2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Vēlme izmēģināt kaut ko garšīgu rodas negaidīti un parasti pārsteidz. Tā arī notiek, jo apetītlīgi konditorejas izstrādājumi mūsu ledusskapī ilgi neuzturas. Un, par laimi, mēs esam atraduši risinājumu šai problēmai: iesakām ņemt vērā vienkāršu pīrāga recepti, ko var cept trīs daļās!
No visas pasaules
Godīgi sakot, šoreiz mēs apskatīsim vienu konkrētu deserta veidu - vienkāršu ābolu pīrāga recepti. Faktiski ar to derēs jebkurš saldais pildījums, kas pagatavots no augļiem un ogām, tāpēc varat droši aizstāt ābolus ar savu "īpašo" sastāvdaļu.
Tagad pāriesim pie paša pīrāga, kura variāciju ir tik daudz, ka grūti izdarīt izvēli. Tā kā raksta mērķis ir atrast ne tikai garšīgus, bet arī vienkāršus un ātri pagatavojamus ēdienus, tad savu izvēli pārtrauksim uz amerikāņu klasiku, kas nedaudz, bet tomēr atšķiras no pazīstamās šarlotes.
Protams, tas nenozīmē, ka parastā pīrāga recepte ir kaut kā slikta. Nē, gluži otrādi, mēs koncentrējamiesuzmanību jaunam, bet tajā pašā laikā vienkāršam ēdienam, lai varētu iepazīties ar citu valstu nacionālo virtuvi, attīstot savas kulinārijas prasmes.
Ābolu šķirne
Patiesi, tuvojoties pildījuma izvēlei, daudzi nezina, kādu šo augli bez šaubām var pievienot vieglam un garšīgam pīrāgam. Patiesībā, cik cilvēku, un mūsu gadījumā - pavāru, tik daudz viedokļu.
Pirmie dod priekšroku vienai lietai, otrie to dedzīgi noliedz un iesaka pavisam ko citu. Tomēr viedokļos ir vairāki konverģences punkti.
Pirmkārt, āboliem jābūt stingriem. Tas nozīmē, ka sagriežot tiem jābūt kraukšķīgiem un, protams, tie nedrīkst pārvērsties putriņā.
Otrkārt, tiem ir jābūt pietiekami lieliem, lai tos būtu viegli nolobīt un sagriezt, vienlaikus turot visus pirkstus vietā.
Tāpat vislabāk izvēlēties skābās šķirnes, jo tās ideāli kombinē ar saldo mīklu un cukuru pildījumā.
Nu tad - kā gribi!
Sastāvdaļu saraksts
Patiesībā tas ir tikpat vienkārši kā jebkad. Varbūt viss jau ir jūsu ledusskapī. Un jūs pat nenojaušat, ka no tā visa var ātri un vienkārši izcept kūku tējai, kuras recepti tagad paziņosim:
- āboli (mēs izvēlējāmies zaļos) - 1 kg;
- garšvielas (kanēlis, muskatrieksts) - 0,5 tējk;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 150 g;
- ciete (vēlams kartupeļu) - 3 ēd.k. karotes;
- sviests - 250r;
- milti - 350 g;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- atdzesēts ūdens - 120 ml.
Ja vēlies pagatavot vieglu kefīra pīrāgu, tad būs nedaudz jāpamaina mīklas sastāvs. Eļļas un ūdens vietā jums būs jāņem viena glāze kefīra, 0,5 tējkarotes sodas un nedaudz augu eļļas, lai mīkla būtu elastīga.
Bet atcerieties, ka abu kūku tekstūra būs ļoti atšķirīga!
Sāciet gatavot: mīklas mīcīšana
Vienkārša pīrāga recepte vienmēr sākas ar tā pamatni, kur tiks likts pildījums. Ja jūs pirmo reizi mēģināt izveidot pīrāgu, tad jums nevajadzētu baidīties, šeit nav absolūti nekā sarežģīta un neiespējama.
