Kalorijas uz 100 gramiem selerijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Seleriju derīgās īpašības ir zināmas kopš neatminamiem laikiem. Senatnē bija tāds uzskats, ka, ja pakarina seleriju kātus pa visu māju, tad laime un labklājība ir garantēta. Un šī auga ārstnieciskās īpašības savā medicīnas praksē izmantoja Hipokrāts. Papildus laimes piesaistīšanai un nepatīkamo likstu izārstēšanai senajā Grieķijā selerijas izmantoja uzvarētāju vainagos.

Kā to lieto?

Šodien, protams, neviens nepušķo mājas ar seleriju, bet tiem, kas zaudē svaru, un tiem, kas seko līdzi savai figūrai, šis ir produkts numur viens. Zinātnieki jau sen ir atklājuši, ka šķietami vienkāršam augam piemīt spēja sadedzināt taukus tā dēvētā negatīvā kaloriju satura dēļ. Selerijas ir zemkaloriju pārtikas produktu sarakstā, tāpēc, ja vēlaties atvadīties no nīstajiem kilogramiem, ātri dodieties iepirkties pēc šī veselīgā auga. Uztura speciālisti nenosaka ierobežojumus selerijas lietošanai,tādēļ, ja vakarā ļoti gribas kaut ko uzkost, palīgā nāks zaļais glābējs. Mazākais kaloriju saturs selerijas kātos ir 13 kalorijas.

Seleriju veidi

Dabā ir trīs veidi: lapu, sakņu un kātiņu. Ēdienu gatavošanā izmanto smaržīgās selerijas, un jūs varat ēst gan auga saknes, gan stublājus. Tie ir vienlīdz noderīgi un droši figūrai, taču to kaloriju saturs var atšķirties. Piemēram, selerijas saknes kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 42 kalorijas. Ir arī vērts atzīmēt, ka tieši neapstrādāts produkts ir noderīgs svara zaudēšanai, jo ilgstoša termiskā apstrāde atņem visus noderīgos komponentus.

Regulāra selerijas lietošana gan neapstrādātu, gan kombinācijā ar citiem pārtikas produktiem nodrošinās organismu ar pareizo vitamīnu un minerālvielu devu. Lai zupai, salātiem vai pat dzērienam pievienotu kādu labumu veselībai, vērsieties pēc palīdzības pie selerijas. Pat tad, ja ievērojat stingru diētu, šis zaļais augs palīdzēs jums saglabāt tonusu un enerģiju, atbalstīs jūsu spēkus un neļaus jums zaudēt savaldību. Lapas ir īpaši lietderīgi lietot pēc intensīva treniņa vai smagas garīgās darbības, piemēram, pēc smaga eksāmena – tas palīdzēs atjaunot spēkus un dzīvespriecīgā garastāvoklī, lai uzņemtos jaunu darbu.

Seleriju uzturvērtība un kaloriju saturs

Papildus vēl nepieredzētajām priekšrocībām īpašu uzmanību ir pelnījis kaloriju saturs, kas ir diezgan zems, neskatoties uz diezgan lielo noderīgo sastāvu. kalorijasSelerijas kāts uz 100 gramiem ir 13 kalorijas. Ideāli piemērots cīkstoņiem ar lieko svaru.

Cik bagāts ir šis augs?

Pirmkārt, tas ir ūdens (95 g), olb altumvielas (1 g), tauki (0,2 g) un ogļhidrāti (2 g). Lai arī nelielos daudzumos, tie atrodas selerijas saknēs un lapās. Derīgo vielu saraksts ir šāds: vitamīni C, E, B9, B6, B2, B1, A. Kā redzam, selerijas ir bagātas ar daudziem no šiem organismam nepieciešamajiem vitamīniem. Bet ieguvumi ar to nebeidzas, selerijas sastāvā ir tādi noderīgi makroelementi un mikroelementi kā fosfors, kālijs, magnijs, kalcijs un dzelzs. Secinājums ir tikai viens: auga ķīmiskais sastāvs ir ļoti daudzveidīgs.

Seleriju var izmantot arī kā garšvielu: divas ēdamkarotes sasmalcinātu lapu ne tikai padarīs ēdienu veselīgāku, bet arī piešķirs ēdienam pikantu garšu. Un tas ir tikai 3 kalorijas un pat 15% no nepieciešamās C un A vitamīnu dienas devas.

Lai zaudētu svaru, lieliski noder neapstrādātas selerijas, kuras var izmantot kā veselīgas uzkodas. Neaizmirstiet, ka selerijas saknē ir visaugstākais kaloriju saturs.

Seleriju ēdieni

Tiem, kas stingri ievēro pareizu uzturu vai diētas, būs noderīgi uzzināt kaloriju saturu ēdienos, kuru sastāvā ir selerijas.

• Ja jūs izspiežat glāzi sulas no selerijas lapām, jūs saņemsiet 29 kalorijas.
• Diētiskā zupa ar seleriju, zaļo ābolu, riekstiem un dabīgo jogurtu ir tikai 140 kalorijas, unapmierina visus 300.
• Vistas zupa ar seleriju, burkāniem, zaļajiem zirnīšiem un sīpoliem - 60 kalorijas.
• Rutku-seleriju-gurķu-pipari-kāpostu salāti ar dabīgo jogurtu – 38 kalorijas.
• Varat pat cept pankūkas no selerijas, ja patiešām vēlaties palutināt sevi ar kaut ko garšīgu, un jūs saņemsiet tikai 80 kalorijas.
• Pārsteidziet savus viesus ar veselīgu seleriju gaspačo? Nekādu problēmu – tomāti, gurķis, baziliks, pētersīļi, sarkanie pipari, olīveļļa un nedaudz selerijas – un gardēžu ēdiens gatavs. Un tā kaloriju saturs ir tikai 55 kalorijas.

Selerija ir lieliska iespēja atšķaidīt jau pazīstamos ēdienus ar pikantu garšu un nekaitējot figūrai. Kaloriju saturs selerijā uz 100 gramiem ir tikai 13 kalorijas, jums vajadzētu par to padomāt un iekļaut šo produktu savā uzturā.

Ko izmantot?

Lai arī kādas odas uztura speciālisti dzied selerijām, kopš seniem laikiem auga galvenais uzdevums ir labums veselībai. Kas tas ir?

1. Selerija ir vitamīnu krātuve, kas ne tikai paaugstinās imunitāti, bet arī veicinās smadzeņu darbību, tā ir lieliska senils demences profilakse.
2. Selerija ir dabisks antioksidants, kas izvada no organisma visus kaitīgos toksīnus un toksīnus, un tas samazina vēža šūnu attīstības risku.
3. Vēl viens liels pluss ir novecošanās procesa palēnināšana, uzlabojot šūnu atjaunošanos.
4. Augs mazina izsalkuma sajūtu un palīdzēs ievērot diētu.
5. Ārsti iesaka šo produktu cilvēkiem, kuridiabētiķi.
6. Selerija ir negatīva kaloriju pārtika. Tas nozīmē, ka organisms gremošanai tērē daudz vairāk kaloriju, nekā ir augā.
7. Uzlabo gremošanu un novērš pūšanas un rūgšanas procesus kuņģī.
8. Ir pretsāpju efekts. Noder gastrīta un kuņģa čūlas gadījumā.
9. Palīdz cīnīties ar bezmiegu. Vienas miega zāļu porcijas vietā apēdiet selerijas kātu.
10. Pazemina asinsspiedienu, tonizē un mazina nogurumu. Lieliski piemērots atveseļošanai pēc intensīva treniņa.

Seleriju priekšrocībām nav robežu, un šis produkts ir piemērots ne tikai tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, bet arī tiem, kas vienkārši uzrauga savu veselību.

Kontrindikācijas

Tomēr, neskatoties uz tik daudzām noderīgām īpašībām, seleriju, tāpat kā jebkuram produktam, ir savas kontrindikācijas:

• Pēcoperācijas stāvoklis un atveseļošanās pēc lielām operācijām un iepriekšējām slimībām.
• Selerija palielina asins recēšanu, tāpēc tiem, kuri cieš no varikozām vēnām un tromboflebīta, jābūt uzmanīgiem.
• Slimības, piemēram, kolīts un caureja.
• Selerija satur ievērojamu daudzumu ēterisko eļļu, tāpēc jūs nevarat ļaunprātīgi izmantot produktu ar bronhiālo astmu.

Ja nekas no iepriekš minētā jūs netraucē, tad ir laiks doties uz veikalu un uzkrāt selerijas turpmākai lietošanai. Galvenais to neaizmirstlabam jābūt ar mēru, nelietojiet ļaunprātīgi pat tik noderīgu produktu kā selerijas. Pretējā gadījumā jūs varat kaitēt ķermenim, nevis labumu.