Labākās soli pa solim receptes ar fotogrāfijām: kā pagatavot kārtainās mīklas rozes ar āboliem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pacilāts prieks, ko radīs kāds no jūsu uzmanībai piedāvātajiem desertiem, nav verbāls triks, lai piesaistītu uzmanību, bet gan patīkama realitāte. Ikviens, pat iesācējs pavārs, var iegūt aplausus un apbrīnas pilnus skatienus, ja galdā pasniedz kārtainās mīklas rozes ar āboliem.

Tas varētu šķist sarežģīts ēdiens. Bet tikai no pirmā acu uzmetiena. Šī oriģinālo "ziedu" ēdienu gatavošanas ceļvedis izskaidro ne tikai vienkāršu darbību algoritmu, bet arī atklāj meistarības noslēpumus. Tāpēc fiasko nav iespējams.

Ir vairāki veidi, kā pagatavot kārtainās mīklas rozes ar āboliem. Visi no tiem ir aprakstīti šajā rakstā. Jums ir iespēja izvēlēties sev piemērotāko.

Ātrais rozā pīrāgs

Brīdinājums: šo desertu var viegli pagatavot tikai tad, ja jums ir smalcinātājs, kas var sagriezt ābolus šķēlēs, kas nav biezākas par diviem milimetriem.

Desertam būs nepieciešams veikalā pirkts kārtainās mīklas iepakojumsun viens ābols.

1. darbība

Mīklas loksni uzmanīgi ievietojiet ietaukotā pannā, ja tā ir metāla (silikons nav jāieeļļo).

2. darbība

Pārgrieziet ābolu uz pusēm, izņemiet serdi. Sagrieziet to plānākajās šķēlēs.

Padoms

Šai receptei vislabāk der saldie āboli (nomizoti, tie nekļūst tumšāki tik ātri kā skābie). Ir labi, ja augļi ir ar košu miziņu: sarkani, dzelteni vai zaļi, jo ziedi izrādīsies izteiksmīgāki.

3. darbība

Savāc rozes, sākot no zieda vidus līdz malām. Saritiniet vidējo ābola šķēli un pievienojiet tai apli pa ziedlapai, līdz iegūstat sulīgu pumpuru.

4. darbība

Aizpildiet visu veidlapu ar ziediem. Un, lai tie nesadrūptu, nostipriniet spraugas starp mazajām ziedu rozetēm, tikai vienu vai divas ziedlapiņas.

5. darbība

Cep desertu cepeškrāsnī, līdz mīkla ir zeltaini brūna.

Kārtainās mīklas rozes ar āboliem

Šai receptei nav īsti svarīgi, cik plānas ir ābolu šķēles. Viņi paklausīgi saritinās pumpuriņā, jo tiks pakļauti termiskai apstrādei. Bet vispirms vispirms…

1. darbība

Sagrieziet ābolus šķēlēs un blanšējiet verdošā sīrupā vai ābolu sulāvairāk nekā 10 sekundes.

2. darbība

Šajā laikā āboli mīkstinās un kļūs elastīgi, lai tos varētu viegli sarullēt, nesalūstot.

3. darbība

Izņemiet šķēles ar rievojumu karoti un ļaujiet liekajam šķidrumam notecēt.

4. darbība

Šī ēdiena galvenie varoņi joprojām ir āboli un kārtainās mīklas izstrādājumi. Starp citu, pēdējo var izdarīt mājās. Bet tas prasīs daudz laika, turklāt bez noteiktas prasmes nevar iztikt. Nav garantijas, ka rezultāts būs vēlamais. Atstājiet šīs pašmāju vai ārvalstu rūpniecības "galvassāpes". Turklāt viņi veiksmīgi tiek galā ar šo uzdevumu un ražo labas kvalitātes kārtainās mīklas izstrādājumus.

Izrullējiet mīklas loksni un sagrieziet to ne vairāk kā divus līdz trīs centimetrus platās sloksnēs.

5. darbība

Izklājiet ābolu šķēles, kas pārklājas uz katras mīklas sloksnes.

6. darbība

Ritiniet lenti ar āboliem kā gliemezi.

7. darbība

Ātri, nesaudzējot, samitriniet cepešpannu ar ūdeni. Izklājiet to uz cepešpannas. Svarīgi: neeļļot ar eļļu! Sakārtojiet ziedus uz lapas.

8. darbība

Nosūtīt uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem.

Atkarībā notemperatūra cepeškrāsnī un cepamo konditorejas izstrādājumu skaits, tas cepsies no 15 līdz 40 minūtēm.

Piedāvājums

Var pagatavot kārtainās mīklas rozes ar āboliem, bumbieriem, cietajām plūmēm, nektarīniem vai persikiem.

Bumbieru rožu gatavošanas tehnoloģija būs tāda pati kā āboliem. Nektarīnus, plūmes un persikus vislabāk atstāt nebalinātus, jo tie jau ir diezgan elastīgi. Tikai jāņem vērā, ka ziedus no tiem ir grūtāk pagatavot, jo savīti tie cenšas izlīst no mīklas lentes. Bet no šādām iespējām nav jāatsakās. Mazliet iemaņas - un viss izdosies! Garšu dažādība ir pūļu vērta!

Apple variācijas

Ābolus kārtainajā mīklā var ievietot arī savādāk. Izdosies arī rozes.

1. iespēja

Šajā metodē šķēles iegūst, augļus sagriežot ar dārzeņu mizotāju.

Turpinot ar ābolu šķēlītēm, rīkojieties tāpat kā iepriekš aprakstītajās receptēs. Salokot ziedlapu pa ziedlapai aplī, iegūsit brīnišķīgu b altu rozes pumpuru.

2. iespēja

Noņemiet mizu no augļiem ar dārzeņu mizotāju. Centieties saglabāt ābolu lenti pēc iespējas ilgāk. Ir labi, ja no viena vesela ābola iznāk tikai divas strēmelītes. No tiem jums ir nepieciešams savīt ziedu. To izdarīt būs ļoti vienkārši, jo pati nogrieztā āda mēdz saritināties kā gliemezis.

Kā pagatavot mīklas rozes?

Ziedu sagatavošanas tehnoloģija bez augļiemir vienkāršots. Ir nepieciešams salocīt mīklas apļus, kas pārklāti vienā rindā. Tad rūpīgi jānoblīvē vieta, kur piestiprinātas ziedlapiņas - un kārtainās mīklas rozes ir gatavas!

Neaizmirstiet apkaisīt ar pūdercukuru, tiklīdz izņemat tos no krāsns.

Ņemiet vērā

Starp citu, šādas kārtainās rozetes ar āboliem ir ne tikai gards deserts, bet arī lieliska dāvana. Nav nevienas sievietes, kura nemīlētu ziedus. Bet ir tādi, kuriem žēl dzīvas rozes, kas nogrieztas tikai no krūma, lai tās pāris stundās novīst… Piekrītu, no saldajiem ziediem neviens neatteiks!