Padomju kafejnīca "Kvartirka", Sanktpēterburga: adrese, ēdienkarte, atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kuram no PSRS dzimušajiem nav bijusi iespēja braukt ar velosipēdu pa plašajiem komunālā dzīvokļa gaiteņiem? Vai arī pavadīt vasaru pie vecmāmiņas ciematā? Vai arī brīvdienās sanākt kopā ar visu ģimeni un pagatavot paštaisītus pelmeņus? Kurš gan neatceras, cik garšīgi tas smaržoja no vecmāmiņas pīrāgu virtuves? Ikviens, kurš sapņo atgriezties laikos, kad automašīnas Volga klātbūtne tika uzskatīta par labklājības rādītāju un no radio dārdēja iemīļotas dziesmas, ar nepacietību tiek gaidīts Sanktpēterburgas kafejnīcā Kvartirka. Šajās mājīgajās iestādēs tiek maigi glabātas bērnības atmiņas un atmiņas, kas vieno paaudzes.

Kafejnīca "Kvartirka" Sanktpēterburgā: tīkla iestāžu adreses

ReCa holdinga kompānijai piederošs demokrātisku restorānu tīkls Ziemeļu galvaspilsētā ar unikālu atmosfēru un stilīgu retro interjeru (ziedu tapetes, rūtaini galdauti, padomju filmu pārraides, stilizēti ēdieni un padomju laika kolekcija artefakti) ir trīs iestādes:

• Ņevska prospektā, 51;
• uz ielas. M. Sadovojs,1;
• pie: V. O. 6. rindiņa, 25.

Pēc atsauksmēm, katra no Sanktpēterburgas kafejnīcas "Kvartirka" viesus iegremdē padomju dzīves siltajā gaisotnē - ar to atšķirošiem kolekciju modeļiem "Moskvich" un AZ, plēves FED un liekā svara "Horizons", iecienītākās filmas un mūzikas paraugi 70.–80. gadi.

Ceļojums vēsturē

Neatkarīgi no tā, vai tā ir biznesa tikšanās vai romantiskas vakariņas, jebkura no Sanktpēterburgas Kvartirka kafejnīcām iepriecinās dvēseli ar savu oriģinālo krāsu un radīs siltas nostalģijas sajūtu. Un vēl - vienreizēja ilūzija par atgriešanos bērnībā, mammas un vecmāmiņas raksturīgo gardumu pazīstamās garšas pasaulē.

Katras Sanktpēterburgas Kvartirka kafejnīcas interjers ir veidots aizgājušās PSRS stilā. Pie sienām karājās melnb altas fotogrāfijas, samovārs, ievārījuma burkas bufetes plauktos atgādina laikus, kad koki bija lieli, un mēs visi esam mazi.

Kafejnīcas "Kvartirka", kas atrodas Sanktpēterburgā jebkurā no adresēm, ēdienkartē ir īsti padomju laika gastronomiskie hīti. Zinātājus šeit iepriecinās bagātīgs borščs ar pīrāgiem, zivju zupa ar pīrāgu, leģendārie krievu salāti, šarlote ar saldējuma kausiņu un daudzi citi kopš bērnības iemīļoti gardumi. Saskaņā ar atsauksmēm padomju kafejnīca "Kvartirka" ir lieliska iespēja apmeklēt vienu no gardākajām ekskursijām pagātnē. Ēdieni, kas prasmīgi gatavoti pēc mammas un vecmāmiņas iecienītākajām receptēm, vienmēr aicina viesus arvien jaunās un jaunās ciemos.

Par iestādi V. O. 6. rindiņa, 25

Šī mākslas kafejnīca atrodas netālu no metro stacijas"Vasileostrovskaya", pēc adreses: V. O. 6. rindiņa, 25.

Kafejnīcas galvenie apmeklētāji ir vietējās radošās inteliģences pārstāvji. Cilvēki parasti ierodas Kvartirkā, lai pēc darba vakariņotu, atcerētos pagātni, papļāpātu ar draugiem par dzīvi. Pēc m altītes vai, gaidot pasūtījumu, viesi tiek aicināti skatīties TV (katrā istabā ir veci Rubīni un Ieraksti) vai uzspēlēt dambretes vai domino spēli. Viesmīļi kafejnīcā, pēc viesu domām, ir diezgan atzinīgi un pieklājīgi.

Noderīga informācija

Iestāde ir atvērta:

• No pirmdienas līdz ceturtdienai un svētdienai: no 12:00 līdz 1:00;
• Piektdiena–sestdiena: 12:00–3:00

Viesiem tiek pasniegtas šādas virtuves:

• krievu;
• padomju.

