2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Vistas krūtiņa noteikti ir veselīgs produkts. Vienkāršākais veids, kā to pagatavot, ir vārīt vai cept. Tomēr šajā formā tas ir labs tikai salātos. Pilnvērtīgam ēdienam to var lieliski sautēt. Piemēram, vistas krūtiņas pannā ar krējumu ir garšīgas un ātri pagatavojamas. Šī iemesla dēļ šādas receptes ir populāras.
Krūtiņas recepte ar krējumu un majonēzi
Šis ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri. Paralēli tam var pagatavot garnīru, piemēram, uzvārīt kartupeļus, rīsus vai makaronus. Mērce, kurā sautē krūtiņu, ir lieliski piemērota šiem diviem variantiem.
Šai vistas krūtiņas receptei pannā skābā krējumā un majonēzē jāņem:
- viena liela krūtis, kas sver aptuveni 450 gramus;
- 70 grami majonēzes;
- tāds pats daudzums saldā krējuma ar divdesmit procentu tauku saturu.
Krūtis sākumā nomazgā, ja ir āda, tad noņem. Sagrieziet vidējos gabalos, labāk kubiņos.
Gaļas gabalus sūta uz sausas pannas, iesmērē majonēzi. Ar lāpstiņu rūpīgi samaisa, lai katra šķēle būtu mērcē. Atstājiet aukstā pannā zem vāka uz trīsdesmit minūtēm, lai iemarinētos.
Pēc vidējas uguns ieslēgšanas nosūtiet uz to pannu. Gabaliņus apcep desmit minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pēc tam pievieno saldo krējumu, samaisa, sautē jau zem vāka vēl piecas minūtes.
Gardēžu ēdiens ar vīnu
Šis vistas krūtiņas variants ar skābo krējumu pannā ir piemērots īstiem gardēžiem. Vīns, izgarojot, izdala savu aromātu, padara gaļu sulīgāku un maigāku. Lai to izdarītu, jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:
- nedaudz vairāk par kilogramu krūšu;
- 1, 5 glāzes buljona, labāk nekā vistas buljons;
- sīpola galva;
- 170 grami skābā krējuma;
- 140ml b altvīna;
- pikanti garšaugi un sāls pēc garšas;
- 80 grami Dižonas sinepju.
Šis sastāvdaļu saraksts ļauj pannā pagatavot patiešām gardu vistas krūtiņu ar skābo krējumu. Tomēr skābo krējumu labāk uzņemt vairāk tauku. Ir arī vērts paņemt nedaudz eļļas sastāvdaļu cepšanai.
Garšīga ēdiena pagatavošanas process
Kā pagatavot gardu vistas krūtiņas recepti pannā ar skābo krējumu? Fileju sagriež kubiņos, sīpolu nomizo, sasmalcina. Apcep krūtiņu karstā eļļā, maisot. Tad ielieciet sīpolu. Cepiet kopā apmēram piecas minūtes.
Ielejiet vīnu. Samaziniet uguni līdz vidējai. Atsevišķā bļodā sajauc buljonu, skābo krējumu un garšvielas. Ielejiet tos pannā līdz krūtīm, kad vīns ir iztvaikojis apmēram uz pusi. Pēc vārīšanas turiet zem vāka vēl divdesmit minūtes.
Tā rezultātā vistas krūtiņas ar skābo krējumu pannā ir maigas, noslīkušas smaržīgā mērcē. Kā garšvielas varat izmantot aromātiskus garšaugus, kariju, papriku, m altu koriandru vai kurkumu.
Vistas gaļa skābajā krējumā ar ķiplokiem
Šajā ēdienā tiek iegūta pīrāga mērce. Ja vēlaties to padarīt maigāku, tad ķiploku daudzums jāsamazina.
Šai garšīgo vistas krūtiņu versijai ar skābo krējumu pannā ņemiet šādas sastāvdaļas:
- sīpola galva;
- 500 grami krūtiņas;
- trīs ķiploka daiviņas;
- sāls un pipari pēc garšas;
- 140 grami skābā krējuma.
Sīpola galvu notīra, pietiekami plāni sagriež pusgredzenos. Vistas gaļu nomazgā, nosusina un sagriež kubiņos. Sīpolu viegli apcep jebkurā eļļā. Tad ielieciet vistas gabalus. Sautējiet zem vāka, līdz gaļa ir gatava.
