Garšīgi salāti "Granātābolu rokassprādze": recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Slavenos "Granātābolu rokassprādzes" salātus pamatoti var uzskatīt par jebkura svētku galda rotājumu. Tas ne tikai izskatās košs, svinīgs un neparasts, bet arī ēdienam ir neaizmirstama garša, ko rada šķietami pilnīgi nesaderīgu produktu kombinācija.

Salātu sastāvdaļas

Spilgtajiem un garšīgajiem Granātābolu aproces salātiem ir daudz variāciju, taču vairumā no tiem sastāvdaļas paliek nemainīgas. Tāpēc, ja zināt salātu klasiskās versijas sastāvdaļas, varat patstāvīgi izdomāt arvien jaunas iespējas to uzlabošanai. Tātad oriģinālajā receptē ēdieniem jābūt klāt:

• 250 grami vistas filejas;
• 2 mazas bietes;
• 2 vidēji kartupeļi;
• 2 mazi burkāni;
• 3 olas;
• viens granātābols;
• viena spuldze;
• sauja valriekstu kodolu;
• sāls un pipari;
• majonēze un augu eļļa.

Ēdienu sastāvdaļu gatavošana

Pārbaudot, vai jums ir visas sastāvdaļas, varat sākt soli pa solim gatavot Granātābolu rokassprādzes salātus pēc receptes, ko ir pārbaudījis laiks un daudzi pavāri. Un pirmais solis ir sagatavot visas mūsu sastāvdaļas salātu savākšanai. Bietes, kartupeļus un burkānus vajadzētu novārīt, nomizot un sarīvēt uz vidējas rīves. Fileja jānovāra sālsūdenī, jāatdzesē un jāsasmalcina. Arī olas vajadzēs vārīt līdz cietai un sasmalcināt, sagriezt mazos kubiņos. Granātābolu sadalām graudos, sīpolu sagriežam kubiņos un apcepam ar nelielu daudzumu augu eļļas, bet valriekstu kodolus sasmalcinām, tos nedaudz salaužot ar rokām. Ar to tiek pabeigta sastāvdaļu sagatavošana, galvenais ir likt katru no salātu sastāvdaļām uz atsevišķa šķīvja.

Salātu salikšana

Spriežot pēc klasisko "Granātābolu rokassprādzes" salātu ar vistu foto, svarīgākais solis šī ēdiena pagatavošanā ir visu tā sastāvdaļu savākšana. Mēs sākam šo procesu, paņemot glāzi un platu trauku, uz kura novietojam to otrādi. Pēc tam mēs sākam likt sastāvdaļas vienu virs otras uz trauka ap glāzi, katru slāni izklājot ar plānu majonēzes sietu. Pirmā kārta būs puse no vistas, otrā - burkāni, trešā - kartupeļi, ceturtā - rieksti, piektā - puse no biešu sajauc ar sīpoliem, sestā - olas, septītā - otrā puse vistas., pēdējā - otrā puse no bietēm, kuras labi iesmērē ar majonēzi. Pēc tam uzmanīgi izvelciet glāzi, apkaisa salātus ar granātābolugraudus un noliek malā ledusskapī uz vairākām stundām.

Ļoti garšīgi salāti "Granātābolu rokassprādze" ar tunci

Ja nejūties kā vista, bet ēdiens ir interesants, plus tev patīk zivis, tad vari pagatavot salātus ar tunča konserviem. Un mums ir nepieciešams:

• 340 grami konservētu tunzivju;
• granāts;
• 200 grami majonēzes;
• spuldze;
• 150 grami cietā siera;
• 2 olas;
• 2 skābi āboli.

Ja jums ir pareizās sastāvdaļas, sāciet gatavot pēc receptes ar fotoattēlu soli pa solim salātus "Granātābolu rokassprādze" ar zivīm. Vispirms sagatavosim sastāvdaļas. No zivs notecinām šķidrumu, mīcām un izņemam kaulus. Vāra olas un berzē uz vidējas rīves, tāpat ierīvē cieto sieru un sajauc to ar olām. Ābolus nomizo un izņem serdi, un pēc tam arī berzē uz vidējas rīves vai sagriež sloksnēs. Sīpolu sagriež ceturtdaļās. Pēc tam mēs sākam vākt salātus pēc klasiskās receptes, protams, katru kārtu pārziežot ar majonēzi. Tātad, pirmā kārta būs konservēta tunča, otrā - puse olu ar sieru, trešā - sīpoli ar āboliem, ceturtā - otrā puse olu ar sieru. Pēc tam salātus no visām pusēm labi apsmērē ar majonēzi un pārkaisa ar granātābola sēkliņām.