Kā izklaide viesiem tiek nodrošinātas galda spēles. Kafejnīcā tiek rīkotas biznesa pusdienas. Vidējā čeka summa ir 750 rubļu (neskaitot dzērienus).

Interjers

Iestādes interjers viesiem asociējas ar tālajiem padomju laikiem: senatnes cienītāji šeit var apbrīnot paklājus pie sienām, vienkāršus galdautus uz galdiem, pie sienām karinātas melnb altas fotogrāfijas, dzeguzes pulksteņus, vecus ierakstus, gobelēnus. ar briežiem un varoņiem. Īpašu atmosfēru rada plauktos novietotās grāmatas, rotējošie telefoni, lampas ar abažūru, kā arī slēpes uz starpstāvu.

Izvēlne

Dzīvokļa ēdienkarte saucas "Pavārgrāmata 1967" un atgādina arī tos laikus, kad ēst nebijatikpat daudzveidīga kā šodien. Viesi šeit tiek aicināti nogaršot viņiem kopš bērnības zināmus padomju ēdienus: kāpostu tīteņus, ceptu vistu no cepeškrāsns, auksto boršču, Kijevas kotletes, austrumu salātus, liellopa gaļas klimpas, vismaz duci veidu klimpas, siļķes zem kažoka, ceptas. siers ar dzērveņu mērci, želejas gaļa ar mārrutkiem, sviestmaizes ar šprotēm, mājas pīrāgi, zirņu zupa ar gurnu, harčo zupa uc Kā desertu apmeklētāji tiek aicināti knibināt ar svaigu kvasu noskalotus žāvētājus. Bērniem ir īpaša bērnu ēdienkarte.

Nostalģijas jēdzienu papildina alkohola sadaļa: pašmāju tinktūras, degvīns, mēnessērgas, brendijs, Žiguļevska alus un vīni no mājas ēdināšanas ziedu laikiem. Dzērieni tiek piedāvāti arī augļu dzērieni, kvass un kompots.

Izvilkumi no izvēlnes

Uzkodas un salātu porcijas izmaksas "Dzīvoklī":

• Foršmaka no siļķēm (pasniedz ar rudzu grauzdiņiem) – 190 rubļi
• Olivier - 270 rubļi
• Siļķes zem kažoka – 270 rubļi

Zupas porcijas un silto ēdienu izmaksas:

• Borša ar liellopa gaļu (pasniedz ar bekonu, grauzdiņiem un skābo krējumu) – 290 rubļi
• Kijevas kotletes – 350 rubļi
• Stroganovs ar griķiem – 450 rubļi

Deserta porcijas cena:

• Kūka "Kartupeļi" - 100 rubļi
• Šarlotes ar vaniļas saldējuma kausiņu – 220 rubļi
• Medus kūka – 250 rubļi

Viesu pieredze

Pēc atsauksmēm kafejnīcā "Kvartirka" uz V. O. 6. rinda, 25,viņi gatavo ļoti garšīgi, cenas ir zemas, darbinieki ir pelnījuši visu uzslavu, un apkalpošana ir kvalitatīva un neuzkrītoša. Restorāna interjers un virtuve atsauc jaukas atmiņas no bērnības. Viesi pateicas personālam par lielisko atmosfēru.

Par "dzīvokli" Malaya Sadovaya, 1

Šī padomju kafejnīca atrodas ērtā vietā vienā no gleznainākajām Sanktpēterburgas gājēju ielām. Tradicionāli tīkla iestādēm Kvartirka uz Malaya Sadovaya 1 atjaunoja PSRS laikmeta mājīgo māju īpašo aromātu: ar gramofona ierakstiem vecā radiogrammā, masīvu bufeti ar porcelāna traukiem, fikusu uz palodzes, retu pulksteni, rotējošais telefons, slēpes un ragavas uz starpstāvu. Saskaņā ar atsauksmēm, apmeklētājus šeit pārņem sajūta, ka viņi ir ieradušies ciemos pie labiem draugiem.

Izvēlnes funkcijas

Patīkamas nostalģijas gaisotni Kvartirkā papildina kopš bērnības iemīļoti ēdieni, kas gatavoti pēc populārām padomju receptēm. Viesi tiek aicināti nobaudīt leģendāro siļķi zem kažoka, krievu salātus, zivju zupu ar degvīnu un pīrāgu, īpašos ēdienus: speķa asorti (sālīti un kūpināti speķi ar sarkanajiem pipariem, pasniegti ar sīpoliem un marinētiem ķiplokiem), klimpas ar kartupeļiem, liellopa stroganovs (mazi liellopa gaļas gabaliņi, kas cepti ar mērci, pasniegti ar kartupeļu biezeni) un daudz ko citu.

