2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Papaija ir kļuvusi par biežu viesi uz mūsu galdiem. Neskatoties uz to, ka šim saldajam un sulīgajam auglim nav īpaši izteiktas garšas, tas tiek veiksmīgi izmantots kulinārijā. Papaija ir liels, iegarens auglis, parasti dzeltenzaļā krāsā. Gatavu augļu mīkstums atkarībā no šķirnes ir no oranžas līdz sarkanai krāsai. Zaļie augļi tiek izmantoti taju virtuvē. Kā ēd papaiju un kur to audzē?
Kopš seniem laikiem šis auglis ir kultivēts Dienvidamerikā. Tad tas izplatījās visā tropiskajā zonā. Tagad ir daudz papaijas šķirņu, bet populārākās ir tumši zaļi, iegareni augļi ar sarkanu mīkstumu un dzelteni, noapaļoti augļi ar spilgti oranžu mīkstumu.
Dažas valstis kultivē papaijas plantācijas un eksportē tās uz citām valstīm.
Šis auglis aug uz palmas, kurai nav zaru. Šī koka augstums sasniedz 10 metrus. No augšas to vainago lapu lietussargs ar garām kātiņām. Lapu diametrs sasniedz 70 centimetrus. To pamatnē attīstās ziedi, kas pārtop lielos augļos (20-40 centimetru gari un līdz 30 centimetriem diametrā). Augļi varatšķiras pēc izmēra un krāsas.
Jums ir jāzina, kā ēst papaiju, taču tikpat svarīgi ir izvēlēties pareizos augļus. Pieskaroties tam vajadzētu justies cieši. Gatavās papaijas miza ir zaļgani oranžā krāsā. Tas ir gluds un nedaudz mīksts. Izvēloties šādu augli, varat izbaudīt tā saldo un sulīgo mīkstumu.
Ja papaijas auglis nav nogatavojies, tad tas jānovieto tumšā un diezgan sausā vietā, kur tie nogatavosies. Gatavus augļus uzglabā ledusskapī, bet ne ilgāk par nedēļu.
Kā tu ēd papaiju? Sākumā mizu nomizo, pēc tam augļus gareniski sagriež divās daļās. Pēc tam tiek izņemtas sēklas, kuras ir lielos daudzumos iekšā. Papaija tagad ir gatava ēst.
Neskatoties uz saldo garšu, tajā ir maz kaloriju. 100 grami mīkstuma satur tikai 39 kalorijas.
Ne daudzi cilvēki zina, kam der papaija, un ēd to tikai tās lieliskās garšas dēļ. Tomēr šis auglis satur daudz vitamīnu un uzturvielu. Tas satur ogļhidrātus, šķiedrvielas, vitamīnus, olb altumvielas, fosforu, kāliju, dzelzi, nātriju un kalciju.
Papaiju var klasificēt kā sārmainus augļus. Tāpēc tā lietošana labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Tas spēj neitralizēt augstu skābumu un mazināt grēmas.
Šie augļi tiek izmantoti kā palīglīdzeklis gastrīta ārstēšanā. Tās arī tonizē nervu sistēmu un atjauno spēkus pēc slimības.
Bet šim auglim ir īpaša vērtībair saistīts ar tajā esošo papaīna enzīmu. Tas ir atrodams gan augļos, gan lapās. Pēc savas darbības rakstura tas atgādina kuņģa sulu. Nokļūstot organismā, papaīns sadala olb altumvielas un taukus, uzlabo gremošanu, novērš aizcietējumus, novērš meteorisms un mazina sāpes no gastrīta un čūlas.
Gaļas marinēšanai izmanto papaijas lapas un augļus. Pat viscietākā un vecākā gaļa kļūs mīksta un mīksta.
Tagad jūs zināt, kā tiek ēsta papaija un kādas ir tās priekšrocības. Ar šī augļa palīdzību jūs varat ne tikai sniegt sev prieku, bet arī padarīt savu ķermeni veselīgāku.
Ieteicams:
Šķēļu princips uz svētku galda. Svētku griešana uz galda: fotogrāfijas, ieteikumi un padomi pasniegšanai
Sastādot ēdienkarti svētku mielastam, gandrīz vienmēr īpaša vieta tiek atvēlēta dažādiem piegriezumiem. Profesionāli pavāri šādus ēdienus parasti pat nepiešķir pie ēdieniem, taču tie ļauj dažādot m altīti un kļūt par īstu banketa noformējumu. Ņemot to vērā, ir vērts detalizēti izpētīt, kā tiek veikti griezumi uz svētku galda, kādi produkti tiek izmantoti un kad tie tiek pasniegti
Pākšaugi uz mūsu galda: zirņu ieguvumi un kaitējums
Ir grūti iedomāties pilnvērtīgu uzturu bez zirņiem. Taču, lai izbaudītu ne tikai produkta garšas īpašības, ir jāzina par tā priekšrocībām – tā gūsi arī morālu baudu no apziņas, ka ēdat patiešām veselīgu pārtiku
Brūnie rīsi ir noderīga labība uz mūsu galda
Diemžēl brūnie rīsi, ko mēdz dēvēt par brūnajiem, uz mūsu galdiem ir sastopami reti, taču tie ir daudz veselīgāki par b altajiem līdziniekiem. Graudaugiem ir raksturīgs smilškrāsas nokrāsa un spilgts riekstu aromāts. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem brūnie rīsi ir visbarojošākais rīsu veids
Gardas b altās jāņogas uz mūsu galda
Jogenes ir maģiska oga. Tas satur daudz noderīgu vielu. Un tagad apskatīsim ievārījuma, kompota un b alto jāņogu pīrāga receptes
Vispārīgi galda klāšanas noteikumi: galda piederumi un trauki. Kā pareizi novietot galda piederumus uz galda
Šajā rakstā ir aplūkoti vispārīgie galda klāšanas noteikumi. Ir aprakstīts, kādiem galda piederumiem un piederumiem jābūt uz galdiem karstajiem ēdieniem, aukstajām uzkodām, zupām, aukstajiem un karstajiem dzērieniem. Tiek apskatīti arī viesa uzvedības noteikumi pie galda
