2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Vistas fileja, protams, ir biežs viesis uz visu mūsu tautiešu galda. Mājsaimnieces labi zina, ka šis produkts ir viegli izžūt gatavošanas laikā, kas negatīvi ietekmē gatavā ēdiena garšu. Tomēr, ja jūs gatavojat vistas krūtiņas "zem kažoka", tad tās garantēti būs ļoti sulīgas un smaržīgas. Par šī ēdiena receptēm mēs runāsim tālāk.
Vistas krūtiņas "zem kažoka" cepeškrāsnī
Šī ēdiena recepte ir ļoti vienkārša. Šādi pagatavota gaļa ir ļoti maiga, garšīga un smaržīga. Šis ēdiens ir lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām, kā arī svētku galdam.
Sastāvdaļas
Ēdienu gatavosim no šādiem produktiem: pusotrs kilograms vistas filejas, pāris tomāti, viens saldais pipars, dažas ķiploka daiviņas, glāze miltu (panēšanai), 250 grami siera, sešas ēdamkarotes majonēzes, divas tējkarotessinepju karotes. Mums vajag arī sāli, m altus piparus, zaļumus un garšvielas gaļai - pēc jūsu gaumes. Sastāvdaļu cepšanai būs nepieciešama augu eļļa.
Instrukcijas
Kā jau minēts, vistas krūtiņas "zem kažoka" nemaz nav grūti pagatavot. Tāpēc pat iesācēju saimniece var pagatavot šo ēdienu. Sākumā gaļu vajadzētu nomazgāt un sadalīt porcijās apmēram pusotra centimetra biezos gabalos. Katram no tiem jābūt sālītiem, pipariem un pārkaisa ar garšvielām. Pēc tam filejas gabaliņus viegli sakuļ ar virtuves āmuru.
Ielejiet miltus šķīvī. Iemērciet tajā sasmalcinātos vistas gabaliņus. Uzkarsē eļļu pannā. Cepiet tajā krūtiņas līdz zeltaini brūnai. Tagad pāriesim pie dārzeņiem. Tomātus un piparus sagriež nelielos kubiņos. Zaļumus smalki sagriežam. Apvienojiet šīs sastāvdaļas un pievienojiet tām sasmalcinātus ķiplokus. Mēs berzējam sieru uz rīves. Mēs nosūta pusi no iegūtās masas dārzeņiem. Pievieno sāli, sinepes, majonēzi un samaisa. Apcepto vistas fileju izklāj uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Gaļai uzlieciet dārzeņu "kažociņu". Pēc tam pārkaisa ar atlikušo rīvēto sieru. Vistas krūtiņa "zem kažoka" cepeškrāsnī tiks cepta apmēram ceturtdaļu stundas 200 grādu temperatūrā. Gatavais ēdiens paliks uz galda. Tas lieliski sader ar dažādiem sānu ēdieniem un svaigu dārzeņu salātiem. Labu apetīti!
Vistas fileja kartupeļu apvalkā
Gaļa vārītatādējādi tas izrādās ne tikai garšīgs, sulīgs un smaržīgs, bet arī ar kraukšķīgu ēstgribu garoziņu. Arī vistas krūtiņas recepte "zem kažoka" no kartupeļiem ir ļoti vienkārša. Tas neprasa daudz laika un dārgu produktu izmantošanu. Arī šo ēdienu, atšķirībā no iepriekšējās receptes, gatavosim nevis cepeškrāsnī, bet pannā.
Tātad, mums ir vajadzīgas sastāvdaļas no šāda saraksta: pusotrs līdz divi kilogrami vistas krūtiņu, kilograms kartupeļu, divas olas, ķekars dilles, garšvielas un augu eļļa.
