Diēta augsta holesterīna gadījumā: ko izslēgt, ko pievienot

Diēta augsta holesterīna gadījumā: ko izslēgt, ko pievienot
Diēta augsta holesterīna gadījumā: ko izslēgt, ko pievienot
Anonim

Zāles var pazemināt holesterīna līmeni. Bet jūs varat to izdarīt ar pareizu uzturu.

diēta ar augstu holesterīna līmeni
diēta ar augstu holesterīna līmeni

Ikviena cilvēka ēdienkartē ir jābūt taukiem, taču to patēriņš ir jāierobežo. Diēta ar augstu holesterīna līmeni ietver treknas gaļas - cūkgaļas, zoss un pīles gaļas - noraidīšanu. Uzturā labāk iekļaut tādus pārtikas produktus kā rieksti, zivis, augu eļļas, jo tajos esošie nepiesātinātie tauki līdzsvaros dažādas holesterīna frakcijas tā lietderīgajā formā.

Holesterīna līmeni pazeminošā diēta ir vienkārša. Augu eļļu ieteicams lietot bez papildu termiskās apstrādes, pievienojot to salātiem, graudaugiem un citiem ēdieniem. Vēlams izmantot linsēklu, sojas pupu, olīvu, kokvilnas sēklu eļļas.

Jūras zivis ir bagātas ar noderīgiem mikroelementiem. Tas satur daudz fosfora un joda. Neaizvietojamo omega taukskābju saturs regulē holesterīna līmeni. Uztura speciālisti iesaka ēst jūras zivis divas reizes nedēļā.

augsta holesterīna diētas tabula
augsta holesterīna diētas tabula

Diētiskās augu šķiedras ir noderīgas ķermenim. Viņadaudz zaļajos lapu dārzeņos - kāpostos, zaļumos, salātos. Ikdienas lietošanai ieteicams lietot vairāk nekā 35 g šķiedrvielu. Diēta ar augstu holesterīna līmeni, kas ietver auzu pārslu, rīsu vai prosas putru brokastīs, zupu, klijas un augļus pusdienās un vieglus salātus un pākšaugus vakariņās.

Lielisks mononepiesātināto taukskābju avots ir rieksti. Lai gan tas ir trekns ēdiens, to ikdienas patēriņš nelielos daudzumos ir apsveicams. Dienā var apēst 30 gramus dažādu riekstu. Tas ir 18 gab. Indijas rieksti, 20 - mandeles, 5-6 - valrieksti, 8 - Brazīlijas.

Augļi, dārzeņi un sulas piedāvā arī diētu ar augstu holesterīna līmeni. Tālāk ir sniegta piecu dienu sulu lietošanas tabula. Tos dzer divas reizes starp ēdienreizēm.

1 diena - 100 g tomātu sulas un tikpat daudz selerijas
2 diena - 50 g gurķu sulas, 50 g ķirbju sulas, 100 g sulas tomātu ar mīkstumu
3 diena - 50 g selerijas sulas, 50 g ābolu sulas un 100 g greipfrūtu sulas
4 diena - 100 g granātābolu sulas, 100 g ābolu sulas
5 diena - 100 g selerijas, 100 g greipfrūtu sulas

No ēdienkartes nevar izslēgt jogurtu, skābo krējumu, biezpienu, pienu, kefīru, sieru. Dodiet priekšroku tikai piena produktiem ar zemu tauku saturu un zemu tauku saturu.

To produktu iekļaušana uzturā, kuru pagatavošanai tika izmantots margarīns vai citas cepamās eļļas, nav apsveicama. Tas ietver konditorejas izstrādājumus, kūkas,cepumi, smalkmaizītes, šokolāde un citi konditorejas izstrādājumi.

diēta holesterīna līmeņa pazemināšanai
diēta holesterīna līmeņa pazemināšanai

Diēta ar augstu holesterīna līmeni tiek izmantota kā profilakses līdzeklis. Tiek ierosināts izslēgt ceptu kartupeļu, karbonādes, vistas lietošanu. Liesu gaļu, putnu gaļu vai zivis labāk cept cepeškrāsnī vai tvaicēt. Gatavajam ēdienam jāpievieno augu eļļa. Būtu labi atteikties no konservētiem, kūpinātiem un sāļiem ēdieniem. Nav daudz noderīgs desā, desās, krūtīs. Majonēze, biezs skābs krējums, deserti un saldējums nav laipni gaidīti.

Pagaidām nevajadzētu pārspīlēt ar pārāk daudz olu. Ar diviem gabaliem pietiek veselai nedēļai.

Konstatējot augstu holesterīna līmeni asinīs, stingri jākontrolē ēdiena gatavošanas metodes, ja iespējams, no uztura jāizslēdz dzīvnieku tauki. Diēta, ko lieto pret augstu holesterīna līmeni, ir viens no labākajiem palīgiem veselības problēmu risināšanā.

Ieteicams: