Kārtainās mīklas picas recepte - mūsdienu klasika

Kārtainās mīklas picas recepte - mūsdienu klasika
Kārtainās mīklas picas recepte - mūsdienu klasika
Anonim

Pica savulaik tika uzskatīta par nabadzīgo ēdienu Itālijā, taču mūsdienās šim ēdienam ir izdevies iekarot cilvēku mīlestību visā pasaulē. Pica ir lieliska kārtainā mīkla. Ar šāda ēdiena fotoattēlu var atrast neskaitāmos bukletos piegādes mājās, un reti kurš pēc tam nav gribējis veikt pasūtījumu. Neskatoties uz to, ka picērijas ir ļoti izplatītas, picas gatavošana mājās ir jautra un interesanta nodarbe. Turklāt tas nemaz nav grūti, jo lielākā daļa nepieciešamo preču ir pieejamas katrā ledusskapī.

kārtainās mīklas picas recepte
kārtainās mīklas picas recepte

Šī ēdiena pagatavošanai ir daudz variāciju. Kārtainās mīklas picas recepte iegūst arvien lielāku popularitāti. Kraukšķīgā plānā mīkla, kas maigi piesūcina pildījumu ar eļļu, nevienu nevar atstāt vienaldzīgu. Protams, šī nav klasiska recepte, bet kāda garša un aromāts!

To produktu nosaukumi, kuri netiktu izmantoti šim ēdienam, diez vai nāk prātā. Kārtainās mīklas picas recepte ietver jebkuru sastāvdaļu izmantošanu. Vispopulārākie un gandrīz visu veidu picas ir tomāti un siers. Tomēr mūsdienās arvien vairākpica ar sēnēm ir pieprasīta. Pat iesācējiem pavāriem nebūs problēmu pagatavot šo ēdienu.

kārtainā mīkla ar foto
kārtainā mīkla ar foto

Kārtainās mīklas picas recepte ir saistīta ar lielu darbu ar pamatni. Protams, ideālā gadījumā vislabāk ir pagatavot kārtaino mīklu. Tomēr tas nav viegls uzdevums, tāpēc varat izmantot veikala iespēju. Rullējot ir jāturas pie viena virziena, pretējā gadījumā mīklas struktūra tiks salauzta. Jo plānāku kārtu izrullēs, jo garšīgāka sanāks gala versija, taču arī ar šo nevajag iet pārāk tālu. Izrullētajā mīklā nedrīkst būt atstarpes. Svarīgs faktors ir tikko atdzesētā pildījuma izklāšana uz virsmas. Ja šis noteikums tiek pārkāpts, mīkla vienkārši kļūs skāba.

Ātrās rokas kārtainās mīklas picas recepte ir lieliski piemērota neformālai tikšanās reizei. Ja tuvākajā pusstundā ir ieplānota negaidītu viesu ierašanās un ledusskapī ir gatava kārtainā mīkla, sēnes, zaļumi un siers, tad var sākt gatavot. Neskatoties uz to, ka šāda pica tiek pagatavota minimālu laiku, tās garša ir lieliska.

pagatavo kārtaino mīklu
pagatavo kārtaino mīklu

Kilogramam kārtainās mīklas vajadzēs puskilogramu šampinjonu un 200 gramus siera. Nepieciešamas arī šādas sastāvdaļas: olīveļļa, ķiploka daiviņa, pētersīļi, sāls, pipari.

Sēnes jāsagriež un apcep eļļā kopā ar ķiploka daiviņu un pētersīļiem, ko iepriekš smalki sakapā. Vislabāk ir izmantot olīveļļu. Vidūvārīšana, pipari un sāli sēnes. Kad sēnes ir izceptas, ķiploki ir jāizņem.

Kārtaino mīklu izklāj formās, kuras iepriekš jāieeļļo. Virsū izklāj sēnes, virsū visu apber ar rīvētu sieru. Veidlapas nosūta uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 200 grādiem un cep 20 minūtes. Kad mīkla un siers ir ieguvuši zeltainu nokrāsu, picu var pasniegt galdā karstu. Kārtainās mīklas izstrādājumus var izmantot plašā ēdienu klāstā, taču pica ir vispopulārākā no tām.

Ieteicams: