2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Katra vesela cilvēka uzturā ir jāiekļauj dārzeņi. Kultivēto dārzeņu saraksts ir ārkārtīgi plašs un ietver vairākus desmitus priekšmetu. Taču ne visus dārzeņus var kombinēt ar citām pārtikas grupām.
Atsevišķa uztura piekritēji dārzeņus nosacīti iedala cietes un necietes saturošajos. Tas tiek darīts, lai noteiktu saderīgus un nesaderīgus produktus.
Dārzeņi, kas nesatur cieti
Sarakstā ir iekļauti tādi dārzeņi kā gurķi, kornišoni, kāposti (b altie, Briseles kāposti, sarkanie, brokoļi), paprika, sparģeļi, paprika, rāceņi, sīpoli un citi.
Uzturā tos var kombinēt ar zivīm, gaļu, augļiem, garšaugiem un taukiem. Cieti saturoši dārzeņi lieliski sader ar dārzeņiem, kas nesatur cieti.
Cieti nesaturošo dārzeņu saraksts ir plašāks nekā cieti saturošo dārzeņu saraksts. Tas ir saistīts ar faktu, ka tas ietver dažādus zaļumus. Tie ir pētersīļi, salāti, kreses, dilles, baziliks, selerijas, salāti, rabarberi, portulaks, puravi, pienenes lapas un nātres, skābenes, sparģeļi, rukola utt. Dārzeņi, kas nesatur cieti, tiek apvienoti ar daudziem citiem pārtikas produktiem, un tie ir būtiska veselīgas ēšanas sistēmu sastāvdaļa.
Ar atsevišķām ēdienreizēm nav pieņemamas tikai tādu dārzeņu un piena produktu kombinācijas, kas nesatur cieti.
Cieti saturoši dārzeņi
Cieti saturošo dārzeņu saraksts ir: baklažāni, cukini, burkāni, zaļie zirnīši, ķirbji, bietes, redīsi, rāceņi, ķirbji, kukurūza, zviedri, topinambūrs, pētersīļu saknes, selerijas un mārrutki. Cieti nesaturoši dārzeņi ir arī to pārtikas produktu vidū, ar kuriem tie lieliski sader.
Ar cieti bagāto dārzeņu sarakstā ir arī ziedkāposti, kas nav gluži acīmredzams. Ēdot cieti saturošus dārzeņus, barību nepieciešams papildināt ar viegliem taukiem (krējums, krējums, augu eļļa). Ar šo papildinājumu šie produkti ir noderīgi cilvēka ķermenim un labi uzsūcas.
Cieti saturošus dārzeņus nav ieteicams lietot kopā ar olb altumvielu pārtiku, piemēram, gaļu, olām, pienu un zivīm. Turklāt nav vēlams tos lietot vienlaikus ar augļiem un cukuru.
Īpaši produkti
Īpaša vieta dārzeņu klasifikācijā ir tomātiem. Šie dārzeņi ir īpaši bagāti ar skābēm. Kombinācijā tie ir līdzīgi dažiem augļiem, piemēram, granātāboliem vai citrusaugļiem.
Esam apsvēruši divas dārzeņu klases. Un kurā no tiem ir mūsu iecienītākais kartupelis? Pēc uztura speciālistu domām, tas neattiecas uz dārzeņiem, bet ir iekļauts cieti saturošu pārtikas produktu sarakstā, piemēram, graudaugi.
Starpposma saite starpuzskatītas dārzeņu grupas ar atsevišķām ēdienreizēm ir pākšaugi. Lielākajā daļā pākšaugu, tāpat kā graudaugos, ir daudz cietes. Piemēram, pupās, k altētajās zirņos un lēcās ir līdz 45% cietes, bet tajās ir arī daudz augu olb altumvielu. Tāpēc gremošanai pākšaugi un graudaugi ir smags ēdiens. Tikai soja starp pākšaugiem satur tikai 3% cietes.
Jebkurus dārzeņus, kas norādīti abās dārzeņu grupās, vislabāk ēst neapstrādātus vai tvaicētus. Tikai ar šādu sagatavošanu tie saglabā visas labam uzturam nepieciešamās minerālvielas, vitamīnus un šķiedrvielas.
Ieteicams:
Cik kaloriju ir dārzeņu sautējumā? Dārzeņu sautējums: kalorijas un ieguvumi
Veselīgs uzturs mūsdienās kļūst arvien populārāks. Un kas var būt noderīgāks par sautētiem dārzeņiem? Šodien mēs vēlamies runāt par dārzeņu sautējuma priekšrocībām un kaloriju saturu
Vismazkaloriju augļi, dārzeņi un ogas: saraksts un funkcijas
Jau sen ir pierādīts, ka badošanās figūras dēļ ir kaitīga un bīstama veselībai. Taču daži cilvēki zina, ka tas ir arī neefektīvs. Mēnesi vai pat vairāk mocījies, protams, kaut ko sasniegsi, taču šis efekts nav noturīgs
Marinēti dārzeņi: recepte un ieteikumi. Marinēti dārzeņu asorti ziemai
Marinētos dārzeņus tradicionāli gatavo rudenī un vasaras beigās. Ziemā sagataves izmanto kā uzkodas, no tām gatavo arī salātus un pirmos ēdienus. Šajā rakstā mēs detalizēti pastāstīsim, kā marinēt dārzeņus, lai tie izrādītos garšīgi un saglabātu derīgās īpašības
Mūsu veselība: ĢMO saturošu produktu saraksts
Starptautiskās sabiedriskās bezpeļņas organizācijas Greenpeace sniegtais ĢMO saturošo produktu saraksts ir iespaidīgs, lai gan, pēc ekspertu domām, tas nebūt nav pilnīgs. Kādas ir ĢMO produktu briesmas un ko darīt?
Ko ēst ar zemu hemoglobīna līmeni: produktu saraksts, veselīga uztura noteikumi, augļi, dārzeņi, graudi un ārsta ieteikumi
Šobrīd gandrīz ikviens var saskarties ar zema hemoglobīna problēmu. Laikā, kad šis rādītājs asinīs pazeminās, jums rūpīgi jāsastāda diēta. Rakstā tiks apspriests, kas ir hemoglobīns, kas ietekmē tā līmeni un kas jums jāēd ar zemu hemoglobīna līmeni
