Salāti ar vistu, seleriju un ananāsiem: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vistas, seleriju un ananāsu salātus iecienījuši svaigu un vieglu ēdienu cienītāji. Tas ir ļoti populārs starp meitenēm, kuras vēro savu figūru. Uz svētku galda arī viņš atradīs goda vietu. Mūsu rakstā tiks piedāvātas labākās receptes šim gardajam gardumam.

Noderīgas īpašības

Salāti ar vistu, seleriju un ananāsiem ir diētisks ēdiens. Tas stimulē gremošanu, attīra organismu no toksīniem, bagātina to ar vitamīniem un minerālvielām. Selerijas kātos ir vitamīni B, E un PP, kā arī A, C, K. Dārzeņā ir ļoti daudz noderīgu vielu: kālija, kalcija, cinka, dzelzs, magnija. Ananāsi arī ir labi visādā ziņā. Turklāt tas satur jodu, kas normalizē hormonālo vielmaiņu cilvēka organismā.

Selerijām un ananāsiem ir maz kaloriju. Tie satur daudz veselīgu šķiedrvielu, polinepiesātināto skābju un uztura šķiedrvielu. Tāpēc regulāra salātu lietošana ar šīm sastāvdaļām palīdzēs bez grūtībām zaudēt liekos kilogramus.

Labas garšu kombinācijas

Vistas, selerijas un ananāsu salātiem ir izsmalcināta garša. Visi produkti harmoniski papildina viens otru. Ananāsu saldskābā garša mīkstina selerijas skarbumu. Un maigā vistas gaļa lieliski iekļaujas šajā ansamblī, uzsverot savu partneru spilgtumu. Lai iegūtu pikantu, salātus var pārkaisīt ar sieru. Jūs varat nedaudz mainīt klasisko recepti un pievienot kārumam ābolu. Arī degvielas uzpilde var būt dažāda. Jogurts un zema tauku satura skābs krējums ir ļoti populāri. Saldumam tos var sajaukt ar bišu medu. Efekts būs pārsteidzošs.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Neliedziet sev prieku gatavot šo apbrīnojamo ēdienu. Visus tai paredzētos produktus varat ērti atrast tuvākajā lielveikalā. Gatavošana prasīs dažas minūtes. Un rezultāts noteikti iepriecinās.

Sastāvdaļas:

• selerijas sakne - 200 grami;
• svaigi ananāsi - 200 grami;
• saldskābais ābols - divi gabali;
• salāti - 200 grami;
• vistas fileja - 200 grami;
• valriekstu kodoli - trīs ēdamkarotes;
• zaļumi, dzērvenes, jogurts (ar zemu tauku saturu skābo krējumu) - pēc garšas.

Darbību procedūra

Ļoti vienkārši pagatavojami salāti ar vistu, seleriju un ananāsiem. Fotoattēli ļaus jums apgūt recepti bez īpašām problēmām.

1. Vispirms jāuzvāra vistas fileja. Pēc tam to vajag sagriezt kubiņos.
2. Tad uz rupjās rīves jāsasmalcina nomizotā selerijas sakne. Tāpatnepieciešams ar āboliem.
3. Tālāk ir jāsagriež šķēlēs gredzens no svaiga ananāsa.
4. Pēc tam salātus ar rokām vajadzētu saplēst mazos gabaliņos.
5. Tad valriekstus vajag apcept uz pannas.
6. Tagad visas sastāvdaļas jāsaliek vienā bļodā, garšo ar saldo krējumu vai jogurtu, pievieno dzērvenes un visu kārtīgi samaisa.
7. Noslēgumā trauku vajadzētu pārkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vistas, selerijas un ananāsu salāti gatavi! Tas iekaros ar savu maigo saldskābo garšu. Ja plānojat pasniegt porcijās, tad katru vāzi var dekorēt ar negrieztu ananāsa gredzenu, kura centrā ieliek dzērvenes.

B altās naktis

Ir daudz iespēju, kā pagatavot vistas, seleriju un ananāsu salātus. Sastāvs mainās atkarībā no ražotāja kulinārijas vēlmēm. Dažiem variantiem doti ļoti romantiski nosaukumi. "B altās naktis" ir viena no tām. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs jāuzkrāj šādi produkti:

• Pekinas kāposti - 200 grami;
• selerijas kāti - 200 grami;
• krabju nūjiņas - 200 grami;
• saldie āboli - 200 grami;
• konservēti ananāsi - 200 grami;
• vistas fileja - 200 grami;
• krējums, majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms smalki jāsagriež Ķīnas kāposti.
2. Sagriež kubiņos un apcep fileju.
3. Pēc tamkubiņos sagriezti nomizoti selerijas kāti un krabju nūjiņas.
4. Tad saldos ābolus un konservētos ananāsus vajadzētu sagriezt gabaliņos.
5. Tad jāsagatavo mērce. Lai to izdarītu, vienādās proporcijās samaisiet jogurtu un majonēzi.
6. Tagad visas sastāvdaļas jāsajauc dziļā bļodā.

Salāti ir gatavi! Ja vēlaties, krabju nūjiņas var aizstāt ar garnelēm.

Cita iespēja

Vēl viena iespēja salātu pagatavošanai ar vistu, ananāsiem un seleriju. Recepte ietver mājās gatavotas majonēzes izmantošanu kā mērci. Un starp sastāvdaļām pēkšņi parādās saulespuķu sēklas.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - divi gabali;
• selerijas kāts - viens ķekars;
• svaigi ananāsi - pusaugļi;
• saulespuķu sēklas - 50 grami;
• majonēze - divas ēdamkarotes;
• olīveļļa - viena ēdamkarote;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms ir jānomazgā un jāizžāvē selerijas. Pēc tam to vajadzētu sasmalcināt mazos kubiņos.
2. Pēc tam jānomizo puse ananāsu un jāsagriež tāpat kā seleriju.
3. Tad apcep vistu uz vidējas uguns. Sāli un piparus var pievienot gatavošanas beigās.
4. Pēc tam saulespuķu sēklas jāizžāvē pannā. Tiem jābūt zeltaini brūniem un kraukšķīgiem.
5. Nākamais solis ir salātu traukā sajaukt visas sastāvdaļas, pārliet ar majonēziun pārkaisa ar saulespuķu sēklām.

Pēc šīs receptes pagatavotie salāti ir ļoti apmierinoši. Pilnīgi iespējams to pasniegt kā neatkarīgu ēdienu.

Transformeru salāti

Receptes var pielāgot pēc jūsu vēlmēm. Ņemsim par pamatu standarta salātus ar vistu, seleriju un ananāsiem. Recepte ar fotoattēlu palīdzēs to pagatavot bez īpašas piepūles. Un tad domājam, ko tajā var mainīt? Sāc strādāt!

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - viens gabals;
• selerija - 200 grami;
• ananāsi (konservēti) - 200 grami;
• dabīgais jogurts, sinepes, medus, sāls, melnie pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms jāuzvāra un jāsagriež vistas krūtiņa.
2. Tad ananāsi un selerijas jānomizo, jānomazgā un jāizžāvē. Pēc tam tos vajadzētu sagriezt vienādos gabalos.
3. Tālāk jāsajauc visas sastāvdaļas un jāpārlej ar mērci, kas pagatavota no medus, sinepēm un jogurta.

Tātad, ēdiens gatavs! Bet ko darīt, ja viesi ir pie durvīm, un mums ir beigušies ananāsi? Ābols, selerijas un vista ir salāti, kas izdomāti tieši šādā situācijā. To var papildināt ar svaigiem burkāniem un garšot ar jogurta, sinepju, medus un citronu sulas maisījumu. Iegūsi vieglu, vitamīnu un atsvaidzinošu uzkodu, kas patiks absolūti visiem.

Mājas majonēze

Ikviens zina, ko vislabāk izmantotmājās gatavota majonēze salātu mērcei. Bet ne visi nolemj to pagatavot paši. Un velti. To pagatavot ir viegli. Taču pie citas garšas būs jāpierod, jo mājas mērcē nav kaitīgu pārtikas piedevu un garšu. Bet rezultāts jūs iepriecinās. Galu galā savas veselības labad ir vērts nedaudz piepūlēties. Piedāvājam mājās gatavotas citronu majonēzes recepti. Visticamāk, tas liks aizmirst par veikalā nopērkamajiem līdziniekiem.

Sastāvdaļas:

• augu eļļa (atdzesēta) - viena glāze;
• olu dzeltenumi - trīs gabali;
• sāls - puse tējkarotes;
• sula no vienas citrona pusītes;
• sinepju pulveris - puse tējkarotes.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms ir jāatdala b altumi no dzeltenumiem.
2. Pēc tam bļodiņai jāpievieno sinepes, citrona sula un dzeltenumi. Visu kārtīgi samaisa, sāli un liek ledusskapī uz piecām minūtēm.
3. Tālāk jāsaputo maisījums ar mikseri, burtiski pa pilienam pievienojot eļļu. Tiklīdz dzeltenumi kļūst gaiši, ierīces ātrumu var palielināt. Šajā gadījumā eļļu atļauts pievienot lielās porcijās.
4. Gatavību nosaka acs. Ja majonēze ir pārāk bieza, varat tai pievienot ūdeni.

Labu apetīti!