Garšīgi skābētu kāpostu salāti: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Skābēti kāposti ir garšīgi. Tomēr šis produkts ātri nolietojas. Es vēlētos to dažādot. Bet lūk, kas, es nevaru izdomāt. Īpaši satraucoši ir tas, ka visi vēlas baudīt gardus ēdienus, taču pašu izstrādātas receptes ne vienmēr izdodas.

Šā iemesla dēļ rakstā lasītājam piedāvājam dažādus skābētu kāpostu salātus. Pagatavot tos nav grūti, taču no gatavā ēdiena mājiniekus aiz ausīm izvilkt nevar! Jā, un galveno sastāvdaļu tajos var izmantot jebkuru. Piemērots gan mājās gatavotam, gan veikalā pirktam. Tāpēc jūs varat palutināt sevi ar oriģinālu ēdienu gandrīz jebkurā laikā.

Ātrā opcija

Vienkāršākie skābo kāpostu salāti, ko varat pagatavot, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas. Piemēram:

• skābēti kāposti - daudzums nav obligāts;
• trīs ķiploka daiviņas vai neliela sīpola galviņa;
• dažas ēdamkarotes saulespuķu eļļas - mērcei;
• svaigu garšaugu ķekars;
• šķipsniņa jūsu iecienītāko garšvielu.

Kā pagatavot pamata skābo kāpostu salātus:

1. Izlaidiet ķiploka daiviņas caur ķiploku spiedi. Ja lasītājs kā sastāvdaļu izvēlējies sīpolu, tad to vajadzētu nomizot un sagriezt pusgredzenos vai mazos kubiņos.
2. Smalki sagrieziet zaļumus.
3. Viegli saspiediet kāpostus, lai noņemtu sulu. Ja salmiņš ir liels, tad ieteicams tos sagriezt, jo salātos tas var aizsprostot pārējās sastāvdaļas.
4. Norādītos produktus apvieno dziļā bļodā.
5. Piepildiet ar eļļu un pievienojiet garšvielas. Labāk iztikt bez sāls, jo kāposti jau ir sāļi.
6. Visu labi samaisa.

Noderīga iespēja

Lai pagatavotu citu vienkāršu ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• divi simti gramu skābētu kāpostu;
• viena vidēja biete;
• dažas ķiploka daiviņas;
• ķekars jūsu iecienītāko zaļumu vai augu maisījuma;
• divas ēdamkarotes ābolu sidra etiķa;
• šķipsniņa granulētā cukura.

Kā pagatavot vienkāršus un gardus skābētu kāpostu salātus:

1. Nomizo bieti.
2. Sarīvē to un ķiplokus uz rīves.
3. Ielieciet glītā bļodā.
4. Pievieno kāpostus, smalki sagrieztus zaļumus, etiķi un cukuru.
5. Maisa un pasniedz.

Sirsnīgs variants

Ja pēkšņi ciemos ieradās draugi un nav ar ko viņus pacienāt, jāizmēģina šī recepte. Galu galā tas prasīs tikai dažas minūtes no saimnieces. Un nepieciešamās sastāvdaļas gandrīz vienmēr ir pa rokai.

Kamlai pagatavotu vienkāršus salātus ar skābētiem kāpostiem, būs nepieciešami tādi produkti kā:

• trīs vidēji kartupeļi;
• liela sīpola galva;
• konservēti zaļie zirnīši;
• divi simti gramu skābētu kāpostu;
• saulespuķu eļļa (vēlams "aromatizēta") - mērcei;
• šķipsniņa m altu melno piparu.

Kā gatavot:

1. Vāra kartupeļus, nomizo, sagriež mazos gabaliņos un liek salātu bļodā.
2. Atveriet zirņu burku, noteciniet šķidrumu un ieberiet zirņus kartupeļiem.
3. Smalki sagrieziet sīpolu, sūtiet nākamo.
4. Izspiediet kāpostus no sulas, ja nepieciešams, sagrieziet mazākus un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
5. Ielejiet dārzeņos eļļu, pievienojiet piparus un visu kārtīgi samaisiet.

Salāti "Sēņu pļava"

Lai pagatavotu vēl kādu interesantu un garšīgu ēdienu, nepieciešami tādi produkti kā:

• trīs simti gramu skābētu kāpostu;
• sēņu asorti burciņa;
• sīpola galva;
• šķipsniņa m altu melno piparu un majorāna;
• nedaudz augu eļļas - ēdiena mērcēšanai.

Kā pagatavot skābētu kāpostu salātu recepte:

1. Atveriet burku un ielieciet sēnes caurdurī.
2. Noskalojiet un ļaujiet tām nožūt dažas minūtes.
3. Sagrieziet mazākus kāpostus un sēnes.
4. Abas sastāvdaļas ievietojām skaistā dziļā traukā.
5. Atbrīvojamies no sīpolu mizas un smalkisasmalcina.
6. Apvienojiet ar pārējām sastāvdaļām.
7. Pievieno eļļu, piparus un majorānu.
8. Visu samaisa un nekavējoties paņem paraugu.

Pestrukha salāti

Saskaņā ar gardo salātu ar skābētiem kāpostiem recepti, būs nepieciešami šādi produkti:

• divi dažādu krāsu pipari;
• viens sulīgs burkāns;
• dažas ķiploka daiviņas;
• trīs simti gramu skābētu kāpostu;
• ķekars jūsu iecienītāko dažādu veidu zaļumu;
• saulespuķu eļļa - mērcei.

Kā gatavot:

1. Piparus notīriet, noskalojiet zem tekoša ūdens un sagrieziet kubiņos.
2. Burkānus nomizo, sarīvē vai sagriež strēmelītēs.
3. Zaļo un ķiploku sasmalcina blenderī.
4. Visas sastāvdaļas sajauciet ar kāpostiem.
5. Pielej eļļu un labi samaisa.

Garšvielu salāti

Ja lasītāja uzmanību piesaistīja skābētu kāpostu salāti, kuru foto ir galvenais, tad piedāvājam to recepti. Bet vispirms noteiksim tā pagatavošanai nepieciešamos produktus:

• divi simti gramu skābētu kāpostu;
• mazs gabaliņš zaļo aso piparu;
• daži diļļu zariņi;
• tējkarote diļļu sēklu;
• divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas.

Kā gatavot:

1. Sagrieziet kāpostus mazākus un ielieciet piemērotā salātu bļodā.
2. Pievieno smalki sagrieztas dilles, sēklas un eļļu.
3. Labisajauc visu.

Salāti "Parastie"

Ja vēlaties izbaudīt skābētu kāpostu garšu, šai sastāvdaļai varat pievienot šādus produktus:

• liels ķekars zaļo sīpolu;
• šķipsniņa m altu melno piparu, majorāna, sezama un linsēklu;
• mazliet mīļākā eļļa - mērcei.

Gatavosim skābo kāpostu salātu recepti:

1. Kāpostiem pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus, garšvielas, sēklas un eļļu.
2. Rūpīgi samaisiet un pasniedziet.

Putnu ligzdas salāti

Šis ēdiens ir lieliski piemērots svētkiem, jo noteikti rotās galdu un piesaistīs viesu uzmanību.

Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešamas vispieejamākās sastāvdaļas:

• divi sulīgi burkāni;
• divas vistas olas;
• simts grami kausēta siera;
• 300 grami kartupeļu un skābētu kāpostu;
• nedaudz saulespuķu eļļas - cepšanai;
• divi simti gramu majonēzes - mērcei.

