2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kas var būt labāks par viegliem svaigiem mājas salātiem? Jā, šie ir īsti svētki vēderam. Nav jādomā, ka kvalitatīvus salātus var pagatavot tikai profesionāls šefpavārs, kurš strādā augstas klases restorānā.
Pat iemīļotos Cēzara salātus ar garnelēm patiesībā var izveidot jebkura mājsaimniece savā virtuvē. Jums vienkārši jāvadās pēc labi uzrakstītas un detalizētas receptes. Mēs piedāvājam jums tikai vienu ar detalizētiem ieteikumiem.
Cēzara salāti ar garnelēm ir īsta gardēža karaliskā izvēle. Smalkākās jūras delikateses apvienojumā ar sulīgajām Aisberga salātu lapām un īpašu pikantu mērces mērci jau iemīļojušas miljoniem kafejnīcu un restorānu apmeklētāju. Bet jūs varat to pagatavot mājās, ja iepriekš rezervējat pietiekami daudz brīvā laika un pareizās sastāvdaļas. Tātad jūsjums būs nepieciešams:
- puskilogramu lielu lobītu garneļu;
- 4 svaiga ķiploka daiviņas;
- 1 aisberga salāts;
- 5 ēdamkarotes rīvētas
- ceturtdaļglāze ūdens;
- 8 art. l. īpaša olīveļļa cepšanai (nav īpaši neapstrādāta);
- 1 olas dzeltenums;
- 1 neliels b altmaizes gabaliņš (ideālā gadījumā ciabatta);
- pāris gabaliņi svaigu tomātu (labāk ir ķirši, var paņemt nedaudz vairāk);
- ceturksnis tējk sāls;
- puse tējkarotes sauso sinepju;
- šķipsniņa m altu melno piparu;
- pāris st. l. citronu sula.
par parmezāna sieru;
Cēzara salātu ar garnelēm sastāvdaļu saraksts ir ļoti garš. Bet patiesībā šīs sastāvdaļas nav eksotiskas un grūti atrodamas. Visu var viegli iegādāties jebkurā lielveikalā. Tātad, sāksim gatavot.
Ņemiet lielu kastroli, ielejiet tajā nelielu daudzumu olīveļļas (pāris ēdamkarotes, vairāk nevajag). Ļaujiet viņam sasildīties. Ir nepieciešams likt ķiplokus, kas sagriezti mazos gabaliņos. Ļaujiet tai nedaudz apbrūnināt. Ķiploki jāizņem no pannas un jānoliek malā (jums joprojām vajadzēs). Tālāk eļļā no visām pusēm apcep mazus maizes gabaliņus. Izņemiet iegūtos grauzdiņus un ļaujiet tiem atdzist.
Kā padarīt Cēzaru ar garnelēm oriģinālu? Precīzi ievērojiet visas šīs receptes detaļas. Pievienojiet pannā vēl vienu ēdamkaroti eļļas. Uz tā apcep garneles 5 minūtes. Dosim viņiemnomierinies. Salāti nedrīkst būt karsti, pretējā gadījumā siers izkusīs.
Tagad pienākusi kārta mērcei. Ņemam nelielu katliņu un tajā sajaucam citronu sulu, ūdeni, sāli, sinepes, dzeltenumu un piparus. To visu gatavojam pacietīgi, bez steigas, izmantojot mazāko degļu uguni. Maisījumam vajadzētu vārīties un uz virsmas parādīties burbuļi. Noteikti nepārtraukti maisiet. Atcerieties, ka garšīgs "Cēzars" ar garnelēm tiek iegūts tieši pateicoties pareizi pagatavotai mērcei. Maisījumam jāļauj atdzist un pēc tam saputo ar blenderi, pievienojot atlikušo olīveļļu. Mērcei jābūt gludai un biezai.
Tagad jūs varat pilnībā savienot gandrīz gatavus salātus. "Cēzars" ar garnelēm iet šādi. Salātu lapas nekādā gadījumā negriež ar nazi, proti, tās ar rokām saplēš lielos gabalos, pievieno grauzdiņus, garneles un 3 ēdamkarotes smalki rīvēta parmezāna siera. Tieši pirms ēdiena pasniegšanas uz galda tas jāpārlej ar sagatavoto mērci. Pa virsu uzkaisa arī atlikušo sieru. Jūs varat sākt ēst. Labu apetīti!
Ieteicams:
Cēzara salātu mērces ar vistu: sastāvdaļas, gatavošanas receptes
Trauka pastāvēšanas daudzo gadu laikā ir parādījies milzīgs daudzums dažādu Cēzara salātu mērces ar vistu variāciju. Visi no tiem atšķiras gan pēc pagatavošanas metodes, gan cenas. Pārsvarā šo mērču veidošanas tehnoloģija nav grūta, un tās var pagatavot no tā, kas šobrīd atrodas ledusskapī. Tātad, kā jūs varat garšot Cēzara salātus ar vistu? Parunāsim par to mūsu rakstā
Cēzara salāti ar garnelēm: klasiska recepte, sastāvdaļu izvēle, mērce
Katrai saimniecei ir vismaz piecas salātu receptes, kuras var apvienot zem viena nosaukuma "Cēzars". Šodien mēs nolēmām pievienoties šī ēdiena cienītāju kopienai un pastāstīt, kā pareizi un garšīgi pagatavot Cēzara salātus ar garnelēm. Klasiskā recepte ir vienkārša un vienkārša, pat iesācēju saimniece tiks galā ar uzdevumu. Palutiniet sevi un savu mājsaimniecību ar gardiem, viegliem, diētiskiem salātiem
Gatavošana kā restorānā: klasiska Cēzara mērces recepte
Daudzi no mums ir mēģinājuši Cēzara salātus kafejnīcās un restorānos. Vienkāršs ēdiens, kurā ir dažas sastāvdaļas, pusi no savas popularitātes ir satriecoši garšīgai mērcei. Tas ir tāpēc, ka klasiskajā Cēzara mērces receptē ir aptuveni ducis sastāvdaļu, kuru kombinācija piešķir tai unikālu garšu
Kā pagatavot neticami gardus Cēzara salātus ar garnelēm
Cēzara salāti ar garnelēm pelnīti tiek uzskatīti par vienu no gardēžu iecienītākajiem ēdieniem visā pasaulē. Tradicionāli to gatavo ar neapstrādātu olu dzeltenuma mērci, bet šodien aicinām izmēģināt tās versiju ar majonēzes, citronu sulas un olīveļļas mērci
Garneļu uzkoda: daudz gardu recepšu. Uzkodas uz iesmiem ar garnelēm, uzkoda ar garnelēm tartletēs
Neviens neapstrīdēs to, ka garneļu uzkoda ir daudz garšīgāka nekā no krabju nūjiņām pagatavota. Protams, tas maksās vairāk, taču jūsu brīvdienas ir tā vērtas, lai nedaudz pavadītu