Desertā varat baudīt kartupeļu kūku, gardo Napoleonu vai veselu samovāru tējas ar piparkūkām, ievārījumu, cepumiem, žāvētājiem un krekeriem.

Izmaksas

Visi ēdienkartes elementi tiek gatavoti pēc mammas un vecmāmiņas parakstu receptēm. Pasniegšanas maksa:

• Stolichniy salāti ar 3 veidu gaļu, kas papildināta ar paštaisītu majonēzi – 270 rubļi
• Kūpināta Ladoga forele ar ceptiem kartupeļiem – 390 rubļi
• Zirņu zupa ar kraukšķīgu bekonu un kūpinātu teļa gaļu – 290 rubļi
• Cūkgaļas filejas medaljoni ar burkāniem, zaļajiem zirnīšiem un Briseles kāpostiem – 370 rubļi

Kafejnīcas informācija

Ietilpība - līdz 50-100 cilvēkiem. Darba laiks: katru dienu no 12:00 līdz 01:00. Tuvākās metro stacijas: Ņevska prospekts, Gostiny Dvor. Kafejnīca piedāvā biznesa pusdienas. Viesi var izmantot bezmaksas Wi-Fi. Gaidot pasūtījumu, šeit varat spēlēt galda spēles: šahs, dambrete, bekgemons, loto, domino.

Viesu atsauksmes

Apmeklētāji atzīmē pārdomāto interjeru, patīkamo atmosfēru un sātīgos un gardos ēdienus, kas gatavoti pēc tradicionālām pašmāju receptēm. Daudzi slavē vietējo pakalpojumu un pieņemamas cenas.

Par Ņevska prospekta kafejnīcu

Šī kafejnīca atrodas Ņevska prospektā 51. Tuvumā atrodas metro stacijas: Mayakovskaya (Sanktpēterburga), Dostojevska, Ploshchad Vosstaniya. Šīs unikālās iestādes interjers un virtuve atgriež viesus padomju laikos. Tāpat kā iepriekšējās kafejnīcās, Kvartirkā pie Ņevska apmeklētāji var apbrīnot vecos telefonus ar apaļu ciparnīcu, paklājus pie sienām, abažūrus uz lustrām un citus.stilīgi atribūti. Restorāna ēdienkarte piedāvā viesiem cienāties ar bagātīgu boršču, krievu salātiem, kartupeļiem ar speķi un sviestu un citiem padomju laikā iecienītiem ēdieniem. Saskaņā ar atsauksmēm padomju kafejnīca ir lieliski piemērota biznesa tikšanām un patīkamām ģimenes vakariņām.

Citāti no izvēlnes

Uzkodu un salātu izmaksas:

• Olas ar majonēzi un zaļajiem zirnīšiem – 90 rubļi
• Foršmaka no siļķēm – 190 rubļi
• Siļķe zem kažoka – 270 rubļi

Zupas un silto ēdienu porcijas izmaksas:

• Borščs ar liellopu gaļu - 290 rubļi
• Mājas kotletes ar kartupeļu biezeni – 360 rubļi
• Lielu stroganovs ar griķiem – 450 RUB

Desertu cenas:

• Pīrāgs "kartupelis" - 100 rubļi.
• Šarlote ar kausiņu saldējuma (vaniļas) – 220 rubļi
• Medus kūka – 250 rubļi

Iestādes informācija

Kafejnīca sastāv no divām zālēm ar 52 sēdvietu ietilpību. Darba laiks:

• pirmd. - ceturtdien, svētdien: no 12:00 līdz 1:00;
• Pkt-Sest: no 12:00 līdz 3:00.

Piedāvājumā virtuve:

• krievu;
• padomju.

Vidējā čeka summa - 400-1000 rubļu. Viesiem tiek piedāvātas biznesa pusdienas un izlejamais alus. Ir autostāvvieta, Wi-Fi (bezmaksas). Kā izklaide tiek piedāvāta:

• sporta pārraides;
• grāmatas un žurnāli;
• TV;
• fona mūzika.

Bērni var izmantot krītiņus, bērnuizvēlne. Maksājums ir veikts:

• ar bankas pārskaitījumu;
• nauda;
• ar bankas karti.

Apmeklētāju atsauksmes

Viesi Ņevska "Apartment" sauc par brīnišķīgu, mājīgu un lētu vietu. Viņi atzīmē labi sastādītu ēdienkarti, ar lielu mīlestību veidotu interjeru, labu, garšīgu ēdienu, profesionālu viesmīļu darbu, patīkamu atmosfēru, kas rosina atmiņas par pagātni, un diezgan adekvātas cenas. Kafejnīcā ar pārliecību ieteicams doties ciemos pie draugiem un paziņām.