Kā pagatavot neparastus salātus ar skābētiem kāpostiem un kartupeļiem pēc receptes:

1. Nomazgājiet kartupeļu bumbuļus, nomizojiet un sagrieziet sloksnēs, kas ir nedaudz mazākas nekā frī kartupeļiem.
2. Ielejiet katliņā daļu eļļas un labi uzkarsējiet.
3. Tad izklāj kartupeļu gabaliņus un apcep uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Tas saimniecei prasīs apmēram desmit minūtes.
4. Noķer kartupeļus ar rievkaroti un pārlejuz plakana šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai atbrīvotu dārzeni no liekajiem taukiem.
5. Vārītu burkānu sagriež strēmelītēs.
6. Olas, kuras arī jāvāra, sadala olb altumvielās un dzeltenumos.
7. Pirmo komponentu smalki sagriež un apvieno ar atdzesētiem kartupeļiem, burkāniem, kāpostiem.
8. Garšojiet ar majonēzi, samaisiet un izklājiet oriģinālo skābo kāpostu salātu pamatni uz liela plakana trauka. Vidū izveidojam nelielu iedobumu, imitējot ligzdu.
9. Tagad sāksim radošo gatavošanas posmu. Paņemiet malā noliktos dzeltenumus un sarīvējiet uz smalkās rīves.
10. Pievienojiet četras ēdamkarotes majonēzes un siera porciju.
11. Visu labi samaisa, iegūstot diezgan biezu masu.
12. Sadaliet vairākās daļās un katru sarullējiet mazā bumbiņā.
13. Tad nedaudz piespiežam sānos, veidojot sēkliniekus.
14. Novietojiet tos trauka centrā.
15. Katram uzlej nedaudz majonēzes dekorēšanai.
16. Gatavos salātus uz laiku sūtam ledusskapī, lai labāk izmirkst.

Salāti "Oriģināls"

Šis ēdiens rotās arī jebkurus ģimenes svētkus. Un tas viss, pateicoties neparastai sastāvdaļu kombinācijai. Kas jums nepieciešams:

• divi simti gramu skābētu kāpostu;
• viens apelsīns;
• konservēti ananāsu kubiņi;
• 150 grami lobītu valriekstu;
• četras ēdamkarotes saldā krējuma vai klasiskā jogurta;
• šķipsniņa m altu melno piparu.

Soli pa solim gardu salātu gatavošana noskābēti kāposti no tālāk redzamā fotoattēla:

1. Nomizo apelsīnu.
2. Sagrieziet katru šķēli gabalos.
3. Atveriet konservētos ananāsus, noteciniet šķidrumu un ielieciet augļu kubiņus iepriekšējā komponentā.
4. Sagrieziet kāpostus mazākus un sūtiet to nākamo.
5. Pievienojiet sasmalcinātus valriekstu kodolus, piparus un mērci.
6. Visu labi samaisa. Ja vēlaties, dekorējiet ar zaļumiem vai pārkaisiet salātu virsmu ar sasmalcinātiem riekstiem.

Salāti gaļas cienītājiem

Šī recepte patiks gardēžiem. Galu galā tajā ir tādi produkti kā:

• divi simti gramu skābētu kāpostu;
• trīs vidēji kartupeļi;
• viena sulīga biete;
• četri marinēti gurķi;
• divas vistas olas;
• konservēti zaļie zirnīši;
• divi simti gramu vārītas liellopa mēles;
• zaļumu ķekars - daudzums nav obligāts;
• nedaudz saulespuķu eļļas - mērcei;
• garšvielas - pēc garšas.

Kā pagatavot salātus ar skābētiem kāpostiem, zirņiem un vārītu mēli:

1. Kartupeļus, bietes un olas vāra, līdz tie ir mīksti.
2. Noskalojiet ar aukstu ūdeni, lai atvieglotu lobīšanos.
3. Pēc tam sasmalciniet norādītās sastāvdaļas, kā arī gurķus un mēli mazos kubiņos.
4. Ieliec skaistā salātu bļodā.
5. Atveriet zirņu burku, ar karoti noķeriet zaļo produktu un nosūtiet uz pārējām sastāvdaļām.
6. Smērējam kāpostus.
7. Zaļumus smalki sakapā un arī ieber salātos. Ja lasītājs nolemj iztikt bez aromātiskā komponenta, izlaidiet šo darbību.
8. Pievieno garšvielas, eļļu un labi samaisa.
9. Ja vēlaties, dekorējiet ēdienu ar pētersīļu zariņiem vai valriekstu kodoliem.

