2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Teātros popkornu bieži pārdod pirms seansiem. Sāļš, ar siera garšu vai salds, karameļu. Ir tik garšīgi skatīties aizraujošu trilleri vai melodrāmu ar šo kinematogrāfisko uzkodu. Parkos pārdod arī popkornu. Tiesa, tas jau ir auksts un tāpēc nav tik garšīgs. Rodas dabisks jautājums: "Vai ir iespējams pagatavot popkornu mājās?" Tātad tas būs karsts (sākam cept 5-10 minūtes pirms apsēžamies pie televizora) un daudz lētāk. Galu galā popkorns būtībā ir tikai kukurūzas kodoli.
No pusfabrikāta
Es nezinu, kur, kā, bet Ukrainā ir tāda labestība vairumā. Garšu daudzveidība un zemas cenas. Mēs pērkam paku un sekojam norādījumiem. Šo popkornu ir viegli pagatavot mājās. Celofāna maisiņā ir papīra maisiņš. Tas jāsakrata, lai garšas pastiprinātāji, emulgatori un stabilizatori būtu vienmērīgisadalīts starp kukurūzas graudiem. Pēc tam ievietojiet papīra maisiņu mikroviļņu krāsnī vai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Noteikti šuvē ar pusi uz leju. Iestatījām uz iepakojuma norādīto jaudu un laiku. Pēc tam vēlreiz sakratiet un uz minūti nosūtiet uz cepeškrāsni.
Mikroviļņu krāsns
Pagatavot popkornu mājās iespējams divos veidos: pannā vai mikroviļņu krāsnī. Sāksim ar otro, vieglāko. Bet vispirms es izdarīšu atrunu: ne visas kukurūzas šķirnes ir piemērotas popkornam. Hominy, banosh ir sagatavoti no sausiem graudiem. Un kinematogrāfiskam gardumam ir vajadzīga kukurūza, kurā ir ūdens piesaistītā stāvoklī. Tieši viņa uzsprāgst ar apdullinošu plaisu, tāpēc mazs graudiņš pārvēršas uzbriedušā gaisīgā popkornā. Biju pārsteigts, ka uz B altkrieviju kukurūzu ieved popkornam no Bulgārijas un pat… no Argentīnas. Jo vietējais grauds negrib sprāgt. Laikam ļoti pacietīgs.
Mikroviļņu krāsnī popkorns mājās tiek pagatavots šādi. Kukurūzas graudus ber stikla pannas ar vāku dibenā. Aprēķiniet daudzumu, pamatojoties uz jūsu trauku tilpumu: no 25 g sēklu iznāk litrs popkorna. Pārslaka ar dārzeņu vai kausētu sviestu, pārkaisa ar sāli. Cieši aizveriet vāku un ielieciet cepeškrāsnī. Ar 800 W jaudu pietiek ar 4-5 minūšu gatavošanu. Sākumā dzirdami reti, pēc tam bieži klaidzieni. Kad tie mazinās, pagaidiet vēl minūti.
Popokorna cepšana mājās pannā
Šismetode prasīs vairāk laika un pūļu. Pannā ielej nedaudz augu eļļas, sāli un uzliek uguni. Kad tauki uzsilst, ieberiet graudus, ātri, līdz tie sāk šaut dažādos virzienos, aizveriet vāku. Ugunsgrēkam jābūt spēcīgam, neskatoties uz apdullinošajiem neapmierinātās kukurūzas sprādzieniem. Ik pa laikam vajag izdomāt un pakratīt pannu (kamēr vākam jābūt stingri nospiestam). Kad pops kļūst reti, ēdiens ir gatavs.
Piešķiriet garšu
Ja viss noritēja labi, jūs dabūjāt vienkāršu, nedaudz sāļu popkornu. Kā tai piešķirt siera, sēņu u.c. garšu? Bērni, piemēram, mīl saldo popkornu. Mājās, ja neizmanto pusfabrikātu, gatavajam produktam jau tiek pievienotas dažādas garšvielas un garšvielas. Taču, ja sāls, zaļumi un melnie pipari ar muskatriekstu neietekmē produkta konsistenci, tad siers un pūdercukurs ļoti mazina tā kraukšķīgās īpašības. Karameļu popkornam ņem brūno cukuru un sviestu (proporcijā 1:1), samaļ līdz gludai un sajauc ar gatavo popkornu. Liek uz cepešpannas vai veidnē, cep astoņas minūtes 180 grādos.
Ieteicams:
Kūka silikona veidnē mikroviļņu krāsnī: receptes ar fotogrāfijām
Cilvēkam, kurš ir noguris vai pilnīgi nav laika gatavot, jautājums par kaut kā garšīga pagatavošanu tējai ir ļoti problemātisks. Bet šis uzdevums vairs nav neatrisināms, ja mikroviļņu krāsnī izmantojat silikona cepšanas trauku. Pateicoties šai ierīcei, jūs varat izveidot brīnišķīgu desertu tējai laikā, kurā tējkannā vārīsies ūdens. Kā ātri un garšīgi izcept kūciņu silikona veidnē mikroviļņu krāsnī? Parunāsim par to mūsu rakstā
Kā uzsildīt picu cepeškrāsnī un mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu krāsns ir sliktākā iespēja aukstu šķēlīšu vai saldētu ēdienu uzsildīšanai. No starojuma iedarbības viss mitrums uzsilst un uzreiz piesūcina pamatni. Siers kļūst gumijots un nav piemērots lietošanai pārtikā. Rezultātā garšīgas picas vietā cilvēks iegūst izmērcētu kūku ar bezgaršīgu pildījumu
Pīrāgi mikroviļņu krāsnī. Kā pagatavot ābolu pīrāgu mikroviļņu krāsnī?
Gandrīz katra otrā mājsaimniece mikroviļņu krāsni izmanto tikai ēdiena sildīšanai. Taču speciālisti saka, ka šādā virtuves iekārtā var ne tikai atkausēt vai uzsildīt ēdienu, bet arī pagatavot dažādus ēdienus. Šodien mēs detalizēti runāsim par to, kā pīrāgi tiek pagatavoti mikroviļņu krāsnī
Siera kūku gatavošana mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu biezpiena kūkas ir lieliski piemērotas brokastīm. Šos produktus var pasniegt pie tējas vai kafijas tases. Biezpiens ir veselīgs, barojošs un apmierinošs
Ātra un vienkārša gatavošana: kā cept ābolus mikroviļņu krāsnī
Katrai ierīcei ir sava lietošanas pamācība, un tā ir rūpīgi jāizpēta. Bieži vien tam tiek pievienota arī neliela brošūra ar populārākajām receptēm. Varbūt ir ieteikumi par augļu apstrādi. Ja nē, šeit ir daži padomi, kā cept ābolus mikroviļņu krāsnī
