Salāti ar vistu, ananāsiem un sieru: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Salāti ir vienas no populārākajām uzkodām pasaulē, tos var ēst gan kā atsevišķus ēdienus, gan kā piedevas piedevām. Nav iespējams iedomāties nevienu svētku galdu, uz kura nebūtu vairāku šķirņu līdzīgu ēdienu. Šeit apkopotas tikai labākās salātu receptes ar vistu, ananāsiem un sieru.

Sirsnīgie Provansas salāti

Ļoti garšīgi salāti ar diezgan klasisku visu sastāvdaļu kombināciju. Pateicoties šim ēdienam, tas noteikti patiks visai jūsu ģimenei vai viesiem. Lai pagatavotu salātus ar vistu, ananāsiem, sieru un olu, jāņem šādi produkti:

• apmēram 15 paipalu olas,
• vistas fileja - 2 gab.,
• Aisberga salāti, Dor-zilais siers - 100 g,
• avokado - 1 gab.,
• konservēti ananāsi - 100 g,
• ķiršu tomāti.

Salātos ir iekļauta diezgan vienkārša mērce, kas sastāv no olīveļļas, majorāna, bazilika un citronu sulas.

Vistas salāti ar ananāsiem un sieru: soli pa solim instrukcijas

Patsgatavošanas process ir ļoti vienkāršs, jums vienkārši jāievēro norādījumi:

1. Trauka gatavošana jāsāk ar vistas filejas sagatavošanu un cepšanu. Gaļai jābūt marinētai sālī, piparos un bazilikā, ja vēlas, var pievienot nedaudz sojas mērces, tā filejai piešķirs kādu gardu.

2. Tagad gaļa jācep līdz zeltaini brūnai no abām pusēm, vista jācep ar veselām filejām, tādā gadījumā tā būs sulīga un garšīga. Kad ir izveidojusies vajadzīgā garoziņa, pārliek produktu uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 190 grādiem. Cepiet gaļu, līdz tā ir pilnībā gatava, pēc tam izņemiet to un pagaidiet, līdz tā atdziest.

3. Aisberga salātus saplēš mazos gabaliņos un pārliek lielā bļodā. Tagad jums ir nepieciešams nomizot un sagriezt avokado vidējos kubiņos. Tomātus sagriež divās daļās, zilo sieru sagriež vidējā kubā. Konservētiem ananāsiem jābūt aptuveni tāda paša izmēra kā pārējam ēdienam.

4. Vāra paipalu olas līdz gatavībai, tām vajag vārīties trīs minūtes. Pēc tam nomizo un pārgriež uz pusēm. Visus sagatavotos produktus iemet salātu bļodā.

5. Atsevišķā traukā sajauc olīveļļu, baziliku, majorānu un citrona sulu. Ja jums garšo sojas mērce, varat pievienot dažas karotes šī produkta savai salātu mērcei.

6. Atdzisušo vistas fileju sagriež ~ 1 cm biezos kubiņos.

7. Vistas gaļu liek pie pārējiem produktiem, visu pārlejsagatavotu mērci, kārto uz porciju šķīvjiem un tad var pasniegt šo ēdienu galdā. Ieteicams dekorēt ar jebkuru zaļumu.

Šos salātus var ietērpt arī ar majonēzi, tādā gadījumā tie izrādīsies barojošāki un sulīgāki, bet mazāk veselīgi.

Vistas, ananāsu, siera un olu slāņu salāti

Šie salāti ir ļoti garšīgi un barojoši, tajos ir diezgan daudz sastāvdaļu, turklāt tie tiek gatavoti kārtām. Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs un ātrs, lielisks risinājums svētku galdam, kad nav daudz laika stāvēt pie plīts.

Lai pagatavotu salātus 6-8 personām, jāņem:

• 350g kūpinātas vistas,
• 100g konservētu ananāsu,
• 50 g parastā cietā siera,
• četras olas,
• dažas žāvētas plūmes.

Majonēzi izmanto kā mērci, un, ja vēlaties žāvētām plūmēm piešķirt neparastu garšu, varat tās marinēt sarkanvīnā.

Kā gatavot

Gatavošanas process ir pavisam vienkāršs, šefpavāram nav jāgatavo nekāds ēdiens, viss tiek sagriezts noteiktā formā un apkaisīts ar majonēzi. Lai padarītu gatavošanu pēc iespējas vienkāršāku, izpildiet soli pa solim sniegtos norādījumus:

1. Pirmais solis, ja plānojat apstrādāt žāvētas plūmes, ir tās ievietot nelielā bļodiņā un pārliet ar sarkanvīnu.
2. Tagad jāliek vārītās olas. Vāriet tos 8 minūtes, pēc tam novietojiet tos zem auksta ūdens.
3. Kūpināta vistas gaļa jāsagriež mazos kubiņos, ananāsu vidējakubiņos un sarīvē cieto sieru.
4. Plūmes jau var izņemt no vīna, sagriezt plānās strēmelītēs un nomizot olas tādā pašā kubā kā kūpinātu vistu.
5. Tagad varat sākt salātu komplektēšanu. Apakšā vienā kārtā jāliek kūpināta vistas gaļa, uz tās jāliek žāvētas plūmes un virsū jālej majonēze un izlīdzina virspusē. Tagad jāliek ananāsi un olas, visu izklāj vienā kārtā un atkal apsmērē ar majonēzi. Pa virsu salātiem bagātīgi pārkaisa ar rīvētu cieto sieru.

