2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Apelsīns ir brīnišķīgs auglis, kas satur daudz noderīgu vielu. Tas satur vitamīnus, piemēram, askorbīnskābi, vitamīnus A, B1, B2, R. Šī augļa mīkstums ir piesātināts ar minerālu savienojumiem: fosforu, kalciju, kāliju. Un arī apelsīnu sastāvā ietilpst pektīns, citronskābe un fitoncīdi. Turklāt šī augļa lietderību palielina tas, ka lielais citronskābes saturs tajos neļauj nitrātiem un nitrītiem uzkrāties apelsīnos. Protams, vislabāk ir ēst apelsīna mīkstumu kopā ar vēnām. Bet ne visiem tas patīk. Tiem, kam nepatīk ēst šo augli, var pagatavot dzērienu no apelsīniem.
Apelsīnu sula
Vienkāršākais veids, kā ietaupīt daudz noderīgu vielu, ir svaigi spiesta apelsīnu sula. Lai pagatavotu šādu dzeramu delikatesi, mums ir nepieciešami ļoti gatavi augļi. Apelsīnus sulai vislabāk ņemt ar spilgti apelsīna miziņu. Pirms sulas spiešanas augļi ir labi jānomazgā. Pēc tam sagriež divās daļās pa "ekvatoru". Izspiediet sulu no katras pusītes, mēģinot atstāt tikai tukšu garoziņu. Celulozes daļiņas, kas paliek sulā, ir ļotinoderīga. Taču arī maziem bērniem tās bieži nepatīk. Pēc tam iegūtā masa jāizkāš caur plastmasas sietu. Svarīgi, lai siets nebūtu no metāla! Tā kā, pārejot starp sadalījumiem, sula tiek oksidēta un zaudē daļu no šīm noderīgajām sastāvdaļām! Var, protams, izkāst caur pāris kārtās salocītu marli, bet tas būs par garu un neērti. Gatavu sulu var atšķaidīt ar vārītu ūdeni proporcijā ne vairāk kā 1 daļa ūdens pret 1 daļu sulas. Šāds kokteilis ir aktuāls mazuļiem, tas samazina sulas alergēnās īpašības un padara to pēc garšas “mīkstāku”. Ja sulu lieto kopā ar mīkstumu, tad no diviem lieliem apelsīniem iegūst vienu pilnu glāzi sulas. Ja dzērienam noņem mīkstumu, tad no tiem pašiem diviem augļiem var iegūt tikai nedaudz vairāk par pusglāzi šķidruma.
Apelsīnu dzēriens
Dažkārt saimniece saskaras ar uzdevumu pagatavot augļu dzērienu lielam skaitam cilvēku. Tādiem gadījumiem sniegsim gardā apelsīnu nektāra recepti. Lai pagatavotu apelsīnu dzērienu 5 litru apjomā, mums nepieciešams:
- 5 lieli augļi;
- cukurs (apmēram 1-2 tases);
- citrons (1/2 vai veseli lieli augļi);
- m altais kanēlis (naža galā).
Vēlams, lai augļi būtu ļoti gatavi, tad mizai, kuru izmantosim turpmāk, būs mazāks rūgtums un vairāk garšas. Mani apelsīni, sagriež divās daļās un izspiež no tiem sulu. No pārējās mizasnogriež bojātās vietas un sagriež mazos gabaliņos. Uzkarsē 5 litrus ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Apelsīnu mizas iemet verdošā ūdenī un pievieno cukuru. Mēs gatavojam apmēram 20 minūtes. Šķidrumu dodam atdzist un noberzējam - piešķiram dzērienam pēc iespējas vairāk garšas. Atdzisušajā uzlējumā pievieno jau izspiestu apelsīnu sulu, citrona sulu un kanēli. Pēdējās sastāvdaļas jāliek nedaudz, kārtīgi samaisot un nemitīgi pagaršojot iegūto dzērienu no apelsīniem. Precīzu cukura daudzumu, vēl jo vairāk citronu sulas un kanēļa daudzumu, ir grūti precizēt. Patiešām, atkarībā no šķirnes un gatavības, augļu saldums ir ļoti atšķirīgs. Un kanēli pievieno pēc garšas. Kādam šī garšviela nemaz negaršo, tad nevajag likt. Lai beidzot dzert no apelsīniem bija gatavs, tas ir jāfiltrē. Mēs ļoti iesakām to darīt caur plastmasas sietu, lai saglabātu atlikušos vitamīnus. Lai to izdarītu, uz liela kastroļa uzstādiet sietu. Pamazām izlejiet šķidrumu no trauka ar brūvējumu. Palīdzam dzērienam filtrēties, maisot ar karoti. Gatavo un nomizoto apelsīnu dzērienu atdzesē ledusskapī.
Ieteicams:
Apelsīnu čipsi: priekšrocības, recepte, gatavošanas noslēpumi
Daudzi bērni un daži pieaugušie vienkārši mīl čipsus ar dažādām garšām. Neskatoties uz to, ka zinātnieki jau sen ir pierādījuši, ka šis ir ļoti neveselīgs ēdiens, viņu fanu skaits pieaug visā pasaulē. Ir ļoti grūti atteikt bērnam, kad viņš ar asarām acīs sāk ubagot, lai viņš nopirktu viņam čipsus. Ko darīt, ja nav spēkā stingri aizliegumi? Mēs piedāvājam jums lielisku alternatīvu - apelsīnu čipsi
Kas ir nektārs – sula vai sulas dzēriens? Kas ir katrs dzēriens
Daudzi pircēji, nezinot, ka nektārs nav tas pats, kas sula, pērk to un lieto, domājot, ka ar to saņem vitamīnus un citas noderīgas vielas. Bet patiesībā tas ir pavisam cits produkts, kas ļoti neskaidri atgādina sulu
Alkoholiskais dzēriens "Belis" - visiem tīkams dzēriens
Kuram no mums nepatīk Baileys krējuma liķieris uz ledus, kokteiļos vai kā piedeva kafijai? Šis alkoholiskais dzēriens ir iekļauts daudzos maisījumos, un šodien jūsu uzmanībai tiks veltīta populārākā Baileys bāzes kokteiļa - White Russian recepte, kā arī satriecoši vienkārša recepte paša dzēriena pagatavošanai mājas apstākļos
Gardēžu dzēriens - Apelsīnu limonāde
Veidi, kā pagatavot gardu gardēžu dzērienu ar apelsīniem un citroniem. Mājas apelsīnu limonādes receptes
"Bern" - dzēriens dzīvespriekam. Enerģijas dzēriens Burn: kalorijas, ieguvumi un kaitējums
Enerģijas dzēriens "Bern" pieejams melnās skārdenēs ar liesmas attēlu. Būtībā šī emblēma atspoguļo dzeršanas mērķi un galvenās dzeršanas īpašības kopumā – tā "uzliesmo"
