Šauti kartupeļi ar vistas stilbiņiem: kā pagatavot garšīgi un ātri?

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Kā pagatavot vistas kājas daudzveidīgas un neparastas? Ja jums jau ir apnicis tos cept un cept, tad mēģiniet tos sautēt ar kartupeļiem. Ēdiens sanāks pārsteidzošs, to var pasniegt gan kā pirmo ēdienu, gan kā otro ēdienu. Daudzpusīgs sautējums ar kāju kāju iederēsies gan vakariņās, gan pusdienās. Tas patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

Vienkārša recepte

Šo metodi var pagatavot ne tikai ar vistas stilbiņiem, bet arī ar vistas fileju vai jebkuru citu gaļu. Ēdiens ir ļoti garšīgs, it īpaši, ja to gatavojat no jaunajiem kartupeļiem. Noteikti ņemiet vērā recepti sautētiem kartupeļiem ar vistas stilbiņiem, jums noteikti patiks.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• divas vistas kājas;
• 10 vidēji kartupeļi;
• lielais burkāns;
• spuldze;
• sāls un garšvielas vai universāla, jau sāļa garšviela, kas izgatavota no k altētu garšaugu un dārzeņu maisījuma (pieejama jebkurā lielveikalā).

Nekas cits nav vajadzīgs, šī patiešām ir vienkāršākā iedomājamā recepte.

Šūtu kartupeļu vārīšana ar vistas stilbiņiem

1. Noņemiet gaļu no kājām. Dažās receptēs teikts, ka kājas var vienkārši sagriezt tieši ar kauliem, tas izrādās garšīgāks, bet ēst nav īpaši ērti. Dariet to, kas jums patīk vislabāk.



2. Burkānu nerīvē, bet sagriež strēmelītēs vai riņķīšos, sīpolu sasmalcina pēc saviem ieskatiem.
3. Cepšanas traukā uzkarsē nedaudz saulespuķu eļļas, apcep uz tās stilbiņu gabaliņus, līdz gaļa sāk kļūt sarkana. Pievienojiet burkānu un sīpolu, apcepiet, līdz dārzeņi kļūst mīksti.
4. Ielejiet pannā glāzi ūdens, pievienojiet sāli un garšvielas, vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.
5. Kamēr vista gatavo, parūpējies par kartupeļiem. To nepieciešams notīrīt un sagriezt kubiņos. Kartupeļus liek dziļā katliņā, piepilda ar ūdeni tā, lai tas pārklāj gabaliņus. Liek uz uguns, uzvāra.
6. Pievieno kartupeļiem vistu ar dārzeņiem, samaisa, uzvāra.
7. Nogaršojiet, pievienojiet vairāk, ja nepietiek sāls.

Pasniedz kartupeļus ar skābo krējumu vai majonēzi.

Lauku kartupelis

Sautēti kartupeļi ar vistas stilbiņiem, kas pagatavoti pēc šīs receptes, ir ļoti garšīgi, apmierinoši un smaržīgi. Šis ēdiens ir pelnījis uzmanību, to var pagatavot gan vakariņās, gan pusdienās. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs, ēdiens tiek pagatavots ne grūtāk kā visvienkāršākā zupa. Galvenais,Visas sastāvdaļas ir pieejamas un vienkāršas, iespējams, tās jau ir jūsu ledusskapī.

Nepieciešams:

• divas vistas kājas;
• 7-10 kartupeļi;
• liels tomāts;
• paprika;
• lielais burkāns;
• spuldze;
• sāls un garšvielas;
• daudz svaigu garšaugu (dilles, pētersīļi, baziliks, zaļais sīpols);
• divas ķiploka daiviņas.

Ķiploki nav obligāta sastāvdaļa. Tāpēc, ja jums tas nepatīk, varat to droši svītrot no saraksta. Ja vēlaties, varat pievienot zaļās pupiņas.

Kartupeļu gatavošana lauku stilā

Ar ko atšķiras lauku stila ēdieni? Protams, lieli un apmierinoši gabali. Piedāvātās receptes skaistums slēpjas tieši lielos gabalos. Tas ir patiešām garšīgi, tāpēc ir vērts izmēģināt:

1. Pārgrieziet vistas kājas uz pusēm. Nomazgājiet, apcepiet saulespuķu eļļā no abām pusēm, bet tikai viegli, līdz āda ir tikai viegli brūna.
2. Sagrieziet kubiņos burkānus, sīpolus un papriku. To visu liek uz pannas ar vistas stilbiņiem. Cepiet 5-7 minūtes, pārbaudiet burkānu mīkstumu.
3. Sagriež tomātu kubiņos, nosūta uz pannu, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet ceturtdaļu tasi ūdens, uzlieciet vāku, samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.
4. Nomizojiet kartupeļus (ja kartupeļi ir jauni, tad vienkārši rūpīgi nomazgājiet), pārgrieziet lielos un vidējos ceturtdaļas, bet mazos uz pusēm. Liek katlā ar ūdeni, uzvāra.



5. Vienā bļodā apvienojiet kartupeļus un vistu ar dārzeņiem, sāli un pievienojiet, vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir gatavi.
6. Zaļumus sagriež, pievieno pannai 3 minūtes pirms gatavības.

Pasniedz galdā sautētus kartupeļus ar stilbiņu, kas garšots ar skābo krējumu vai majonēzi.