Turklāt visas darbības tiks ieplānotas pa posmiem, kas arī ļaus jums vieglāk uztvert jaunu informāciju.
Visus miltus iesijā dziļā bļodā, kurā mīcīsim mīklu. Pievienojiet tur sāli un labi samaisiet.
Līdz šim brīdim sviestam jāatrodas ledusskapī, pēc tam to izņemam, sagriežam mazos kubiņos un liekam bļodā ar miltiem.
Tagad jums jāstrādā ar rokām. Pēc to mazgāšanas un žāvēšanas mēs sākam berzēt sviesta kubiņus ar miltu maisījumu. Rezultātā mums vajadzētu būt maziem gabaliņiem, kas līdzīgi cepumu skaidiņām.
Tad sāciet pamazām pievienot ledus ūdeni. To nevajadzētu darīt vienā piegājienā, jo šķidruma daudzums katram miltu veidam ir individuāls. Ideālajam mīklas gabalam jābūt ļotielastīgs un vijīgs, piemēram, plastilīns, bet nedrīkst pielipt pie rokām.
Kad ir sasniegta vēlamā konsistence, aptiniet mīklas gabalu ar pārtikas plēvi un ievietojiet to saldētavā uz apmēram pusstundu.
Nākamā darbība: pildījuma sagatavošana
Kamēr mūsu mīkla atdziest ledusskapī, mums ir pietiekami daudz laika, lai sagatavotu ābolus.
Āboliem noņem mizu, izņem serdi un sagriež maza biezuma šķēlēs. Pēc visa pildījuma salikšanas aplejiet to ar citrona sulu, lai izvairītos no ābolu brūnināšanas oksidēšanās rezultātā.
Tad apkaisa ābolus ar garšvielām, cukuru un cieti un kārtīgi samaisa, lai katra daļiņa būtu pārklāta ar sausu maisījumu.
Ļaujiet pildījumam nedaudz ievilkties.
Ēdienu izvēle kūkai
Šo soli daudzi kulinārijas speciālisti izlaiž, pēc kā to nožēlo. Fakts ir tāds, ka cepšanas trauks ir jāizvēlas tikpat rūpīgi kā sastāvdaļas.
Jums iepriekš jāizlemj, kā kūku pasniegt: vispārīgā veidā vai uz atsevišķiem šķīvjiem. Balstoties uz šīm niansēm, izvēlieties desertam piemērotāko formu, kurā, piemēram, varat uzreiz pasniegt kādu ēdienu. Tādējādi jūs ietaupīsiet daudz laika un pūļu, un jūsu viesi būs priecīgi par jūsu prezentāciju.
Pēdējais posms: montāža
Tagad, kad atdzesētā mīkla ir gatava, mēs to ātri izņemam no saldētavas un pārejam pie ilgi gaidītās daļas.
Sagatavo veidni, nosmērējot to ar plānu sviesta kārtiņu unpa virsu uzkaisa miltus. Viss pārpalikums ir jānoņem.
Sadaliet mīklu divās daļās. Pirmo pusi izrullējiet atbilstoši trauka formai un uzmanīgi novietojiet to tur, neaizmirstot uzmanīgi piespiest to pie sāniem un apakšas.
Izklājiet visu pildījumu uz mīklas, vienmērīgi sadalot to.
Pārējo mīklu izrullē un sagriež mazās tāda paša garuma un platuma strēmelītēs. No tiem mēs veidojam slaveno režģi ābolu slāņa augšpusē. To var izdarīt gan uzreiz uz kūkas, gan uz atsevišķas virsmas, pēc tam gatavo konstrukciju var novietot vietā.
Ja vēlas, restīti var pārsmērēt ar olas dzeltenumu un pa virsu uzkaisīt brūno cukuru.