Gatavošanas process
Pirmkārt, ja nepieciešams, ir jāatdala krūtis no kauliem. Gaļu sagriež porcijās. Mēs notīrām kartupeļus un berzējam uz rupjas rīves. Lūdzu, ņemiet vērā, ka nepieciešamības gadījumā jums būs jāizspiež liekā sula. Ielieciet kartupeļus dziļā bļodā. Tam pievieno olas un smalki sagrieztas dilles. Sāls, pipari. Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas pēc garšas. Kārtīgi samaisa. Sadaliet iegūto masu vienādās daļās atbilstoši filejas gabalu skaitam.
Labi uzkarsē eļļu pannā. Tad izklāj daļu no kartupeļu masas. Virsū pievienojiet krūtiņu. Gaļu atkal pārklājam ar kartupeļu “kažociņu”. Izmantojot kulinārijas lāpstiņu, izlīdziniet malas un piešķiriet ēdienam glītu formu. Cepiet vistas krūtiņas "zem kažoka" no abām pusēm līdz gatavībai. Dažas mājsaimnieces arī izvēlas gaļu uz dažām minūtēm likt cepeškrāsnī beigās.
Citas iespējas
Ir daudz veidu, kā pagatavot attiecīgo ēdienu. Vistas krūtiņas "zem kažoka" var izdarīt ne tikaiizmantojot cepeškrāsni un pannu, bet arī, piemēram, lēno plīti. Šajā gadījumā ēdiens izrādīsies ne tik trekns un kalorijām bagāts. Runājot par sastāvdaļām, "kažoku" var pagatavot no dažādiem produktiem. Tik daudzām mājsaimniecēm patīk tai pievienot sēnes, dažādas aromātiskas garšvielas, skābo krējumu, dažādas mērces. Īsāk sakot, nebaidieties eksperimentēt, un jūs varat pastāvīgi pārsteigt savu ģimeni un draugus ar gardiem un oriģināliem vistas filejas ēdieniem.
Ieteicams:
Kotletes zem kažoka: divas vienkāršas receptes
Kotletes zem kažoka, gatavosim uz m altas tītara bāzes. Apsveriet vairākas receptes, kas atšķiras pēc sastāva daudzveidības. Tādējādi, visticamāk, jūs mājās atradīsit īstos produktus, no kuriem jūs varat pagatavot šo pārsteidzoši garšīgo ēdienu burtiski uzreiz pēc raksta izlasīšanas
Vistas steiks: gatavošanas receptes, sulīgās vistas krūtiņas noslēpumi
Vistas steiks ir garšīgs, ātrs, par pieņemamu cenu un pats galvenais – vienkāršs! Šāds ēdiens var kļūt par galveno uz jebkuras mājsaimnieces svētku galda. Pareiza cepšana radīs skaistu garoziņu un saglabās vistas filejas sulīgumu
Siļķe zem kažoka: salātu sastāvs, gatavošanas receptes
Siļķu sastāvs zem kažoka droši vien ir pazīstams ikvienam. Šos salātus tradicionāli gatavo daudzām brīvdienām un svētkiem. Tajā ietilpst siļķe, dārzeņi, trauka virspusē rotā bietes, kas piešķir salātiem maigi rozā krāsu. Majonēze tiek izmantota kā mērce šāda veida uzkodām. Jūs varat to iegādāties vai izgatavot pats
Pierādīta cepeškrāsns vistas krūtiņas recepte
Vistas gaļas ēdieni bauda pelnītu mūsdienu mājsaimnieču uzmanību. Pirmkārt, tie ir ātri un vienkārši pagatavojami, otrkārt, tos vienkārši nav iespējams pagatavot bezgaršīgi, un, treškārt, tie nav tik dārgi. Tātad vistas krūtiņu pagatavošana cepeškrāsnī prasīs minimālu laiku, un rezultāts būs sātīgs un veselīgs ēdiens. No liela skaita recepšu jūs varat izvēlēties piemērotu gan darba dienām, gan brīvdienām
Vistas fileja zem kažoka: iespējas. Receptes ar vistas fileju
Vistas fileja zem kažoka ir vienkāršs un garšīgs ēdiens. Var pagatavot pusdienās vai vakariņās, kā arī pasniegt svētku galdam
