2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Lielākā daļa krievu tā vai citādi mīl redīsus un redīsus. Daudzi no mums mīl sezonas salātus, kas gatavoti no šiem dārzeņiem. Bet diemžēl tik garšīgs produkts kā daikona redīsi, kas daudzās valstīs (īpaši Japānā) tiek uzskatīts par ļoti noderīgu, mūsu uzturā neparādās tik bieži. To lieto kā aknu un nieru "tīrītāju". Nevienam dārzeņam uz zemes nav tik šķīstoša spēja (attiecībā pret akmeņiem).
Atšķirībā no redīsiem un redīsiem, kas satur milzīgu daudzumu vielu, kas negatīvi ietekmē gremošanas sistēmu, lielākā daļa cilvēku daikonu labi panes. Tas satur šķiedrvielas, pektīnus, vitamīnu C. Daikon redīsiem piemīt apbrīnojama spēja nomākt kaitīgās zarnu mikrofloras vairošanos un dažādu baktēriju vairošanos organismā. Ir pierādījumi, ka šis dārzenis ir ļoti efektīvs diabēta profilaksē un kā pretkancerogēns līdzeklis. Nav šaubu, ka daikona redīsi ir noderīgi žultspūšļa slimību, matu augšanas pavājināšanās, saaukstēšanās gadījumos.
Agrotehnoloģija
Atšķirībā no mazajiem redīsiem, daikons ir diezgan liels. Tās sakņu kultūru garums atkarībā no šķirnes svārstās no 10-100 cm. Augļi pēc formas atgādina lielas lāstekas. Šis augsti ražīgs dārzeņu augs dod sakņu kultūras, kas sver 2-3 kg. Tās raža pārsniedz 30 kg uz kv.m. augsne. Parasti pēc 1,5-2 mēnešiem. pēc dīgtspējas daikona redīsi ir gatavi lietošanai. Mūsu klimatiskajos apstākļos sēklas visbiežāk sēj atklātā zemē jūnijā. Daikon redīsi arī veiksmīgi audzē siltumnīcas apstākļos daudzos Krievijas Federācijas reģionos.
Šai kultūrai paredzētajās dobēs augsne rudenī tiek izrakta diezgan dziļi (vismaz lāpstas durklis). Labākās sakņu kultūras aug vieglās un mālainās augsnēs, kas labi apaugļotas ar kūdru. Pirms stādīšanas augsni var apaugļot ar humusu vai kompostu. Gultām jābūt platām. Starp rindām atstāj apmēram 70 cm, bet starp augiem - 30 cm. Ligzdā iemet 2-3 sēklas. Aizveriet tos par 4-5 cm. Spēcīgākos augus atstāj ligzdā. Daikon redīsiem nepieciešama tāda pati aprūpe kā redīsiem vai redīsiem. Dobes nepieciešams ravēt 2-3 reizes. Laistīšana tiek veikta pēc vajadzības. Auglīgās augsnēs augu barošana nav nepieciešama. Raža tiek novākta sausā laikā. Sakņu kultūras nedaudz izrok ar dakšiņu un pēc tam izvelk aiz galotnēm. Izrakto daikonu žāvē tieši uz dobēm, noņem redīsiem pielipušo augsni un uzglabā līdz 3 mēnešiem ledusskapī vai pagrabā.
Daikona redīsu ēdieni
Tāpat kā citas šīs sugas sakņu kultūras, arī šo kultūru bieži izmanto dažādu salātu pagatavošanai. Parasti tiem kā papildu sastāvdaļas tiek ņemti saldie sīpoli, sezama vai olīveļļa un sojas mērce. Salātos ar šo redīsu ikviens var izmantot ļoti dažādus produktus: ābolus, burkānus, valriekstus, garšaugus, olas. Tā kā šī sakņu dārzeņa garša nedaudz atgādina kāpostu kātu, tas lieliski sader ar dažiem gaļas un zivju produktiem. Daikon redīsi, kuru salātu receptes ir ļoti daudzveidīgas, var lietot dažādās kombinācijās ar citiem produktiem, lai gan pat tikko sarīvētu, garšvielu ar augu eļļu, pārkaisītu ar sāli un m altiem pipariem, ir ļoti garšīgi.
Ieteicams:
Redīsi ar medu: recepte, kā lietot, noderīgas īpašības un atsauksmes
Daudzi cilvēki atceras no bērnības, kā saaukstēšanās laikā viņiem tika dota šāda paštaisīta "dzira". Uz galda vai palodzes stāvēja melns redīss ar nogrieztu galotni. No tā tika izvilkts serdenis, lai iegūtu bļodu, kuru pildīja ar medu. Laika gaitā šī bļoda izdalīja sulu un medus pārvērtās šķidrā sīrupā, un pats redīss saruka. Redīsu ar medu recepte ir nodota no paaudzes paaudzē
Kādi vitamīni ir redīsos? Redīsi: ieguvumi un kaitējums veselībai
Mūsu raksts ir veltīts sakņu kultūrai, kas parādās pati pirmā pēc garās ziemas, parunāsim par redīsiem. Tātad, kāds dārzenis tas ir? Kāds ir redīsos visnoderīgākais vitamīns? Kā izvēlēties un uzglabāt šo vitamīnu kompleksu? Šajā rakstā mēs visu aplūkosim sīkāk
Redīsi: ieguvumi un kaitējums. Redīsi b alti, melni, zaļi
Šis brīnišķīgais dārzenis šodien ir nepelnīti aizmirsts. Tikai daži cilvēki to ēd, bet atcerieties to tikai tad, kad parādās akūtu elpceļu infekciju un gripas simptomi. Šodien mēs runāsim par redīsiem
Parastie redīsi: ieguvumi un pielietojums
Spilgti sarkanas sakņu kultūras ar pikantu garšu un sulīgu mīkstumu ir lieliska salātu sastāvdaļa, kā arī labs veids, kā papildināt pēc ziemas novājinātu organismu ar vitamīniem. Skaistais redīss, kura priekšrocības ir nenoliedzamas, daudziem cilvēkiem sastāva ziņā paliek nezināms dārzenis. Cilvēkiem ar noteiktām slimībām ārsti iesaka būt uzmanīgiem ar pikantas garšas augļiem
Vai redīsi ir noderīgi grūtniecībai?
Sievietei, kura gaida bērniņu, nepieciešama veselīga bagātināta pārtika, tas nevienam nav noslēpums. Tāpēc topošās māmiņas uzturā jāiekļauj augļi un dārzeņi, kas satur vitamīnus, šķiedrvielas, skābes un minerālsāļus
