Sultānas vīnogu sastāvs, derīgās īpašības un kaloriju saturs

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Saldās, sulīgās mazās vīnogas vienmēr raisa domas par karstu vasaru un maigu jūru, tās ir gards gardums, ko mums dāvājusi dienvidu daba. Un starp daudzajām šķirnēm izceļas viena, kuru visi visvairāk mīl sēklu trūkuma un saldās garšas dēļ - tas ir sultānas. Tomēr vīnogu kaloriju saturs padara to nevēlamu lielos daudzumos cilvēkiem ar aptaukošanos, tomēr tā labvēlīgās īpašības ļauj klasificēt šo augli kā ikviena iecienītāko.

Vīnogu noderīgās īpašības

• Spēja normalizēt asinsspiedienu.
• Uzlabo asins sastāvu.
• Palielina hemoglobīna līmeni.
• Palīdz attīrīt visu ķermeni no toksīniem, toksīniem un citiem netīrumiem.
• Lieliski tonizē un piešķir spēku.
• Iem vispārēji stiprinoša iedarbība.
• Palīdz ātri tikt galā ar akūtiem iekaisuma procesiem elpceļos ar pleirītu, astmu un citām slimībām.
• Ātri atjauno ķermeni pēc slimības, slodzes vai stresa.

Turklāt, ja aizmirstat par vīnogu kaloriju saturu, sultana ir laba arī muskuļiem un sirds un asinsvadu sistēmai, kā arī aknām un nierēm.

Kontrindikācijas

Tomēr ar visām derīgajām īpašībām šis auglis nav ieteicams un pat aizliegts, ja:

• diabēts;
• kuņģa čūla;
• akūtas jebkuras kuņģa-zarnu trakta slimības formas;
• aptaukošanās.

Cilvēkiem ar pat nelielu lieko svaru nevajadzētu balstīties uz vīnogām. Piemēram, quiche-mish kaloriju saturs ir 95 kcal uz 100 g, kas ir diezgan augsts.

Kaloriju vīnogas

Lai gan vīnogas gandrīz 80% sastāv no ūdens, tās ir ļoti barojošs deserts. Galu galā tā uzturvērtība ir saistīta ar saharozes, fruktozes un glikozes klātbūtni atlikušajos 20%. Piemēram, sultana vīnogu kaloriju saturs ir augstāks nekā skābākām šķirnēm, un viens apēsts kilograms organismā ienesīs pat 800 kcal.

Vīnogu sastāvs

• Pektīns.
• Folskābe.
• Organiskās skābes (ābolskābe, skābeņskābe, citronskābe, vīnskābe).
• Saharoze, glikoze, fruktoze.
• Vitamīni: E, A, H, C, PP, B grupas pārstāvji.
• Beta-karotīns.
• Minerālvielas: jods, dzelzs, cinks, fosfors, kalcijs, magnijs.

Tādējādi, neskatoties uz vīnogu kaloriju saturu, rozīnes ir ļoti noderīgas mūsu organismam un var pat apturēt neatgriezeniskus novecošanās procesus, jo ir arī lielisks antioksidants. Tāpēc vīnogu kauliņu eļļa ir iekļauta daudzos kosmētikas ādas kopšanas līdzekļos. Vīnogas ir īpaši noderīgas izbalēšanai, novecošanai vai sausai ādai, jo piesātina to ar mitrumu.un vitamīni, tik nepieciešami jebkurā vecumā.

Vīnogas ir noderīgas ne tikai svaigas, bet arī k altētas, jo tādā veidā tās saglabā visas derīgās īpašības un vitamīnus. Rozīnes palīdzēs atbrīvoties no dedzināšanas un sliktas dūšas, nodrošinās veselus zobus un smaganas, mazinās aizkaitināmību un nervozitāti. Turklāt k altētās rozīnēs ir daudz kālija, kas padara to par labu ēdienkarti hipertensijas, distonijas, aritmiju un citu sirds slimību gadījumā. Tiesa, lietojot to ikdienā, jāatceras, ka k altētu rozīņu vīnogu kaloriju saturs palielinās un ir vairāk nekā 260 kcal uz 100 g rozīņu.