2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Skaistums sākas, pirmkārt, ar veselību. Un labas veselības pamats ir sabalansēts uzturs un saprātīgas fiziskās aktivitātes. Ikdienas ēdienkartē jābūt tiem produktiem, kas piesātina mūsu organismu ar enerģiju un nodrošina pareizai darbībai nepieciešamās vielas (vitamīni, minerālvielas, skābes u.c.). Olb altumvielas, tauki un ogļhidrāti veido visu dzīvo būtņu pamatu. Mēs nevarētu iztikt bez tiem.
Visnozīmīgākie cilvēkiem ir pārtikas produkti, kas satur olb altumvielas. Turklāt tā ir ne tikai gaļa un zivis, bet arī citi produkti, kas bagāti ar tik noderīgu vielu. Kāpēc mums tas ir vajadzīgs? Fakts ir tāds, ka šī ir jebkuras mūsu ķermeņa šūnas galvenā daļa, organismā nepārtraukti notiek vielmaiņas procesi (ar pārtiku mēs iegūstam dzīvnieku un augu olb altumvielas, kas piedalās mūsu pastāvīgi atjaunojošo audu un orgānu olb altumvielu sintēzē). Vienkārši sakot, šismūsu ķermeņa "organiskie celtniecības bloki", bez kuriem orgānu novecošanās process paātrinātos. Tie ir nepieciešami bērnu pareizai attīstībai, tāpēc tiem katru dienu jābūt bērnu uzturā (līdz 35 gramiem). Pieaugušajiem ēdienkartē jāiekļauj augu proteīni vai dzīvnieku izcelsmes proteīni 50-60 gramu apjomā.
Dzīvnieku olb altumvielas tiek uzskatītas par pilnvērtīgām olb altumvielām, tas ir, tās satur pilnu neaizvietojamo aminoskābju komplektu, ko organisms absorbē. Šāda veida olb altumvielas ir atrodamas gaļā, mājputnu gaļā, olās un zivīs, piena un rūgušpiena produktos. Augu proteīni ir nepilnīgi proteīni, jo tie nesatur vienu vai vairākas aminoskābes. Lai organisms pilnībā attīstītos, jālieto abu veidu proteīna pārtika, vai arī jāapvieno dažādas ar šo vielu bagātas augu pārtikas iespējas. Īpaši svarīgi ir pareizi sastādīt ikdienas ēdienkarti veģetāriešiem. Lai uzzinātu, kāda veida pārtika satur noteiktas aminoskābes, jums ir vai nu jāpārskata enciklopēdija, vai jākonsultējas ar speciālistu.
Augu proteīni ir atrodami pākšaugos (tie ir sojas un sojas piens, pupiņas, zirņi, lēcas), dažos graudos, dārzeņos un augļos, saulespuķu un ķirbju sēklās, riekstos un tofu sierā. Augu izcelsmes proteīnu ēšanas priekšrocība (ja ir pareiza visu aminoskābju kombinācija) ir iespēja izvairīties no tādām veselības problēmām kā sirds un asinsvadu slimības, nieru un kuņģa-zarnu trakta slimības utt.
Ārsti to skaidro ar zemu olb altumvielu uzsūkšanos un sadalīšanos.
Izmantojot pārtikā augu proteīnus saturošus avotus, pilnīgi iespējams atteikties no dzīvnieku izcelsmes produktu lietošanas, ja cilvēks ievēro veģetārisma principus vai vienkārši šaubās par konkrēta pārtikas produkta kvalitāti. To nav ieteicams darīt tikai grūtniecēm un bērniem līdz 14 gadu vecumam, kad organismam nepieciešamas visa veida aminoskābes. Tomēr visam jābūt ar mēru, šādas pārtikas ļaunprātīga izmantošana var radīt negatīvas sekas (tāpat kā taukainu vai ogļhidrātu).
Ieteicams:
Augu eļļa: klasifikācija pēc kvalitātes. Augu eļļas ražotāji Krievijā
Daudzas mājsaimnieces interesējas par to, kāda ir labākā augu eļļa. Šī produkta vērtējums ir nedaudz nosacīts, jo ir daudz veidu augu eļļas, no kurām katrai ir unikālas īpašības. Tomēr ir iespējams veikt vērtējumu, ja ņemam vērā jebkuru segmentu, piemēram, rafinētu saulespuķu eļļu. Piedāvājam iepazīties ar augu eļļu veidiem un labākajiem zīmoliem katrā segmentā
Augu proteīns un cita veida proteīni
Augu proteīns, neskatoties uz to popularitāti veģetārisma dēļ, ir grūti sagremojams un sagremojams. Tāpēc tas jāpapildina ar dzīvnieku olb altumvielām
Augu izcelsmes produkti: saraksts. Augu un dzīvnieku izcelsmes produkti: priekšrocību un trūkumu salīdzinājums
Kādiem ēdieniem vajadzētu būt uz mūsu galda katru dienu, un kādiem vajadzētu parādīties tikai reizēm? Kam vajadzētu būt pārpalikumam vai, gluži pretēji, nelielam daudzumam? Šodien mēs vēlamies izveidot augu un dzīvnieku izcelsmes produktu sarakstu un salīdzināt to ieguvumus ķermenim
Salāti ar augu eļļu. Salāti, kas garšoti ar augu eļļu: receptes
Ar augu eļļu garšoti salāti ir garšīgi, viegli un veselīgi. Rakstā sniegtas receptes salātiem, kurus ar vienlīdz veiksmīgi var pagatavot gan ikdienai, gan svētku galdam
Alkoholiskie augu balzāmi: saraksts, uzņemšanas noteikumi, kompozīcijas, ārstniecības augu kolekcija, ieguvumi un kaitējums
Cilvēku civilizācijas rītausmā cilvēki tika ārstēti tikai ar ārstniecības augiem. Mūsu senči pamanīja dažu augu priekšrocības un aktīvi tos izmantoja. Šajā rakstā mēs runāsim par alkoholiskajiem augu balzāmiem. Tālāk tiks sniegti slavenāko zīmolu fotoattēli, mājās gatavotu rūgtu receptes. Parunāsim arī par to, kā tās atšķirt un pareizi lietot. Galu galā alkoholiskos augu balzāmus iedala divās lielās grupās: rūgtās un saldās alkohola tinktūras