Vienkārši salāti svara zaudēšanai

Ne tikai sievietes, bet arī daudzi vīrieši regulāri domā par formas uzlabošanu. Īpaši viņiem mēs esam aprakstījuši šādu vienkāršo recepti. Pēc viņa teiktā, mums ir nepieciešami šādi produkti:

• divi sulīgi selerijas kāti;
• viens zaļš ābols (labāk ir skābākas šķirnes);
• vidēja izmēra burkāns;
• mazs ingvera saknes gabaliņš;
• divi simti gramu skābētu kāpostu;
• divas ēdamkarotes jebkuras "veselīgas" eļļas (piemēram, ķirbju, sezama u.c.).

Kā pagatavot salātus svara zaudēšanai:

1. Sasmalciniet selerijas kātus ar roku un sagrieziet plānās šķēlēs.
2. Āboli nomizoti no sēklām un starpsienām. Sagriež sloksnēs.
3. Burkānus nomizo, noskalo zem vēsa ūdens un arī sagriež strēmelītēs.
4. Ingveru nomizo un sarīvē.
5. Sagrieziet kāpostus mazākus.
6. Sajauc visas sastāvdaļas piemērotā bļodā.
7. Piepildiet ar izvēlēto eļļu un labi samaisiet.
8. Ievietojiet infūziju divdesmit minūtes un paņemiet paraugu!

Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka šī skābo kāpostu salātu recepte (augstāk tika ieteikts gatavā ēdiena foto) nav piemērots cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas sistēmas, asinsvadu un sirds slimībām. Turklāt uztura speciālisti neiesaka to ēst tukšā dūšā.

Uzkodu salāti

Sekojošie salāti vislabāk piemēroti kā oriģināla piedeva pamatēdieniem. Tomēr tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumes.

Tātad ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešami tādi produkti kā:

• divi simti gramu skābētu kāpostu;
• liels vīnogu ķekars (labāk izvēlēties šķirni, kurai nav sēklu);
• b altā vai salātu sīpola galviņa;
• viens zaļš ābols;
• konservētas olīvas bez kauliņiem;
• liels ķekars jūsu iecienītāko zaļumu vai augu maisījuma;
• saulespuķu eļļa - mērcei;
• šķipsniņa ķimenes, kanēlis un m alti sarkanie pipari.

Kā gatavot:

1. Sagrieziet kāpostus mazākos gabaliņos un ielejiet dziļā caurspīdīgā salātu bļodā.
2. Pievienojiet vīnogas un olīvas.
3. Ābolu sagriež strēmelēs un nosūta nākamo.
4. Smalki sagrieziet sīpolu un zaļumus un sajauciet ar pārējām sastāvdaļām.
5. Aplejiet salātus ar eļļu un labi samaisiet.

Skābēti kāposti ir produkts, ko var iegādāties jebkurā pārtikas veikalā, taču daudz garšīgāk ir pagatavot pašiem. Turklāt ir ļoti viegli veikt nepieciešamās manipulācijas. Jums vienkārši jāizvēlas visvairāklielas un skaistas sniegb altas kāpostu dakšiņas. Nu tad jau mazā ziņā! Es to sasmalcināju, sasmalcināju ar sāli, apspiedu un pēc pāris dienām paņēmu paraugu.

Tāpēc visas piedāvātās receptes būs iespējams izmēģināt jebkurā gada sezonā. Tā būtu vēlme!