Receptes garšīgām sautētām cūkgaļas ribiņām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tvaicētas cūkgaļas ribiņas ir sulīgs un sātīgs gardums, kura garša un aromāts nepretosies pat izvēlīgākajam gardēdim. Protams, šo ēdienu nevar saukt par diētisku. Bet tomēr ir vērts vismaz reizēm ar to palutināt sevi un mīļos. Šajā rakstā mēs esam apkopojuši dažas vienkāršas, bet neticami garšīgas iespējas sautētu cūkgaļas ribiņu pagatavošanai. Turklāt pat iesācējs pavārs var tikt galā ar šīm receptēm.

Ribas savā sulā

Šim ēdienam izvēlieties svaigas ribiņas ar nedaudz speķa. Pretējā gadījumā manāmi cietīs garduma garša. Komponentu saraksts:

• ribas - 700 g;
• 2 vidēji sīpoli;
• 2–3 lauru lapas;
• melnie pipari (zirņi) - 5-6 gab;
• eļļa - 1-2 ēdamkarotes.

Ja vēlaties, ēdiena gatavošanas laikā varat pievienot nedaudz sarkanvīna. Šis komponents ne tikai uzlabos garduma garšu, bet arī padarīs gaļu mīkstu.

Kā pagatavot gardas ribiņas

Ēdienu gatavošanai būs nepieciešams nepiedegošs katls. Kā pēdējo līdzekli izmantojiet dziļu pannu. soli pa solimnorādījumi:

1. Katliņā sakarsē eļļu un uz lielas uguns apcep ribiņas no visām pusēm.
2. Sīpolu sagriež biezos pusgredzenos un pievieno gaļai. Cepiet sastāvdaļas 10 minūtes.
3. Sāli un piparus trauku, labi samaisiet sastāvdaļas, pievienojiet nedaudz ūdens. Pārliecinieties, vai šķidrums pilnībā pārklāj gaļu.
4. Samaziniet liesmu un vāriet kārumu 40-50 minūtes zem vāka.
5. Izslēdziet uguni un ļaujiet ēdienam pāris minūtes ievilkties.

Šīs katliņā sautētas cūkgaļas ribiņas pasniedz ar sarkanvīnu un dārzeņu ēdieniem. Turklāt vārīti rīsi būs lielisks garnīrs gardumam.

Cepeškrāsnī sautētas cūkgaļas ribiņas

Ēdiens izdala smalku ēstgribu aromātu ar kūpinātas gaļas notīm, un tā garša patiks visiem viesiem. Turklāt kulinārijas šedevra sagatavošana prasīs ne vairāk kā stundu. Un tas ir izgatavots no sastāvdaļām par pieņemamām cenām.

Lai izveidotu ēdienu, uzkrājiet šādus produktus:

• Ribas - 750 g
• Plūmes – 250g
• Garšvielas, sāls, pilīte augu eļļas.

Ēdiena gatavošanas tehnoloģija

Īpašu noslēpumu sautētu cūkas ribu gatavošanas procesā nav. Bet, ja vēlaties izveidot gardu šedevru, izpildiet šos soli pa solim sniegtos norādījumus:

1. Nomazgājiet ribiņas un sagrieziet 1-2 daļās
2. Ievietojiet gaļas sastāvdaļu bļodā, apkaisa ar sāli un garšvielām un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes. Tad gaļa uzņems garšvielu aromātu.
3. Nomazgātās žāvētās plūmes pārlej ar verdošu ūdeni. Taču nekavējoties neizlejiet ūdeni, bet atstājiet uz 10 minūtēm, lai uzbriest.
4. Cepšanas pannā ielej nedaudz eļļas un viegli apcep marinētās ribiņas.
5. Ielieciet gaļas komponentu cepamajā traukā, pievienojiet trauka apakšai nedaudz ūdens, uzlejiet virsū žāvētus augļus.
6. Cep 180°C 40-50 minūtes.

Šis sulīgais un sātīgais ēdiens ir lieliski piemērots parastām vakariņām, lai gan to var pagatavot arī svētku galdam. Pasniedziet ar kartupeļu biezeni, dārzeņu salātiem un makaroniem. Ja vēlaties, izrotājiet ribiņas ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Lēnā plītē sautētas cūkgaļas ribiņas ar kartupeļiem

Šī garduma pagatavošana prasīs aptuveni pusotru stundu. Bet visa receptes priekšrocība ir tāda, ka jums nekas nav jādara. Visus darbus veiks virtuves palīgs - multivarka.

Turklāt ēdiens izrādās sulīgs, apmierinošs un neticami smaržīgs. Un pats galvenais, jums nav jātērē laiks garnīra pagatavošanai. Tāpēc nekavējoties pievienojiet šo recepti savai pavārgrāmatai.

Ēdienu gatavošanai ņemiet šādus produktus:

• ribas - 450g;
• 5 vidēji kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 1 vidējs burkāns;
• ūdens - 375 ml.
• mīļākie garšaugi, sāls un garšvielas.

Kā pagatavot ribiņas lēnajā plītī

Pat nepieredzējuša saimniece var pagatavot šo apbrīnojamo gardumu, jo process ir vienkāršs un skaidrs. Betlai neapjuktu, izpildiet norādījumus:

1. Izskalojiet ribas, noņemiet no tām apvalkus un liekos taukus, pēc tam sagrieziet gabaliņos.
2. Ielejiet multivarkas apakšā karoti augu eļļas un izklājiet gaļu. Gatavojiet "Cepšanas" režīmā 20 minūtes.
3. Kamēr gaļa sautē, sagriež mazos gabaliņos sīpolu un burkānu.
4. Pievieno ribām dārzeņus un turpina cept režīmā "Cepšana" vēl 5-10 minūtes.
5. Sagrieziet kartupeļus kubiņos un pievienojiet tos pārējām sastāvdaļām. Pievienojiet delikatesei ūdeni, sāli un piparus un rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
6. Pagatavojiet vārīšanas režīmā 50–60 minūtes.

Pirms pasniegšanas ēdienam vēlams ļaut ievilkties 5-10 minūtes. Neaizmirstiet apkaisīt trauku ar zaļumiem.

Gardu sautētu cūkgaļas ribiņu receptes kļūs par glābiņu jebkurai mājsaimniecei. Galu galā gardu gardumu pagatavošana prasīs minimālu laiku un pūles. Turklāt tajos ir iekļauti pieejamie komponenti.