Zaļā tēja "Milk Oolong" - derīgās īpašības un kontrindikācijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Āzija ir tējas ceremonijas dzimtene, kur tējas lietošanai pieiet ar visu nopietnību un noslēpumainību. Lai to izdarītu, izvēlieties tikai labākās dzērienu šķirnes. Ļoti svarīgs ir arī tējas pagatavošanas process un ar to saistīto instrumentu izvēle. Zaļā tēja "Milk Oolong" ir ļoti populāra gan Eiropā, gan Krievijā. Tā unikālā garša ir radījusi daudzus stāstus par tā izcelsmi. Īpaša uzmanība jāpievērš šī dzēriena labvēlīgajām īpašībām.

Izcelsmes leģendas

Par šīs tējas izcelsmi ir daudz stāstu. Viena no skaistajām leģendām vēsta, ka pārsteidzošs dzēriens iegūts Debesu komētas un Mēness nelaimīgās mīlestības rezultātā. Komēta deva priekšroku Saulei un aizlidoja, bet Mēness ļāvās skumjām. Tajā brīdī uz Zemes pēkšņi kļuva aukstāks, un sacēlās stiprs vējš. Pēc tam tika novākta pārsteidzoša garšīgas un neparastas tējas raža.

Pēc citas versijas modernākus, augošus augus laista ar pienu, bet saknes pārklāj ar rīsu mizām. No šītēja iegūst neparastas karameļu garšas. Neatkarīgi no dzēriena izcelsmes vēstures, tā aromāts un garša paliek unikāli un mīlēti visā pasaulē. Tulkojumā no ķīniešu valodas dzēriena nosaukums izklausās kā “Zelta zieds”, un Eiropā to sauc par “oolong” vai “oolong”.

No kurienes rodas piena garša

Patiesībā Milky Oolong zaļā tēja iegūst savas garšas īpašības audzēšanas un ražošanas procesā. Šī ir darbietilpīga un dārga metode krūmu apputeksnēšanai ar šķīdumu, kas pagatavots no cukurniedrēm. Auga saknes laista ar pienu, kas labi šķīst. Pēc tam tos pārklāj ar rīsu graudu sēnalām. Vēl viena tējas ražošanas metode ietver savākto izejvielu apstrādi ar īpašu sūkalu šķīdumu. Olonga un ekstrakta kombinācija piešķir šīs neparastās garšas notis.

Noderīgas īpašības

"Milk Oolong" tiek novērtēts ne tikai patīkamās garšas un aromāta dēļ. Tas ir arī ļoti veselīgs dzēriens. Daudzi cilvēki zina par tās īpašībām, tāpēc viņi labprāt izmanto zaļo tēju (Oolong), lai apmierinātu dvēseli un ķermeni. Pirmkārt, tas ir relaksējošs dzēriens, kas ļauj atbrīvoties no zemes domām un baudīt mieru. Tējas ceremonija jānotiek mierīgā un mierīgā atmosfērā.

Zaļā tēja "Milk Oolong", kuras labvēlīgās īpašības ir ļoti svarīgas, satur divreiz vairāk antioksidantu nekā tās līdziniece – melnā tēja. Tā lietošana paaugstina efektivitāti, vispārējo ķermeņa tonusu, sasilda un tonizē. Pēc taukainas pārtikas ēšanas vēlams izdzert tasi zaļās(piena) tēja, lai mazinātu smaguma sajūtu kuņģī. Dzēriens lieliski atsvaidzina elpu, atjauno ādu un uzlabo sejas krāsu.

