2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kad lielākā daļa cilvēku domā par makaronu garšvielām, garšaugi parasti ir pirmās sastāvdaļas, kas ienāk prātā. Baziliks un oregano ir būtiski makaronu izstrādājumiem, taču svarīgas ir arī garšvielas. Garšvielu saraksts, kas var parādīties makaronu mērces receptē, ir daudzveidīgs. Dažos ēdienos var būt vairāk nekā sešas sastāvdaļas, bet parasti ir vajadzīgas tikai trīs vai četras sastāvdaļas. Zemāk ir daži no vissvarīgākajiem. Šīs garšvielas varat izmantot neatkarīgi no tā, vai gatavojat makaronu mērci no jauna vai vienkārši vēlaties pievienot garšu iepriekš pagatavotai mērcei.
Garšaugi
Garšaugi ir lieliski piemēroti jaukšanai ar makaroniem. Tie uzlabo jebkuru mērci. Pievienojot pareizo garšaugu kombināciju, makaroni var pārvērsties par pilnīgi jaunu ēdienu. Dažas klasiskās makaronu garšvielas ir oregano, timiāns, pētersīļi, rozmarīns un baziliks. Katrs no tiem nodrošina savas unikālās garšas. Apsverot, kādus garšaugus pievienot saviem makaroniem, paturiet prātā, kādus citus piedevas izmantojat savos makaronos.tavs ēdiens. Dažas kombinācijas labi sader ar baziliku un tomātiem. Mēģiniet pievienot baziliku, ja kopā ar makaroniem izmantojat tomātus vai tomātu mērci. Tas uzlabos jūsu ēdiena garšu. Vēl viena kombinācija ietver rozmarīnu un vistu. Mēģiniet pievienot šo garšaugu saviem vistas un makaronu ēdieniem. Mēģinot padarīt makaronus interesantākus, izmēģiniet šos garšaugus dažādās kombinācijās, lai radītu unikālas un gardas garšas.
Garšvielas
Garšvielas lieliski papildina jebkuru makaronu ēdienu. Ir vairākas dažādas garšvielas, kas lieliski papildina mērci. Daži no labākajiem makaronu izstrādājumiem ir sarkano piparu pārslas, muskatrieksts, melnie pipari un ķiploki. Pirmās divas garšvielas ir lieliska garšvielu kombinācija, ja vēlaties iegūt klasisku itāļu garšu. Melnie pipari un ķiploki labi sader ar krēmīgu b alto mērci, un tie var būt arī lieliska garšviela sēņu makaroniem. Eksperimentējiet ar garšvielām katru reizi, kad jums ir makaroni, lai radītu jaunas un interesantas garšas.
Melnie pipari
Lai gan melnie pipari parasti nav saistīti ar makaroniem, tie lieliski papildina tomātu mērci. Viegli siltas un maigas notis padziļina tā aromātu. Melnie pipari jālieto uzmanīgi, jo pārāk daudz to var padarīt makaronu mērci rūgtu. Ja gatavojat b alto mērci,kā garšvielu makaroniem krēmīgā mērcē varat izvēlēties b altos piparus.
Brūnais cukurs
Saldums ir viena no svarīgākajām garšas notīm tomātu mērcē. Brūnais cukurs piešķir garšas dziļumu un bagātību, ko rada melases saturs. Jāapzinās, ka pārāk daudz salduma makaronu garšvielu var padarīt lipīgu un nepatīkamu. Brūnais cukurs jālieto ļoti mazos daudzumos. Ceturtdaļa tējkarotes parasti ir vispiemērotākā summa, taču atkarībā no jūsu vēlmēm varat pievienot nedaudz vairāk vai mazāk.
Ķiploku pulveris
Ķiploki, iespējams, ir vissvarīgākā makaronu garšviela pēc sāls. Gandrīz jebkuru citu garšaugu vai garšvielu var izlaist no receptes, taču, ja nevarat pievienot ķiploku pulveri (vai ķiplokus citā veidā), jūs iegūstat pavisam citu ēdienu. Ķiploki ienes svarīgas aromātiskas un nedaudz pikantas notis, kas veido pamatu daudzām makaronu mērcēm. Bez tā jūs varat pagatavot tikai tomātu mērci. Ķiploki ir daudzpusīgi, jo tos var pievienot daudz, nepadarot ēdienu nepatīkamu ēst. Varat arī to ievietot vairākos veidos, sākot no žāvētām formām (piemēram, k altētas ķiploka daiviņas un ķiploku pulveris) līdz mitrām formām, piemēram, m altiem ķiplokiem un veselām krustnagliņām.
