2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Bezrūpīga bērnība jau sen pagājusi. Ar demonstrācijām revolucionārajos svētkos, ar Jaunā gada sagaidīšanu - galu galā dāvanām un mandarīniem… un šo neaprakstāmo priežu skuju smaržu. Agrāk un obligāti braucieni pie vecvecākiem uz ģimenes svētkiem, kad tādā gadījumā bija satriecoši gardumi: baklažānu ikri un servelat.
Bet nostalģija no tiem laikiem ir palikusi tieši pēc tiem satriecošajiem labumiem, ar kuriem nevar salīdzināt nevienu mūsdienu sortimentu. Šokolādes desas recepte tika nodota visiem radiniekiem. Taču tikai ar vecmāmiņu viņa izrādījās pavisam īpaša. Viņa prata arī cept "kokurkus" - tādus nepretenciozus biezus cepumus uz krējuma.
Protams, katram ir sava šokolādes desas recepte. Šeit ir tēvs, eksperimentu cienītājs, viņš tur neko nepievienoja.
Saldā desa ar šokolādi gan pēc izskata, gan baudas gaidās atgādināja servelat. Ja gribi taisīt svētkus bērniem, tadsaldā desa, kuru nav grūti pagatavot, tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams.
Tātad par pamatu ņemts kakao, šokolāde (var izmantot mīksto pralinē) un cepumi. Vislabākā ir smilšu kūka, bet ne pārāk taukaina. Biskvītu var arī sadrupināt. Tālāk jādomā, kā savienot visu masu, lai tā veidotu vienotu veselumu. Šokolādes desas recepte no seniem laikiem ieteica izmantot jēlas olas: kāds iesaka vienu proteīnu, kāds - kopā ar dzeltenumu. Bet šeit jums, pirmkārt, jāatceras, ka šāda desa netiks uzglabāta ilgu laiku. Otrkārt, ka jāņem pārbaudītas olas un vismaz tās kārtīgi jānomazgā.
Var darīt arī citādi: iesiešanai paņemiet iebiezināto pienu. Vai olu pulveris. Galvenais ir tas, ka šokolādes desas recepte ietver izvēles brīvību. Tajā, ko mana vecmāmiņa gatavoja, bija cepumi, valrieksti (smalki sasmalcināti), kakao un sviests. Dažiem cilvēkiem patīk pievienot kanēli. Kāds – citrona vai apelsīna miziņu. Pēc tam, kad ūdens peldē visu samaisām līdz viendabīgai mīklai (tai jābūt diezgan blīvai, bet arī elastīgai), uz folijas veidojam desas rulli. Pēc tam ievietojiet iepakojumu saldētavā.
Pēc 8-10 stundām varat izmēģināt desu. Tas izskatās ļoti jauki, sagriezts plānās šķēlēs, ar saldējumu vai augļiem. Bet visbiežāk šāds deserts nav novecojis. Mums ir šokolādes desa, kuras pagatavošana aizņēma tikai pusstundu, tika sadrupināta vēl pirms viesu ierašanās.
Tātad, galvenās sastāvdaļas: cepumi (vēlams cieti, smilšu kūka vai biskvīts) - 400 g,valrieksti (marmelāde) - 50-70 g, sviests - 1 iepakojums (200 g), kakao pulveris - 3-4 ēdamkarotes (ēdamkarotes), cukurs - 3 ēd.k. karotes, konjaks vai šķidrums (agrāk bieži tika pievienots degvīns, tagad jūs varat palutināt sevi ar izsmalcinātākām garšām) - 1-2 ēd.k. karotes, piens - 4 ēd.k. karotes. Pēc visu sasmalcināšanas, sajaukšanas viendabīgā masā, vajag uzvārīt. Pēc tam atdzesē un no atdzesētās masas veido desu. Kā redzat, olas šeit nav paredzēts lietot. Bet šokolādes desas recepte pieļauj jebkādu improvizāciju, galvenais, lai produkti būtu svaigi. Neaizmirstiet pievienot šķipsniņu sāls, kā arī garšvielas pēc garšas (var būt vaniļa, kanēlis, kardamons). Ja pie rokas nav folijas, rullīti var ietīt plastmasas maisiņā. Dažkārt tai gatavo arī glazūru, taču arī bez šīs šokolādes desas recepte ļaus izbaudīt tik no bērnības pazīstamas garšas.
Ieteicams:
Šokolādes klasifikācija pēc sastāva un ražošanas tehnoloģijas. Šokolāde un šokolādes izstrādājumi
Šokolāde ir produkts, kas izgatavots no kakao pupiņām un cukura. Šim produktam ar augstu kaloriju saturu un augstu uzturvērtību ir neaizmirstama garša un valdzinošs aromāts. Kopš tās atklāšanas ir pagājuši seši simti gadu. Šajā periodā tas ir piedzīvojis lielu evolūciju. Līdz šai dienai ir liels skaits no kakao pupiņām izgatavotu produktu formu un veidu. Tāpēc radās nepieciešamība klasificēt šokolādi
Šokolāde "Alpu zelts". Garšu daudzveidība. Šokolādes derīguma termiņš
Viens no slavenākajiem zīmoliem jau vairākus gadu desmitus ir Alpen Gold, kas pieder amerikāņu uzņēmumam Kraft Foods. Augstākā kvalitāte, garšu un formu daudzveidība ļauj uzņēmumam turpināt ieņemt vadošo pozīciju Krievijā
"Max Brenner" - vairāk šokolādes šokolādes dievam
Uzņēmumu "Max Brenner" var droši ievietot svaru un mēru kamerā ar zīmi "mīļākais bizness, kas nes ienākumus un baudu". Šokolāde ir atzīts laba garastāvokļa avots, to labi apzinājās arī starptautiskā zīmola dibinātāji. Uzņēmuma galvenā mītne atrodas Izraēlā, un uzticīga sekotāju armija cenšas iesaistīt pēc iespējas vairāk cilvēku šokolādes ideoloģijā
Šokolādes liķieris ar ko dzert? Kā pagatavot šokolādes liķieri mājās?
Šokolādes liķieris ir patiesi izsmalcināts dzēriens. Tam ir viskoza tekstūra, patīkams aromāts un pārsteidzoša garša. Ja vēlaties uzzināt vairāk par šo dzērienu, izlasiet rakstu zemāk
Šokolādes biskvīta un kakao desas recepte. Kā pagatavot šokolādes desu mājās
Kurš gan nav garšojis tik gardu un diezgan saldu našķi kā šokolādes desa? Viss kārtībā! Katram no mums vismaz vienu reizi dzīvē bija jābauda šis deserts. Recepšu ir ļoti daudz, bet uzbūve praktiski vienāda. Šodien jums tiek piedāvātas vairākas receptes ikviena iecienītajai šokolādes desai, kuru ar prieku ēd ne tikai bērni, bet arī daudzi pieaugušie
