Saldais sapnis: lielākās šokolādes konfektes pasaulē

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

B alts vai melns, rūgts vai pienains, ar visu veidu pildvielu piedevām vai ar savu unikālo garšu – visus šokolādes veidus nav iespējams uzskaitīt. Katru gadu visā pasaulē tiek novāktas vairāk nekā 3,5 miljoni tonnu kakao pupiņu, lai pagatavotu šo saldo kārumu.

Tiek uzskatīts, ka šokolādei piemīt antidepresīvas īpašības: pat neliels gabaliņos var ievērojami uzlabot garastāvokli. Ko tad lai saka par lielākajām šokolādes konfektēm, kuras ne reizi vien ražoja rūpnīcas dažādās valstīs.

Garākā flīze

Pasaulē pirmā cietās šokolādes tāfelīte parādījās 19. gadsimta sākumā. Pirms tam to lietoja tikai salda dzēriena veidā. Jaunā delikateses forma ātri ieguva popularitāti. Un drīz sāka parādīties šokolādes fabrikas.

Kopš tā laika ražotāji ir mēģinājušipiesaistīt saldumu cienītāju uzmanību, izgudrojot jaunus pildījumus, garšas un produkta formas. Diezgan veiksmīgs mārketinga triks bija milzīgas flīzes izgatavošana, kas piesaistīja klientu uzmanību no daudzām valstīm.

Bija vairāki šādi izmēģinājumi. Viena no lielākajām šokolādēm, kas palikusi atmiņā, bija 2007. gadā Itālijā, Turīnas pilsētā radītais tāfelītis. Saldumu firmas Rivarolo meistari radījuši sapni par saldajiem zobiem vairāk nekā 11 metru garumā. Tās izmēri tika oficiāli ierakstīti Ginesa rekordu grāmatā, un vairāki simti Turīnas iedzīvotāju varēja pārliecināties par garšas kvalitāti.

Lielā šokolādes tāfelīte no Armēnijas

2010. gadā konditorejas izstrādājumu uzņēmums Grand Candy, kas atrodas Erevānā, ražoja milzīgu rūgtās tumšās šokolādes tāfelīti no elitārām kakao šķirnēm. Vairāki desmiti meistaru gandrīz 4 dienas veidoja gardu meistardarbu. Un nav brīnums: tā garums izrādījās 5,68 metri, un platums nedaudz pārsniedza metru. Gardīgā milža svars bija 4410 kilogrami.

Rūpnīcas vadība paskaidroja, ka nolēma izveidot šo saldo šedevru uzņēmuma desmitgadei. Zīmīgi, ka prezentāciju apmeklēja Ginesa rekordu grāmatas pārstāvji, kuri ne tikai uzreiz uzstādīja rekordu, bet arī novērtēja garduma garšu.

Veselu gadu par lielāko šokolādes tāfelīti tika uzskatīts armēņu konditoru radītais saldais batoniņš. Rūpīgie skatītāji noteica, ka ar šo gardumu vienam cilvēkam vajadzētu pietikt 450 gadiem. Protams, neviens tik ilgi negaidītu un nemēģinātuvisi klātesošie varēja padzert gabaliņu šokolādes.

Milzīga piena šokolāde

Drīz Armēnijas konditoru rezultātu pārspēja Ilinoisā esošās amerikāņu kompānijas World's Finest Chocolate meistari. Viņi jau vairākas reizes mēģinājuši uzstādīt saldo rekordu. 2011. gada septembrī tika prezentēta lielākā šokolādes tāfelīte pasaulē. Viņas svars bija 5574 kilogrami, un viņi varēja viņu pacelt tikai ar īpašu kabeļu palīdzību.

Šī giganta pagatavošanai tika izmantoti 544 kilogrami mandeļu, 770 kilogrami kakao sviesta, 907 kilogrami piena pulvera un vairāk nekā divas tonnas cukura. Lai iegūtu garšu, maisījumam tika pievienoti 640 kg šokolādes liķiera. Neviens nezina, cik ilgs laiks pagāja, lai radītu šo šedevru, taču pūles bija tā vērtas. Vislielākās šokolādes fotoattēli tika publicēti visos pasaules izdevumos, un pasaules labāko šokolādes konfekšu pārdošanas apjomi strauji pieauga.