Galda sāls
Runājot par to, kādas garšvielas vienmēr tiek izmantotas makaronos, nevar aizmirst par sāli. Tā ir viena no svarīgākajām garšvielāmjo to gandrīz vienmēr pievieno gan ūdenim vārot makaronus, gan spageti mērcei. Bet, ja vēlaties, varat iztikt bez tā, ja pareizi lietojat citus garšaugus un garšvielas. Tomēr sāls var uzlabot vispārējo garšas profilu, atdzīvinot citus komponentus. Ir arī svarīgi, lai citi aromāti pareizi sajauktos viens ar otru.
Ir arī svarīgi atcerēties sekojošo. Ja izmantojat konservētu makaronu mērci vai Maggi garšvielas, iespējams, jums nav nepieciešama papildu sāls, jo tās ir noklusējuma sastāvdaļas.
Sīpolu pulveris
Sīpols ir vēl viena svarīga garša, kas palīdz padarīt jūsu makaronu mērci bagātīgāku un gaļīgāku. Tas arī ļoti labi sader ar ķiplokiem un visiem garšaugiem, kurus vēlaties iekļaut savā ēdienā. Ja vēlaties vienmērīgāku mērci, varat pievienot svaigu m altu sīpolu vai sīpolu pulveri.
Kajēnas pipari
Kamēr melnie pipari nodrošinās vairāk nekā pietiekami daudz siltuma daudziem cilvēkiem, nedaudz kajēnas piparu var uzlabot citu makaronu garšvielu garšu. Izmantojiet to mērenībā, lai izvairītos no pārgatavošanās.
Gatavās garšvielu iespējas
Ir arī dažādas gatavas garšvielas makaroniem, tostarp garšvielu pušķi. Viena no šīm iespējām ir Maggi, kurai ir vairākas šķirnes. Šis ir pusfabrikāts mērces pagatavošanai, kas ievērojami atvieglo ēdiena gatavošanu. Visizplatītākā versija ir Maggi garšviela makaroniem krēmīgā mērcē. Šajā gadījumā tiek ierosināts pagatavot krēmīgu siera mērci un pievienot makaroniem sēnes un vistu. Garšvielu buķetē ietilpst pētersīļi, ķiploki, kurkuma un muskatrieksts. Tas viss ļauj sasniegt ne tikai patīkamu ēdiena aromātu un garšu, bet arī ēstgribu rosinošu krāsu.
Kā pagatavot ar šo garšvielu?
Makaronu gatavošanas instrukcija ir uz garšvielas iepakojuma. Kā norādīts šajā instrukcijā, jums būs nepieciešams:
- Maggi garšvielu iepakojums makaroniem ar sēnēm krēmīgā mērcē;
- 150 grami makaronu;
- 200 grami vistas filejas;
- 500ml piena;
- 100 grami sēņu.
Vispirms uzvāra makaronus. Tajā pašā laikā ir nepieciešams sagriezt vistas fileju sloksnēs, pēc tam to apcept uzkarsētā pannā ar nelielu daudzumu jebkuras augu eļļas apmēram piecas minūtes. Pēc tam tur jāpievieno sasmalcinātas sēnes un visu kopā jāapcep vēl trīs minūtes.
Kad šīs darbības ir pabeigtas, ielejiet pienu pannā un izlejiet garšvielas no maisa, samaisiet visu un uzvāriet. Tiklīdz maisījums kļūst viendabīgs, tam jāpievieno makaroni un vēlreiz visu jāsamaisa.
Ja vēlas, gatavo ēdienu var uzlabot, pārkaisot to ar rīvētu sieru. Šādus makaronus pasniedz uzreiz, karstus.
Tas ir vienkāršākais veids, kā pagatavot smaržīgus un gardus makaronus. Bet, ja vēlatiesLai sāktu gatavot mērci pats, no nulles, būtu jāzina daži sastāvdaļu kombinēšanas pamati, kā arī jāparāda iztēle. Klasisko itāļu makaronu mērču receptes ir atrodamas zemāk.
