2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ziedkāpostam mūsu uzturā vajadzētu ieņemt vienu no vadošajām vietām. Tas ir ļoti noderīgs, ar bagātīgu uztura sastāvu un pat pieder pie diētiskajiem ēdieniem. Papildus visam iepriekšminētajam šai šķirnei ir arī lieliska garša. Tāpēc uz mūsu galdiem jābūt ziedkāpostiem. Marinēšana ir ļoti vienkārša, tāpēc varat sagatavot šo produktu ziemai.
Vienkārša gatavošana
Vispirms apsveriet oriģinālo uzkodu, kuru var pagatavot ļoti ātri un bez papildu piepūles. Lai to izdarītu, nepieciešami 2 kilogrami ziedkāpostu, 2 paprikas, divi vidēji burkāni, divas trešdaļas glāzes augu eļļas, 3 lielas ēdamkarotes etiķa (9%), dažas ķiploka daiviņas, 3 lielas ēdamkarotes cukura, sāls, svaigi pētersīļi, lauru lapa un pipari. Konservēti marinēti ziedkāposti tiek pagatavoti pēc šādas receptes. Vispirms ielieciet katliņu un sajauciet tajā 2 litrus ūdens ar divām ēdamkarotēm sāls. Atnesiet šo maisījumuvārot. Kāpostus izjaucam gabalos un liekam ūdenī.
Nekavējoties izslēdziet uguni un atstājiet kāpostus ūdenī uz 15 minūtēm. Šajā laikā jūs varat sagriezt nepieciešamās sastāvdaļas. Piparus notīra no sēklām un sasmalcina sloksnēs. Burkānus un trīs notīrām uz rīves ar gariem plāniem salmiem (kā korejiešu ēdieniem). Sasmalciniet ķiplokus un svaigus garšaugus. Tagad izņemam kāpostus no ūdens un pagaidām, līdz iztecēs liekais šķidrums. Ielieciet to bļodā un sajauciet ar pārējiem dārzeņiem un garšaugiem. Pievieno sāli un piparus. Atlikušajā sālījumā pievienojiet cukuru, augu eļļu un etiķi. Sagatavotajos traukos izklājam kāpostus, uzvārām marinādi un piepildām ar burciņu saturu. Ja mēs gatavojam šo ēdienu ziemai, tad cieši satiniet trauku ar vākiem. Bet kāpostus var marinēt 4 stundas istabā, un tad uz 10 stundām izņemt aukstumā. Pēc tam būs gatavs puķkāposti. Nav nepieciešams to ilgi marinēt, un pēc noteiktā laika varat to izmēģināt.
Kāposti ar pipariem
Šo divu dārzeņu kombinācija dod neparastus rezultātus. Marinēti ziedkāposti ar pipariem ir lieliska uzkoda, vienlaikus maiga un pikanta. Ņem kilogramu saldo piparu, 200 gramus ziedkāpostu, 150 gramus pētersīļu un selerijas sakņu, 5 ķiploka daiviņas un garšvielas pēc garšas.
Marinādei vajadzēs litru ūdens, 800 mililitrus etiķa (9%), divas ēdamkarotes sāls un cukura un 2 lauru lapas. Pēc 16 stundām ziedkāposti būs gatavi. Marinējiet to apmēram 15stundas un vāra 1 stundu. Notīrām un sagriežam papriku vairākās daļās. Kāpostus sadalām mazos gabaliņos, pikantās saknes un ķiplokus sakapājam. Ņemam trauku sālīšanai un apakšā ieliekam nedaudz ķiploku. Tālāk seko dārzeņi un ziedkāposti. Jūs varat marinēt, izmantojot jebkuras garšvielas. Dārzeņu kārtas jāpārkaisa ar pipariem, garšvielām un sāli. Pa virsu izklāj atlikušos ķiplokus. Viegli piespiediet visas sastāvdaļas. Gatavojam marinādi no ūdens, sāls, granulētā cukura un etiķa. Jāuzvāra un pārlej kāpostus un piparus. Mēs atstājam trauku 12 stundas. Pēc tam noteciniet šķidrumu no kārbām un vēlreiz uzvāriet. Mēs pildām burkas pusstundu, un pēc tam atkal notecinām marinādi. Uzvāra un atkal ielej šķidrumu burkās. Tad viņiem ir nepieciešams iesildīties apmēram 15 minūtes. Pēc tam paprika un puķkāposti būs gatavi. Varat arī marinēt dārzeņu lielos traukos, un ziemai to labāk slēgt stikla burkās.
Ieteicams:
Siera sēņu zupa: receptes garšīgām un barojošām pusdienām
Sēņu zupa (siers) izceļas ne tikai ar izsmalcinātu garšu, bet arī ar pagatavošanas vieglumu, īpaši, ja saimniecei virtuvē ir lēnā plīts. Ēdiens ar sēņu un kausētā siera piedevu ir ideāli piemērots jebkuram galdam, tā smalkās tekstūras un smalkās garšas dēļ tas patiks pat izveicīgākajiem mazajiem gardēžiem
Pareizais sīrups ievārījumam ir garants kvalitatīvam un garšīgam gardumam
Dažas saimnieces gatavo gatavošanos ziemai no ogām un augļiem, izmantojot visas sastāvdaļas bez stingrām proporcijām, uz aci. Tas bieži noved pie tā, ka biezie vitamīnu maisījumi tiek pārvārīti, kas vēlāk - uzglabāšanas laikā - noved pie pārmērīga cukura satura masā. Gadās arī apgrieztas situācijas, kad nepietiekama brīvi plūstošo smilšu daudzuma dēļ sāk rūgt un pelēt ievārījumi un marmelāde. Šajā rakstā sniegti noderīgi padomi un receptes saldā maisījuma pagatavošanai
Ko labāk ēst brokastīs, pusdienās un vakariņās ar pareizu uzturu? Receptes garšīgam un veselīgam ēdienam
Lai m altītes būtu garšīgas un veselīgas, tās ir iepriekš jāplāno. Ko labāk ēst brokastīs, pusdienās un vakariņās, lai nesaņemtu lieko un saglabātu figūru? Tajā pašā laikā uzturam jāatbilst ne tikai veselīga uztura principiem, bet arī personīgajām vajadzībām un vēlmēm
Receptes garšīgām sautētām cūkgaļas ribiņām
Tvaicētas cūkgaļas ribiņas ir sulīgs un sātīgs gardums, kura garša un aromāts nepretosies pat izvēlīgākajam gardēdim. Protams, šo ēdienu nevar saukt par diētisku. Bet tomēr ir vērts vismaz reizēm ar to palutināt sevi un mīļos
Ziedkāposti: diētas recepte. Ziedkāpostu kastrolis cepeškrāsnī, tvaicēti ziedkāposti
Ziedkāposti ne velti tiek uzskatīti par diētisku dārzeņu. Tās mazkaloriju un viegli sagremojamās ziedkopas satur lielu daudzumu vērtīgu vitamīnu un minerālvielu. Turklāt tas lieliski sader ar daudziem produktiem un kalpo kā lielisks pamats visu veidu zupu, salātu, kastroļu un pat kotlešu pagatavošanai. Šodienas rakstā jūs atradīsiet ne vienu vien interesantu ziedkāpostu diētas recepti