"Milk Oolong" aizstāj saldējumu un dažus saldumus, kas nozīmē, ka tā lietošana ir laba figūrai. Pēc šī dzēriena izdzeršanas var atbrīvoties no galvassāpēm, uzlabot asinsrites sistēmas darbību un nostiprināt asinsvadu sieniņas. Neskatoties uz to, ka tēja palielina apetīti, tās lietošana veicina svara zudumu. Šis dziedinošais dzēriens satur apmēram 400 labvēlīgus elementus.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz šī produkta lietderību, tam ir dažas nelielas kontrindikācijas. Cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta, peptiskās čūlas un citiem kuņģa darbības traucējumiem, dzēriens jālieto piesardzīgi. Tēju nevajadzētu dzert pirms gulētiešanas, jo tai ir stimulējoša iedarbība. Ir nepieciešams arī ierobežot oolung uzņemšanu hipertensijas pacientiem (ne vairāk kā 1-2 tases dienā). Tāpat pārmērīga šī dzēriena lietošana nav ieteicama cilvēkiem ar nieru slimībām. Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, šajā izšķirošajā periodā jāatturas no tējas dzeršanas. Tējai "Milk Oolong" (zaļa), kuras īpašības ir aprakstītas rakstā, vairs nav kontrindikāciju.

Izvēle

Kā izvēlēties kvalitatīvu Oolong zaļo tēju? Ir jāzina derīgās īpašības un kontrindikācijas, kuru, starp citu, ir ļoti maz. Bet vissvarīgākais ir iegādāties īstu produktu. Nav noslēpums, ka plauktos ir daudz viltotu tēju, kuras negodīgi pārdevēji nodod kā oriģinālas. Lai sāktu, mēs studējamiepakojums. Tējas sastāvs jums daudz pateiks. Tas nedrīkst saturēt nekādas piedevas. Zem iepakojuma nedrīkst būt redzami mazi gruveši. Tas norāda uz zemas kvalitātes produktu, kurā ir tējas putekļi.

Turpmāku autentiskuma noteikšanu var veikt tikai mājās, nogaršojot dzērienu. Lai nekļūdītos ar pirkumu, produkts jāiegādājas tikai specializētos veikalos. Un atcerieties: augstas kvalitātes Milky Oolong zaļā tēja nevar būt lēta.

Ražošana

Izejvielu savākšana tiek veikta rudenī vai pavasarī. Savāktās lapas tiek apstrādātas, bet fermentācija netiek pabeigta. Tas ir pakļauts tikai loksnes malām un daļai virsmas. Tādējādi lielākā daļa augu saglabā savu dabisko struktūru. Uz visu ražošanas laiku zaļā tēja "Milk Oolong" iegūst savas unikālas īpašības. Brūvētajam dzērienam ir maiga gaiša citrona nokrāsa. Tā garša kļūst saldena, ar piena notīm. Ražošanas tehnoloģijai un augšanas vietai ir ļoti liela nozīme tējas unikalitātē.

Atjaunojošs efekts

Viena no tējas labvēlīgajām īpašībām, ko ļoti novērtē sievietes, ir tās atjaunojošā iedarbība. Tāpēc šī dzēriena lietošana labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli. Tēja novērš novecošanos un veicina pastiprinātu kolagēna ražošanu. Papildus iekšķīgai lietošanai ieteicams lietot ledus gabaliņus, kas izgatavoti no tējas. Ierīvējot tos sejas ādā, var izlīdzināt smalkās krunciņas un atvērt poras. Tajā pašā laikā efektsatjaunošanās ietekmē visu ķermeni. Liels skaits noderīgu elementu uzlabo vielmaiņas procesus šūnās. Tējas uzņemšana veicina ātru atveseļošanos pēc slimības un uzlabo vitalitāti. Tāpēc to ieteicams lietot gados vecākiem cilvēkiem. Tas uzlabo smadzeņu darbību un atmiņu. Notiek vispārēja ķermeņa un ādas atjaunošanās. Īpaši tēja noder tiem, kas nodarbojas ar garīgu darbu un kuru darbs prasa pastiprinātu koncentrēšanos.