Salāti "Granātābolu rokassprādze" ar sēnēm

Ja jums garšo sēnes, varat pagatavot pazīstamu ēdienu, pievienojot šo sastāvdaļu. Un šai receptei mums vajag:

• 200 grami konservētu šampinjonu;
• 300 grami kūpinātas vistas;
• granāts;
• 4 vistas olas;
• 100 grami valriekstu kodolu;
• 2 vidēja izmēra bietes;
• spuldze;
• majonēze.

Vispirms sagatavosim visas sastāvdaļas salātu klāšanai. Vispirms cieti novāra olas un vāra dārzeņus. Pēc tam sīpolu sagriežam ceturtdaļās, vistu vidējos kubiņos, sēnes mazos kubiņos. Savukārt uz vidējas rīves trīs bietes, cietais siers un olas, bet riekstus sakapā ar blenderi. Pēc tam, koncentrējoties uz Granātābolu rokassprādzes salātu fotoattēlu ar vistu un sēnēm, mēs sākam vākt trauku ap glāzi, katru slāni pārziežot ar majonēzi. Pirmā kārta būs vistas gaļa, kas sajaukta ar sīpoliem, otrā - sēnes, trešā - bietes, ceturtā - rieksti, pēdējā - olas. Finālā salātus kārtīgi apsmērē ar mērci un pārkaisa ar granātābola sēkliņām.

"Granāta rokassprādze" ar liellopa gaļu

Tāpat īpašos gadījumos mūsu iecienītos salātus varat pagatavot nevis ar vistu, bet gan ar liellopa gaļu, padarot ēdienu patiesi svinīgu. Un šim nolūkam mums būs nepieciešams:

• 250 grami liellopa filejas;
• 1 liels burkāns;
• 1 liela biete;
• 2 vidēji kartupeļi;
• 2 vistas olas;
• spuldze;
• granāts;
• majonēze.

Šāda ēdiena pagatavošanas process ir tieši tāds pats kā klasiskajā salātu receptē. Vispirms vāriet gaļu, olas un dārzeņus (izņemotLūks). Tad mēs sagriežam gaļu kubiņos, un trīs bietes, olas, burkānus un kartupeļus uz vidējas rīves. Sīpolu sagriežam kubiņos un apcepam ar nelielu daudzumu augu eļļas, pēc tam sajaucam ar kartupeļiem. Pēdējais gatavošanas posms ir salātu salikšana, no kuriem pirmais slānis būs puse gaļas, otrais - burkāni, trešais - puse no biešu, ceturtais - otrā puse no gaļas, piektais - olas, pēdējā - biešu otrā puse. Salātus kārtīgi pārkaisa ar majonēzi un apkaisa ar granātābola sēklām.

"Granāta rokassprādze" ar sieru

Apskatot dažādas receptes ar gardo Granātābolu aproces salātu fotogrāfijām, iespējams, daudzus ieinteresēs šī ēdiena recepte, kur cietais siers būs galvenā sastāvdaļa. Šajā gadījumā mums ir nepieciešams:

• 250 grami vistas filejas;
• 150 grami cietā siera;
• 2 kartupeļi;
• 3 vistas olas;
• spuldze;
• puse tējkarotes etiķa;
• tējkarote augu eļļas;
• granāts;
• majonēze.

Protams, vispirms vāriet vistu, olas un kartupeļus, pēc tam sagrieziet gaļu kubiņos un berzējiet olas un kartupeļus uz vidējas rīves. Uz tās pašas rīves vajadzēs arī berzēt cieto sieru. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apmēram 20 minūtes marinē etiķa un augu eļļas maisījumā. Noslēgumā salātus izklāj tā, lai pirmajā kārtā būtu vista, kas sajaukta ar sīpoliem, otrajā - kartupeļi, trešajā - olas, pēdējā - siers. Tad sieru labi apziežam ar majonēzi unpārkaisa ar granātābola sēklām.

