Banānu kūkas gatavošana lēnajā plītī: sulīgs un pārsteidzoši maigs

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Banānu vairs neuzskata par zinātkāri un eksotisku augli. Daudzi cilvēki ļoti mīl šo barojošo augli un pērk tos lielos daudzumos, ēd tos neapstrādātus un gatavo no tā dažādus desertus. Ja esat šī barojošā augļa cienītājs, bet jums nepatīk, kad tie ir pārgatavojušies, mēs iesakām izmantot aptumšotos augļus kā pildījumu, lai pagatavotu garšīgu kūciņu.

Banāns ceptiem izstrādājumiem piešķirs ēstgribu aromātu un bagātīgu garšu, un daudzfunkcionāla multivarka tiks galā ar tādiem gardumiem kā krāsns.

Vienkāršākā lēnās plīts banānu smalkmaizītes recepte

Lai pagatavotu smaržīgus konditorejas izstrādājumus, samaļ 2 olas ar glāzi cukura un 150 g sviesta, ar dakšiņu vai mikseri samīca 2 gatavus banānus. Olu maisījumam pievieno banānu masu, 10 g sodas (nav dzēstas), samaisa un pievieno miltus, līdz mīklas konsistence atgādina biezu skābo krējumu. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu, ielejiet tajā mīklu. Izmantojiet programmu "Cepšana" (kūka). Ņemot vērāsastāvdaļu daudzums ir aprēķināts bļodiņai ar tilpumu 4,5-5 litri, un gatavošanas laiks tiek iestatīts, pamatojoties uz ierīces jaudu: līdz 700 W jāgatavo 1 stunda 10 minūtes un vairāk nekā 800 W - 50 minūtes.

Šī recepte ir visvienkāršākā, jo banānu kūka lēnajā plītē vienmēr labi ceļas un izcepas vienmērīgi. Galvenais ir neatvērt vāku, kamēr ierīce darbojas.

Rauga kūkas recepte

Tā kā pašam banānam ir pietiekami blīva tekstūra, lai cepšana ar to kļūtu maiga, gaisīga un poraina, daži cilvēki dod priekšroku receptei pievienot ne tikai sodu, bet arī raugu. Lai pagatavotu šo pūkaino banānu mafinu lēnajā plītī, nepieciešami 4 pārgatavojušies banāni, nomizoti un ar dakšiņu samīcīti. Sakuļ 4 olas un 250 g granulētā cukura, līdz veidojas b altas putas. 200 g smagu sviesta paku izkausē mikroviļņu krāsnī un pievieno olām. Šķidrajā maisījumā ieber 300 g miltu, 10 g sausā rauga, 20 g sāls un soda un kārtīgi samaisa. Beigās pievieno banāna mīkstumu. Mīklu lej ietaukotā multivarkas traukā. Režīmā "Cepšana" iestatiet laiku uz 85 minūtēm. Kad atskan programmas beigu signāls, atveriet vāku un ļaujiet kūkai ierīces iekšpusē nedaudz atdzist. Ērtāk to iegūt, izmantojot tvaikoņa trauku.

Kūka ar riekstiem

Lai izceptu banānu kūku Redmondas lēnajā plītī ar tilpumu 2,5 litri, ar putojamo slotiņu sakuļ 2 olas, pievieno raudzētu piena produktu (100 ml kefīra vai raudzēta cepamā piena), 2 sasmalcinātus banānus un50 g kausēta sviesta, maisot.

Atsevišķā traukā sajauc 250 g miltu, 100 g cukura, 10 g vaniļas cukura, 10 g cepamā pulvera, 5 g sodas, 5 g sāls un 180 g riekstu. Apvienojiet abus maisījumus un samaisiet ar karoti, līdz iegūta bieza viskoza mīkla. Banānu kūka lēnajā plītī saskaņā ar šo recepti tiek pagatavota režīmā "Cepšana" 80 minūtes. Pēc tam ņem ārā un atdzesē uz režģa. Multivarkam ar tilpumu 5 l sastāvdaļu daudzums tiek palielināts 1,5 reizes.

Kā dažādot savu ierasto garšu

Vienkāršākais variants ir konditorejas izstrādājumus apkaisīt ar pūdercukuru. Un jūs varat ēnot garšu un pievienot kulinārijas šedevram dažādas ogas vai augļu gabaliņus. Virsu var arī dekorēt, pildot ar šokolādi. Lai to sagatavotu, nepieciešams izkausēt 1 ēd.k. l. kakao pulveri un cukuru, ielej 70 ml piena maisījumā. Gatavā banānu kūka lēnajā plītī būs lielisks pamats kūkai. To sagriež vairākās kūkās un apsmērē ar krēmu. Lai to pagatavotu, jums ir nepieciešams:

• 150 g cukura,
• 50g sviesta,
• 3 olas,
• 1 banāns,
• 1/3 tase citronu sulas.

Cukuru saputo ar olām, ieber kausētu sviestu un citrona sulu. Banānus sasmalcina ar blenderi, lai nebūtu kunkuļu, pievieno krēmam un samaisa. Pēc tam masu liek uz plīts (uz mazas uguns) un, nepārtraukti maisot, vāra, līdz tā sabiezē. Tas prasīs apmēram 5 minūtes, uguni nevajadzētu palielināt. Krēmsiesmērējiet starp kārtām un, ja vēlaties, kūkas virsu, un, ja atstājat virsmu nožūt, varat pat dekorēt konditorejas izstrādājumus ar fondantu.

Šokolādes cienītājiem

Mājsaimnieces ar ilggadēju pieredzi dažādu desertu gatavošanā cenšas dažādot jebkuras sev tīkamas receptes vai pielāgot tās savai gaumei. Izmēģinot un pievienojot jaunas sastāvdaļas, sanāca šokolādes-banānu mafins. Tas lieliski cep lēnajā plītē. 2 banāni (sver apmēram 250 g) ir jānomizo un ar dakšiņu jāsasmalcina biezenī, un vēlams izmantot augļus ar tumšāku mizu. 100 g sviesta mīkstina, sakuļ ar glāzi cukura, pievieno 1 olu un vēlreiz puto. 100 g skābā krējuma, 10 g sodas, izsijātus miltus (200 g) un sāli (3 g) nosūta uz pārējām sastāvdaļām. Mīklai pievieno banānus un rīvētu šokolādi (100 g), samaisa. Cepamo bļodu ieziež ar eļļu, liek tajā šokolādes-banānu masu, izlīdzina virsmu. Izvēlieties režīmu "Cepšana" un iestatiet taimeri uz 65 minūtēm. Šokolādes vietā var izmantot rozīnes (pusglāzi), tā jānomazgā, jāizžāvē un jāpievieno mīklai.

Pagatavojiet viegli, ieprieciniet ģimeni un viesus ar gardiem un smaržīgiem gardumiem!