Ūdens izvēle

Izanalizējot visas tējas īpašības un tās izcelsmi, jums vajadzētu izpētīt tās lietošanas kārtību. Lai pilnībā izbaudītu dzēriena garšu un aromātu, tas ir pareizi jāpagatavo. Galvenā loma šeit ir ūdenim. Tas ir visa procesa pamatā. Tūlīt ir vērts atzīmēt, ka tīrs ūdens no krāna nav piemērots. Tas ir grūts un tam ir noteikta garša. Lai pilnībā izjustu zaļās tējas garšu, labāk ir izmantot ūdeni no tīra avota vai iegādāties ūdeni pudelēs no veikala. Pēc pagatavotā dzēriena "uzvedības" jūs varat nekavējoties noteikt ūdens kvalitāti. Ja virsū parādās plēvīte, tad tēja nav pareizi pagatavota. Šis ir ēterisko eļļu un vitamīnu pārklājums, kas nonāca saskarē ar sliktu ūdeni un neizšķīda.

Ēdienu gatavošanas pamati un piederumu izvēle

Ķīnas zaļā tēja - "Royal Ginseng Oolong" vai jebkura cita - tiek brūvēta atkarībā no fermentācijas pakāpes. Mazāk raudzētām šķirnēm ir piemērots ne pārāk karsts ūdens, ne vairāk kā 80 grādi. Šo dzērienu vajadzētu ievilkties 3 minūtes. Vairākraudzētas sugas ūdens temperatūra var sasniegt 90 grādus. Brūvēšanas laiks ir garš. Ēdienu gatavošanai ņemiet nelielu tējkannu, vēlams no Yixing māla, ar biezām sienām. Šādi ēdieni ideāli saglabā temperatūru un ļauj tējai atklāt visas tās īpašības. Trešdaļa tējkannas tiks pagatavota, bet pārējā - ūdens. Zaļo piena tēju var pagatavot vairākas reizes atkarībā no šķirnes. Vidējais rādītājs ir 10 reizes, bet dažas sugas izmanto divreiz vairāk.

Gong Fu Cha

Šis ir īpašs brūvēšanas veids, kas tiek uzskatīts par augstāko prasmi tējas pasniegšanā. Vispirms izvēlētā tējkanna jānoskalo ar verdošu ūdeni. Tad tajā ielej tēju (tā ir aptuveni trešā daļa ēdienu). Pēc tam traukā ielej karstu ūdeni (vismaz 90 grādi) un nekavējoties notecina. Šis šķidrums nav paredzēts dzeršanai. Pēc tam atkal ielej karstu ūdeni un turi to tējkannā apmēram minūti. Tad šķidrumu notecina un pasniedz galdā. Tieši šis dzēriens tiek uzskatīts par labāko. Brūvēšanas procedūru var atkārtot vairākas reizes. Katram nākamajam dzērienam būs sava unikālā garša. Tikai pēc vairākām brūvēšanas reizēm jūs varat pilnībā atklāt šī produkta skaistumu un oriģinalitāti. Katru reizi viņš iepriecinās ar jauniem toņiem.

Kā pareizi dzert tēju

Lai sajustu zaļās piena tējas garšas pilnību, tās dzeršanā jāievēro noteikti noteikumi. Jūs varat precīzi un neatkārtot visu ķīniešu valoduceremonija. Ir svarīgi izvēlēties pareizos virtuves piederumus. Tam nevajadzētu būt metālam. Liela nozīme ir arī ūdens kvalitātei un alus pagatavošanas tehnoloģijai. Zaļo piena tēju labāk dzert pēc ēšanas. Tas veicina gremošanu un uzlabo vispārējo tonusu. Tradīcija dzert tēju ar pienu, medu, ievārījumu vai saldumiem šeit nav gluži piemērota. Šie produkti neļaus jums sajust unikālo garšu, kāda piemīt Oolong zaļajai tējai (Vjetnama). Dzēriena īpašības ir tādas, ka labāk to lietot, nepārtraucot garšu ar citām sastāvdaļām. Galvenais, lai tēja ir īsta. Oriģinālais produkts nav lēts, taču, ja izdosies to iegādāties, iegūsi iespēju izbaudīt tā unikālo aromātu un pienaino, viegli saldeno garšu.