Vārīta makrele: kā no tās pagatavot pareizos salātus

Satura rādītājs:

Vārīta makrele: kā no tās pagatavot pareizos salātus
Vārīta makrele: kā no tās pagatavot pareizos salātus
Anonim

Vārītai makrelei ir zems kaloriju saturs un daudz noderīgu īpašību. Pamatojoties uz to, jūs varat pagatavot daudz brīnišķīgu salātu vai pasniegt zivis kā pilnīgi neatkarīgu ēdienu.

vārīta makrele
vārīta makrele

Priekšrocības figūrai

Organismam noderīgo mikroelementu, vitamīnu un taukskābju saturs šajā zivī ir pāri. Tās lietošana ir noderīga gan bērniem, gan pieaugušajiem. Vēlams, lai viņa būtu ēdienkartē vismaz reizi nedēļā. Īpaši noderīga ir vārīta skumbrija. Tam ir vidējs kaloriju saturs, taču tā pagatavošanas metodei šeit ir liela nozīme.

Uztura speciālisti iesaka tvaicētu vai vārītu versiju šādu iemeslu dēļ:

  • optimāls kaloriju saturs figūrai;
  • saglabā produkta priekšrocības;
  • piemērots visām vecuma grupām.
makreles vārītas kalorijas
makreles vārītas kalorijas

Produkta sagatavošana

Lai vārīta makrele būtu garšīga, stingri jāievēro šādi norādījumi:

  1. Zivi vajadzētu sagriezt: atdaliet galvu, noņemiet zvīņus, rūpīgi izķidājiet, noteikti noņemiet iekšējās plēves, kas gatavam produktam piešķirs rūgtumu, nogrieziet asti un spuras, sadaliet vienādās daļās.ēdiena gatavošanas ērtība.
  2. Iepriekš uz pareizā izmēra uguns uzliek trauku ar nedaudz sālītu ūdeni un ļauj tam uzkarst, ieliec tajā zivis.
  3. Pieredzējušās saimnieces pievieno ūdenim nedaudz mazgātas sīpolu mizas un karoti svaigas citrona sulas, lai uzlabotu tā garšu un ārējās īpašības.
  4. Divdesmit minūtes uz lēnas uguns pilnai vārīšanai nepieciešama vārīta skumbrija, tās kaloriju saturs pēc šīs apstrādes metodes praktiski nemainās, svaigā ir 181 kcal / 100 g, bet vārītā - 211 kcal / 100 g.
vārīti makreļu salāti
vārīti makreļu salāti

Šī zivju apstrādes metode paver bagātīgas iespējas radošumam. Vārīta skumbrija savā garšā nemaz nav zemāka par gaļu, turklāt tā veicina svara zudumu, uzlabo ādas un matu kvalitāti. Šai zivij ir daudz noderīgu īpašību, galvenais ir izvēlēties tai pareizās sastāvdaļas.

Svaigi pavasara salāti

Viena no noderīgākajām un krāsainākajām iespējām. To gatavo tikai no svaigiem augļiem, dārzeņiem un garšaugiem, un mērcei labāk izmantot kvalitatīvu un aromātisku augu eļļu.

Zivi ieteicams iepriekš apslacīt ar nelielu daudzumu etiķa un ļaut tai mirkt tajā, tādējādi vārītie makreļu salāti kļūs piesātinātāki.

Lai pagatavotu šādu ēdienu, var ņemt jebkurus augļus un dārzeņus pēc savas patikas, savā starpā lieliski sader āboli, selerijas, svaigi gurķi un redīsi. Sagrieziet tos mazās šķēlēs.

Lai ēdiens izskatītos skaisti, izkārtojiet visas sastāvdaļaslabāk kārtās, beigās salātus pārkaisa ar zaļumiem un dekorē ar vārītas zivs gabaliņiem.

vārīta makrele
vārīta makrele

Kā papildu krāsainus un noderīgus komponentus šeit varat izmantot:

  • paprika;
  • zaļie zirnīši;
  • vistas olas;
  • sīpols.

Šis ēdiens ir piemērots, lai pasniegtu ne tikai vakariņās, bet arī uz svētku galda. Vari pildīt ar majonēzi, citronu sulu vai savu iecienīto auksti spiesto eļļu. Un tā pastāvīga lietošana noteikti pozitīvi ietekmēs ne tikai figūru, bet arī veselību kopumā.

Ieteicams: