Salāti ar Ķīnas kāpostiem, ananāsiem, vistu: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pekinas kāposti, ananāsi un vista salātos rada perfektu garšu. Par klasiku tiek uzskatīta vistas un ananāsu kombinācija, kurā īpaši spilgti atklājas kāds eksotisks auglis. Pievienojot tiem citas sastāvdaļas, var iegūt pavisam citas uzkodas, gan sātīgas, gan vieglas. Rakstā ir sniegtas vairākas interesantu salātu receptes ar Pekinas kāpostiem, vistu, ananāsiem un gatavo ēdienu fotoattēliem. Daudzi no viņiem gatavojas ļoti ātri un palīdzēs neparedzētā situācijā.

Vieglie salāti

Lietas, kas jāņem līdzi:

• Viena vistas fileja.
• 150 g zaļo sīpolu.
• 250 g ananāsu burkā.
• Jogurta viegls bez piedevām.
• KāpostiPekina.

Kā gatavot:

1. Ievietojiet vistu verdošā ūdenī un vāriet, līdz tā mīksta.
2. Kad gaļa ir atdzisusi, sagrieziet to gabalos.
3. Sasmalciniet Pekinas kāpostus, sasmalciniet zaļo sīpolu.
4. Ievietojiet vistu, kāpostus un sīpolus bļodā, pēc tam pievienojiet sasmalcinātos konservētos ananāsus.
5. Piepildiet trauku ar vieglu jogurtu.

Riekstu salāti

Lietas, kas jāņem līdzi:

• 300g vistas filejas.
• Puse bundžas konservētu ananāsu.
• 300 g Ķīnas kāpostu.
• Četri valrieksti (var izmantot jebkurus riekstus).
• Majonēze.
• Sāls.

Kā gatavot:

1. Vāra vistu sālsūdenī. Pēc tam gaļu atdzesē un sagriež diezgan lielos kubiņos. Fileju varat uzvārīt lēnajā plītē uz pāris.
2. Sasmalciniet Pekinas kāpostus.
3. Ananāsi sagriezti lielos gabalos.
4. Nomizojiet riekstus un žāvējiet apmēram divas minūtes sausā, karstā pannā. Pēc tam sasmalciniet ar nazi līdz lielām drupačām.
5. Visus sagatavotos produktus apvieno vienā bļodā, sāli, pievieno majonēzi un samaisa.

Ar pipariem un kukurūzu

Lietas, kas jāņem līdzi:

• 0,5 kg vistas filejas (krūtiņa).
• Viens apelsīnu paprika.
• 100 g konservētas kukurūzas.
• 100 g Ķīnas kāpostu.
• 200 g ananāsu.
• Ananāsu sula.
• Majonēze.
• Olīveļļa.
• B altie pipari.
• Karijs.

Kā pagatavot salātus ar vistu, ananāsiem, kukurūzu un Ķīnas kāpostiem:

1. Vāra vistas gaļu. Kad tas ir atdzisis, sagriež nelielos kubiņos vai stienīšos.
2. Sagrieziet Ķīnas kāpostus šaurās strēmelītēs, ananāsus un papriku kubiņos.
3. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet kukurūzu.
4. Pagatavo salātu mērci. Lai to izdarītu, sajauciet majonēzi, nedaudz olīveļļas, divas ēdamkarotes konservētu ananāsu sulas, kariju un b altos piparus.
5. Pārlej salātus un viegli samaisa.

Puff salāti

Šis ēdiens ir ieteicams svētku galdam.

Lietas, kas jāņem līdzi:

• 140 g kūpinātu vistu stilbiņu.
• 340 g konservētu ananāsu.
• Divi kartupeļi.
• Trīs olas.
• 100 grami siera.
• 60 g Ķīnas kāpostu.
• Viens gurķis.
• 100 g bulgāru piparu.
• 30g valriekstu.
• 20g svaigu garšaugu.
• 125 g majonēzes.
• Piparu maisījums.
• Sāls.