"Granāta rokassprādze" ar žāvētām plūmēm

Vēl viena brīnišķīga Granātābolu rokassprādzes salātu versija, kas patiks daudziem pavāriem, būs tāds pats ēdiens, pievienojot žāvētas plūmes, kas padarīs tā garšu īpaši patīkamu. Un mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 250 grami vistas filejas;
• granāts;
• lielas bietes;
• 3 vidēji kartupeļi;
• pāris mazu burkānu;
• 3 vistas olas;
• sauja valriekstu kodolu;
• 75 grami žāvētu plūmju bez kauliņiem;
• majonēze.

Šādu salātu pagatavošanas princips, protams, gandrīz pilnībā sakrīt ar klasisko recepti. Vispirms novāra dārzeņus, vistu un olas, bet žāvētās plūmes iemērc karstā ūdenī. Pēc tam vistu sagriež kubiņos, žāvētas plūmes mazās šķēlēs un trīs olas, bietes, kartupeļus un burkānus uz vidējas rīves. Sasmalciniet valriekstus mazos gabaliņos. Finālā atliek tikai salātus izkārtot kārtās, no kurām pirmais būs kartupeļi, otrā - puse no biešu sajaukta ar riekstiem, trešā - vistas fileja sajaukta ar žāvētām plūmēm, ceturtā - burkāni, piektā - sēklinieki, pēdējā - biešu otrā puse. Protams, pēc tam salātus labi apsmērē ar majonēzi un biezi pārkaisa ar granātābola sēkliņām.

Salāti "Rubīns" ar granātābolu

Ja tagad pietrūkst laika un enerģijas, varat mēģināt gatavotierasto "Granātābolu rokassprādzes" salātu "Ruby" vietā, kurā būs visas tās pašas sastāvdaļas, kas klasiskajā daudzu iemīļotā ēdiena receptē. Arī šo sastāvdaļu pagatavošana būs pilnīgi identiska klasiskajai receptei. Un pat ar majonēzi nosmērētās trauka kārtas tiks sakārtotas tādā pašā secībā kā oriģinālajā "Granātu rokassprādzē". Taču šķīvja centrā nevajadzēs likt glāzi, lai ap to izliktu trauka sastāvdaļas, kuras vienkārši vienmērīgi sadalīsies pa šķīvi, veidojot nepārtrauktu apli. Pēdējā kārta, protams, būs bietes, labi nosmērētas ar majonēzi, uz kuras vienmērīgi izkliedētas granātābolu sēklas.

Salātu dekorēšana

Ja, gluži otrādi, šobrīd pietiek laika un enerģijas, dvēsele alkst pēc eksperimentiem, vēlies „Granāta rokassprādzi” padarīt īpaši svinīgu, lai viesi sajūsmā elstos, tad vari mēģināt izrotāt to. Vislabāk šim nolūkam no burkāniem vai bietēm pagatavot ziedus, kas tiks likti trauka augšpusē. Tos gatavo vienkārši – dārzeņus vajag tikai novārīt, sagriezt plānās strēmelītēs, uzlikt vienu virs otras trīs identiskas sloksnes un pēc tam sarullēt caurulītē, kas tik ļoti atgādina ziedu pumpuru.

Un, ja blakus ieliksi diļļu vai pētersīļu zariņu, tad no salātiem acis atraut nebūs iespējams. Un, ja pagatavosiet divus salātus ar dažādu diametru un liksiet tos vienu ar otru uz viena trauka, tad beigās mēs iegūsim ideālo ēdienu 8. marta svētkiem.

Piezīme saimniecei

Un, lai Granātābolu rokassprādzes salāti vienmēr būtu veiksmīgi, jums tikai jāatceras daži vienkārši to pagatavošanas noteikumi.

1. Stiklai, kas tiek likta trauka iekšpusē, jābūt vismaz nedaudz platākai no augšas nekā apakšā, turklāt tā ir jāiesmērē ar augu eļļu, lai to būtu vieglāk izvilkt no salātiem.
2. Katra salātu kārta ir labi jāsablīvē ar karoti, lai visas sastāvdaļas cieši saliktu kopā.
3. Pirms smērēt katru kārtu ar majonēzi, mērcē var būt nedaudz sāls un pipari pēc garšas.
4. Pēc salātu pagatavošanas tie jāatstāj ledusskapī vismaz trīs stundas, lai labāk sagrieztos un garšotu.