Šokolādes banānu kūku receptes un fotogrāfijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Neviens, kam patīk salds zobs, nevar pretoties tādam gardumam kā šokolādes banānu kūka. Šis neparastais deserts izrādās patiesi maigs un smaržīgs. No pirmā acu uzmetiena neatbilstoši produkti pārsteidzoši labi harmonizējas viens ar otru. Tāpēc, ja jūsu ģimenē ir saldumu mīļotāji, noteikti pieņemiet vienkāršu šokolādes banānu kūkas recepti. Turklāt šis kārums izskatās ļoti iespaidīgi, padarot to lieliski piemērotu jebkuriem svētkiem.

Būtiski produkti

Pēc šīs receptes gatavots deserts nav pārāk salds un nepavisam negaršīgs, pat ar īpatnēju skābu garšu saldā krējuma lietošanas dēļ. Tātad, lai palutinātu savus mīļos ar vissmalkāko šokolādes-banānu kūku, jums būs nepieciešams:

• 250g kviešu miltu;
• 300g cukura;
• 2 ēdamkarotes kakao pulvera;
• 4 banāni;
• 400g skābā krējuma;
• 3 olas;
• šokolādes tāfelīte;
• tējkarote cepamā pulvera.

Pats gatavošanas process prasīs maksimāli 2 stundas. No norādītā sastāvdaļu daudzuma iegūsiet aptuveni 10-12 porcijas smaržīga deserta.

Šokolādes banānu kūkas recepte ar fotogrāfiju

Lai sāktu, izsijājiet miltus, vēlams vairākas reizes, un sajauciet tos ar citām sausām sastāvdaļām: kakao pulveri un cepamo pulveri dziļā bļodā. Atsevišķā traukā samīca vienu banānu, pagatavojot no tā sava veida biezeni. Starp citu, deserta pagatavošanai vēlams ņemt gatavus augļus, tos var pat nedaudz aptumšot - ar tādiem augļiem strādāt ir daudz ērtāk un vieglāk.

Citā bļodā sajauciet pusi cukura un olas, kārtīgi sakuliet maisījumu. Lai to izdarītu, jums ir jāizmanto blenderis vai maisītājs. Lai iegūtu sulīgu masu, olas vispirms jāapstrādā ar mazu ātrumu, bet pēc pāris minūtēm - ar maksimālo ātrumu. Ņemiet vērā, ka jums ir nepieciešama bieza konsistence, tāpēc jums būs jāputo vismaz 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet maisījumam banānu biezeni un vēlreiz samaisiet.

Tagad ir kārta sausajām sastāvdaļām: uzmanīgi pievienojiet tās mazās porcijās un samaisiet maisījumu līdz viendabīgam stāvoklim. Rezultātā jūs iegūsit diezgan šķidru, neparasti smaržojošu mīklu. Sagatavotajai masai pēc izvēles varat pievienot šokolādes skaidiņas - tas padarīs jūsu biskvītu vēl garšīgāku un interesantāku.

Cepamo formu izklāj ar konditorejas pergamentu un pārlej ar mīklu. Topošo biskvītu liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm 200 grādu temperatūrā. Protams, vēlams cepeškrāsni iepriekš uzsildīt. Pa to laiku tiks cepta smilšu kūka,sāc gatavot skābo krējumu šokolādes banānu kūkai.

Ir vērts precizēt, ka šim nolūkam vislabāk ir uzkrāt paštaisītu, biezu produktu. Skābajam krējumam pievieno atlikušo cukuru un kārtīgi sakuļ ar cukuru. Izkausējiet šokolādes tāfelīti ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī, ļaujiet tai nedaudz atdzist un arī to ielejiet krēmā. Arī atlikušos banānus sasmalciniet un pievienojiet maisījumam. Pēc tam masu vēlreiz kārtīgi saputojiet.

Veidošana un iesniegšana

Šajā laikā jūsu biskvītam vajadzētu būt gatavam. Pēc gatavības pārbaudes ņem ārā no cepeškrāsns un pagaidi, līdz atdziest. Pēc tam sagriež biskvītu četrās vienādās daļās. Tagad varat sākt veidot un dekorēt savu šokolādes banānu kūku.

Katru biskvītu bagātīgi smērē ar krēmu. Pēc izvēles starp deserta "grīdām" varat ievietot banāna šķēles. Cienasta augšpusi un sānus ieziež ar krēmu un dekorē pēc savas gaumes. Šajā gadījumā jums palīdzēs šokolādes-banānu kūkas fotoattēls. Piemēram, varat izrotāt savu desertu ar augļu šķēlītēm un šokolādes skaidiņām - tas vienmēr izdodas un izskatās iespaidīgi.

Ātrais cienasts

Bezcepšanas šokolādes banānu kūkas recepte noteikti noderēs tiem, kuri nevēlas tērēt daudz laika, gatavojot desertu tējai. Šis gardums tiek pagatavots ļoti ātri. Tikai pusstunda bez maksaslaiku, un uz jūsu galda parādīsies vissmalkākais kulinārijas šedevrs, kuru varēsiet pasniegt vismaz uz banketu. Starp citu, šī recepte ir lieliski piemērota arī tiem, kam nav absolūti nekādas kulinārijas pieredzes. Galu galā pat iesācējs konditorejas mākslā var pagatavot šādu gardumu.

Sastāvs

Tātad, lai pagatavotu šo kūku, jums būs nepieciešams:

• 400g cepumu;
• 200 ml piena;
• 6 ēdamkarotes cukura;
• 100g sviesta;
• ēdamkarote kakao pulvera;
• 15g šķīstošā želatīna;
• 3 gatavi banāni.

Gatavošanas process

Šādai kūkai vislabāk ir iegādāties smilšu kūkas cepumus bez pildvielām. Sasmalciniet to ar blenderi vai gaļas mašīnā, lai iegūtu drupatas. Pēc tam cepumus sajauc ar izkausētu sviestu un sagatavoto maisījumu lej cepamajā traukā. Neaizmirstiet to vispirms izklāt ar pergamentu. Nosūtiet mīklu uz pusstundu ledusskapī.

Atdzesētajam skābajam krējumam pievieno pusi no sagatavotā cukura un sakuļ ar mikseri. Katliņā ielej pienu, pievieno kakao pulveri un liek uz uguns. Pēc tam, kad maisījums uzsilst, pievienojiet tam divas ēdamkarotes cukura un pagaidiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Vāra maisījumu, nepārtraukti maisot, piecas minūtes. Tad noņem no plīts, nedaudz atdzesē un sajauc ar skābo krējumu. Izšķīdiniet želatīnu nelielā daudzumā silta ūdens un nosūtiet to uz šokolādes maisījumu.

Nomizoti banāni sagriezti garenossloksnes un liek uz saldētas kūkas. Atdzisušo krēmu lej virsū desertam un liek ledusskapī, līdz tas sacietē. Sagatavoto šokolādes-banānu kūku vari izrotāt kā pašam patīk, noformējumā vislabāk izmantot augļu šķēles un saldās skaidas. Rezultātā iegūsiet ļoti skaistu, smalku un smaržīgu desertu.