Kā pagatavot Ķīnas kāpostu, ananāsu un kūpinātas vistas salātus:

1. Nomazgājiet dārzeņus un svaigus garšaugus, ļaujiet nožūt.
2. Vāra kartupeļus mizās, cieti vāra olas.
3. Atveriet ananāsu burku un noteciniet tos caurdurī, lai notecinātu visu sulu, sagrieziet mazos gabaliņos.
4. Visi produkti ir iepriekš jāsagriež un jāsaliek dažādās bļodās. Vistas gaļu, papriku, gurķi sagriež nelielos kubiņos. Sasmalciniet Pekinas kāpostus, sasmalciniet svaigus garšaugus. Sarīvē kartupeļus, sieru un olas.
5. Valriekstus nosusina sausā pannā un sagriež ar nazi.
6. Salātus liek kārtās un katru kārtu viegli apsmērē ar majonēzi: Ķīnas kāposti, kartupeļi, sāls, zaļumi, vista, piparu maisījums, gurķis, sāls, ola, siers, paprika, rieksti, zaļumi, ananāsi.

Ir jāizmanto caurspīdīga salātu bļoda vai porciju bļodas, kurās kārtainās salāti izskatīsies iespaidīgi.

Ja negaršo kūpināta vista, var ņemt vārītu vai ceptu. Gurķi ir piemēroti un svaigi, un viegli sālīti, un sālīti, un marinēti - pēc garšas. Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu vai to maisījumu.

Ar sēnēm

Lietas, kas jāņem līdzi:

• 350 g krūtiņas filejas (vārīta, grilēta, kūpināta).
• 50g olīvu.
• 300 g sēņu.
• 250 g ananāsu.
• Divas tējkarotes majonēzes.
• 150 g konservētas kukurūzas.
• Citronu sula.
• Sāls.

Kā gatavot:

1. Vieglākiem salātiem labāk der vārīta vista.
2. Vistas fileju sagriež tāfelītēs vai kubiņos un izklājsalātu bļodā.
3. Tādā pašā veidā sagriež konservētās sēnes un pievieno vistai. Svaigas sēnes vispirms viegli jāapcep augu eļļā.
4. Pēc tam ielieciet kukurūzu, pēc tam ananāsus, sagrieziet vidējos kubiņos.
5. Nākamā sastāvdaļa ir šķēlēs sagrieztas olīvas.
6. Apkaisiet sasmalcinātus pētersīļus pār salātiem un samaisiet.
7. Apslaka ar majonēzi, apslaka ar citrona sulu, vēlreiz viegli samaisa, pievieno sāli pēc garšas. Sāls šajos salātos nav obligāta.

Gatavus salātus ar Pekinas kāpostiem, ananāsiem, vistu un sēnēm var dekorēt ar olīvām, sēnēm, svaigiem zaļumiem.

Ķīniešu salāti ar ananāsu sulu

Lietas, kas jāņem līdzi:

• Viena vistas krūtiņa.
• Trešdaļa svaigas paprikas.
• 250 g Ķīnas kāpostu.
• Ceturtdaļsīpols.
• Ēdamkarote sezama eļļas.
• 70 ml ananāsu sulas.
• Ēdamkarote sojas mērces.
• Viena ķiploka daiviņa.
• Tējkarote brūnā cukura.

Kā gatavot:

1. Pagatavojiet vistu uz grila vai citādi.
2. Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi.
3. Sezama eļļu, ananāsu sulu, sojas mērci, ķiplokus liek pannā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam nekavējoties lej piemērotā traukā un atdzesē.
4. Izņem ķiplokus no pannas un atlikušajā mērcē apcep vistas fileju. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz mērces bez ķiplokiem. Vāra, līdz vista karamelizējas.
5. Ar rokām novāc ķīnas kāpostus. Sagrieziet papriku un sīpolus sloksnēs.
6. Vistas krūtiņa sagriezta gabalos.
7. Liek uz šķīvja divas Ķīnas kāposta lapas, pārlej pārējās, pārlej ar atlikušo mērci un pasniedz galdā gardus Āzijas stila salātus.

Ar grauzdiņiem

Kas jāņem no šo Ķīnas kāpostu, ananāsu un vistas salātu galvenajām sastāvdaļām:

• 150 g Ķīnas kāpostu.
• 250 g vistas filejas.
• Puse sīpola.
• Puse paprika.
• Četras ēdamkarotes konservētas kukurūzas.
• Divas ēdamkarotes sezama.

