Salāti ar pupiņām un papriku: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ir milzīgs skaits salātu ar pupiņām un papriku. Nav nekā pārsteidzoša. Pupiņas, gan konservētas, gan zaļās pupiņas, ir lieliska sastāvdaļa daudziem ēdieniem. Šādi salāti bieži ir sirsnīgi, oriģināli, tie var pārsteigt viesus vai pabarot jūsu mīļoto vīru vai bērnus līdz sātai. Bulgāru pipari ir arī īsts atradums tiem, kam patīk apvienot priekšrocības un garšu. Sulīgs, kraukšķīgs, salds, palīdz ēdienam iegūt svaiguma garšu un aromātu. Tāpat daudzi salāti ir garšoti ar svaigiem garšaugiem, kas tiem papildus piešķir košu garšu.

Salāti ar grauzdiņiem un vistu

Lai pagatavotu šādus salātus, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Paciņa grauzdiņu.
• Vārīta vistas krūtiņa.
• Bulgārijas sarkanie pipari.
• Konservētas pupiņas.
• Skābais krējums mērcei.
• Sāls un pipari.

Kas ir interesants šajos salātos? Vistas gaļa, pupiņas un paprika lieliski sader kopā. Tas satur arī daudz olb altumvielu, kas padara to par daudzu mājsaimnieču iecienītu. Ja vēlaties, varat pagatavot savus salātu grauzdiņus.

Kāpagatavot salātus ar papriku un pupiņām?

Vispirms uzvāra vistas fileju. Ja vēlas, var cept arī sausā pannā, galvenais nepalaist garām mirkli, nepārk altēt, bet atstāt sulīgu. Pirms cepšanas gaļas gabalu var nosist. Labāk ir vārīt krūtiņu vienā gabalā un pēc tam sagriezt kubiņos vai izjaukt šķiedrās. Ļaujiet vistas gaļai atdzist, pirms pievienojat šo sastāvdaļu pupiņu un paprikas salātiem.

Pupiņas atver, šķidrumu notecina, pašas pupiņas nomazgā, ļauj notecināt un sūta uz gaļu. Pipari sagriež divās daļās, izņem sēklas un kātiņu, un tad sagriež plānās sloksnēs. Viss ir sajaukts. Pēc garšas varat pievienot sāli un m altus piparus. Tagad salāti ir klāti ar skābo krējumu.

Krekerus salātos var likt uzreiz, tad pasniedzot tie būs nedaudz mīksti vai pavisam izmirkuši. Vai arī varat tos bērt porcijās un pasniegt atsevišķi. Tad katrs tos liks savā šķīvī.

Kā pagatavot pašam savus salātu grauzdiņus?

Lai pagatavotu gardus krekerus, nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums, proti, maize vai garens kukulītis, labāk nekā vakar, garšvielas pēc garšas, nedaudz svaigu ķiploku, karote saulespuķu eļļas.

Maize sagriež kubiņos, pievieno sāli, saberž ķiplokus un tad augu eļļu, visu samaisa. Uz cepešpannas uzliek pergamenta papīru, izlej maizes šķēles, nosūta uz cepeškrāsni. Krekeri tiek cepti apmēram piecpadsmit minūtes, ja cepeškrāsns ir uzkarsēta līdz 200 grādiem. Periodiskivar maisīt maizi, it īpaši, ja tās ir daudz.

Piparus, papriku, kurkumu un universālas garšvielas var izmantot kā garšvielas.

B altās pupiņas un krabju nūjiņas

Kas tiek izmantots šajos salātos? Pupiņas, krabju nūjiņas un paprika. Papildus ieteicams ņemt arī vienu svaigu gurķi un sulīgu sīpolu. Kā mērci izmanto vai nu skābo krējumu, vai majonēzi. Ēdienu var dekorēt ar pāris ķiršu tomātiem, kas sagriezti divās pusēs, kā arī olīvām.

Vispirms atveriet pupiņas. Šajā receptē tiek izmantota b alta krāsa. Noskalo un liek salātu bļodā. Gurķi nomizo, sagriež strēmelītēs. Krabju nūjiņas sagriež pēc iespējas smalkāk, līdz drupačām. Bulgāru piparus sagriež arī lentēs. Sīpolus nomizo, sagriež plānos pusgredzenos, visu apvieno. Pārlej ar skābo krējumu vai majonēzi. Pirms pasniegšanas izrotājiet.

Salāti ar zaļajām pupiņām, papriku

Ēdienu gatavošanai tiek ņemtas šādas sastāvdaļas:

• Viens liels pipars.
• 150 grami pupiņu.
• Kukurūzas konservi.
• 150 grami šķiņķa.
• Viena spuldze.
• Pipari, sāls un majonēze.