Marinara
Nekas nav labāks par makaronu ēdienu, kas pagatavots ar klasisko itāļu marinara mērci. Ir burtiski miljoniem viņa recepšu, jo katram šefpavāram ir savas slepenās sastāvdaļas un metodes. Klasiskā marinara pamatā ir tomāti, oregano, baziliks un ķiploki. Tam var pievienot sīpolus, papriku un gaļas gabalus, kā arī dažas citas papildu sastāvdaļas. Katrai receptei ir savs paņēmiens, piemēram, pirms mērces pievienošanas gaļu sautē ar garšvielām vai mērci sautē uz lēnas uguns ar aizvērtu vāku vairākas stundas. Daži pavāri iesaka ēst mērci tikai nākamajā dienā pēc tam, kad tā ir pilnībā pagatavota. Neatkarīgi no jūsu tehnikas vai receptes, lieliska marinara mērce noteikti iepriecinās jūsu pusdienas pieredzi.
Pesto
Pesto mērce ierindojas blakus marinara kā klasiska itāļu iecienītākā mērce. Svaiga bazilika, priežu riekstu, olīveļļas, ķiploku un parmezāna siera kombināciju nevar pārspēt. Tāpat kā ar marināru, arī pesto pagatavošanas tehnika ir atkarīga no jūsu receptes. Viens ir skaidrs: viss jāsāk ar olīveļļu, baziliku un ķiplokiem. tu arī varipievienojiet citronu, kaperus vai cilantro, vai ielieciet sarkanos piparus, lai ēdienam piešķirtu nedaudz garšvielu. Dažas pesto mērces ir pilnīgi ar zemu tauku saturu, bet citas peld eļļā. Grilētas garneles vai vistas gaļa ir labs papildinājums jūsu m altītei ar šo mērci.
Ieteicams:
Kā aizstāt safrānu receptē: līdzīgas garšvielas un garšvielas
Šobrīd safrāns ir viena no labākajām garšvielām, kas ne tikai piešķir ēdienam neticami patīkamu garšu, bet arī vieglu oranži zeltainu nokrāsu. Taču īsto garšvielu, kas iegūta no sējas krokusa ziedu k altētajām stigmām, Krievijā ir diezgan grūti iegūt, un tas izmaksās ļoti dārgi. Tāpēc saimnieces, rūpējoties par savu budžetu, diezgan bieži brīnās, ar ko safrānu traukā var aizstāt, lai tam būtu patīkama garša un zelta krāsa
Garšvielas zivīm: garšvielas vārītiem, ceptiem, ceptiem un sālītiem ēdieniem
Gatavojot ēdienu, ļoti svarīgi ir nepārspīlēt ar garšvielām un izvēlēties pareizo to kombināciju. Garšvielām ir jāuzsver zivju garša un jāuzlabo tā, nevis jāpārtrauc. Atkarībā no gatavošanas metodes tiek izmantotas dažādas garšvielas
Garšvielas kartupeļiem: kādas garšvielas ir piemērotas, gatavošanas īpatnības
Kartupeļi ieņem vienu no vadošajām vietām daudzās planētas nacionālajās virtuvēs. Šķiet, ka bez tā vienkārši nav iespējams. Un tas nav pārsteidzoši, jo patiesībā kartupeļiem nav izteiktas garšas, un no tā var gatavot no zupas un kartupeļu biezeni līdz desertam un maizei. Šajā ziņā kartupelis ir mīmikas meistars. Atkarībā no pievienotajām garšvielām un pagatavošanas veida tiek iegūtas visdažādākās garšu kompozīcijas. Dažkārt pat grūti pateikt, no kā ēdiens ir pagatavots
Salāti ar makaroniem: gatavošanas receptes ar fotogrāfijām, sastāvdaļām, garšvielām, kalorijām, padomiem un trikiem
Salāti ar makaroniem ir ļoti garšīgi un apmierinoši, tos var pasniegt kā patstāvīgu ēdienu. Šo uzkodu vari paņemt līdzi uz darbu kā uzkodu vai uz pikniku. Turklāt salāti ir ērti, jo, atšķirībā no citiem identiskiem ēdieniem, tos var iepriekš garšot, kas nesabojās to garšu. No iesniegtā materiāla uzzināsiet vairākas interesantas makaronu salātu receptes, to sastāvdaļas un ēdienu kaloriju saturu
Tomātu sula no makaroniem - gatavošanas iespējas, receptes un ieteikumi
Visi zina, kāpēc jādzer svaigas dārzeņu sulas. Ķermenim tie nozīmē daudz vairāk nekā augļu nektāri. Tomātu pastas sula ir viens no populārākajiem dārzeņiem