Kūka jācep cepeškrāsnī 190 grādos pēc Celsija 40-50 minūtes. Paturiet prātā, ka visām krāsnīm ir dažāda jauda, tāpēc neatstājiet trauku bez uzraudzības uz ilgu laiku!
Vieglāks pīrāgs
Tiklīdz deserts ir gatavs, to var pasniegt galdā pie tējas vai kafijas. Patiesībā tas der pilnīgi visam. Piemēram, amerikāņi dod priekšroku karstam pīrāga gabaliņam, kas tiek pasniegts ar kausiņu krēmīga saldējuma. Lieliski, vai ne?
Šis ēdiens ir labs gan karsts, gan auksts. Šajā gadījumā jūs nevarat iztikt bez lielas krūzes ar karstu dzērienu, piemēram, kakao vai pienu.
Lai gan, godīgi sakot, diez vai var pretoties un noturēt kūku līdz nākamajam rītam, jo tā ir tik garšīga, sulīga, smaržīga un tajā pašā laikā viegla un gaisīga. Bet tas nav biedējoši, jo tagad jūs zināt, cik viegli ir pagatavot pīrāgu pēc šīs vienkāršās receptes. Laimīgs atradums jūsu personīgajai kulinārijas krājkasītei!
Ieteicams:
Ar ko var pagatavot pīrāgu? Receptes gardiem pīrāgu pildījumiem
Ar ko var pagatavot pīrāgus? Gandrīz jebko, tie var būt saldi vai sāļi. Pildījumi atšķiras ne tikai pēc sastāva, bet arī pēc pagatavošanas tehnoloģijas. Piemēram, tos var pagatavot atsevišķi, pēc tam izklāt uz cietas mīklas slāņa vai ieklāt veidnē un pārliet ar mīklu, vai arī pārklāt ar drumstalām
Pīrāgs ir garšīgs. Garšīga un vienkārša pīrāga recepte. Garšīgs kefīra pīrāgs
Garšīga un vienkārša pīrāga receptē var iekļaut pavisam citas sastāvdaļas. Galu galā šāds mājās gatavots produkts tiek cepts gan ar saldiem, gan sāļiem pildījumiem. Šodien mēs iepazīstināsim jūsu uzmanību ar vairākiem veidiem, kā pagatavot dažādus pīrāgus. Ir arī vērts atzīmēt, ka tie atšķirsies viens no otra ne tikai pildījumos, bet arī mīklā
Kā ātri pagatavot ābolu ievārījumu un no tā pīrāgu
Ar mīlestību pašu rokām gatavoti pašmāju ēdieni, kuros ieguldīts ne tikai spēks, laiks, bet arī dvēsele. Daži no šiem saldajiem ēdieniem ir ievārījums un marmelāde no augļiem, jo īpaši no āboliem. Šajā rakstā ir soli pa solim sniegta recepte un ābolu ievārījuma fotoattēls, kā arī pīrāgs, kurā to izmanto
Ko var pagatavot no kartupeļiem? Ko ātri pagatavot no kartupeļiem? Ko pagatavot no kartupeļiem un m altās gaļas?
Katru dienu daudzas mājsaimnieces domā par to, ko var pagatavot no kartupeļiem. Un šajā ziņā nav nekā pārsteidzoša. Galu galā piedāvātajam dārzeņam ir salīdzinoši lētas izmaksas, un tas mūsu valstī ir ļoti pieprasīts. Turklāt ēdieni no šādiem bumbuļiem vienmēr izrādās garšīgi un apmierinoši. Tāpēc šodien mēs nolēmām jums pastāstīt par to, kā un ko jūs varat gatavot no kartupeļiem mājās
Kā ātri pagatavot pīrāgu: recepte. "Viesi uz sliekšņa": recepte ar fotoattēlu
Šajā rakstā esam apkopojuši interesantas pīrāga “Viesi uz sliekšņa” receptes. Ja vēlaties iemācīties ātri pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus, pievērsiet uzmanību mūsu ieteikumiem
