2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mājas kotletes simbolizē ģimenes pavarda siltumu un komfortu. Tas ir vīriešu un bērnu iecienītākais ēdiens. To pagatavošana nav tik grūta, jums vienkārši jāpieliek nelielas pūles un jābūt pacietīgam. Šis daudzpusīgais ēdiens ir labs jebkurā formā. Kotletes var ēst karstas, aukstas, kā arī gatavot sviestmaizes. Tie lieliski sader ar jebkuru piedevu, dārzeņiem un gardu mājās gatavotu mērci.
Vienkārša recepte mājās gatavotām kotletēm
Šis ir viens no iecienītākajiem m altās gaļas ēdieniem, kas tiek gatavots ģimenes vakariņām un svētku svinībām. Un visgaršīgākās kotletes iegūst no mājās gatavotas m altās gaļas, kas pagatavota no dažādu veidu svaigas gaļas. Vajadzēs puskilogramu m altas gaļas, vienu sīpolu, dažas b altmaizes šķēles, vienu olu, garšvielas, rīvmaizi un 150 mililitrus piena.
Vispirms b altmaizi izmērcē pienā un tad mīca, līdz iegūta viendabīga masa. Trīs sīpolus uz rīves vai samaļ caur gaļas mašīnā. Ielieciet m alto gaļu bļodā un pievienojiet tam sīpolu, izmērcētu maizi, olu un garšvielas (sāli, piparus). Tagad masu labi mīciet (vēlams ar rokām). Tālākveidojam mājās gatavotas kotletes - forma ir patvaļīga. Bļodā ieber miltus vai rīvmaizi. Sarullējiet tajās kotletes un apcepiet pannā.
Noderīgi padomi
Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs pagatavot gardas mājās gatavotas kotletes. Pirmkārt, tos apcep karstā pannā, pievienojot taukus, nevis augu eļļu. Ja izmanto rīvmaizi, kotletes pirms cepšanas liec ledusskapī uz 15 minūtēm. Šajā gadījumā panējums nepiedegs. Ja mājās gatavotas kotletes apcepsi no katras puses un pēc tam turēsi tās zem vāka, pievienojot pannai ūdeni, tās būs sulīgākas. Kotlešu gatavošanai paredzētajā m altajā gaļā jāpievieno nedaudz ūdens, lai iegūtu sulīgumu, vai sviesta gabaliņu.
Mājas zivju kūkas
Bet mājās gatavotas kotletes var pagatavot ne tikai no gaļas, bet arī no zivīm. Šim nolūkam menca vai pollaks ir ideāls. Ņemam kilogramu zivs filejas, trīs ķiploka daiviņas, divus sīpolus, vienu b altmaizes šķēli, ēdamkaroti sinepju, vienu olu, 50 gramus sviesta, pienu, dilles, garšvielas, rīvmaizi un sezama sēklas. Sīpolu un ķiploku sagriež mazos kubiņos. Iemērciet maizi pienā un pēc tam izņemiet to, nedaudz saspiežot. Diezgan smalki sagriežam dilles. Zivs fileju sagriežam ar gaļasmašīnu. Ja zivs ir vesela, tad gaļu iepriekš atdalām no kauliem un grēdas. Pēc tam apcepiet sīpolu līdz caurspīdīgai un pievienojiet tam ķiplokus. Pēc tam tos vajadzētu atdzesēt. M altajā zivī ielieciet sīpolu-ķiploku maisījumu, olu, maizi, sinepes, dilles un garšvielas. Krēmveidaeļļa, iepriekš atdzesēta, trīs uz rīves kopējā masā. Tagad rūpīgi mīciet sagatavoto maisījumu. Ja iespējams, varat to pārspēt uz griešanas dēļa. Sagatavoto m alto gaļu sūtām uz 20 minūtēm ledusskapī. Tālāk veidojam mājās gatavotas zivju kotletes,apviļājam sezama sēklu un rīvmaizes maisījumā. Apcep no katras puses, līdz iegūst gardu garoziņu. Izrādās ļoti ēstgribu un garšīgs ēdiens. Kā piedevu var pasniegt vārītus rīsus ar dārzeņiem.
Ieteicams:
Aunazirņu kotletes. Aunazirņu kotletes: recepte ar fotoattēlu
Aunazirņu kotletes pagatavo ļoti vienkārši un vienkārši. Tie ir garšīgi, sulīgi un piemēroti tiem, kas ievēro diētu vai gavē. Rakstā mēs apsvērsim, kas ir aunazirņi, to derīgās īpašības un receptes
Pārbaudīta recepte: mazsālīta skumbrija mājās
Skumbrija ir brīnišķīga zivs, kas ir cieņas un mīlestības vērta. Šī mēreni taukainā jūras dzīvība ir laba jebkurā veidā: kūpināta, vārīta, cepta, sālīta. Kā marinēt makreli mājās, lai tā būtu gan garšīga, gan skaista? Izlasiet recepti zemāk. Mazsālīta skumbrija izrādās maiga un daudz garšīgāka nekā veikalā pirkta
Pārbaudīta baklažānu recepte lēnajā plītē
Lēno plīti var saukt par "burvju katlu" no brāļu Grimmu pasakas. Jebkurš ēdiens tiek pagatavots bez lielām grūtībām: sagriež, ieliek, ieslēdz un kādu laiku aizmirst. Un, pateicoties izvēlētajiem režīmiem, dārzeņi pēc vārīšanas saglabā maksimāli daudz noderīgu vielu, tie izrādās sulīgi un smaržīgi
Pārbaudīta recepte: saldā desa tējai
Pārbaudīta recepte - saldā desa ar šokolādi - mūs priecē jau kopš bērnības. Pat tagad, kad konditorejas veikalos var atrast daudz kārumu izvēles katrai gaumei, šis vienkāršais cepumu ēdiens ir populārs. Turklāt tradicionālo saldās desas ar iebiezināto pienu recepti var nedaudz modernizēt
Pollaks ar kartupeļiem lēnajā plītī. Pārbaudīta recepte
Šodien piedāvājam pagatavot ļoti sātīgu, garšīgu un ātri pagatavojamu ēdienu, kura recepti var izmantot gan svētku, gan ikdienas vakariņās. Dienas kārtībā - pollaks ar kartupeļiem lēnajā plītē. Sautētas zivis ar dārzeņiem vienmēr ir abpusēji izdevīga iespēja saimniecei. Arī virtuves palīgs, lēnā plīts, ietaupīs laiku, kas ir svarīgi mūsdienu aizņemtām dāmām