Siera bumbiņām:

• Ķiploka daiviņa.
• Dilles.
• 80 g fetax.

Krekeriem:

• 100 g klaips.
• Divas ēdamkarotes olīveļļas.
• Ķiploka daiviņa.
• Jaukti garšaugi.

Mērcei:

• Divas ķiploka daiviņas.
• Trīs ēdamkarotes majonēzes.
• Jaukti garšaugi.
• Puse mandarīna.
• Ēdamkarote sojas mērces.

Kā pagatavot salātus ar vistu, ananāsiem, Ķīnas kāpostiem un grauzdiņiem:

1. Nomazgājiet dārzeņus, ļaujiet nožūt. Noslaukiet vistas fileju ar papīra dvieli.
2. Sagrieziet klaipu kubiņos. Bļodā samaisa cauri izlaistopiespiež ķiplokus, olīveļļu, garšaugus de provence un sajauc ar klaipu gabaliņiem. Ielieciet tos uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī uz 15 minūtēm, pēc 7-8 minūtēm samaisiet. Cepeškrāsns temperatūra ir 180 grādi.
3. Vistas fileju sagriež kubiņos, sāli, pievieno m altus piparus un sezama sēklas, liek pannā un sautē augu eļļā apmēram 7 minūtes. Spēcīga gaļa cepot, tai nevajadzētu būt cietai.
4. Sasmalciniet ķīnas kāpostus, sagrieziet sloksnēs saldos piparus, sasmalciniet sīpolu, to visu samaisiet, pievienojiet kukurūzu, ceptas vistas gabaliņus, grauzdiņus un viegli samaisiet.
5. Fetaksu samīca ar dakšiņu, pievieno sasmalcinātas dilles, caur presi izlaistos ķiplokus un samaisa. Izveidojiet bumbiņas.
6. Pagatavojiet mērci ar sojas mērci, majonēzi, mandarīnu sulu, Provansas zaļumiem, m altu ķiploku.
7. Liek uz šķīvja Ķīnas kāpostu, ananāsu un vistas salātus, virsū liek siera bumbiņas un pārlej ar sagatavoto mērci.

Ar granātābolu

Lietas, kas jāņem līdzi:

• 300 g vistas filejas.
• 250 g konservētu ananāsu.
• 150g siera.
• 200 g Ķīnas kāpostu.
• Viens skābs ābols.
• Viens granātābols.
• Divas ēdamkarotes melnā sezama.
• Rukola dekorēšanai.
• Viens sīpols.
• Glāze ūdens.
• Divas ēdamkarotes galda etiķa.
• Tējkarote cukura.
• 200 g majonēzes.
• Tējkarote sulascitrons.
• Sāls, pipari.

Kā pagatavot Ķīnas kāpostu, ananāsu, vistas, siera, ābolu, granātābolu un sezama salātus:

1. Sīpolu sagriež diezgan plāni pusgredzenos. No ūdens, cukura, etiķa, sāls un pipariem gatavo marinādi un pārlej sīpoliem. Atstājiet minūtes 15.
2. Sieru sarīvē, gaļu sagriež strēmelītēs, nomazgā un sasmalcina kāpostus, nomizo granātābolu un atdala graudus no mizas.
3. Ābolu mizu un sarīvē, tad pārlej ar citrona sulu un samaisa.
4. No ananāsiem notecina sulu, sagriež kubiņos, pēc iespējas notecina šķidrumu.
5. Izskalojiet un nosusiniet rukolu.
6. Nosusiniet pildījumu no sīpola un izspiediet to.
7. Salieciet salātus: ievietojiet bļodā sīpolu, vistu, sieru, Ķīnas kāpostu, ābolu, ananāsus. Pievienojiet sāli, m altus piparus, majonēzi un samaisiet.

Gatīvo ēdienu izklāj uz šķīvjiem, dekorē ar rukolas lapām, granātābolu sēklām un sezama sēklām.

Secinājums

Izmantojiet ieteiktās salātu receptes ar Ķīnas kāpostiem, vistu un ananāsiem, lai pagatavotu uzkodas svētku un ikdienas galdam. Parādiet savu iztēli un pārsteidziet savus mīļos un viesus ar jauniem ēdieniem.