Tagad salāti ir gatavi ēšanai, ja vēlas, var dekorēt ar dažādiem garšaugiem, tādā gadījumā ēdienam būs reprezentablāks izskats. Tā kā šos salātus gatavo kārtās, ieteicams tos pagatavot nedaudz iepriekš, lai majonēze labi iesūcas katrā produktā.

Salāti "Oriģināls"

Šie korejiešu stila vistas salāti ar ananāsiem, riekstiem, sieru un burkāniem ir ideāls ēdiens sātīgām pusdienām. Tajā ir iekļauta arī smaržīga omlete, kas radīs kontrastu starp pikantiem burkāniem un saldajiem ananāsiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Produktu saraksts, kas noderēs šo salātu gatavošanā:

• jēla vistas fileja - 200 g (to vajadzēs marinēt nelielā daudzumā augu eļļas un bazilika);
• 2 olas;
• burkāni - 200 g vai 200 g sagatavotu korejiešu stila burkānu;
• svaigi ananāsi - 100g;
• valrieksti - daži gabaliņi (tiem vajag nedaudz, šim produktam vajadzētu tikaiapkaisa salātus);
• fetas siers - 100 g;
• galvenais produkts šajos salātos ir Pekinas kāposti, tos jāņem 300 g;
• Majonēze vislabāk der kā mērce, taču var izmantot arī olīveļļu.

Gatavošanas process

Tā kā šajā sastāvdaļu sarakstā bija norādīta neapstrādāta vistas fileja, tad ar to arī sāksies salātu gatavošanas process. Vispirms gaļu jāsagriež mazos gabaliņos, jāmarinē augu vai olīveļļā, pievienojot baziliku. Ja jums garšo garšvielas, varat pievienot kariju un timiānu.

Gaļa ir jācep līdz pilnīgai gatavībai pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas. Kamēr tā gatavojas, var pagatavot omleti, bļodā sajaucot jēlas olas ar pienu, sāli un pipariem. Ja mājās nav piena, varat pagatavot omleti ar majonēzi vai vienkārši ūdeni. Apcep no abām pusēm un noliek malā, lai atdziest.

Tikmēr sāksim gatavot burkānus korejiešu valodā. Lai to izdarītu, burkāni jānomizo, jānomazgā un jāsarīvē uz speciālas rīves. Pievienojiet tai nedaudz etiķa, sāls, cukura un garšvielas korejiešu stila burkāniem, šādus komplektus pārdod jebkurā lielveikalā garšvielu nodaļā. Šeit arī jāielej neliels daudzums augu eļļas.

Nākamais solis ir visu produktu izgriešana. Sieru sagriež mazos kubiņos, ananāsus sagriež tādos pašos kubiņos. Atdzisušo omleti sagriež strēmelītēs, bet valriekstus nedaudz sakapā uncep uz pannas līdz zeltaini brūnai.

Pekinas kāposti labi jānomazgā un jāsaplēš loksnēs. Katru lapu vajadzētu pārgriezt uz pusēm gareniski un sagriezt dārzeņu plānās sloksnēs. Tas ir pietiekami svarīgi, pretējā gadījumā jūs sajutīsiet tikai kraukšķīgus kāpostus, un visas pārējās sastāvdaļas pazudīs otrajā plānā.

Tagad visas iepriekš minētās sagatavotās sastāvdaļas jāsaliek vienā dziļā bļodā, jāpievieno majonēze un kārtīgi jāsamaisa. Kā jau ziņots, majonēzes vietā varat izmantot olīveļļu, taču šajā gadījumā salāti izrādīsies viegli un ne tik barojoši, tāpēc jums ir jāizlemj, kurš ēdiens jums nepieciešams.

Var arī pagatavot vienkāršu mērci ar olīveļļu, balzamiko etiķi, majorānu un oregano. Visas šīs sastāvdaļas tikai jāsajauc un pārlej salātiem, mērce izrādās neticami garšīga un diezgan oriģināla, un galvenais – moderna.

Secinājums

Visas receptes salātiem ar vistu, sieru un ananāsiem ir ļoti garšīgi jau gatavi, tie noteikti iepriecinās ne tikai jūsu ģimeni, bet arī visus viesus, kuriem tos gatavojat. Atcerieties gatavošanas pamatprincipu: gandrīz visas sastāvdaļas var aizstāt, tādēļ, ja jums nepatīk kāds produkts salātos, varat tos viegli nomainīt pret līdzīgu.