2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ja jau ir apnikušas tādas pazīstamas uzkodas kā olivjē, “kažociņš”, mimoza un citi, iesakām izmēģināt jaunu recepti ananāsu salātiem ar vistu un sēnēm. Pagatavošana neaizņem tik ilgu laiku un garšā pārspēj visas cerības!
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu klasisku recepti vistas salātiem ar ananāsiem, sēnēm, būs nepieciešamas sastāvdaļas, kuras var atrast gandrīz katrā ledusskapī:
- vistas gaļa - 350 gr.,
- svaigi ananāsi - 200 gr.,
- svaigi šampinjoni – 200 gr.,
- olas - 2 gab.,
- majonēze mērcei,
- augu eļļa cepšanai,
- sāls pēc garšas.
Šis ir standarta sastāvdaļu saraksts. Protams, no tā var izņemt olas, šampinjonus var aizstāt ar meža vai konservētām sēnēm. Ananāsus var ņemt arī nevis svaigus, bet jau apstrādātus. Un daži, gluži pretēji, pievieno sieru, sīpolus, burkānus, kukurūzu, kartupeļus, dilles, gurķus. Un vārītas vistas vietā viņi ņem kūpinātu. Šis jau ir kādam tamlīdzīgs.
Uzturvērtības un lietderības palielināšana vai samazināšana,gatavošanas secība no šī praktiski nemainās.
Šie salāti tiek pagatavoti apmēram 1 stundā, kaloriju saturs ir aptuveni 150 kcal, raža ir 8 porcijas.
Neskatoties uz to, ka ananāss ir eksotisks auglis, tas lieliski iederas salātos, pievienojot svaigumu, kas tik ļoti nepieciešams garajā ziemā!
Gatavošanas soļi
Tagad apskatīsim šo vistas, sēņu un ananāsu salātu detalizētu gatavošanu pēc receptes ar fotoattēlu.
- Vāra cieti vārītas olas, atdzesē.
- Liek pannu ar vistu uz uguns, liek gatavībā (30 min).
- Gaļu atdzesē un sagriež kubiņos, liek salātu bļodā.
- Sēnes noskalo, sagatavo cepšanai, liek uz uzkarsētas pannas, kur iepriekš uzlēja augu eļļu. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Noņem no uguns, atdzesē un pievieno bļodiņai ar fileju.
- Ananāsu sagriež kubiņos (piemēram, vistu), pievieno salātiem.
- Notīriet olas, sagrieziet tās, ielieciet kopā ar pārējiem produktiem.
- Apkaisa ar majonēzi, samaisa un ieliek ledusskapī impregnēšanai uz 1 stundu.
- Pasniedzot var dekorēt ar zaļumiem (dilles, pētersīļi).
Uzturvērtība
Ēdot šo uzkodu, jūs noteikti nepaliksit izsalkuši. Fakts ir tāds, ka ananāsu salātu ar vistu un sēnēm recepte ietver augstu olb altumvielu sastāvdaļu sajaukšanu: gaļu, sēnes, olas. Turklāt, ja tiek cepta arī vista un sēnes, tad attiecīgi palielināsies kaloriju saturs.
Arī nebaidietiessalātiem pievieno zaļumus - pētersīļus, dilles. Tie kopā ar ananāsiem piešķirs svaigumu un vitamīnus.
Ja jums negaršo majonēze, varat to aizstāt ar citronu sulu vai pagatavot savu mērci.
Ananāsi ir patiesi karaliska šī ēdiena sastāvdaļa. Tas satur daudz šķiedrvielu, kas lieliski uzlabo gremošanu un veicina sāta sajūtu. Turklāt tam ir zema uzturvērtība un tas satur unikālu enzīmu – bromelīnu, kas veicina svara zudumu, t.i. jums nav jāuztraucas par gabalu.
Augļi satur daudz ūdens, kas labi remdē slāpes. Ananāss ir pazīstams ar savu C vitamīna saturu, kas ir būtisks imunitātes uzturēšanai.
Vistas gaļa satur vairāk nekā ½ no ikdienas nepieciešamības pēc olb altumvielām, kā arī selēna, nikotīnskābes un vitamīna B6.
Šampinjoni ir arī ne tikai garšīgi, bet arī ļoti barojoši. Tie satur gandrīz visus cilvēkam nepieciešamos elementus: olb altumvielas, taukus, ogļhidrātus, vitamīnus un minerālsāļus. Satur lielu daudzumu aminoskābju, kālija, kalcija, fosfora, sēra, magnija, slāpekli saturošu vielu.
Sēnes ir bagātas ar enzīmiem, kas palīdz labāk sagremot pārtiku, taču tās tiek sagremotas daudz ilgāk, kas saistīts ar īpašas sēņu šķiedras – sēnītes klātbūtni.
Puff salāti
Šeit ir vistas, sēņu un ananāsu salātu recepte kārtās, kurā izmantoti visi tie paši produkti, kas iepriekšējā. Cepšanas laikā pievieno tikai sīpolus un pikantam sieru.
- Vistas filejauzvāra un smalki sakapā.
- Nomizo un sasmalcina sīpolu.
- Sēnes nomazgā, sagriež.
- Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un apcep tajā sīpolus un sēnes.
- Ananāsu griezums.
- Vāra olas, nomizo un sarīvē.
- Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
- Gatavos ēdienus izkārtojiet kārtās. Pirmā - šampinjoni ar sīpoliem, pa virsu majonēze, otrā - vistas gaļa, arī majonēze, tad - ananāsi, majonēze. Ceturtā kārta ir siers, arī smērējam virsū olai.
- Nomazgājiet zaļumus un izrotājiet ar tiem.
- Atstāj uz 1 stundu ledusskapī.
Ja salātos izmantosiet konservētus šampinjonus, tos nevar cept.
Ar kūpinātu vistu
Šis produkts var pilnībā mainīt jūsu salātu garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kūpināta vista - 300 gr.;
- marinētas sēnes – 150 gr.;
- ananāsi - 200 gr.;
- cietais siers - 200 gr.;
- majonēze mērcei;
- priežu rieksti - 50 g.
Gatavošanas secība salātu receptei ar kūpinātu vistu, sēnēm un ananāsiem ir šāda:
- Sasmalciniet vistu.
- Sasmalciniet ananāsus kubiņos.
- Tādā pašā veidā sagrieziet sieru.
- Sasmalciniet sēnes.
- Salātu bļodā liekam visas šīs sastāvdaļas, kā arī ciedru riekstus, majonēzi. Sāls pēc garšas, samaisa.
Neskatoties uz to, ka šajos salātos ir daudz kaloriju un olb altumvielu saturoši priežu rieksti, tas nekādā veidā neietekmēs jūsu figūru. Tas ir, gluži pretēji,veicinās svara zudumu, jo, ēdot šo produktu, tiek ražots īpašs hormons, kas dod smadzenēm sāta signālu.
Ar kukurūzu
Ļoti neparasti salāti, bet jāgatavo šādi.
Soli pa solim recepte salātiem ar ananāsiem, vistu, sēnēm un kukurūzu ir dota zemāk, un vispirms uzskaitām produktus, kas būs nepieciešami:
- 200 gr. vista;
- 1 sīpols;
- 200 gr. sēnes;
- 150 gr. cietais siers;
- 2 olas;
- 1 konservētu ananāsu bundža;
- 1 konservētas kukurūzas bundža;
- majonēze.
Tātad, pāriesim pie gatavošanas:
- Sēnes un sīpolus sagriež, apcep augu eļļā. Liek pirmo salātu kārtu, ieziež ar majonēzi.
- Ananāsu sagriež kubiņos, liek salātu bļodā.
- Vāra vistu, sagriež kubiņos. No kukurūzas notecina šķidrumu. Kopā ar gaļu tā veidos nākamo slāni.
- Vāra olas, nomizo. Sarīvē tos un sieru.
- Katra kārta jāiesmērē ar majonēzi, pēdējais būs siers - mērci tur nevajag.
Salāti gatavi, pēc atdzesēšanas var pasniegt.
Ar kuru notikumu sakrist?
Ananāsu salātu recepte ar vistu un sēnēm var nebūt zināma visiem, taču noteikti jāpamēģina. Tas ir piemērots "sarkano" datumu svinēšanai, kā arī romantiskām vakariņām ar savu mīļoto vīru, vai arī varat vienkārši iepriecināt savu mājsaimniecību. Viņi nepaliks izsalkuši un noteikti lūgs šos salātus pagatavot vēlreiz.reizes.
Šajā gadījumā droši izmantojiet iztēli, nekoncentrējieties tikai uz tām sastāvdaļām, kas norādītas receptē. Var aizstāt produktus: parasto vistu ar kūpinātu, svaigas sēnes ar marinētiem, izmantot konservētus ananāsus. Tāpat šos salātus gatavo ar Pekinas kāpostiem, gurķiem, kartupeļiem, burkāniem, garnelēm un citiem produktiem.
Vai izmantot sieru sēņu, vistas, ananāsu salātu receptē, tas ir atkarīgs no jums, tas piešķir šim smalkajam un izsmalcinātajam ēdienam garšvielu.
Ananāss ir eksotisks auglis, ko reti redzam uz mūsu galdiem, tāpēc ēdieni no tiem kļūst ļoti svinīgi paši par sevi.
Pareizs dizains
Ja gatavojat kārtaino salātus, tad, lai porcijās pasniegti tie uz galda izskatītos reprezentablāki, gatavojot varat izmantot kulinārijas riņķi (var pagatavot pats no plastmasas pudeles).
Atcerieties, ka uzkoda pirms pasniegšanas jāatdzesē. Virsu var izrotāt arī ar zaļumiem (pētersīļiem, dillēm).
Salātu slāņi izskatīsies pievilcīgāk, ja tos sānu malās mērcēs arī ar majonēzi vai pārklās ar gurķa šķēlītēm. Dekorēšanai varat izmantot sasmalcinātus riekstus, garneles un citas jūras veltes.
Ja pārzināt grebšanas mākslu (izstrādājumu māksliniecisko griešanu), izmantojiet šo prasmi, pasniedzot šo ēdienu.
Ēdiena gatavošanas triki
Katrai mājsaimniecei ir šie noslēpumi, ir knifiņi, kā pagatavot ananāsu salātus ar vistu un sēnēm,kuru receptes ir norādītas iepriekš.
- sēnes ir labāk svaigas, tās ir smaržīgākas;
- kārtainās salātiem noteikti izmantojiet majonēzi (mērci), lai tā ir labi izmirkusi;
- gatavošanā labāk izmantot vistas krūtiņu - tā ir mīksta un maiga;
- sagrieziet ēdienu ar asu plānu nazi, lai kubi nezaudētu formu;
- ļoti rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, lai viss nesanāktu putrā;
- gaļu var marinēt ananāsu sulā;
- kārtainās salātu malas var smērēt ar majonēzi vai pārklāt ar gurķa šķēli (plāna sloksne).
Tādējādi jebkura ananāsu, vistas un sēņu salātu recepte tiek ņemta par pamatu jūsu versijai, ar prasmīgu produktu kombināciju un skaistu noformējumu, tas noteikti iepriecinās viesus un mīļos.
Ieteicams:
Saulespuķu salāti ar čipsiem, vistu un sēnēm: sastāvdaļu izvēle un recepte
Mūsdienās nevienu nevar pārsteigt tikai ar garšīgiem salātiem. Mājsaimniecēm jāizgudro kaut kas jauns, neparasts. Ja jūsu svētku galdam pietrūka garšīga, pēc izskata izsmalcināta un estētisku baudījumu sniedzoša ēdiena, tad iesakām pagatavot Saulespuķu salātus ar čipsiem, vistu un sēnēm. Šī daudzslāņu uzkoda ar neparastu noformējumu patiks pat izvēlīgiem gardēžiem
Julienne zupa ar vistu un sēnēm: recepte ar foto
Ja vēlaties palutināt sevi un savus viesus ar gardu ēstgribu, iesakām šodien pagatavot žuljēnu zupu ar vistu un sēnēm. Šo ēdienu iesakām pagatavot ne tikai svētku galdam, bet arī ikdienas pusdienām. Parasti žuljēnu vispirms ēd viesi, saimniecēm ne vienmēr ir laiks to izmēģināt. Un, ja jūs gatavojat šo ēdienu sev, tad vienmēr ir laiks lēnām izbaudīt garšu un aromātu
Kārtainās salāti ar sēnēm un vistu: receptes ar fotogrāfijām, sastāvdaļām
Puff salāti ar vistu un sēnēm (fotogrāfijas un receptes tiks publicētas šodien šajā rakstā) ir ne tikai garšīga un skaista uzkoda. Šādi salāti neapkaunos svētku mielastu. Pat jauna, iesācēja saimniece tagad var tos pagatavot. Lai to izdarītu, vienkārši izpildiet norādījumus. Sāksim. Izvēlieties savu recepti kārtainās salātiem ar vistu un sēnēm. Uzlabojiet savas prasmes un pārsteidziet mājiniekus ar viesiem. Sāksim gardāko uzkodu parādi pie galda
Salāti ar sālītām sēnēm un vistu: recepte
Salāti ar sālītām sēnēm būs piemēroti jebkuram gadījumam un der gan svētku galdam, gan parastām ģimenes vakariņām. Tagad ir daudz receptes salātiem ar sēnēm. Dažās receptēs ir iekļauta jebkura gaļa, citās – šķiņķis vai desa, vēl citas ir pilnībā pielāgotas veģetāriešiem. Lai pagatavotu salātus, var izmantot jebkuras sēnes - šampinjonus, sēnes, sēnes utt
Vistas rullītis ar sēnēm un sieru: recepte ar foto. Kā pagatavot vistas rullīti ar sēnēm un sieru folijā cepeškrāsnī?
Rakstā ir pastāstīts, kā pareizi pagatavot vistas rullīti ar sēnēm un sieru. Šī burvīgā ēdiena brīnišķīgo garšu ikviens bez izņēmuma atcerēsies ilgu laiku