Izveidotāji neaprobežojās ar milzīgas flīzes demonstrēšanu savā dzimtajā Čikāgā un nosūtīja savu šedevru ekskursijā pa ASV pilsētām. Brauciena mērķis bija pievērst uzmanību veselīgam uzturam un izvairīties no pārēšanās. Viņi transportēja milzīgu šokolādes tāfelīti ar īpašu kravas automašīnu ar caurspīdīgu korpusu.

Šokolādes kvadrāts

Šodien lielākās šokolādes tāfelītes slava pieder Lielbritānijas konditorejas izstrādājumu kompānijas Thorntons izstrādājumam. Flīze tika izlaista tās dibināšanas simtgadē, un garduma galīgais svars izrādījās gandrīz 75 tūkstoši šī uzņēmuma standarta flīžu.

Milzīgssaldummīļu sapnis ir veidots kvadrāta formā ar 4 metru malām un sver 5792,5 kilogramus. Svinīgajā ceremonijā uzņēmuma vadītāji stāstīja, ka pie flīžu izgatavošanas strādājuši vairāk nekā piecdesmit pieredzējuši darbinieki. Saldās masas ieliešana veidnē ilga 10 stundas, un tad gandrīz trīs dienas šokolādes tāfelīte atdzisa un cieta.

Uz svētkiem tika uzaicināti Ginesa rekordu grāmatas pārstāvji, kuri oficiāli fiksēja milzu garduma parametrus un izsniedza apliecinājuma sertifikātu. Kopš tā laika atbilde uz jautājumu, kura šokolādes tāfelīte ir pasaulē lielākā, ir palikusi nemainīga.

Šajā šokolādes tāfelē pārsteidza ne tikai izmērs: pēc tam, kad visi viesi to bija nobaudījuši, tāfeles gabaliņi tika pārvietoti uz konditorejas veikaliem. Un ieņēmumus no šo gabalu pārdošanas uzņēmuma vadība nosūtīja labdarībai.

Pieejamas lielas šokolādes konfektes

Diemžēl vai varbūt nē, vairākas tonnas smagas šokolādes tiek ražotas ļoti reti. Bet vienmēr ir iespēja iepriecināt mīļotos ar neparasti lielām jūsu iecienītāko saldumu šķirņu flīzēm. Piemēram, papildus 100 gramu iepakojumam, kas bija pazīstams kopš bērnības, Krasnij Oktjabr rūpnīca sāka ražot lielāko šokolādes tāfelīti Alenka. Tās svars ir divas reizes lielāks par parasto - 200 grami. Par laimi mainījies tikai izmērs, bet palikusi ierastā maiga piena garduma garša.

Un populārais saldo zobu uzņēmums Milka gāja vēl tālāk, piedāvājot saviem klientiem 300 gramu batoniņus, kas ir nedaudzvairāk nekā trīs parastie deserti. Lielākā šokolādes tāfelīte "Milka" tiek pasniegta vairākās garšās (ar veseliem riekstiem un karameli, ar Milka Oreo biskvītiem), tāpēc saldumu katrs izvēlēsies pēc savas patikas.

Interesanti fakti par šokolādi

Iepazīstoties ar lielākajām šokolādēm pasaulē, ir vērts nedaudz uzzināt par citiem neparastiem konditorejas izstrādājumiem:

• Lielākā šokolādes tāfelīte sver 800 kg. Tas ir 130 metri garš un tika izveidots tikai 20 minūšu laikā.
• Lielāko šokolādes Lieldienu olu pagatavoja konditori Argentīnas kūrortpilsētā San Carlos de Bariloche. Tā augstums bija 9 m, bet diametrs - apmēram pieci metri. Lai to pagatavotu, bija vajadzīgas vairāk nekā 4 tonnas šokolādes.
• Ideja izveidot luksusa šokolādi ar zelta pārslām, kas pārkaisītas ar mazām dimanta skaidiņām, pieder Šveices kompānijai Cocoa Gourmet. Saldumi ir burtiski ietīti plānā ēdamajā zeltā un ir absolūti droši gremošanai.

Tā tas notiek - garšīga un veselīga šokolāde.