Kas ir sajaukts šajos salātos? Kukurūza, paprika un pupiņas kopā ar šķiņķi ir ātri pagatavojami, taču apmierinoši salāti.

Vispirms izvāriet pupiņas ūdenī ar sāli, ļaujiet atdzist. Šķidrumu iztukšo no kukurūzas kārbas, graudus nosūta uz pupiņām. Pipari tiek sagriezti patvaļīgi, kubiņos vai salmiņos. Sīpolu sagriež kubiņos. Šķiņķi sagriež plānās strēmelītēs, visu apvieno, pievieno garšvielas. Var arī piekaisīt ar nedaudz sarkanajiem asajiem pipariem. Visi ir ģērbušies ar majonēzi.

Gaļas salāti. Sirsnīgs un garšīgs

Ēdienu gatavošanai tiek ņemtas tādas sastāvdaļas kā liellopu gaļa, pupiņas, paprika. Salātu sastāvā ir arī valrieksti. Vīriešiem tas ļoti garšo, bet nesatur daudz kaloriju, tāpēc to var lietot arī diētas laikā.

Jāgatavojas:

• Konservētu pupiņu bundža.
• Viens pipars.
• 200 grami vārītas gaļas.
• Divas ķiploka daiviņas.
• Sīpola galva.
• 100 grami riekstu.
• Balzamiko etiķis - tējkarote.
• Augu eļļa.
• Zaļumu ķekars.
• Garšvielas, piemēram, m alti pipari.

Pirmkārt, jums vajadzētu uzvārīt gaļu un to atdzesēt. Gatavojot ūdeni, var pievienot ne tikai sāli, bet arī piparus ar lauru lapām, tad gaļa kļūs smaržīgāka un pikantāka. Tagad marinējiet sīpolus. Sākumā to sagriež plānos gredzenos un pēc tam pārlej ar etiķi. Viņam šādi jāstāv vismaz piecpadsmit minūtes.

Piparus attīra no sēklām, sagriež kubiņos. Gaļu sagriež tādos pašos gabalos, visu samīca salātu bļodā. Pupiņas izņem no burkas, nomazgā, pievieno pārējām sastāvdaļām. Ielieciet marinētu sīpolu. Ķiplokus arī saberž uz rīves. Visi ir garšvielām ar augu eļļu. Valriekstus ar nazi vai ar blenderi sasmalcina mazās drumstalās, visu samaisa kopā ar sasmalcinātiem zaļumiem ungaršvielas. Ja vēlaties, šo salātu variantu ar papriku un pupiņām var padarīt mazāk diētisku, mērci ar majonēzi.

Pupiņas un šampinjoni – ja viesi ir pie sliekšņa

Šie salāti ir glābiņš mājsaimniecēm, jo satur minimālu sastāvdaļu daudzumu, bet sanāk ļoti garšīgi un interesanti.

Ēdienu gatavošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Viena skārdene no sālītām sēnēm un konservētām pupiņām.
• Bulgāru pipari - puse.
• Jebkuri zaļumi - viens ķekars.
• Ķiploka daiviņa.
• Majonēze mērcei.
• Sāls, ja vēlas.

Šiem salātiem vislabāk ir izveidot kulinārijas gredzenu, tad tie arī izskatīsies iespaidīgi. Sēnes izņem no burkas, sagriež šķēlēs, liek salātu bļodā. Pupiņas, sarkanas vai b altas, izņem no burkas, nomazgā, nosūta uz sēnēm. Bulgāru pipari sagriezti kubiņos. Zaļumus smalki sagriež, ķiplokus sarīvē uz rīves, visu samaisa, garšo ar majonēzi. Ja vēlaties, pasniedzot, varat dekorēt trauku ar svaigu dārzeņu šķēlītēm, piemēram, tomāta šķēlītēm vai gurķa šķēlītēm.

Slāņveida salātu versijai visas sastāvdaļas tiek liktas kulinārijas riņķī. Apakšā puse pupiņu, tad visi pipari un sēnes. Katru kārtu pārkaisa ar zaļumiem un apsmērē ar mērci.

Pupiņu salāti ir garšīgs un sātīgs ēdiens. Tas izskatās oriģināls, un tam ir arī interesanta garša. Bulgāru pipari, kas ir katrā no receptēm, padara ēdienu gaišāku un sulīgāku. Tādassalātus ļoti iecienījuši gan sievietes, gan vīrieši.