2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Veselīgs uzturs ar pārsvaru dabīgiem, vitamīniem bagātiem pārtikas produktiem ar katru gadu kļūst arvien populārāks. Var teikt, ka pareizs uzturs ir sava veida modes tendence, taču, redz, šāda mode ir ļoti noderīga un uzteicama. Starp "veselīgajiem" ēdieniem izceļas zaļās un sulīgās selerijas. Šis dārzenis ir ieņēmis īpašu vietu gan sabalansētā, gan diētiskā uzturā. Kā pagatavot selerijas kātu, ko kulinārijā izmanto biežāk nekā sakni un lapas?
Selerija ir vitamīnu krātuve jūsu šķīvī
Veselīgākais ēdiens ir ar svaigu seleriju, jo tad tajā maksimāli saglabājas vitamīni un minerālvielas. Un to ir ļoti daudz: A, B, C, PP, K, kā arī dzelzs, kālijs, fosfors, karotīns, folijskābe un citi. Un selerijas raksturīgā iezīme slēpjas tajāorganiskais nātrijs, kas ir cienīgs sāls aizstājējs jūsu veselīgajā ēdienkartē.
Salāti ar seleriju - garšas un ieguvumu kombinācija
Tātad, ko var pagatavot no selerijas kātiem bez termiskās apstrādes? Protams, visādi salāti. Piemēram, šeit ir tik vienkārša recepte: kubiņos sagriezts svaigs gurķis un selerijas kāts, daži vārīti burkāni un vārīta ola. Garšojiet maisījumu ar dabīgo jogurtu - garšīgi un diētiski salāti ir gatavi.
Gaļas variants
Tiem, kuri nevar iztikt bez gaļas, varam piedāvāt citu recepti: kubiņos sagriež selerijas kātu, zaļo ābolu, vistas fileju, Ķīnas kāpostu. Visas sastāvdaļas sajauc un garšo ar olīveļļu un citronu sulu vai zema tauku satura jogurtu. Pa virsu izklāj vārītu olu. Tā ir veselīga alternatīva ikviena iecienītajiem Cēzara salātiem.
Iepazīstieties ar slaveno diētisko zupu
Kā pagatavot selerijas kātu pirmajam vai otrajam? To, tāpat kā citus dārzeņus, var vārīt, cept, sautēt un cept, lai gan pēdējais ir mazāk noderīgs. Apstāsimies pie vārīšanas un pagatavosim diētisku zupu no selerijas kātiem. Tas ir diezgan populārs tiem, kas zaudē svaru. Jums būs nepieciešama neliela kāpostu dakšiņa, saldie pipari, divi selerijas kāti un tomāts, kā arī vairāki mazi sīpoli. Viss ir ļoti vienkārši: notīrām un sasmalcinām dārzeņus, pārlej ar ūdeni (2,5-3 litri) un vāra, līdz sastāvdaļas ir mīkstas. Pēc tam atdzesē un visu sasmalcina ar blenderi. Pēc garšas varat pievienot jebkuras garšvielas. Šāda eleganta krēmzupa patiks pat tiem, kurinemīl veselīgas mazkaloriju m altītes.
Neparastas variācijas par selerijas tēmu
Tagad redzēsim, kā pagatavot selerijas kātu, lai tas būtu apmierinošs un garšīgs. Varat, piemēram, cept mīklā. Lai to izdarītu, katrs kāts ir jāsagriež gabalos, kuru garums ir aptuveni 5 centimetri. Izmantojiet jebkuru mīklu, kas jums patīk. Katru šķēli iemērcam mīklā un liekam pannā ar olīveļļu, apcepam līdz zeltaini brūnai un ņemam ārā uz salvetes (lai uzsūktos liekā eļļa). Šī uzkoda patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Oriģināla ideja pieaugušajiem
Jūs jau zināt, kā pagatavot selerijas kātu. Mēģiniet dzert no tā tagad. Populārajam kokteilim Bloody Mary pievienojiet selerijas sāli un pasniedzot izmantojiet kātu kā salmiņu. Tas ievērojami atdzīvinās un izdaiļos slaveno dzērienu.
Noslēgumā
Izbaudiet sulīgo selerijas kātu priekšrocības un garšu, meklējiet jaunas interesantas gatavošanas idejas un dalieties ar citiem!
Ieteicams:
Seleriju kātu zupa: receptes
Kā tiek pagatavota selerijas kātu zupa? Kāpēc tas ir noderīgi? Uz šiem un citiem jautājumiem mēs atbildēsim rakstā. Selerijas kulinārijā izmanto jau ilgu laiku. Un tādu valstu virtuves kā Spānija, Itālija un Francija kopumā šis lieliskais dārzenis ir ļoti iecienīts uz viņu galda. Turklāt tiek izmantotas visas selerijas kāta daļas, pat sakne
Kā pagatavot selerijas sakni un kātu
Selerijas saknes un kātiņa vērtība ir zināma visiem: retas aminoskābes, karotīns, asparagīns, tirozīns, mikroelementi, ēteriskās eļļas, vitamīni K, A, E, B grupas vitamīni, askorbīnskābe, olb altumvielas un daudzas citas noderīgas un būtiskas vielas . Unikālā viela apiols piešķir selerijai pikantu garšu un aromātu. Selerijas priekšrocības ir bezgalīgas
Dziedinoša gatavošana: selerijas kāta ieguvumi veselībai
Selerija jau sen ir bijusi veselīgāko pārtikas produktu priekšgalā. Ir pat selerijas diēta. Starp citu, viņa jau ir paspējusi iegūt popularitāti. Galu galā šāda diēta ne tikai palīdz samazināt svaru, bet arī labi ietekmē vielmaiņu
Dukāna majonēze - mērce figūrai nav kaitīga
Tagad populārā Dukan diēta ir unikāla iespēja efektīvi notievēt un tajā pašā laikā ēst diezgan daudzveidīgi un garšīgi. Pārtikas sistēmas dibinātāja un tās cienītāju izdomāto recepšu skaits pieaug ar katru dienu. Patiešām, daudzu ēdienu patēriņš ir iespējams pat izmantojot mērces. Viena no tām ir Dukana majonēze
Sassi ūdens: kādas priekšrocības tas dod figūrai?
Pēdējā laikā plaši izplatījies tāds svara zaudēšanas līdzeklis kā sassi ūdens. Tam piemīt īpašības, kas ļauj ne tikai remdēt slāpes vasaras karstajā laikā, bet arī atbrīvoties no liekajiem kilogramiem
