Mafini ar avenēm: labākās receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Un, lai gan aveņu lasīšanas sezona nav tik gara, kā to vēlētos daudzi šīs gardās ogas cienītāji, jebkurā gadalaikā varat sevi iepriecināt ar smaržīgiem konditorejas izstrādājumiem, kuru vidū ir arī avenes. Lai to izdarītu, pietiek nopirkt maisu saldētu ogu vai sagatavot savu sarmu no vasaras.

Izmēģiniet cepšanu brokastīs, pusdienās, tikšanās reizē ar draugiem, ģimenes vakariņām vai maigu, smaržīgu, mīkstu smalkmaizīšu ar avenēm svinībām, ikviens būs sajūsmā par šādu kulinārijas šedevru. Cepšanai mājās ar gardām ogām ir spilgts aromāts un nepārspējama garša. Aveņu smalkmaizītes ir gardums, kas ienes mājā vasaras dienas notis. Un, ja mīklai pievienos smalki sagrieztu šokolādi, konditorejas izstrādājums iegūs jaunas garšas, kas nevienu neatstās vienaldzīgu.

Mafini ar avenēm - pirmā recepte

Sastāvdaļas:

• 0,5 glāzes izsijātu b alto miltu.
• Glāze granulētā cukura.
• Divas mazas karotes cepamā pulvera.
• Sāls un soda - pa šķipsniņai.
• No vienaoranžs.
• Viena vistas ola.
• Glāze piena.
• Puse tases augu eļļas.
• Divas tases svaigu vai saldētu aveņu.
• Karote vaniļas.

Gatavošanas metode

1. Lai sāktu, uzsildiet pienu līdz istabas temperatūrai, pievienojiet olu, augu eļļu un vaniļu, visas sastāvdaļas kārtīgi sakuliet ar mikseri vai putotāju.
2. Atsevišķā bļodā sajauciet iepriekš izsijātus miltus, sāli, soda, cepamo pulveri un granulēto cukuru.
3. Apelsīna miziņu sarīvē uz smalkās rīves un pievieno miltu maisījumam.
4. Tagad, nepārtraukti maisot, sauso maisījumu lēnām lej piena masā. Nepārtraukti maisot, iegūstiet viendabīgumu, jums vajadzētu iegūt gludu mīklu bez kunkuļiem.
5. Ievietojiet avenes mīklā, pakāpeniski tās sajaucot.
6. Īpašas veidnes kēksiem ieziež ar eļļu un piepilda tās ar mīklu par 2/3.
7. Cep cepeškrāsnī 25 minūtes 180 grādos.

Mafini ar avenēm un šokolādi - otrā recepte

Sastāvdaļas:

• 0,5 glāzes skābā krējuma.
• 0,5 stieņi sviesta.
• Viena vistas ola.
• Jebkuras šokolādes tāfelīte (b altā, tumšā, piena).
• Glāze svaigu vai saldētu aveņu.
• Divas tases miltu.
• Glāze granulētā cukura.
• Katras divas tējkarotes cepamā pulvera un kanēļa.
• Sāls šķipsniņa.
• Pusglāze piena.

Ēdienu gatavošana

Šis sastāvdaļu daudzums ir paredzētssešpadsmit speciālas veidnes smalkmaizīšu pagatavošanai. Tās jāieeļļo ar augu eļļu.

1. Bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas – granulēto cukuru, sāli, izsijātus miltus, kanēli un cepamo pulveri. Pirms gatavošanas milti ir jāizsijā. Tātad tas būs piepildīts ar skābekli, un konditorejas izstrādājumi izrādīsies maigāki un gaisīgāki.
2. Citā bļodā samaisiet sviestu, siltu pienu, skābo krējumu un olu, kas izkausēta mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē.
3. Ielejiet, maisot, sauso maisījumu pienā.
4. Rupji sarīvējiet šokolādi vai sasmalciniet ar nazi mazos gabaliņos - kā vēlaties.
5. Sagatavoto šokolādi un avenes ielieciet mīklā, samaisiet.
6. Sagatavotās veidnēs pilda 2/3, cep pusstundu 200 grādos.

Kopumā smalkmaizīšu ievērības cienīgs ir tas, ka tajos var būt gandrīz jebkura sastāvdaļa. Tie ir vienlīdz labi:

• Ar jebkurām ogām - mellenēm, ķiršiem, jāņogām un citām.
• Ar augļu gabaliņiem.
• Ar kokosriekstu skaidiņām, cukura smidzinājumiem.
• Žāvēti augļi un sukādes.
• Ar dažādiem riekstiem.
• Kakao (šokolādes smalkmaizītēm).

Galvenais, gatavojot šo apbrīnojamo konditorejas izstrādājumu, ir fantāzija un radošums. Iekļaujiet visas interesantākās un neparastākās idejas smalkmaizīšu veidošanas procesā un izveidojiet savas receptes.

Labu apetīti, lai jūsu virtuvē vienmēr ir gaišas saulainas dienas!