar karija gatavošanu. Putraimi iegūst ļoti skaistuKrāsa. Pievienojiet tai visus dārzeņus un garneles. Sastāvdaļas pārkaisa ar pētersīļiem un samaisa. Kad trauks ir nedaudz atdzisis, ielieciet tajā sieru, sagrieztu mazos gabaliņos. Salātus ar kuskusu, garnelēm un dārzeņiem izklājam uz pankūkas un aptinam tās malas no četrām pusēm. Izrādās tāds "maciņš" ar pildījumu, kas patiesībā izskaidro ēdiena nosaukumu.

Pasniedziet šos salātus siltus. Bet pat pēc atdzesēšanas tas nezaudē savas derīgās īpašības un garšu. Izbaudiet m altīti!