Mērcei sajauc ķiplokus un garšvielas, kas izlaisti caur presi. Vistas fileju pārslaka ar mērci. Samaisa un noņem no plīts.
Vistas gaļa mērcē ar sieru un skābo krējumu
Šajā ēdienā jums jāpievērš uzmanība sieram. Tam jābūt kvalitatīvam, lai tas pārvērstos par mērci. Šim ēdienam jāņem:
- 140 grami kausēta siera;
- 300 grami vistas;
- puse sīpola;
- glāze zema tauku satura krējuma;
- 30grami sviesta;
- ēdamkarote miltu;
- paprikas un sāls maisījums pēc garšas.
Vispirms vistas krūtiņu nomazgā, sagriež kubiņos. Sīpolus nomizo, sagriež kubiņos. Izkausējiet sviestu, apcepiet tajā sīpolu. Pēc gaļas pievienošanas samaisiet un turiet kopā trīs minūtes. Pēc miltu iebēršanas īpaši uzmanīgi samaisiet.
Pēc tam pievieno kubiņos sagrieztu sieru un skābo krējumu. Samaisiet, lai sastāvdaļas apvienotu mērcē. Pagatavojiet vēl trīs minūtes.
Vistas krūtiņa ir laba, jo to ir ļoti viegli pagatavot. Piemēram, cepts, pievienojot majonēzi un skābo krējumu, tas kļūst sulīgs un labi sader ar vienkāršiem un ātri pagatavojamiem piedevām. Varat arī eksperimentēt, pievienojot dažāda veida sierus, vīnu, visu veidu garšvielas un garšaugus.
Ieteicams:
Vistas krūtiņa ar bekonu cepeškrāsnī: garšīgas receptes
Daudzi cilvēki mīl vistas gaļu. Tiek izmantota gan krūtis, gan citas, mazāk diētiskas liemeņa daļas. Tomēr bieži vien parastās receptes kļūst garlaicīgas. Tad spēlē oriģinālie risinājumi. Cepta vistas krūtiņa ar bekonu ir lielisks veids, kā pagatavot diētisku gaļu tā, lai ikviens būtu sajūsmā. Jāatzīmē, ka ir vairākas receptes, kurās ir apvienotas tik dažādas sastāvdaļas
Receptes vistas stilbiņiem cepeškrāsnī un pannā. Vistas kāju ēdieni
Vistas stilbiņu receptes bieži vien ir diezgan vienkāršas un ātras, kā rezultātā tiek iegūti ļoti garšīgi, apmierinoši, barojoši un oriģināli ēdieni, kas iepriecina gan bērnus, gan pieaugušos. Pats galvenais, lai kājas derēs gan ģimenes vakariņām, gan kādiem svētkiem. Vistas stilbiņas cep pannā un cepeškrāsnī ar sieru, dārzeņiem, sēnēm vai citām sastāvdaļām
Cepta vistas krūtiņa: dažas kārdinošas receptes
Mājputnu fileja ir diētiska gaļa par pieņemamu cenu. Tomēr daudzi uz to raugās ar nosodījumu. Pirmkārt, krūtis parasti izrādās diezgan sausa. Otrkārt, tai nav spēcīgas garšas. Tātad cilvēki dod priekšroku kaitīgākām, bet sulīgākām kājām. Un tikai tāpēc, ka viņi nezina, cik maiga var būt panēta vistas krūtiņa! Mēģiniet pārvarēt savu neuzticību ar aizspriedumiem un pagatavojiet ēdienu pēc kādas no mūsu receptēm
Vistas tabaka: receptes cepeškrāsnī un pannā. Tabakas vistas mērce
Kā pagatavot tabakas vistu? Kas ir šis ēdiens? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Katrai valstij ir sava nacionālā recepte, kas pazīstama visā pasaulē. Krievijā tā ir kāpostu zupa un klimpas, Ukrainā pelmeņi ar dažādiem pildījumiem, bet Gruzijā – tabakas vista. Vistas gaļu galvenokārt gatavo no jauniem liemeņiem, to var saukt par svētku ēdienu, kam ir specifisks aromāts, atšķirībā no nekam
Vistas krūtiņa cepeškrāsnī: receptes ar fotogrāfijām
Pareizi pagatavota vistas krūtiņa cepeškrāsnī noteikti kļūs par vienu no iecienītākajiem ēdieniem ģimenē. Bet, lai pagatavotu šo produktu patiešām garšīgi, ir jāzina receptes, kā arī dažādas īpašības, kas var rasties gatavošanas procesā
