2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Pārsteidz, ka zupa ar vēsturi un oriģinālo nosaukumu "Selyanochka" nav saņēmusi tādu pašu popularitāti kā borščs. Nē, hodgepodge neapšaubāmi pazīst un gatavo daudzās ģimenēs, taču ne tik bieži kā citus tautas ēdienus. Lai gan savulaik šī zupa bija ļoti modē. Tas tika gatavots katrā krodziņā un bija neapšaubāms palīgs cīņā pret paģirām. Žēl, ka mēs nevarēsim pagatavot žagaru pēc vecām krievu receptēm, jo gatavošanas receptes nav palikušas. Bet mums ir laba iespēja izmantot senču ieteikumus un pagatavot savu, neatkārtojamo, sātīgo un ļoti garšīgo pirmo ēdienu.
Cik garšīgi pagatavot hodgepodge komandu? Vienkārši. Pats nosaukums slēpj noslēpumu. Galvenais ir zināt dažus pamatnoteikumus un sastāvdaļas, lai gan jūs varat tos pārkāpt savas gaumes un vēlmju dēļ, jo tas ir jūsu "šedevrs".
Tātad, lai pagatavotu jebkādas variācijas par doto tēmu, vajag gaļas, zivju vai sēņu "pārpalikumus" un labu stipru buljonu. Tieši tā ēdiens sākotnēji tika iecerēts. Ja jūsvāra gaļas buljonu, tad jums vajadzētu būt jebkuram gaļas buljonam un izcirtņiem no vairāku veidu gaļas, sēņu nozīmē sēņu buljonu un jebkuras sēņu šķirnes utt. Jūs varat gatavot hodgepodge arī ar tīru ūdeni, it īpaši, ja ievērojat diētu vai nelietojat to kā spēcīgi ieguvumi. Izvēle ir pilnībā jūsu, lai gan garša, protams, daudz cieš.
Nākamā lieta, kas jāliek zupā, ir tā saucamā cepšana. Tas ir sagatavots kā standarts visām variācijām un ietver apbrūninātus sīpolus un burkānus, kuriem beigās jāpievieno tomāti savā sulā (var izmantot tomātu biezeni) un sasmalcināti marinēti vai marinēti gurķi.
Pagatavot odziņu, zinot tikai šos divus padomus, ir viegli. Piemēram, smalki sakapātus kartupeļus vāra buljonā līdz pusvārīšanai, pievieno sauju aukstu izcirtņu (šķiņķis, vārīta liellopa un vistas gaļa, desa). Griezumu ieteicams iepriekš apcept, bet, ja nevēlas, tad sanāks labi. Kad viss uzvārās, pievieno cepamo un uz lēnas uguns sautē līdz gatavībai. Starp citu, produktu kombinācija var būt jebkura. Jums ir tiesības izslēgt kartupeļus no zupas, bet veikt lielu gaļas izvēli. Jūs varat pagatavot hodgepodge, izmantojot tikai desas, tas arī būs garšīgi. Turklāt šādu zupu kopā ar visu sagatavošanās darbu vāra ne vairāk kā divdesmit minūtes.
Kā pagatavot sēņu hodgepodge? Tāpat kā gaļu, tikai ar vienu atšķirību - gaļas vietā liek vairāku veidu sēnes. Tas varētubūt šampinjoniem, austeru sēnēm vai citām sēnēm. Jums ir tiesības aizvietot svaigas ar sausām utt. Starp citu, pēc tāda paša principa tiek gatavota arī zivju suga.
Vienīgais, kam jāpievērš liela uzmanība, ir garšvielas. Marinēti gurķi un tomāti piešķir zupai skābenu garšu, kas jāsabalansē, pievienojot cukuru savai gaumei. Tālāk, protams, sāls un melnie pipari, lauru lapas, kaperi un olīvas. Pasniedz ar skābo krējumu, dillēm un citrona šķēlīti.
Labu apetīti!
Ieteicams:
Kafijas klasifikācija pēc izcelsmes, šķirnes, stipruma, pēc apstrādes un grauzdēšanas veida
Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta kafijas klasifikācijai. Līdz šim ir zināmas vairāk nekā 55 (vai pat aptuveni 90, saskaņā ar dažiem avotiem) koka šķirnes un 2 galvenās šķirnes. Tiem ir atšķirības noteiktās īpašībās, piemēram, garšā, aromātā, graudu formā, ķīmiskajā sastāvā. To savukārt ietekmē klimats apgabalā, kur aug koki, savākšanas un turpmākās apstrādes tehnoloģija. Un no šīm īpašībām ir atkarīga kafijas klase
Vai ir iespējams gulēt pēc ēšanas, uzreiz pēc vakariņām
Mūsu veselība ir atkarīga no pareiza uztura un atpūtas. Mēs bieži pārēdamies, un mēs ēdam neveselīgu pārtiku, ēdot treknu, neveselīgu pārtiku. Piebāzuši vēderu, ejam gulēt. Redzēsim, vai tas ir kaitīgs, un daudzos citos veidos
Diēta pēc holecistektomijas: ēdienkarte, receptes. Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas
Jebkura ķirurģiska iejaukšanās cilvēka organisma darbā neiziet bez pēdām. Holecistektomija ir žultspūšļa ķirurģiska noņemšana. Ņemot vērā organismam nozīmīgu funkciju veikšanu, žultspūšļa izņemšana būtiski ietekmē cilvēka dzīvesveida izmaiņas. Ilgu laiku ir jāievēro īpaša diēta, kas būtiski ierobežo mūsdienu cilvēka uzturu
Bezgaļas kāpostu tīteņi: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām, gatavošanas funkcijām, ieteikumiem
Daudzi cilvēki mīl kāpostu tīteņus, jo tas ir garšīgs, sātīgs un veselīgs ēdiens, kam nav nepieciešams piedeva. Šajā rakstā publicēsim šī ēdiena receptes veģetāriešiem un gavēņiem. Vai esat jau mēģinājuši kāpostu tīteņus bez gaļas? Tad iepazīsties ar receptēm, saglabā, lai neaizmirst, jo ir neticami garšīgi
Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas, pēc operācijas: ko un kā drīkst ēst?
Uzturam pēc žultspūšļa izņemšanas, pēc operācijas, jābūt īpašam. Pacientam ir nepieciešams diezgan daudz laika, lai pakāpeniski atgrieztos pie ierastā uztura
